届高考生物二轮复习课件：盘点核心知识理清主干考点三人教

2012届高考生物二轮复习课件盘点核心知识理清主干考点(三）1.生物与环境一、种群的特征和种群数量的变化1．种群的数量特征：主要包括种群密度、出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄组成和性别比例。2．种群数量的变化(1)变化趋势：包括数量的增加、减少、波动和平衡等。(2)增长曲线项目“J”型曲线“S”型曲线前提条件环境资源无限(食物、空间充裕，气候适宜，没有敌害等)环境资源有限种群数量变化规律数量连续增加，Nt＝N0λt达到环境条件允许的最大值后停止增长，保持相对稳定状态种群增长率保持稳定先增大后减小K值的有无无有二、群落的结构特征和群落的演替项目内容物种组成动物、植物、微生物种间关系互利共生、寄生、竞争、捕食空间结构垂直结构、水平结构演替类型初(原)生演替、次生演替1．生态系统的组成成分2．生态系统的营养结构(1)包括食物链和食物网。(2)营养结构的特点①每条食物链的起点总是生产者，最高点是不被其他动物所食的动物；②同一种消费者在不同的食物链中，可以占有不同的营养级；③食物网的复杂程度主要取决于有食物联系的生物种类。四、生态系统的功能1．能量流动(1)起点：生产者固定的太阳能。(2)渠道：食物链和食物网。(3)流动特点：单向流动、逐级递减。2．物质循环(1)参与循环的物质：组成生物体的C、H、O、N、P、S等化学元素。(2)循环范围：生物圈内的生物群落与无机环境之间。(3)循环特点：反复利用、循环流动、全球性。3．信息传递(1)种类：物理信息、化学信息、行为信息。(2)作用①维持生物生命活动的正常进行和生物种群的繁衍；②调节生物的种间关系，维持生态系统的稳定。生物技术实践(选修1)

一、微生物的利用(一)微生物的培养与应用1．微生物的实验室培养(1)培养基①概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。②制备：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。③分类和应用(2)无菌技术主要是为了防止外来杂菌的入侵，重点是消毒和灭菌。二者的区别如下：使用方法结果常用的方法举例消毒较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物(不包括芽孢和孢子)煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法灭菌强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌(3)微生物的纯化培养方法平板划线法稀释涂布平板法注意事项①接种环的灼烧a.第一次划线前：杀死残留微生物，避免污染菌种和培养基b.每次划线前：杀死残留菌种，保证每次划线菌种来自上次划线末端c.划线结束后：杀死残留菌种，避免污染环境和感染操作者②灼烧接种环之后，要冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种③划线时最后一区域不要与第一区域相连④划线用力要大小适当，防止用力过大将培养基划破①稀释操作时：每支试管及其中的9mL水、移液管等均需灭菌；操作时，试管口和移液管应在离火焰1cm～2cm处②涂布平板时：a.涂布器用70%酒精消毒，取出时，让多余酒精在烧杯中滴尽，然后将沾有少量酒精的涂布器在酒精灯火焰上引燃b.不要将过热的涂布器放在盛放酒精的烧杯中，以免引燃其中的酒精c.酒精灯与培养皿距离要合适，移液管管头不要接触任何物体目的在培养基上形成由单个菌种繁殖而来的子细胞群体——菌落培养平板冷凝后倒置培养，使培养基表面的水分更好地挥发，防止皿盖上的水珠落入培养基造成污染2.微生物的分离与计数(1)土壤中分解尿素的细菌的分离与计数法。①筛选菌株：利用选择培养基筛选菌株。②测定微生物数量的常用方法：活菌计数法和显微镜直接计数法。③过程：土壤取样→样品的稀释→微生物的培养与观察。(2)分解纤维素的微生物的分离①实验原理②流程：土壤取样→选择培养→梯度稀释→涂布平板→挑选菌落。(二)传统发酵技术的应用1．果酒、果醋、腐乳、泡菜制作过程中所用菌种及控制条件的比较2.果酒、果醋、腐乳和泡菜制作过程比较及亚硝酸盐含量的检测二、酶的应用(一)果胶酶在果汁生产中的作用1．果胶酶的作用：分解细胞壁及胞间层的主要成分——果胶，使其变成可溶性的半乳糖醛酸，易于榨取果汁。2．酶的活性与影响酶活性的因素(1)酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力。酶反应速度用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量表示。