幼儿园联防联控制度【十五篇】

幼儿园联防联控制度【十五篇】为推动学校疫情防控工作规范开展，压实疫情防控工作责任，维护广大教职员工、学生生命安全和身体健康，根据《大庆市中小学校新冠肺炎疫情防控工作规范》(试行)，特制定本制度。1.成立学校疫情防控工作领导小组，校长、书记任组长，其他班子成员任副组长，成员为班主任、相关工作人员。领导小组主要负责学校疫情防控工作，加强值班值守，做好与上级疫情防控机构的联络、信息上报、舆论宣传、防疫物资筹备、秩序稳定、沟通和协调等工作。2.校领导班子充分发挥领导核心作用，统一领导、统一指挥学校疫情防控工作，及时传达和落实上级有关精神，研究、部署本校疫情防控工作。同时，充分发挥学校各级党组织的战斗堡垒作用和广大党员的先锋模范作用，为打赢疫情防控阻击战提供坚强的政治保证。3.加强政策宣传和舆论引导，及时总结和推广学校疫情防控工作的经验和做法，统筹协调、落实各项疫情防控措施。4.研判学校疫情防控形势，精准摸排、统计和掌握学校教职员工、学生近期去向和身体健康情况，建立工作台账，达不到疫情防控要求的人员不得上班、上学，确保疫情不进校园。开学后，对请假师生，学校相关部门问清症状，了解病因，跟踪登记。5.建立和完善相关措施，配备疫情防控所需设备设施、口罩、消毒液、医用酒精、手持红外线测温仪等疫情防控物资。根据上级要求，结合学校实际，确定学校开学时间。统筹开学前后疫情防控工作，健全返校途中和上下学防范措施。门卫要强化校门口出入管理和体温监测。必须守住源头，把传染病毒控制在学校之外，所有入校人员必须戴口罩、通过体温检测、如有发烧、咳嗽等症状及不戴口罩的一切人员禁止入校。学校全体教职员工要积极配合学校门卫的工作，严把入门关。重点做好开学后的疫情防控和各项教育教学工作，定期对教室、宿舍、食堂、实验室、会议室、阅览室等公共场所进行消毒、通风，保证正常使用。食堂要做好学生就餐工作，采取配餐制、学生自带餐具、错峰就餐、分散就餐、延长就餐时间等科学合理的就餐方式，避免扎堆就餐、面对面就餐，并引导学生就餐前后洗手消毒。后勤要做好宿舍出入登记和体温监测、消毒管理工作，无关人员不得进入宿舍。要暂停正常教育教学活动以外的其他集体活动，不得组织聚集活动。大力开展爱国卫生运动，创造良好的校园环境。6.学校加强疫情防控知识宣传教育，使每名教职员工和学生了解疫情防控政策，掌握疫情防控知识，增强疫情防控信心。7.建立疫情防控信息日制度，做好学校疫情防控信息的搜集、汇总、分析和上报工作。8.党政同责，一岗双责。学校各级党组织和行政共同负责，既承担疫情防控责任，也承担业务工作责任。建立健全学校疫情防控工作责任制，履行主体责任，并强化责任追究，对不履行工作职责、疫情防控措施落实不到位、造成疫情扩散和恶劣社会影响的，严肃追究相关部门和人员的责任。一、实行校园封闭管理。各中小学在疫情结束、未开学前，实行校园封闭管理，除应急值班值守人员，其他人员一律禁止进入校园，学生没有经过批准一律不得提前返校。确因防控工作需要进入校园的，要实名登记并接受体温检测，履行报批手续，控制时间、范围、地点等。在疫情结束前，学校图书馆、体育馆、学生活动中心等室内场馆一律关闭，学校所有场所设施暂停向社会开放。二、坚决减少出行。各地各中小学在收到本通知后，立即告知每一位学生和教职员工从当日开始减少不必要的出行，不到封闭、空气不流通的公众场所和人流密集场所活动，不参加任何聚会。中等职业学校学生暂停所有顶岗实习安排。对已在外顶岗实习的学生，一律停止实习，由学校协调实习单位做好学生观察与检测。每位学生要从*月*日起在家里进行自我观察与检测，并在家长指导下作好体温检测记录，开学前交给学校班主任老师统一存档。要把这个要求通知到每一位学生及家长，通知到每一位教职员工，责任落实到每一所学校。请中小学生及家长、教职员工积极配合，除按规定上班的都居家，阻断传染源，切实保障本人、家庭、学校和社会安全。三、认真细致做好开学预案。各地要督促并指导每一所中小学做好开学预案，预案要细而又细，精心谋划开学以后的工作，细化到学校所有人、所有校内师生学习与生活的每个环节与流程、所有活动的时间节点，责任要落实到每个人。要强化底线思维、增强忧患意识，坚持问题导向、目标导向、结果导向相统一，细而又细、实而又实把开学预案做得具体化、可操作、可落实。要加强教职员工培训，开展应急处置演练。各地开学一周前要组织完成对辖区内每一所中小学开学预案备案审查。四、深入宣传普及科学防控。省教育厅将制作统一的学校疫情防控培训短视频，各级教育行政部门要把培训视频分发到每一所中小学，确保每一位学生及家长、教职员工都能收看到;对地处偏远的、不具备网络条件的农村学校，要采取告家长书、给一封信等方法，送到每个学生和家长手上。各中小学要通过网络、微信群、手机短信等方式，加强防控知识宣传教育，加强正面引导，增强师生信心，提振师生士气。五、建立师生健康管理机制。各地各中小学从收到通知之日起，要建立全覆盖、无遗漏的健康管理机制，精准掌握每一位师生员工的健康状况。各中小学校要每天安排专人了解每一位学生及家长、教职员工的健康状态，建立全体师生的健康档案，并每天报送上级主管教育行政部门。六、强化重点人员管控。各地各中小学要加强与重点疫情防控地区有来往师生的精准摸排，确保全覆盖、无遗漏，尤其要尽快安排专人与本校湖北籍师生进行沟通联系，及时了解他们假期动向，逐一进行摸排、筛查，做到追踪到人、登记在册、全面掌控，确保一个不漏、一个不少。目前处在湖北等重点疫情防控地区的师生暂不返校。