从日粮配合技术到优化饲养设计课件

从日粮配合技术到

优化饲养设计

—动物传统日粮配合技术发展的新的历史跨越卢德勋内蒙古农牧科学院动物营养所报告内容日粮配合技术－最古老的动物营养技术日粮配合技术的历史发展优化饲养设计技术简述乳牛优化饲养设计技术猪的优化饲养设计技术日粮配合技术

——最古老的动物营养技术日粮配合技术是动物营养学、动物饲养学和动物饲料学内最基础的技术、也是最古老的技术在现代动物营养学内，日粮配合技术既可用于研究目的、也可用于生产目的传统的日粮配合技术对于养殖业现代化和饲料工业的发展做出了巨大的历史贡献日粮配合技术的历史发展日粮配合技术发展的历史阶段验方阶段：

——日粮配合技术未能真正建立在科学的基础上，所制定的配方以经验为主

——根本谈不上“优化决策”，只能达到较低生产水平，也不适用于大规模集约化养殖业应用

——此种技术与现代饲料工业无缘传统日粮配合技术阶段

传统日粮配合技术的产生和发展是和动物饲养标准的产生和发展同步进行的中国历史上第一个日粮验方

“取麻子三升，捣千余杵，煮为羹，以盐一升著中，和以糠三斛饲喂，则肥也”

——《淮南万毕书》动物饲养标准发展的历史进程催生阶段（19世纪初——中叶）

在德国学者Einhof用浸提法研究饲草营养价值的基础上，德国学者Thaer（1810)正式提出“干草等价”（hayequivalents）的概念，并制定出相应的饲养标准。这是一个十分原始的饲养标准，对推动全世界动物饲养标准发展有重要作用。在历经半个世纪，这一原始标准的改进，付出了大量的辛勤的劳动。1859年，Henneberg和Stohman最终用阉牛试验否定了干草等价概念。他们的历史功绩将永载史册。幼年阶段（19世纪中叶——19世纪末）

——1859年德国学者Grauven利用饲料蛋白质、脂肪和碳水化合物为指标，提出具有现代饲养标准雏形的家畜饲养标准

——1864年EmailVanWolff提出了第一个以可消化成分为指标的饲养标准

——1897年Lehmann对Wolff标准进行了修订，称之为Wolff－Lehmann饲养标准动物饲养标准发展的历史进程（2）NRC体系诞生前发展阶段（20世纪初——40年代）凯尔纳标准（淀粉价，1907）乳牛饲养标准（Haecker，1914）Herry－Morrison标准（TDN，1915）净能标准（Armsby，1915）欧洲其他标准：

——生产饲料单位标准（Mollguard，1939）

——燕麦饲料单位标准（OU）

——大麦单位标准(BU)——法国饲料单位动物饲养标准发展的历史进程（2）NRC体系诞生后大发展阶段（20世纪40年代－至今）

1944年，美国NRC首次公布了家禽、猪、乳牛、肉牛、绵羊和马的饲养标准。以饲料供给量形式出现，每一个供给量都包含了安全系数。从此隔若干年修改一次。其他国家均随后效仿，使动物饲养标准现代化进程不断向前跨进传统日粮配合技术发展的历史特征传统日粮配合技术诞生于20世纪初期，随后取得了重大发展传统日粮配合技术主要向着两个方向向前发展：

