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文档简介

分析检测案例：分析检测案例：铝元素不是人体所需的微量元素,它可作为添加剂应用于食品中,具有改善风味的作用。食品中的铝元素来源于食品添加剂（明矾），或从包装材料里溶出。如：油条、粉丝、膨化食品、某些化学发面剂做工馒头、铝合金制成的易拉罐等。铝虽然属于低毒的微量元素但是吃多了易在体内形成慢性积累,发生铝中毒,其危害已引起了国家卫生部的高度关注，1989年正式将铝定位食品污染物并要求严格控制。据世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而监测表明，我国居民平均每天铝的摄入量为34毫克。温馨提示：易拉罐饮料不宜常饮、多饮，特别是处于生长发育旺盛期的儿童和排泄功能较差的老人，更是少饮为妙。平时喝饮料应尽量选择玻璃瓶或者软包装饮料。建议平时吃一些含维C的食物，或者补充硒微量元素，可以有助排铝元素。当然最重要的是营养均衡，提高新陈代谢能力。检测方法来源：现代仪器分析第四章原子吸收光谱法定量分析标准曲线法

标准曲线法配制一系列不同浓度的标准溶液，由低到高依次分析，将获得的吸光度A数据对应于浓度作标准曲线，在相同条件下测定试样的吸光度A数据，在标准曲线上查出对应的浓度值；以测得的吸光度A为纵坐标，浓度为横坐标作图，得到标准曲线.以测得的吸光度为纵坐标，待测元素的含量或浓度c为横坐标，绘制A—c标准曲线。作A-C标准曲线，应为过原点的直线，从图上查出AX对应的CX值。在使用本法时要注意以下几点。所配制的标准溶液的浓度，应在吸光度与浓度呈直线关系的范围内；

1）标准溶液与试样溶液都应用相同的试剂处理；

2）应该扣除空白值；

3）在整个分析过程中操作条件应保持不变；

4）由于喷雾效率和火焰状态经常变动，标准曲线的斜率也随之变动，因此，每次测定前应用标准溶液对吸光度进行检查和校正。1．配制标准溶液时，应尽量选用与试样组成接近的标准样品，并用相同的方法处理。如用纯待测元素溶液作标准溶液时，为提高测定的准确度。可放入定量的基体元素。2．应尽量使得测定范围在A=0.2～0.7，此时的测量误差较小。应尽量使得测定范围在T=30～90%之间（即A=0.05～0.5），此时的测量误差较小。3．每次测定前必须用标准溶液检查，并保持测定条件的稳定。4．应扣除空白值，为此可选用空白溶液调零。或由标准试样数据获得线性方程，将测定试样的吸光度A数据带入计算。曲线弯曲的原因1.邻近非吸收线的影响2.试液浓度较高的影响3.电离效应注意在高浓度时，标准曲

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