初中语文-端午的鸭蛋教学设计学情分析教材分析课后反思

课标分析语文课程标准指出，“欣赏文学作品，能有自己的情感体验，领悟作品的内涵，从中获得对自然、社会、人生的有益启示。”；“分析主要内容，体味重要语句在与语言环境中的意义和作用”；“品味分析作品中富于表现力的语言。”。《端午的鸭蛋》是人教版初中语文八年级下册第四单元的一篇文章，本单元的课文意在让学生关注各地的民俗，了解民间文化，并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇课文，出自汪曾祺《故乡的食物》系列，他的语言平淡、自然、亲切、幽默，他对美食的描写令读者垂涎三尺，小小的高邮鸭蛋中蕴含着作者的故乡情、童年趣以及对生活的热爱，呈现出独特的魅力。通过初读课文谈印象、品读鸭蛋析魅力两个环节，可以学生的自由读、个人读、齐读等学习方式旨在通过反复朗读、细细品味的方式感悟文章表达的情感，感悟文本语言的特色，同时锻炼学生的朗读能力和口头表达能力。语文课程标准指出，“对文章内容和表达有自己的心得”，“围绕表达中心，选择恰当的表达方式”。《端午的鸭蛋》通过对比、引用、通过语言造型、通过拟人修辞、将美食放置到特定情境中去等方法让美食变得更加诱人，关键是“情动而辞发”，自己先要喜欢、先要着迷，才能打动读者。总而言之，心中先有情，笔下才有味。引导学生结合文章中关于鸭蛋描写的具体语句，感悟写法，可让学生在写美食方面学有所得。汪曾祺不仅是一位作家，还是一位道地的美食家。无论是家常小食、还是地方风味，甚至于生活里最平淡无奇的一碗热汤，在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴，多了一笔闲情雅致。通过引导学生阅读作者同类美食散文，悟出作者食思乡的写法，只有对生活充满无限热爱的人，他笔下的文字才能触动读者的心弦，哪怕是写最平凡不过的蔬菜瓜果、一日三餐。其他技巧都是手段，能有所借鉴即可，不求深入。学情分析我所任教的是初二年级的学生，处在青春期的初二学生，有强烈的求知欲和好奇心，对社会生活有自己独特的体验和看法，并且有着表达个人观点的强烈欲望。对初二学生来说，理解汪曾祺的《端午的鸭蛋》不算太难，关键是如何激起学生的学习兴趣，欣赏本文独具特色的语言，感受作者对家乡的浓郁情感和文章蕴含的生活情趣，这便是本设计的入手点和着重点。评测练习课下练笔：请描绘童年时或者自己家乡的一种让你垂涎三尺、记忆深刻的美食，不少于200字。教材分析《端午的鸭蛋》是人教版初中语文八年级下册第四单元的一篇文章，本单元的课文意在让学生关注各地的民俗，了解民间文化，并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇课文，出自汪曾祺《故乡的食物》系列，他的语言平淡、自然、亲切、幽默，他对美食的描写令读者垂涎三尺，小小的高邮鸭蛋中蕴含着作者的故乡情、童年趣以及对生活的热爱，呈现出独特的魅力。本设计希望通过对课文的朗读、对细节的揣摩、对语言的品味、对写法的感悟，让学生体味鸭蛋中的童趣、乡情，并引导学生从平淡的生活中发现乐趣，让自己的美食描写更加传神。《端午的鸭蛋》教学设计（一）教材分析《端午的鸭蛋》是人教版初中语文八年级下册第四单元的一篇文章，本单元的课文意在让学生关注各地的民俗，了解民间文化，并通过这些有声有色的民俗风情画去感受自身日常生活中蕴涵的无穷乐趣。《端午的鸭蛋》是本单元的第二篇课文，出自汪曾祺《故乡的食物》系列，他的语言平淡、自然、亲切、幽默，他对美食的描写令读者垂涎三尺，小小的高邮鸭蛋中蕴含着作者的故乡情、童年趣以及对生活的热爱，呈现出独特的魅力。本设计希望通过对课文的朗读、对细节的揣摩、对语言的品味、对写法的感悟，让学生体味鸭蛋中的童趣、乡情，并引导学生从平淡的生活中发现乐趣，让自己的美食描写更加传神。（二）学情分析我所任教的是初二年级的学生，处在青春期的初二学生，有强烈的求知欲和好奇心，对社会生活有自己独特的体验和看法，并且有着表达个人观点的强烈欲望。对初二学生来说，理解汪曾祺的《端午的鸭蛋》不算太难，关键是如何激起学生的学习兴趣，欣赏本文独具特色的语言，感受作者对家乡的浓郁情感和文章蕴含的生活情趣，这便是本设计的入手点和着重点。（三）教学目标根据本单元课文的特点，结合本班学生的实际情况我把本课的学习目标确定如下：（1）朗读精彩语句，感受作者感情（2）品味特色语言，探究美食写法【教学重点】通过品味平淡自然而又韵味十足的语言，感受作者对家乡的热爱和对童年的怀念。