第一个方向：营养需要量指标的现代化第二个方向：日粮配合计算技术的现代化传统日粮配合技术的基本特征

——以现行饲养标准为日粮配合的根本技术依据

——实际上将动物营养需要量作为固定不变值看待是日粮配合营养学原则

——以不承认饲料之间或饲养措施之间的组合效应为日粮配合计算方法前提传统日粮配合技术的历史局限性现行饲养标准本身存在缺点引起的历史局限性

——现行饲养标准还不够完善；

——现行饲养标准只是一个营养物质水平的标准，并未包含日粮适口性、物理特性，以及可能引起的消化紊乱或特殊营养活性等内容；

——对个体差异，管理差异和应激影响引起的营养物质水平和比例的变化难以考虑进去；

——忽视组合效应带来的问题。日粮配合技术与营养管理技术脱节日粮配合技术优化决策技术不完整缺乏日粮生产效应的预测功能动物营养科学和技术的巨大进步呼唤着

传统日粮配合技术实现新的历史跨越目前从世界范围来看，动物营养学正处于由描述科学向控制科学转变的历史时期，对传统日粮配合技术的发展产生了深刻影响，酝酿着一次重大突破动物饲养标准现代化发展出现新突破合理营养概念有了新发展饲料分析手段现代化模型化技术推动日粮配合技术的计算技术的不断进步“优化饲养设计技术”提出是传统日粮配合技术发展的新的历史跨越

卢德勋（2005）根据系统动物营养学的基本原理和方法，在继承和吸收传统日粮配合技术的合理成分和总结国际上动物营养研究最新进展成果的基础上提出的一种崭新的动物营养技术模式，代表了现代日粮配合技术发展的方向优化饲养设计技术简介优化饲养设计定义围绕一定的生产目标和营养调控目标，根据当地可利用的饲料资源和其他各种影响因素（动物、饲料和环境的因素）在对动物的营养需要量进行优化决策基础上对日粮进行优化配方设计；在优化加工工艺的基础上给动物提供一个能在满足其营养需要的前提下具有特殊营养调控功能，饲养安全，工艺质量合格，经济合算的日粮；并使之与相配套的动物营养管理技术加以系统集成，形成一种优化的饲养方案。这一整套技术称之为优化饲养设计优化饲养技术内容

——三优化一集成优化营养决策优化日粮设计优化加工工艺设计系统集成型饲养方案设计优化饲养设计与传统日粮配合技术的比较传统日粮配合技术优化饲养设计1.日粮配方优化只能做到成本优化既能做到成本优化，又能做到动物营养需要量和日粮营养结构优化2.动物营养需要量的优化固定不变动态随机3.是否充分考虑营养调控否是4.是否具备营养检测功能否是5.是否具备营养预测功能否是6.是否与营养管理技术系统集成否是7.计算技术初级更高级8.模型化技术经验模型机制模型优化饲养设计所遵循的原则坚持生产目标、经济成本、动物健康、环境保护、畜产品优质、安全等五个方面统筹的优化决策目标的原则在考虑满足营养需要量的基础上，实行整体营养调控优先的原则各项营养技术措施系统集成的原则充分激发和调动动物自我调控功能的原则因地制宜、因时制宜、因畜制宜的原则检测－决策－预测三位一体原则多项优化原则优化饲养设计步骤基础数据收集：—饲料（种类、营养价值）－营养检测结果确定预期生产目标、营养调控目标、日粮类型考虑因素：动物因素、环境因素、社会经济因素、营养检测结果动物优化营养决策优化日粮设计样料检测加工工艺优化营养调控平衡指标分析日粮营养适合度检测动物生产效应预测和效益分析建立相应优化饲养方案乳牛优化饲养设计技术国际上用于乳牛优化饲养决策和

优化日粮设计的计算机软件公司名称软件名称系统要求软件类型ACSComputer

ervices乳牛日粮系统Windows3.1/95/98EvaluationLeast-costAgri－DataSystemsInc

乳牛日粮系统ⅡDOS2.1orhigherEvaluationLeast-costCentralValleyNutritionalassociates乳牛日粮配合2DOS6.0orhigherEvaluationMultipleobjectivesCornellUniv.AnimalScienceCPM乳牛软件Windows95/98/NTEvaluationLeast-costDalexComputer

Systems,Inc.乳牛营养咨询软件Windows95/98/00/NTEvaluationLeast-costEasySystems,Inc.Brill多种日粮平衡软件Windows95/98/00/NTEvaluationLeast-costMSUBulletinOfficeSpartan乳牛日粮评价单一平衡软件DOS2.1orhigherEvaluationLeast-costProfitSource乳牛日粮pro软件Windows3.1/95/98/00EvaluationLeast-costTheOhioStateUniversityOhio乳牛日粮软件DOS2.1orhigherEvaluationLeast-costTrilogicSystems乳牛DairyMax软件DOS2.1orhigherEvaluationLeast-costMaximumprofitUnivofCaliforniaExtension乳牛PCDairy－2软件DOS3.3orhigherEvaluationLeast-costMaximumprofit乳牛优化饲养决策技术具体步骤