七、精心组织学习辅导服务。各地教育行政部门、各中小学要充分利用线上教育平台，进一步丰富线上教育教学资源，畅通答疑渠道，为学生提供更加优质的学习与辅导服务。省“名师空中课堂”将从*月*日起在有线端和网络端同时提供全学段、全年级的名师公开课程，免费提供给全省中小学生随时点播学习使用。各地各学校要根据本校不同年级、班级学生的具体情况，制定具体的教学和管理方案，给学生提供学习课表、学习建议、复习资料，原则上不得上新课，可推荐阅读作品，组织探究性学习，鼓励学生进行居家体育运动，开展心理健康辅导、防疫知识学习等，有效做到“停课不停学”。各地各中小学校要提前做好网络授课的准备，保证开学后来自重点疫区等重点学生群体在家里与学校同步上课学习。八、切实强化责任担当。疫情防控责任压实到部门、学校、年级、班级，落实到“神经末梢”和“最后一公里”，对工作不负责任、不认真、不落实的要追责问责。各地教育行政部门要指定专人负责，严格按照《XX省教育系统应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作方案》要求，于每日17：30前向上一级教育行政部门本地本校疫情防控情况。一、各班主班教师为本班幼儿健康情况检查报告第一责任人。二、制定晨检、午检工作记录表，确保检查时登记不缺项、信息完整和登记准确，规定审核和汇总晨检、午检信息的责任人、时间和内容。每天进行晨午检和健康观察，及时掌握幼儿健康状况。幼儿每日以班级为单位进行晨、午检，由教师负责检查本班幼儿出勤及健康情况，并将晨、午检情况填写好,报给保健医。三、晨午检中一旦发现师幼中有发烧（体温达到或者超过37.3℃）、头痛、咳嗽等异常可疑症状者时：1、立即报告幼儿园保健医，并将身体状况异常幼儿送至隔离室2、由教师立即通知幼儿家长送往医院就诊，做到早诊断、早隔离、早治疗。3、教师及时做好晨、午检台账。四、如班级发现传染病疑似病例，由保健医根据具体情况给幼儿送到幼儿园隔离室进行隔离，并报告给幼儿园园长，立即启动应急处理程序，同时安排对相关的教室和场所进行消毒、清洁工作。五、各班级若不及时报告，将予以通报批评并追究责任。六、如发现疑似病例或确诊病例，教师应及时报告幼儿园，立即启动疫情应急预案，并及时上报上疾控中心和教育行政部门。为促进学校疫情防控规范的发展，夯实疫情防控责任，维护教职员工和学生的生命安全和健康，根据《大庆市中小学新冠肺炎疫情防控规范》(试行)制定本制度。1.成立学校疫情防控领导小组，校长、书记为组长，其他班子成员为副组长，班主任及相关工作人员。领导小组主要负责学校疫情防控，加强值班，做好联系、信息报告、舆论宣传、防疫物资筹备、秩序稳定、沟通协调等工作。2.学校领导充分发挥领导核心作用，统一领导和指挥学校疫情防控工作，及时传达和落实上级相关精神，研究和部署学校疫情防控工作。同时，充分发挥各级党组织的战斗堡垒和党员的先锋模范作用，为打赢疫情防控战提供强有力的政治保障。疫情防控措施。4.研判学校疫情防控形势，精准摸排、统计和掌握学校教职员工、学生近期去向和身体健康情况，建立工作台账，达不到疫情防控要求的人员不得上班、上学，确保疫情不进校园。开学后，对请假师生，学校相关部门问清症状，了解病因，跟踪登记。5.建立和完善相关措施，配备疫情防控所需设备设施、口罩、消毒液、医用酒精、手持红外线测温仪等疫情防控物资。根据上级要求，结合学校实际，确定学校开学时间。统筹开学前后疫情防控工作，健全返校途中和上下学防范措施。门卫要强化校门口出入管理和体温监测。必须守住源头，把传染病毒控制在学校之外，所有入校人员必须戴口罩、通过体温检测、如有发烧、咳嗽等症状及不戴口罩的一切人员禁止入校。学校全体教职员工要积极配合学校门卫的工作，严把入门关。重点做好开学后的疫情防控和各项教育教学工作，定期对教室、宿舍、食堂、实验室、会议室、阅览室等公共场所进行消毒、通风，保证正常使用。食堂要做好学生就餐工作，采取配餐制、学生自带餐具、错峰就餐、分散就餐、延长就餐时间等科学合理的就餐方式，避免扎堆就餐、面对面就餐，并引导学生就餐前后洗手消毒。后勤要做好宿舍出入登记和体温监测、消毒管理工作，无关人员不得进入宿舍。要暂停正常教育教学活动以外的其他集体活动，不得组织聚集活动。大力开展爱国卫生运动，创造良好的校园环境。6.学校加强疫情防控知识宣传教育，使每名教职员工和学生了解疫情防控政策，掌握疫情防控知识，增强疫情防控信心。7.建立疫情防控信息日报告制度，做好学校疫情防控信息的搜集、汇总、分析和上报工作。8.党政同责，一岗双责。学校各级党组织和行政共同负责，既承担疫情防控责任，也承担业务工作责任。建立健全学校疫情防控工作责任制，履行主体责任，并强化责任追究，对不履行工作职责、疫情防控措施落实不到位、造成疫情扩散和恶劣社会影响的，严肃追究相关部门和人员的责任。为切实做好疫情防控，确保春季开学工作平稳有序，根据上级有关新冠病毒肺炎疫情防控的要求，制定了《疫情防控期门卫管理办法》，主要内容如下：（一）日常管理1、幼儿园实行24小时全封闭管理。幼儿园只保留大门一个出入口，其他出入口一律关闭。2、每天上岗前，保安要互测体温并进行登记。3、值班保安穿制服、佩戴红袖章并佩带必要的治安器械，加强对园门的把守和对出入人员的巡查、登记。具体工作要求有：①原则上外来人员、外来车辆一律不得进入幼儿园；②因公务确需进入幼儿园的，值班保安应进行详细询问：“你是谁？来找谁？有什么事情？”，并向园领导报告确认；