【教学难点】探究美食写法，，从日常生活中发现生活的趣味。第二部分教学策略（一）教法设计为了使学生把握重点、突破难点依据新课程标准的教学理念，本节课我主要采用以下教学方法实施教学：1、朗读法：在教学中我将引导学生反复读，感悟本文平淡自然的语言中所包含的故乡情和童年趣。2、交流讨论法：引导学生自主学习，合作探究，共同分享合作的乐趣，感受成功的喜悦。3、读写结合法：通过读写结合，将美食写作落到实处。（二）学法指导新课程标准提出要“充分激发学生的主动意识与进取精神，倡导自主、合作、探究的学习方式”因此，学生课堂上的学法重点就在体验学习与探究学习上，根据学生的具体情况我对学生做如下学法指导:1、圈点勾画法：让学生勤动笔墨，积极读书2、朗读法：指导学生反复朗读，体会课文语言的韵味和作者的思想感情3、讨论探究法：引导学生积极思考，主动参与，合作探究，解决问题第三部分教学过程一、激发兴趣，巧导入教师提问：如果让你从端午节的食物中选出一种来，你最先想到的是什么？可是有一个人却对鸭蛋情有独钟，这是为什么呢？今天就让让我们一起走进《端午的鸭蛋》，感受鸭蛋的独特魅力！这时教师适时引出课题——《端午的鸭蛋》二、走近鸭蛋，谈印象请同学们速读课文，边读边感受：文中的鸭蛋给你留下了怎样的印象？用“来自高邮的‘你’，很”的句式，说出了自己的初读感受。设计这个问题主要引导学生畅谈初读感受，对文中鸭蛋的有名、好吃、好看、好玩等有一个整体的感知，在调动学生积极性的同时为下一环节的品读赏析做铺垫。三、品读鸭蛋，析特色请同学们再读课文，通过圈点勾画的方式，找一找哪些句子最吸引你，读一读然后说说理由。（1）自由读课文，画出自己喜爱的语句，标注感受。（2）自由朗读你最喜欢的句子，同位之间分享阅读感受。在学生品读句子的同时，教师适时板书其中蕴含的感情以及汪曾祺的语言艺术风格：如多使用短句，娓娓道来，读出珍惜和怀念；文白夹杂，读出自由；运用方言，读出亲切；幽默；善用语言造型，一字传神，读出活灵活现等。本环节采用学生的自由读、个人读、齐读等学习方式旨在通过反复朗读、细细品味的方式感悟文章表达的情感，感悟文本语言的特色，同时锻炼学生的朗读能力和口头表达能力。教师在过程中间可相机进行朗读指导。如破折号表示声音的延长，感叹号表示惊叹和羡慕等。也可采取“删一删、改一改”的方式让学生在比较中领会语言的精妙之处。例如：a、我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。不过高邮的咸鸭蛋，确实是好。他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。（文白夹杂）b、一般是敲破空头吃，白嘴吃也可以。（方言）c、“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”（用语言造型，有声有色，充满动感）d、我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。（运用短句，娓娓道来）每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”e、鸭蛋有什么可挑的呢？有！……这有什么好看呢？……好看极了！（童趣）f、鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。（自由自在）如何让学生学会品味文章的情趣呢？先让他们反复朗读，并抓住关键语句赏析。教师在过程中间可相机进行朗读指导。如破折号表示声音的延长，感叹号表示惊叹和羡慕等。也可采取“删一删、改一改”的方式让学生在比较中领会语言的精妙之处。如删一删：（1）这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。这三样在我的家乡都不贵，多数人家是吃的起的。通过删除逗号标点，读出停顿和怀念。（2）对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！对方就会肃然起敬：你们那里出咸鸭蛋！通过删除感叹词“哦！”，读出别人的羡慕。（3）筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。