兰科花卉基础知识分析

第七章、兰科花卉（Orchids）

第一节

兰花分类

一、

附生兰附生兰又称热带兰、洋兰，常见栽培的种类有：卡特兰属、万带兰属、蝴蝶兰属、石斛属、虎头兰属等。

二、

地生兰常见栽培的种类有：兰属、白芨属、兜兰属、虾脊兰属、鹤顶兰属等。世界上兰科兰属的植物约有50余种，我国有31种，还有许多变种和品种。兰科兰属的地生兰称为中国兰花（Cymbidium)。

三、

腐生兰寄生于死亡并腐烂的植物体上。如：天麻。第二节

兰科花卉的栽培历史和现状

一、中国兰花二、附生兰（热带兰）第三节

形态特征

一、

根分为地生根和气生根两类根菌—兰菌（Mycorrhiza）二、

茎分为直立茎、根状茎和假鳞茎三类。见图三、

叶依种类和品种形态差异很大，是兰花分类的标准之一，和重要的观赏部位,如叶艺。见图返回翻页21四、

花

由七部分组成，三基数。即萼片三枚（萼片瓣化），花瓣三枚及蕊柱一枚。三枚花瓣中有一枚称为唇瓣，其形态各异。某些属中如兜兰属两侧萼片合二为一，称为腹萼。蕊柱是花的繁殖部分，其上有雌雄两部分性器官。见图。五、

果实和种子兰花的果实俗称“兰荪‘，蒴果。种子极小，数目众多，每一蒴果内可含种子上万至十万粒，每一粒种子仅重0.3-6.5微克，似蕨类植物的孢子。翻页返回地生兰与附生兰的比较：

地生兰附生兰——————————————————————假鳞茎较小较大叶片较窄且薄较宽且厚花序直立弯曲下垂花小、色淡、味香大、色艳、无香味——————————————————————

第四节

中国兰花的欣赏和品评

中国兰花文化见图我国传统名兰的欣赏标准：

1、香2、姿3、花色4、肩（萼片）5、瓣

6、捧7、鼻（蕊柱）8、舌（唇瓣）9、梗（花梗）10、叶中国兰花文化明

文徵明

兰竹图清

郑燮

兰竹孔子把兰比作君子，称之为王者香草，一直影响后世。晋代书法家王曦之在会稽山勾践种兰处，修筑了兰亭，邀集了当时名士饮宴赋诗，并写了著名的«兰亭集序»。宋代苏辙“春风欲擅秋风巧，催吐幽兰继落梅”元代画家张雨有“能白更兼黄，无人亦自芳；寸心原不大，容得许多香！”明清两代栽培兰花的昌盛时期，出现了许多新品种，积累了丰富栽培经验，许多兰花专著也相继出版，对兰花的栽培起了推动作用。返回返回返回返回返回

兰花的花器官中英文名称对照表

—————————————————————————科学名称古书名称英文名称—————————————————————————中萼片主瓣dorsalsepal侧萼片副瓣lateralsepal花瓣捧心petals唇瓣舌lip蕊柱鼻头column苞片择（小包衣）bract鞘壳（包衣）sheath花茎荑（箭）scape—————————————————————————

第五节

种类和品种

一、

地生兰的主要种类一）中国兰花的分类1.宋.黄庭坚在«书幽芳亭»中写道：“一干一花而香有余者，兰；一干五、七花而香不足者，蕙。”－－这是世界上最早的兰花分类。

2.吴应祥将黄庭坚分兰与蕙的传统与“国产兰属分类研究”（吴应祥、陈心启1980年）相结合，将我国31种兰属植物，分列5组2亚组：A、兰组地生兰模式种：春兰B、蕙组地生兰或附生兰

1.小花亚组模式种：蕙兰、建兰、寒兰等2.大花亚组模式种：黄蝉兰、虎头兰等C、垂花组附生兰模式种：莎草兰D、宽叶组附生或半附生兰模式种：兔耳兰E、幽花组腐生兰模式种：大根兰1、春花类：

春兰，又叫朵朵兰、香兰、草兰拉丁学名：Cymbidiumvirscens

2、夏花类：

蕙兰，又名九子兰、九节兰拉丁学名：C.faberiRolfe3、秋花类：

建兰，又名雄兰、剑叶兰拉丁学名：C.ensifoliumL.