③对所有准备进入幼儿园的人员，进行体温检测（检测对象包括各级领导、幼儿园所有教职员工、幼儿等在内；检测时距离被检测者10—20厘米）检测合格予以详细登记，并进行必要消毒后，方可放行。④幼儿园正常开学后，经由保健医生检测体温合格的幼儿，门卫室可不予登记。4、入、离园时段，严格落实平安护学要求，幼儿园安排值班领导、值班老师、保安不少于4人在园门口值班值守护学，坚决制止体温异常和按规定应戴口罩而未戴的师幼或其他人员进入幼儿园。5、定期对门卫室及其周边进行消毒处理，每日记录消毒及消毒物品使用情况，并向值班领导汇报当日值班情况。对酒精、84消毒液、洗手液等疫情防护用品进行定点存放，专人管理。

6、所有快递人员一律不得进入园内，均由值班人员接收，包裹进入园内需进行84稀释液消毒。7、开学前，幼儿园加强与社区等部门沟通，了解周边疫情人员基本情况，并配合属地公安机关开展联防联控，严防出现特殊人群冲击校园事件。8、完善物资保障，园门口应按标准配合钢叉、头盔等警用器械，保持110一键式报警系统处于良好状态，并增配合格、有效的体温检测系统、消毒液和一定数量的口罩。（二）异常处理

1、出现体温检测异常师幼的处理

①及时隔离体温异常者，并向幼儿园负责人及主管教育行政部门和属地疫情防控部门报告。②对与体温异常者相距1.5米以内的师幼进行登记，专人守护在空旷地带，并通知家属带回家隔离观察。经医疗机构检查确认合格后，方可进入幼儿园。③对园门口主要通道、周边地区和隔离地区进行全面消毒。2、发现不戴口罩人员的处理

