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文档简介
１制訂目的：當本公司生產過程中，已鑑別出的重要管制點〔CCPs〕超出管制界限，或運作PRPs的管制方法失效，以及其後續對產品的影響有所管制，以防止產生食品平安危害，特制訂本程序書。２適用範圍：2.1已鑑別的重要管制點〔CCPs〕超出管制界限，或運作PRPs的管制方法失效時時，所採取的矯正措施；2.2因上述原因導致對最終產品的影響所採取的矯正，包含：潛在食品平安危害的管制、產品放行的管制、不合格品的管制、及後續產品撤回的管制。３權責單位：3.1制訂單位：食品平安組長。3.2執行單位：各單位。４名詞定義：無。５作業內容：5.1不合格品作業流程圖：5.2產品撤回：產品徹回作業流程圖：產品撤回時機包含，因生產異常所產生已放行產品之撤回、及因顧客抱怨所產生之撤回，且撤回命令須由食品平安組長正式公佈之，並記錄於【產品撤回單】〔RF-0712-05〕。5.2.35.2.3.1業務部：負5.2.3.2品研部：通知顧客撤回原因，並協助品研部5.2.4品研部６參考文件：無。７運用表單：7.1重工記錄表 〔RF-0712-01〕7.2特採記錄表 〔RF-0712-02〕7.3報廢記錄表 〔RF-0712-03〕7.2品質再驗單 〔RF-0712-
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