4、冬花类：

墨兰，又名报岁兰拉丁学名：C.sinense兰组、蕙组中地生兰（中国兰花）的主要种类川南春兰大魁荷并蒂春兰大一品温州素郑孝荷银边大贡青梗四季徽州墨二乔墨兰墨兰稿草二、

附生兰的主要种类和品种

1、卡特兰：Cattleya具有根状茎，假鳞茎顶端着生革质的叶片1-2枚。花大，花径达20cm，花期长，切花水养10-14天。此类有40个种，原产美洲热带。

2、囊兰：Paphiopedilum兜兰、拖鞋兰具有直立茎，叶片革质，单花，唇瓣特化成囊状，两侧萼片合并成一个，称为腹萼。原产印度、马来西亚、印尼、中国等地。3、石斛：Dendrobium茎细长，节间膨大，叶片柔软或革质，落叶或常绿。花序着生于上部节间处，唇瓣形状富于变化，基部有鸡冠状突起。本类有1000多种，原产亚洲热带。

4、万带兰Wanda

茎单轴，无假鳞茎，株高50~200cm，叶片革质，扁平状，花自叶腋抽出，总状花序，着花5~20朵，萼片大于花瓣，唇瓣小不发达，具香味，花期长。5、蝴蝶兰Phalaenopsis茎单轴，无假鳞茎，花自叶腋抽出，总状花序，着花10~数十朵，花序长达1~2m，花瓣大蝶形，花期长。6、其它

文心兰属、密尔顿兰属、龙须兰属、贝母兰属、接瓣兰属、马车兰属、石豆兰属等。大花蕙兰12石斛3万带兰5蝴蝶兰

6文心兰密尔顿兰属龙须兰属贝母兰属接瓣兰属马车兰属石豆兰属大花蕙兰大花蕙兰大花蕙兰切花第六节

生态习性

一、

地生兰原产温带，喜温暖湿润，生长期间要求湿润半荫条件，冬季要求干燥且光照充足。

二、

附生兰原产热带或亚热带，附生在森林的树干或阴湿的崖壁上。在原产地其生长期在春、夏季，以雨季为生长盛期，要求高温、高湿，秋、冬季为休眠期，稍干燥。

兰花喜富含腐殖质的微酸性土壤，怕烟薰，忌二氧化硫。

第七节繁殖和栽培

一、

繁殖1、分株：时间在花后或休眠期（春兰、蕙兰秋天分株，建兰、墨兰春天分株；附生兰一般在春或秋季））。见图。

2、播种：兰花的种子很小，不含营养物质（胚乳）不易发芽，种子需播于培养基中，一般5-10个月才发芽，从播种到开花需要4-6年。

3、组织培养：中国兰花用芽组培已获成功，但用其它器官组培尚无成功的报道，而且在生产上还不能应用，生长慢，成本高。热带兰的组培早已工厂化。卡特兰分株蝴蝶兰分株二、

栽培管理

1、

地生兰：温度：专用的兰室。温度白天18-21℃，夜间12~15℃

光照：夏季需遮荫，遮荫材料可用苇帘或竹帘，遮荫度约50%。土壤：富含腐殖质，疏松、通气、排水良好，PH5.5-7.0。栽培容器通气性好，观赏性强，覆盖苔藓。见图。水分：兰花属于中生性植物，浇水的原则是：生长期或开花季节多浇，休眠期少浇或不浇。空气湿度为45%-65%。施肥：以液体追肥为主。施肥时间5月上旬，施肥的原则是：“宜勤而淡，切忌骤而厚”。。二、附生兰

栽培基质：疏松多孔、排水良好又保水。如泥炭藓、蕨根、木炭块、陶粒等。PH4.5-6.0为宜温、湿度：专用兰室白天温度24-27℃，夜温18-21℃，空气湿度85%以上光照：需光量因种类而异，一般叶片大且质软的耐荫性强。夏季遮荫度50%~60%，冬季要求光照充足，正午前后仍需适当遮荫