①恢复正常开学前，制止一切不戴口罩的人员进入幼儿园。②恢复正常开学后，根据疫情防控的需要和上级防疫部门的要求决定是否将佩戴口罩作为必要条件。如果必要，对不戴口罩的教师，由幼儿园提供口罩，到医疗机构进行流行病学检查，检查合格后，方可进园工作。有意不戴口罩的，由幼儿园依规处罚；对不戴口罩的`幼儿，由幼儿园提供口罩，通知家长带回家中隔离观察。经医疗机构流行病学检查合格后，方可入园。③对园门口主要通道和周边地区进行消毒处理。3、发现体温异常、不戴口罩师幼或外来人员强行闯入幼儿园的处理①师幼闯入园的，由学校保安、值班干部制止，并上报幼儿园新型冠状病毒感染肺炎突发公共卫生事件应急救援及处置工作领导小组；外来人员闯入幼儿园的，由幼儿园保安、值班干部利用警用器械对人员进行控制，并报警。②幼儿园对擅自闯入园的师幼依规处理；对擅自闯入园的外来人员，配合公安机关进行调查处置。③对所接触人员进行登记，并落实14天隔离措施。④对强行闯入者活动范围进行消毒处理。***新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控，坚决打赢疫情防控阻击战防止疫情的发生和蔓延，维护全体师幼的生命安全和身体健康，***新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控制度。一、落实组织领导，明确责任分工。成立由袁芳园长为组长的疫情防控工作领导小组，成员由副园长和相关部门负责人等组成。园长为防控工作的第一责任人，全面负责幼儿园疫情防控工作的组织领导、责任分解、任务落实和督促检查。***副园长袁某某、***副园长林某某为分园区防控工作责任人。下设疫情防控、宣传引导、后勤保障等工作组，分别由各科室负责同志任组长，明确职责，分工协作，形成防控疫情的有效合力。二、强化疫情监测报告工作。建立幼儿园、班级、老师、家长四级防控工作联系网络，实行新型冠状病毒感染的肺炎病例日报告和零报告制度，及时收集和报送相关信息，随时关注幼儿健康状况。具体由各园区保健医及后勤工作人员负责此项工作。三、建立教职员工和幼儿假期行踪和健康监测机制。对本园教职员工和幼儿进行全覆盖排查，实行“日报告、零报告”制度，精准掌握来自疫情防控重点地区教职员工、幼儿的分布情况，精准掌握疫情防控重点地区教职员工、幼儿在园内各年级、班级的分布情况，特别是要精准掌握每一名确诊及疑似师生的康复情况，精准掌握每个教职员工、幼儿返校前14天的身体健康状况，“一人一案”建立台账，做到底数清、情况明、数据准。对有疫情高发地区居住史或旅行史的教职员工、幼儿及家长，自离开疫情高发地区后，居家或在指定场所医学观察14天。四、落实防控预案，做好疫情防控应对准备。幼儿园与威信县林凤镇卫生健康部门、疾病预防控制机构、医疗机构建立联系，做好设备设施、医务人员配备问题，做好疫情防控应对准备。在卫生保健室附近设置相对独立的观察室，用以暂时留观身体不适的师生，并优化工作流程、做好环境消毒、避免交叉感染。落实应急预案，一旦发生疫情，要有人指挥，有人值班，有隔离、消毒、防护、救护等具体措施和物质保证，确保在第一时间内控制疫情的发展。确保幼儿园正常的教育教学秩序。五、重点做好幼儿入园及管理工作。1.严控入园管理，建立入园体温检测制度，填写健康卡。在园区、教室、图书室、宿舍等人员密集场所入口设置手持式红外额温仪。***有人员，均需接受体温检测，体温正常方可入园；严禁家长随意进入教室。2.通过微信、短信、板报、电子屏、校园广播等形式，对师生和家长进行疫情防控知识宣传，动员师生和家长积极配合，开展公共卫生健康知识和疫情防控宣传教育。3.做好缺勤、早退、请假记录，如发现可疑症状者，应及时上报，同时配合医疗卫生机构做好密切接触者管理和消毒等工作。4.坚持每日监控全体师生身体状况，严格落实幼儿晨午检等制度，如发现患病或疑似患病者，应及时上报幼儿园防疫领导小组并及时联系其家长到指定医院就诊，并按照要求向疾病控制中心、教育主管部门报告。5.做好教职员工和幼儿因病缺勤的追访工作。对不按照要求进行报告、隔离的教职员工和幼儿家长，及时批评教育、改正。6.实行家长接送幼儿不入园制度，指导家长培养儿童良好的日常卫生习惯，在疫情完全解除前，不带儿童去人员密集场所。六、切实做好食堂的安全监管。1.提前对食堂从业人员进行健康体检，开展安全操作培训，体检和培训合格后方可上岗。2.食堂从业人员（食品采购、加工制作、供餐等有关人员）均应佩戴一次性帽子、口罩、手套；食堂采购人员或供货人员应避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘除手套后及时洗手。3.食堂进货严格落实索证索票，不使用来源不明的家禽家畜。严禁采购食用野生动物。4.餐具用品须按照《食（饮）具消毒卫生标准》进行高温消毒。七、全面做好园区预防性消毒和环境清洁。持续、深入开展环境卫生整治，对教室、食堂、洗手间、多功能厅、大型体***提前杀菌消毒和通风换气，做好灭鼠、清除越冬蚊卵等工作，彻底清除各类病媒生物滋生环境。垃圾日产日清，保持干净、卫生；制定日常消毒工作标准和细则，对教室、午睡室、专用活动室、图书室、食堂、办公室、卫生间等幼儿、教职工聚集场所和幼儿接触的各类物品每天定期清洁、消毒，定时通风换气，保持室内空气流通，并认真做好记录。八、落实督查、检查，严格责任追究.根据上级的工作要求和文件精神，进行综合情况自查。