（卢德勋，2000）乳牛营养决策优化乳牛优化日粮设计饲料加工工艺优化设计优化饲养方案设计对所制定方案的饲养效果进行预测在饲养试验中进行监控并完善方案乳牛优化营养决策影响乳牛营养需要量因素－遗传类型－性别－健康状态－气温－空气质量－牛舍类型－饲槽－饮水－饲养密度－管理因素利用乳牛计算机软件确定乳牛的实时需要量乳牛优化日粮设计具体步骤步骤1：粗饲料品质评定和优化粗饲料配方设计步骤2：乳牛初始日粮结构设计步骤3：乳牛日粮内精料配方优化设计步骤4：乳牛日粮营养平衡度检查和优化粗饲料品质评定技术和优化粗饲料配方设计粗饲料品质是变动相当大的因素

玉米青贮内NDF和淀粉含量变异营养成分n平均值范围NDF,%DM78894230-54淀粉,%DM76182813-43九种干草和玉米营养成分变异DMCP（占变异％）NDF干草平均值2117.614.7最低值5.23.35.4最高值44.752.124.8玉米青贮平均值12.3118.6最低值1.32.50.5最高值5529.518.6分级指数

——(G指数,卢德勋,2001)定义:对粗饲料的CP和NDF经过校正后,粗饲料的可利用能的随意进食量公式:G指数(MJ/d)=ME或NEL

浓度×粗饲料的随意进食量×CP(%DM)NDF(%DM)DMI(kg/日)=[120/NDF（%DM）×BW]/100（乳牛体重（BW）以600kg为准）豆科-禾本科混合牧草NEL（MJ/kg）=1.085-(0.0124×ADF)×9.29利用G指数对奶牛粗饲料的分级等级RFV(%)GIcow(MJ)特级>151>311级125-15125-302级103-12416-243级87-10210-154级75-866-95级<75<6苜蓿和禾本科饲草用G指数分级分级苜蓿禾本科饲草4级3级2级1级特级低质中等优质营养水平(%DM)CP101316182181117NDF6052464338726353NEL(MJ/Kg)4.665.215.466.016.225.045.465.92随意进食量(Kg/d)8.2810.1213.8014.2615.189.6611.9612.88G指数(MJ/d)6.4213.1526.2135.8352.165.4211.3824.49以特级苜蓿为1.00进行比较0.120.250.50.691.000.100.220.47不同混合粗饲料GI值计算

配合比例玉米青贮（2.22）1007550250玉米秸秆（0.81）0255075100混合粗饲料GI值（Mcal）2.221.871.511.170.81单位价格GI值（Mcal/元）3.73.523.353.082.7玉米全株青贮（4.01）1007550250玉米秸秆（0.81）0255075100混合粗饲料GI值（Mcal）4.013.212.411.610.81单位价格GI值（Mcal/元）4.013.863.713.352.7玉米青贮（2.22）807060玉米秸秆（0.81）102030苜蓿（4.06）101010混合粗饲料GI值（Mcal）2.272.011.97单位价格GI值（Mcal/元）3.983.723.65利用G指数技术优化配合的混合粗料对

绵羊生产性能的影响(王旭，2003）

成分组别优化混合粗料＋精料青干草＋精料饲料价格（元/Kg）0.861.05饲料消耗（Kg/只）29.1529.65增重（Kg）1.621.55饲料报酬（料：增重）16.5517.02成本（元/Kg）15.2720.09奶牛初始日粮结构设计步骤1：干物质采食量估测步骤2：奶牛精饲料日粮给量估测步骤3：奶牛初始日粮结构形成乳牛干物质采食量估测技术（1）LFU（瑞典，Lantmanen）公式