第八节

用途

兰花（中国）是我国古代四大名花之一（梅、兰、竹、菊），深受我国人民的喜爱，珍藏于书房、客厅或馈赠好友，并推崇兰花的品格，将其视为清雅高洁、坚韧无私的典范。世界上许多国家的人民也十分喜爱兰花（附生兰），如泰国、缅甸、斯里兰卡、新加坡、肯尼亚、巴西、哥伦比亚、委内瑞拉等国家都将其作为国花。地生兰的观赏形式主要为盆栽，而附生兰有盆栽、切花、花环等多种用途。此外，兰花还可药用和食用。思考题

1、按生态习性兰科花卉分为哪几大类型？什麽叫做中国兰花？2、兰花根、茎、叶、花、果实的形态特征？3、地生兰与附生兰在形态上的主要区别？4、中国兰花的欣赏标准？5、地生兰中中国兰花的分类和主要种类？6、附生兰的主要种类（属）。7、地生兰与附生兰在生态习性及相应的栽培管理技术上的不同点？《化妆品术语》起草情况汇报中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所一、标准的立项和下达时间2006年卫生部政法司要求各标委会都要建立自己的术语标准。1ONE二、标准经费标准研制经费：3.8万三、标准的立项意义术语标准有利于行业间技术交流、提高标准一致性、消除贸易误差，作为标准体系中的基础标准，术语标准在各个领域的标准体系中均起着重要的作用。随着我国化妆品卫生标准体系建设逐步加快，所涉及的术语和定义的数量也在迅速增长，在此情形下，化妆品术语标准的制定就显得尤为重要。四、标准的制订原则1.合法性遵守《化妆品卫生监督条例》、《化妆品卫生监督条例实施细则》中关于化妆品的定义。2.协调性直接引用或修改采用的方式，与相关标准中的术语和定义相协调。3.科学性对于没有国标或定义不统一的术语，在定义时体现科学性的原则。4.实用性在标准体系中出现频率较高，与行业联系较紧密的术语优先选用。五、标准的起草经过

第一阶段：资料搜集

搜集国内外相关法规、标准、文献并对国外文献如美国21CFR进行翻译。第二阶段：2007年末形成初稿

初稿内容包括一般术语、卫生化学术语、毒理学术语、微生物术语、产品术语、人体安全和功效评价术语，常用英文成份术语等７部分。第三阶段：专家统稿1.2007年12月第一次专家统稿会（修订情况：1.在结构上增加原料功能术语、相关国际组织和科研机构等内容；2.在内容上增加一般术语、产品术语的种类，将化妆品行业的新产品类别纳入本标准；3.对于毒理学、卫生化学、微生物学术语进行修改；4.删除与化妆品联系不紧密、无存在必要的常用英文成分术语。2.2009年1月第二次专家统稿会会议意见：1.修改能引用国家标准的尽量引用国家标准；对存在歧义的个别用词进行修改。2.删除由于本标准中的“产品术语”一章和香化协会所制定的某个标准存在重复，因此删除“产品术语”一章的内容；对“原料功能术语”的内容进行梳理，删除了20余条内容。3.增加专家建议增加“化妆品限用物质”等若干项术语。第四阶段：征求意见2009年2月面向全国公开征求意见。第五阶段：征求意见的处理与形成送审稿。在征求意见的处理阶段再次征求了相关专家的意见。六、标准的内容依据1.《化妆品卫生监督条例》、《化妆品卫生监督条例实施细则》;2.《化妆品卫生规范》;3.美国21CFR；4.相关领域国家标准如：GB5296.3-2008消费品使用说明化妆品通用标签，GB/T14666-2003分析化学术语等；5.国内外化妆品的相关文献，如《化妆品监督管理及安全性评价》等。七、标准的结构和主要内容（一）结构：1.范围2.一般术语3.毒理学试验方法术语4.卫生化学检验方法术语5.微生物检验方法术语6.人体安全性和功效性评价术语7.常用原料术语8.缩写9.中英文索引（二）主要内容：1).一般术语39条涉及化妆品的基本定义、化妆品生产和监督管理中出现频率较高的