幼儿园领导熟悉幼儿园卫生工作的特点和规律，经常了解幼儿园师幼对幼儿园卫生工作管理方面的意见，经常查看教室、食堂、多功能厅、操场等人员集中场所的卫生状况，经常检查督促有关部门和人员认真履行职责。九、及时核查、补充疫情防控公共物资。如体温计、消毒用品、洗手液或肥皂、垃圾袋等，确保物资充足。为贯彻落实上级关于做好疫情预防与控制工作的紧急通知要求，确保应对疫情，保障师生生命安全和身体健康，根据防控领导小组《关于迅速建立中小学校师生疫情联防联控工作机制的通知》，我园立即建立疫情联防联控工作方案。一、成立党组织书记或园长任组长的疫情防控工作领导小组，成员由单位领导班子成员和相关部门负责人等组成。园长为防控工作的第一责任人，全面负责幼儿园疫情防控工作的组织领导、责任分解、任务落实和督促检查。二、建立幼儿园、班级、老师、家长四级防控工作联系网络，及时收集和报送相关信息，随时关注幼儿健康状况。三、制定和完善疫情防控工作的相关制度、方案、预案，如：学校新冠肺炎疫情联防联控应急预案、幼儿园消杀防疫制度、幼儿园开展爱国卫生制度、幼儿园传染病管理制度、开园前准备工作方案等。四、明确属地管理原则，加强与地方卫生健康部门、疾控机构、就近医疗机构的沟通协调，取得专业技术支持，解决防控疫情所需设备设施、医务人员配备问题，配合有关部门积极开展联防联控。五、建立疫情信息定期报告制度，明确信息报告人，及时按要求向有关单位报送信息。六、做好疫情防控期间对幼儿和家长的线上保育服务及家庭共育指导工作。为贯彻《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国突发事件应对法》等法律法规，切实做好我校传染病及突发公共卫生事件防控工作，提高预防传染病和处置学校突发公共卫生事件的能力，保护师生员工身心健康，维护正常的教育教学秩序，结合学校实际，特制定本制度。1.成立学校传染病联防联控领导小组，任组长，小组成员为XXX等相关部门负责人，小组下设办公室，办公室设在，办公室主任由兼任，为责任疫情报告人，负责具体工作。辅导员协助配合，学校其他教职员工、学生发现传染病疫情均有义务向责任疫情报告人提供情况。2.按照属地管理原则，建立“医教”联合体，学校与医疗卫生机构共同开展学校传染病防控工作。结对医疗卫生机构每月对学校传染病防控措施落实情况进行一次指导，发生疫情时驻点指导，对学校传染病情信息进行通报。学校在开学前、学期中和学期末开展传染病疫情隐患自查、自评、自改，做到发现问题及时解决。3.利用课堂、讲座、板报、广播、微博、微信等形式对学生进行有针对性的传染病防控知识健康教育，请结对医疗卫生机构提供技术支持，内容包括常见传染病的基本知识、传播途径和预防措施，提高学生传染病预防控制意识和应对能力。学校根据传染病防控工作需要对学生家长开展传染病预防控制健康教育，告知其配合做好学校传染病预防控制工作。4.落实健康管理制度，认真做好师生体检和健康筛查。教职员工中的传染病病人、病原携带者和疑似传染病病人，在传染期那或在排除传染病前，不得从事易使该传染病扩散的工作。5.按照有关标准保障学生的饮食、饮水安全，提供安全、卫生的环境设施，消除鼠、蚊、蝇、蟑螂等病媒生物危害，保障学生学习和生活场地的人均面积，加强教室、图书馆、实训中心等人群聚集场所的通风换气。6.辅导员每日两次对学生进行检查，了解学生的出勤和健康状况。重点检查学生中有无发热、咳嗽、呕吐、腹泻、皮疹、黄疸等症状发生;调查了解学生缺勤原因、所患疾病等信息。发现可疑症状者，及时告知学校传染病责任报告人。学校出现同一班级、一天内有3例或连续三天内有多个学生(5例以上)患病，并有相似症状(发热、咳嗽、呕吐、腹泻、皮疹、黄疸等)和共同用餐、饮水史;个别学生出现不明原因的高热、呼吸急促或剧烈呕吐、腹泻等症状;学校传染病责任报告人在24小时内向当地教育行政部门，结对医疗卫生机构和疾控机构报告。7.学校发生群体性不明原因疾病或者其他突发公共卫生事件时，学校传染病责任报告人应在2小时内向当地教育行政部门、属地医疗卫生机构和疾控机构报告，由属地医疗卫生机构、疾控机构要向属地卫生健康行政部门报告，教育、卫生健康行政部门立即向当地政府报告。8.一旦出现学校传染病疫情，学校与卫生健康和教育行政部门共同做好处置工作。对于重大疫情，学校立即启动传染病应急响应，采取以病例管理和密切接触者筛查、传播途径阻断、预防性干预为主的处置措施，严防疫情传播蔓延;严格执行传染病病例休学复课管理，教职工复岗、学生复课需持医疗机构诊断。9.做好学生的预防接种工作。学校与属地卫生机构密切合作，做好传染病的预防接种工作。对尚未列入计划免疫程序的疫苗接种，必须在宣传、动员的基础上，奔着志愿的原则，根据实际情况，有针对性地选择使用。一、从业人员食品安全知识培训制度1、食堂的食品安全管理人员应经常参加食品安全知识及有关卫生法律、法规学习，掌握与食品安全有关的法律、法规和卫生常识，并能对本单位的食品从业人员进行安全知识教育和培训。2、食品安全管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品安全知识培训，做到人人掌握应知应会的食品安全知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯。3、每年组织一次从业人员卫生知识培训，每年培训不少于10学时，并进行食品安全知识考试，对食品安全知识考试不合格者要重新进行培训。二、食堂食品留样制度