筷子头一扎下去，红油就冒出来了。通过删除象声词“吱”，揣摩省略号的延长作用以及鸭蛋流油的动感和声音。仿佛如闻其声、如临其境。如改一改：（1）我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。我的家乡高邮是水乡，盛产大麻鸭。通过改动，揣摩作者对高邮这个地方独特的感情。（2）筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。筷子头一扎下去，吱——红油就流出来了。通过改动，揣摩“冒”字有“向外透，往上升”的含义，比“流”的“液体移动，往低处”更能表现出鸭蛋被扎后红油溢出的情态。教师总结：通过对词句的反复品读，我们感受到的不仅仅是一颗客观存在的鸭蛋了，它曾经陪伴着作者度过了自由活泼、趣味无穷的童年，也给成年以后的作者带来了无上荣耀，毋庸置疑地成为了家乡的“代言人”甚至象征，成为了故乡情和童年趣的载体，以致于让作者对它念念不忘，鸭蛋的魅力真是大啊！四、亲近作者，悟写法入冬，腌芥菜。腌“辣菜”——小白菜晾去水分，入芥末同腌，过年时开坛，色如淡金，辣味冲鼻，极香美。自离家乡，我从来没有吃过这么好吃的咸菜。——《我的祖父祖母》“萝卜极脆嫩，有甜味，富水份。自离家乡后，我没有吃过这样好吃的萝卜。”——《萝卜》我很想喝一碗咸菜茨菇汤。我想念家乡的雪。——《咸菜茨菇汤》小小的鸭蛋身上承载着作者对故乡的浓烈思念，其实汪曾祺笔下的美食大都呈现出类似的特点，这种写法叫做借食思乡。“我不爱逛商店，爱逛菜市。看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。……最大的乐趣还是看家人或客人吃得很高兴，盘盘见底。”从这段文字中我们读出了一个对生活充满无限热爱的人，哪怕是瓜菜都能让他欢欣愉悦。（1）通过以上品读，你从字里行间读出了一个怎样的作者呢？总结：爱家乡、有童心、幽默、可爱、爱吃、爱生活或者说是生活的有心人，善于在平淡生活中发现生活的乐趣，品味生活滋味的人。（2）汪曾祺不仅是一位作家，还是一位道地的美食家。无论是家常小食、还是地方风味，甚至于生活里最平淡无奇的一碗热汤，在汪曾祺的笔下都添了一分文化意蕴，多了一笔闲情雅致。之前有学生提出作者对咸鸭蛋吃法的描绘让其垂涎三尺，能不能结合具体句子说说你体会到的写法？总结：通过对比、引用、通过语言造型、通过拟人修辞、将美食放置到特定情境中去等方法让美食变得更加诱人，关键是“情动而辞发”，自己先要喜欢、先要着迷，才能打动读者。总而言之，心中先有情，笔下才有味。设置本环节主要引导学生通过阅读作者同类美食散文，悟出作者接食思乡的写法，只有对生活充满无限热爱的人，他笔下的文字才能触动读者的心弦，哪怕是写最平凡不过的蔬菜瓜果、一日三餐。其他技巧都是手段，能有所借鉴即可，不求深入。五、师生小结通过本课的学习，我们品读到了作者在鸭蛋身上寄托的丰厚情感，感受到了作者语言的平淡有味，和作者的心更加接近了，同时对美食的写法有所探讨，一种食物可以引出一段回忆，可以重温美好情感，也可以点亮一段岁月。最后送给同学们一句话：只要你用心去感受，看似平常的日常饮食也可以成为滋养我们心灵的大餐！六、作业布置1.针对本节课的教学内容，我布置学生课后阅读汪曾祺的美食散文系列：《故乡的食物》、《汪曾祺谈吃》、《吃食和文学》、《四方饮食》让学生继续感悟汪曾祺笔下的美食魅力。2.课下练笔：请描绘童年时或者自己家乡的一种让你垂涎三尺、记忆深刻的美食，不少于200字。附：板书设计↙故乡情对比 借心中有情端午的鸭蛋引用 食↖童年趣修辞 思 笔下有味设定情境…… 乡效果分析本课通过初读课文谈印象、品读鸭蛋析魅力两个环节，引导学生个人读、自由读、齐读等学习方式旨在通过反复朗读、细细品味的方式揣摩文章表达的情感，感悟文本语言的特色，同时锻炼学生的朗读能力和口头表达能力。教师能够放手给学生读课文、品词句、说感受、悟写法，基本达成了教学目标。经过本节课的学习，学生能够品味出鸭蛋的味外之味，即蕴含着浓浓的思乡情和生动活泼、自由自在、无拘无束的童年趣，甚至能够感受到作者对生活的热爱，并通过语言的品析领会到了作者语言的平淡而有味的特点，同时将语言品析的方法学以致用，并且对美食的写法也有所领悟，总体来看效果还是可以的。但课堂气氛不够活跃，学生参与积极性不够高，学生朗读的还不够充分，学生分享交流阅读体会的主动性还不够。课后反思