DMI(kg/d)=5.7×0.43×产乳量（kg）NRC(美国）

DMI(kg/d)=(0.011BW+(2×(0.08BW0.75+0.74FCM)))/4.4,

泌乳天数≤21d，干物质采食量降低18％DART

DMI(kg/d)=2.71828(SEAF-0.000827DIM+0.148073lnDIM+0.33933lnMILK+(0.0009926×milk×milkfat)+0.0675BW+CFF)ODRP(美国）

DMI(kg/d)=(0.011BW+(2×(0.08BW0.75+0.74FCM)))/4.4)-3.065+0.0364DIM-0.000070772DIM

气温＞20℃，DMI×(1-((℃-20)×0.005922)),

气温＜5℃DMI/(1-((5-℃)×0.004644)),乳牛干物质采食量估测技术（2）Spartan

泌乳天数≤80dDMI(kg/d)=（1－（（20-0.25DIM)/100×(0.02BW+0.3FCM)+(DG×B)泌乳天数＞80dDMI(kg/d)=0.02BW+0.3FCM+(DG×B)式中DG－－体重增减量(kg/d);B—校正因子CNCPSDMI(kg/d)=(0.0185BW+0.305FCM)×(1-exp(-0.316))×(WOL+2.36)×TADJ式中WOL－泌乳周数；TADJ－温度校正因子

温度TADJ＞35℃（夜晚不凉爽）0.65＞35℃（夜晚凉爽）或25℃－35℃0.9015℃-25℃1.005℃-15℃1.03-5℃-5℃1.05-15℃--5℃1.07＜15℃1.16奶牛干物质采食量和

营养指标的推荐值产奶量20304050干物质（kg）14.318.622.927.2粗蛋白（％）16171819RDP(%)10.71111.311.4UDP(%)5.366.77.6淀粉（％）14171920NDF(%)42373432可消化NDF21191817不可消化NDF21181615粗脂肪4455可溶性碳水化合物202019184%校正乳产量Kg/日体重（Kg)41446050655259813.83.02.92.72.62.518.43.43.23.12.92.823.03.83.63.43.23.127.64.13.93.73.53.432.24.64.34.03.83.636.85.14.74.34.13.846.0——5.55.04.74.455.2——————5.45.0不同体重乳牛的干物质采食量(占体重的百分数)乳牛产犊后5周内干物质采食量

(Kg/头•日)周数头胎牛成年牛114.115.9215.919.1316.820.9418.221.8519.124.1注意：协调干物质采食量与日粮营养素浓度关系。随着采食量提高，日粮营养素浓度应略有下降保证一定产乳水平所必需的精补料给量粗料能量浓度（Mcal/Kg）产乳量（Kg/日）11.513.816.118.420.723.025.327.629.932.234.536.839.141.443.7每日精料采食量（Kg/日）1.572.762.762.762.763.684.605.987.368.289.6610.5811.9612.8814.2615.181.522.762.762.763.664.405.526.908.289.2010.5811.5012.8813.8014.72**1.462.762.763.684.605.526.447.829.2010.1211.5012.4213.8014.26****1.413.223.684.605.526.427.828.7410.1211.0412.4213.3414.2614.72****1.373.684.605.065.986.908.289.2010.5811.5012.8813.8014.2615.64****1.334.545.065.526.447.368.749.6611.0411.9613.3414.2614.72******1.244.605.525.986.907.829.2010.1211.5012.4213.8014.72********1.175.526.446.907.828.7410.1211.0412.4213.3414.72**********1.096.446.907.368.289.20105811.9612.8813.8015.18**********1.006.907.828.289.20101211.5012.4213.8014.72************日粮检测项目粒度加工方法精粗料匹配程度检测（体外法）日粮营养平衡度检测

单种粗饲料与不同的精料组合效应

（精：粗=40：60）

A1A2A3A4A5A6A7A8单项组合效应值（SFAEI）IVDOM-0.010.05-0.49-0.550.150.310.410.48MCP-0.18-0.410.12-0.180.370.06-0.05-0.19GAS0.240.27-0.260.180.070.240.220.26TVFA0.180.560.13-0.020.120.150.090.09多项组合效应指数（MFAEI）