1、食堂为师生提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样。2、食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在食品袋内。3、留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。4、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。5、留样食品必须保留24小时，时间到满后方可倒掉。三、食品添加剂使用管理制度

1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，食堂不得贮存亚硝酸盐。2、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买。3、加工烹调食品必须使用添加剂时，要在使用前看清其产品标签和说明书，标签模糊不清的或来源不明的添加剂不得使用。4、调料罐必须有明显标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向下一班操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。四、食堂库房管理制度

1、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库。2、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地20cm，离墙20cm，离棚65cm放置。3、严格执行出入库制度，做好出入库记录。4、严禁“三无”食品及腐烂变质的食品、原料等入库存放。5、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好。6、设置防蝇、防鼠等设施，安全有效。7、库房管理人员必须穿戴工作衣、帽，佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。8、库房管理工作未按上述规定操作，造成纰漏，将追究库房管理员。五、烹调加工管理制度

1、进入烹调间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证。2、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽。3、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒。4、食品加工前应检查是否有感官异常。5、进入烹调间的食品必须洗净，盛装食品的容器必须放在指定的台案上，不得放置在地面。6、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上。7、各岗位工作时必须随时清扫地面、案台。8、废弃物应置于污物桶内并将污物桶加盖。9、无防蝇窗纱的窗户不得打开。10、个人物品不得带入烹调间。11、负责人定期检查各岗位人员操作情况。六、食堂粗加工管理制度

1、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐所用食品原料。2、肉、禽类食品用专用清洗池清洗，用专用菜板、专用刀进行切割，装入专用容器备用。3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工：

叶菜类摘除不可食部分，用洗菜池清洗干净后，用专用案板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用。根茎类：在洗菜池中清洗干净外皮，需打皮处理的，打皮后再次清洗，然后用专用菜板、专用刀根据食谱要求切割装入专用容器备用。4、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。七、食堂原料采购索证制度

1、食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品安全知识和采购常识。2、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。3、建立索证档案，索取的证明要分类并按时间顺序存档管理。4、每次采购食物均要向货主索要收据，并保存收据至食品进食后无异常。5、食品原料采购负责人应穿戴整洁的工作衣、帽，并佩带有效的健康证及食品安全知识培训证。八、面食制作管理制度

1、进入面食间的人员必须携带健康证和食品安全知识培训合格证，必须穿戴工作服、帽，操作前必须洗手。2、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物，使用后应该清洗干净。面板使用后不得有残留物。3、直接入口的食品容器、用具必须专用。4、墙壁、地面应保持清洁。5、污物桶必须加盖。6、个人物品不得带入面食间。九、餐具、用餐清洗消毒制度