(2)影响酶活性的因素有温度、pH和酶的抑制剂等。(二)探讨加酶洗衣粉的洗涤效果1．加酶洗衣粉中含有的常用酶制剂：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶等。2．实验过程要遵循单一变量原则和对照原则，严格控制无关变量，同时还要考虑到酶的专一性和洗涤成本等问题。(三)酵母细胞的固定化1．固定化酶和固定化细胞技术是利用物理或化学方法将酶或细胞固定在一定空间内的技术，包括包埋法、化学结合法和物理吸附法。2．配制海藻酸钠溶液时要用酒精灯加热，加热时要用小火间断加热，反复几次，直到海藻酸钠溶化为止。3．固定化酶和固定化细胞技术的比较类型固定酶的种类适用方法优点及不足实例固定化酶一种化学结合法、物理吸附法可反复利用，但只催化一种或一类化学反应固定化葡萄糖异构酶固定化细胞一系列包埋法成本低、操作容易，但反应效果下降固定化酵母细胞三、生物技术在其他方面的应用(一)植物有效成分的提取1．植物芳香油三种提取方法的比较提取方法实验原理方法步骤适用范围水蒸气蒸馏法利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来形成油水混合物，冷却后，又会重新分出油层和水层①水蒸气蒸馏②分离油层③除水过滤适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油压榨法通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油①石灰水浸泡、漂洗②压榨、过滤、静置③再次过滤适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中芳香油的提取有机溶剂萃取使芳香油溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得芳香油①粉碎、干燥②萃取、过滤③浓缩适用范围广，要求原料的颗粒要尽可能细小，能充分溶解在有机溶剂中(2挨)影响滥植物名组织梯培养元的因乱素①内因乏：植耗物的怕种类冤，同贼一种徐植物蔽材料宿的年订龄、鹅保存钟时间制的长鞭短、耍部位乎等。②外因框：MS培养归基中为的营丢养物慕质和pH、温寸度、经光照添等环绒境条联件。③植物趁激素麦：生办长素法用量/细胞当分裂嫩素用屈量影垫响细旗胞分垮裂、傍分化亿，该雁比值封较高消时，梦有利忌于根弄的分性化、符抑制雄芽的盐形成颈；该南比值图较低宣时，罩有利掀于芽童的分厅化、冤抑制叮根的脖形成令；该涨比值私适中忌时，态促进海愈伤帅组织恩形成抱。2．植弓物茎楼的组距织培呼养与缓花药疏植株凉的产嫩生的陶比较3.植物蒜组织泉培养拍技术吹、微隐生物寨培养完技术井和无蜓土栽踩培技寄术的什比较植物组织培养微生物培养无土栽培含义在无菌条件下，将离体的植物体器官或组织接种在适当的培养基上进行培养，最终发育成完整植物体在无菌条件下，在适宜的营养和环境条件下对微生物的培养将植物生长发育过程中所需各种矿质元素按一定比例配成营养液，并利用这种营养液栽培植物培养基成分水、矿质元素、蔗糖、维生素、有机添加剂和植物激素等水、无机盐、碳源、氮源等水、必需矿质元素特殊操作要求严格控制无菌操作，在培养过程中要更换培养基，调节细胞分裂素和生长素的比例严格控制无菌操作，整个培养过程无需更换培养基适宜的环境条件，基质垫底并固定幼苗，不需要保证无菌条件三种汉技术词中均肚需要柏一定展的营鬼养物面质，尖但营银养物士质的淋划分锤标准内不同达。(三)D顿NA和蛋草白质依技术1．多做聚酶躬链式羽反应些扩增DN蚀A片段扮细胞舅内DN疏A复制咐与体包外DN躁A扩增(P丈CR技术)比较2.血红井蛋白培的提肚取和味分离(1递)实验旱原理接：依湾据蛋颗白质捞的各元种特连性可卡以将践不同除种类期的蛋纸白质算分离(2腾)常用浇方法①凝胶罗色谱化法：隐根据免相对钩分子汪质量眠的大盯小分灭离蛋办白质亲。②电泳和：利划用待旱分离邮样品啊中各狮种分昂子带秃电性虽质的扁差异美及分旦子本益身大航小、庙形状架的不滩同产痕生不势同的杨迁移童速度俩，由震此将蔽各种语分子与分离孙。(3谷)蛋白励质的串提取耐和分樱离一厘般分睛为四崭步：问样品碑处理锡、粗引分离联、纯织化和尼纯度锄鉴定卵。3．DN英A的粗廉提取秋与鉴楼定(1鸣)基本监原理①DN督A在不锋同浓低度的Na请Cl溶液捆中的捕溶解啦度不储同，驼在0.是14淘m咽ol吩/L的Na贩Cl溶液钓中的胆溶解钱度最候低。②DN钟A不溶箭于酒过精溶梨液。③DN度A不被井蛋白很酶水控解。④DN仇A可被展二苯分胺染弹成蓝马色。(2任)主要惜步骤脉：选伴取材认料→破碎占细胞歉，获秒取含DN聋A的滤瓦液→去除骄滤液酿中的顿杂质→DN游A的析疮出与联鉴定缝。(3故