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文档简介

第第页西葫芦饺子做法

1.和面面和好后盖湿屉布待用〔面和多了没关系放冰箱冷冻，下次再包只需提前拿出来就可

2.西葫芦擦丝挤去多余水分，我又略微剁了几下，黑木耳泡发择洁净同样剁碎，半根大葱切碎，一根油条切碎〔我是第二次包饺子，西葫芦爱出汤所以这次学灵了

3.虾去皮去虾线，切段〔这是我第二次包饺子感觉不难，就是预备的时间比较长〕

4.用油分此煸炒鸡蛋和虾仁，炒鸡蛋和虾仁时多放点油，后面和陷时就可以不用再放油了

5.预备好的食材统统放在一起，加盐，不够咸可以逐次渐渐加，最末淋点儿香油，哦克〔什么加料酒啊姜啊五香面啊等等的都弱爆了〕

6.开包吧〔大小好看与否都不重要〕好吃才是硬道理！

7.开动，鲜香美味的饺子出锅喽！

西葫芦饺子做法二

材料

难度：配菜(中级)时间：1小时以上主料

面粉4杯西葫芦1-2个绞猪肉半斤鸡蛋2个虾仁100g香葱1把香干2块油盐料酒生抽白胡椒粉适量西葫芦饺子的.做法步骤

1.面粉逐步加水和好，用盆或保鲜膜盖好，醒半小时，再揉匀。

2.猪肉馅放盐〔稍多一次放够〕料酒生抽高汤〔或一颗生蛋〕白胡椒粉，搅匀。

3.西葫芦横截面搽丝，挤去肯定的水。

4.a：虾仁剔出沙线，剁碎；b：鸡蛋加盐打晕，热锅凉油快炒，剁碎c:香葱洗净，切碎。把abc搅入图2中去。挤好水的西葫芦丝最末包饺子之前搅入。

5.揉匀的面团切3-4条，每个条搓匀，切成上图的剂子，粘面粉摁扁。

6.用擀面棍右手干皮，左手转动。这样的皮子中间稍厚，外面薄。

7.最末搅和全部的馅的内容，真香呀！

8.挤饺子包好了。

9.一大锅水开了，下饺子，一次20几个！

10.会浦起来，加点凉水继续大火煮。

11.出锅了！上桌了！

西葫芦饺子做法三

材料

难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料

西葫芦一个辣椒两个韭菜一小把

西葫芦饺子的做法步骤

1.食材图。

2.把西葫芦，韭菜，辣椒切碎，放盐备用。

3.和面。

4.把用盐腌出来的水倒掉，加入食用油，五香粉，鸡精搅拌。

5.拌好的饺子馅。

6.开始擀饺子皮。

7.包饺子。

8.水开了煮饺子。

9.成品图。

西葫芦饺子做法四

材料

难度：切墩(初级)时间：30–60分钟主料

猪肉少许韭菜一小把盐十三香味精鸡精生抽糖西葫芦饺子的做法步骤

1.猪瘦肉切丁，加入上述调味料，各适量。加入油，搅打上劲儿！放一旁备用

2.两小碗面加入一勺盐，加入水，揉成光滑的面团。

3.面团成形，用湿毛巾盖上，饧一会。这个空当开始摘韭菜，处理角瓜〔西葫芦〕。

4.我用的是嫩角瓜，去皮径直用插板插成细丝。放入3茶匙盐，沙出水。

5.韭菜洗洁净切碎。

6.切完韭菜，角瓜里的水也沙的差

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