1、餐具必须按着一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的操作流程清洗餐具、用具。2、确认餐具已洗净后，将待消毒的餐具置于餐具消毒设施中消毒。3、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用。4、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用。5、厨房内使用的食品容器、用具必须在指定的容器洗刷槽内洗刷，洗刷后置于指定的消毒器内进行消毒（或以75%的酒精擦拭消毒）。6、未经清洗消毒的容器用具不得使用。十、食堂餐厅卫生管理制度1、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定（定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度，并定期检查。2、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施，消灭“四害”。3、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）。4、餐厅服务人员要经常保持仪表整洁、勤洗头、洗澡、为保障学生健康权益，切实履行《学校卫生工作条例》各方职责，进一步落实学校传染病联防联控主体责任，经市教育局、市卫计局共同商量，决定建立学校传染病联防联控工作机制，共同维护湖州市校园健康安全环境。一、组建联防联控工作组织。成立由市教育局、卫计局分管局长为组长、相关责任处室负责人及市属学校分管副校长为组员的工作小组，主要负责市属学校传染病疫情防控工作的组织领导、指挥协调、沟通配合、培训宣传、督促检查落实等联防联控工作。工作小组下设办公室，办公室设在市教育局师训高教处，负责联络、协调、信息共享等相关工作。二、建立定期工作例会制度。工作小组每年春季、秋季开学，定期召开学校传染病联防联控工作会议。市卫计局负责及时通报学校传染病疫情形势，提出学校传染病防控工作要求，指导学校落实传染病防控工作措施;市教育局负责指导市属学校做好传染病防控知识宣传，健康教育课程开设，学生健康行为习惯养成教育，并认真落实校园传染病联防联控工作措施等。三、建立专家定期指导制度。针对每年春季、秋季传染病易发季节，建立属地疾控部门与辖区学校定期业务指导制度，由市卫计局选派市疾控部门及相关医院专业医生，定期到市属学校开展健康教育指导，举办中小学生传染病防控专题讲座，指导学校保健教师开设健康教育课程，帮助学校加强师生健康教育，进一步增强学校传染病防控能力。四、建立应急预案演练制度。根据学校学生年龄特点，不断完善学校传染病联防联控应急预案演练方案。市教育局会同卫计、公安、市场监管等部门，每年定期组织开展学校传染病联防联控应急演练，让广大师生在演练中了解掌握传染病防控的相关知识，树立健康生活意识。五、建立定期工作督查制度。市教育局会同市卫计局建立学校传染病定期督查制度，开展经常性抽查和督查。主要督促学校抓好学生每日晨检、定期消毒、因病缺勤登记、病因追踪、疫情报告等各项防控制度以及食品安全和饮用水安全管理制度落实到位，严防学校群体性食物中毒和生活饮用水污染事件的发生。检查学校开展校园环境卫生大整治、及时清除校园内外生活垃圾、消灭卫生死角，堵住疾病传播源头情况。检查学校卫生专业技术人员(保健教师)、分管卫生工作负责人培训情况、学校健康知识宣传、健康教育课程开设、学生健康饮食和健康生活习惯养成等。六、建立学校传染病疫情通报制度。定期将学校传染病防控疫情、卫计和教育部门平时检查或抽查中发现的问题等进行通报，督促学校落实联防联控措施。对存在违法行为的，将按照相关法律、法规和规章的规定，予以查处，并将查处结果予以通报。各县(区)教育局、卫计局要结合当地学校实际，成立相应学校传染病联防联控工作小组，建立相关联防联控工作机制，确保学校师生健康平安，保障学校教育教学工作正常开展。幼儿园新冠肺炎疫情联防联控工作方案一、指导思想按照自治区教育厅印发《全区教育系统防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作应急预案》《全区学校防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情工作方案》等要求，结合我园实际情况。做好我园新型冠状病毒感染的肺炎联防联控应急预案。二、联防联控措施1.实施疫情防控一级响应，暂停一切幼儿园的集聚性活动。***实行疫情防控的要求，自即日起进入应急状态，暂停一切集聚性活动，疫情就是命令，防控就是责任，园长亲自部署，全面督查，做到预案流程细化，做到师生的安全教育到位，想方设法购置相应的设施、设备。强化对师生开展疫情防护的宣传引导代表组成疫情防控领导小组，抓紧储备应急防疫物资，强化防护设备、医疗药品、消毒消杀器材等物资储备，购买测体温的额温枪、体温表、84消毒液。领导小组制定相应的对策，要求班级教师通过网络、电话、短信、微信等各种通讯方式，将上级疫情防控的最新要求和科学防护知识传达到每一位幼儿及家长中，做到全覆盖，耐心细致做好解释说明工作。实行教职工值班和零报告制度。幼要求全体教职员工保证手机畅通，如遇事件及时到岗;对接教育局各部门具体负责的行政组相关领导要时刻关注自己负责的工作群，及时回复信息，有重大事项及时向园长汇报并通过领导小组讨论及时解决问题;按上级要求及时上报疫情防控情况和工作开展情况。认真排查出入疫区(武汉)人员并上报情况。对幼儿园近期出入疫区(武汉)教职员工、家长、幼儿开展排查统计，实行每日一报。各班教师要重点询问关心近期去过武汉或接触过疫情发生后从武汉离开者的家长、幼儿健康状况，如有疑似症状要及时处理并报告园领导，由园长向上级主管部门汇报。实行校园出入戴口罩、测体温和晨检、消毒、巡视等制度。自即日起，一切无关人员禁止随便进出幼儿园，进出幼儿园的人员均需测量体温，必须戴口罩。在疫情阶段如遇开学，孩子由班级教师在门口接入幼儿园，家长一律不能进入幼儿园。幼儿园加强晨检环节的力度，测量体温如有发烧、咳嗽、呼吸困难等可疑症状的人员，保健医生必须立即登记其姓名、身份证号、手机号码、家庭住址等信息，并要求其本人立即到医院等定点发热门诊进行检查。同时，及时向园领导及区疫情防控指挥部反馈有关情况和信息。班级保育教师早上提前到岗后要对所有孩子能触摸到的物品做好消毒工作，坚持不超过4小时消毒一次。保健教师做好日常的巡视、检查工作，对幼儿进行观察、了解。***新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控，坚决打赢疫情防控阻击战防止疫情的发生和蔓延，维护全体师幼的生命安全和身体健康，***新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控制度。一、落实组织领导，明确责任分工。成立由袁芳园长为组长的疫情防控工作领导小组，成员由副园长和相关部门负责人等组成。园长为防控工作的第一责任人，全面负责幼儿园疫情防控工作的组织领导、责任分解、任务落实和督促检查。***副园长袁某某、***副园长林媛为分园区防控工作责任人。下设疫情防控、宣传引导、后勤保障等工作组，分别由各科室负责同志任组长，明确职责，分工协作，形成防控疫情的有效合力。二、强化疫情监测报告工作。建立幼儿园、班级、老师、家长四级防控工作联系网络，实行新型冠状病毒感染的肺炎病例日报告和零报告制度，及时收集和报送相关信息，随时关注幼儿健康状况。具体由各园区保健医及后勤工作人员负责此项工作。三、建立教职员工和幼儿假期行踪和健康监测机制。对本园教职员工和幼儿进行全覆盖排查，实行“日报告、零报告”制度，精准掌握来自疫情防控重点地区教职员工、幼儿的分布情况，精准掌握疫情防控重点地区教职员工、幼儿在园内各年级、班级的分布情况，特别是要精准掌握每一名确诊及疑似师生的康复情况，精准掌握每个教职员工、幼儿返校前14天的身体健康状况，“一人一案”建立台账，做到底数清、情况明、数据准。对有疫情高发地区居住史或旅行史的教职员工、幼儿及家长，自离开疫情高发地区后，居家或在指定场所医学观察14天。四、落实防控预案，做好疫情防控应对准备。暂时留观身体不适的师生，并优化工作流程、做好环境消毒、避免交叉感染。落实应急预案，一旦发生疫情，要有人指挥，有人值班，有隔离、消毒、防护、救护等具体措施和物质保证，确保在第一时间内控制疫情的发展。确保幼儿园正常的教育教学秩序。五、重点做好幼儿入园及管理工作。1.严控入园管理，建立入园体温检测制度，填写健康卡。在园区、教室、图书室、宿舍等人员密集场所入口设置手持式红外额温仪。***有人员，均需接受体温检测，体温正常方可入园；严禁家长随意进入教室。2.通过微信、短信、板报、电子屏、校园广播等形式，对师生和家长进行疫情防控知识宣传，动员师生和家长积极配合，开展公共卫生健康知识和疫情防控宣传教育。3.做好缺勤、早退、请假记录，如发现可疑症状者，应及时上报，同时配合医疗卫生机构做好密切接触者管理和消毒等工作。4.坚持每日监控全体师生身体状况，严格落实幼儿晨午检等制度，如发现患病或疑似患病者，应及时上报幼儿园防疫领导小组并及时联系其家长到指定医院就诊，并按照要求向疾病控制中心、教育主管部门报告。5.做好教职员工和幼儿因病缺勤的追访工作。对不按照要求进行报告、隔离的教职员工和幼儿家长，及时批评教育、改正。6.实行家长接送幼儿不入园制度，指导家长培养儿童良好的日常卫生习惯，在疫情完全解除前，不带儿童去人员密集场所。六、切实做好食堂的安全监管。1.提前对食堂从业人员进行健康体检，开展安全操作培训，体检和培训合格后方可上岗。2.食堂从业人员（食品采购、加工制作、供餐等有关人员）均应佩戴一次性帽子、口罩、手套；食堂采购人员或供货人员应避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘除手套后及时洗手。3.食堂进货严格落实索证索票，不使用来源不明的家禽家畜。严禁采购食用野生动物。4.餐具用品须按照《食（饮）具消毒卫生标准》进行高温消毒。七、全面做好园区预防性消毒和环境清洁。持续、深入开展环境卫生整治，对教室、食堂、洗手间、多功能厅、大型体***提前杀菌消毒和通风换气，做好灭鼠、清除越冬蚊卵等工作，彻底清除各类病媒生物滋生环境。垃圾日产日清，保持干净、卫生；制定日常消毒工作标准和细则，对教室、午睡室、专用活动室、图书室、食堂、办公室、卫生间等幼儿、教职工聚集场所和幼儿接触的各类物品每天定期清洁、消毒，定时通风换气，保持室内空气流通，并认真做好记录。八、落实督查、检查，严格责任追究.根据上级的工作要求和文件精神，进行综合情况自查。幼儿园领导熟悉幼儿园卫生工作的特点和规律，经常了解幼儿园师幼对幼儿园卫生工作管理方面的意见，经常查看教室、食堂、多功能厅、操场等人员集中场所的卫生状况，经常检查督促有关部门和人员认真履行职责。九、及时核查、补充疫情防控公共物资。如体温计、消毒用品、洗手液或肥皂、垃圾袋等，确保物资充足。一、教育行政主管部门直接领导所属中小学校（幼儿园）疫情防控工作。二、教育行政主管部门牵头协调属地卫生健康部门、疾控机构对校（园）疫情防控工作进行专业技术支持。三、各校（园）要配合有关部门开展联防联控，严格按疫情信息定期报告制度，明确信息报告人，及时按要求向有关单位报送信息。四、各学校（幼儿园）成立由书记、校（园）长为双组长的疫情防控领导小组，成员有单位领导班子和相关部门负责人等组成，校（园）长为第一责任人，全面负责学校（幼儿园）疫情防控工作的组织领导、责任分解、任务落实和督促检查。五、建立学校、班级、老师、家长四级防控工作网络，及时收集和报送相关信息，随时关注师生健康状况。六、以班级为单位，强化班主任、带班教师等对学生的疫情防控知识宣传教育、信息排摸、思想辅导、心理疏导、情况上报等职责，发布教育相关信息，做好舆情引导；及时向家长发布相关信息，督促家长履行好监护人责任。七、学校（幼儿园）疫情防控领导小组每周召开疫情防控例会，学习传达各级疫情防控精神，研究部署疫情防控措施，做好会议记录。为确保幼儿园消防安全，规范消防安全管理，根据我校实际，制定本规定：一、幼儿园园长是消防安全第一责任人；分工负责消防安全的副园长是消防安全直接直接管理人。幼儿园全体教工为义务消防队员，并有权制止违反本规定的任何行为，有权维护消防设施有义务参加扑救和协助调查有关情况。二、定期对幼儿教师、保育员进行消防安全教育，熟知必要的消防安全知识，会报火警、会使用灭火器材、会组织幼儿疏散、逃生。