0.230.470.02-0.570.710.760.670.64单种粗饲料与不同的精料组合效应

（精：粗=45：55）

A1A2A3A4A5A6A7A8单项组合效应值（SFAEI）IVDOM-0.73-0.06-2.950.44-0.3-0.12-0.25-0.02MCP-0.490.050.50.230.15-0.01-0.030.12GAS0.280.230.160.050.290.250.330.26TVFA0.220.120.090.040.050.210.050.16多项组合效应指数（MFAEI）

0.260.34-2.20.760.190.330.10.52调控日粮营养平衡具体指标（1）泌乳初期泌乳中期泌乳后期粗料NDF(%DM)21~2425~2627~28NDF总量(%DM)28~3233~3536~38NSC(%DM)32~3832~3832~38NSC/NDF1.14~1.190.79~1.090.89~1.00占日粮DM%占日粮粗料%ADF19-21——NDF26-2760-75粗饲料40-50调控日粮营养平衡具体指标（2）日粮蛋白质平衡泌乳初期泌乳中期泌乳后期日粮CP（%DM）17~1816~1715~16可溶性蛋白（SP，%CP）30~3432~3632~38降解蛋白（RDP，%CP）62~6662~6662~66非降解蛋白（UDP，%CP）34~3834~3834~38RDP/UDP1.82~1.741.82~1.741.82~1.74乳牛日粮中矿物质元素适宜水平矿物质元素泌乳初期泌乳中期泌乳后期常量元素（占日粮%）

Ca0.81~0.910.77~0.870.70~0.80

P0.46~0.520.44~0.500.40~0.46

Mg0.28~0.340.25~0.310.22~0.28

K1.20~1.501.20~1.501.20~1.50

S0.23~0.240.21~0.230.20~0.21

Na0.20~0.250.20~0.250.20~0.25

Cl0.25~0.300.25~0.300.25~0.30微量元素(mg/Kg日粮)

Mn444444

Cu11~2511~2511~25

Zn10~8070~8070~80

Fe100100100添加Se量0.300.300.30添加Co量0.200.200.20添加I量0.500.500.50调控日粮营养平衡具体指标（3）（NRC，2001）NDF/NFC平衡日粮蛋白质平衡产乳量（Kg/日）25354554.4NDF最低值（%）25-3325-3325-3325-33ADF最低值（%）17-2117-2117-2117-21NFC最高值（%）36-4436-4436-4436-44NFC/NDF1.44-1.331.44-1.331.44-1.331.44-1.33产乳量（Kg/日）25354554.4CP（%）14.115.216.016.7RDP（%）67646159UDP（%）33363941RDP/UDP2.031.781.561.44调控日粮营养平衡具体指标（4）

（NRC，2001）日粮Ca/P平衡产乳量（Kg/日）25354554.4Ca（%）0.620.610.670.60P（%）0.320.350.360.38Ca/P1.941.741.861.58奶牛优化饲养方案的设计奶牛营养保健程序的设计和使用新饲养方案系统集成度的监控新饲养方案生产效益的检验和效益分析实施奶牛营养保健程序（1）序号时间营养保健程序项目0全年泌乳牛日粮营养结构和饲喂技术调整1产犊前后三周泌乳牛围产期营养保健程序2产犊后21天~305天泌乳牛泌乳期营养保健程序3热应激泌乳牛抗热应激程序——泌乳牛营养保健程序实施奶牛营养保健程序（2）——犊牛营养保健程序序号使用时间营养保健程序项目CP1出生——21日龄哺乳前期营养保健程序CP221日龄——断乳哺乳后期营养保健程序CP3必要时或整个哺乳期预防腹泻营养保健程序实施奶牛营养保健程序（3）——育成牛和青年牛营养保健程序序号使用时间营养保健程序HP16月龄——18月龄育成牛营养保健程序HP218月龄——第一次产犊青年牛营养保健程序泌乳牛营养保健程序示意图乳牛围产期营养保健程序内容调整精料给量方案调整日粮营养素平衡代谢疾患预防围产期精料调整方案（1）根据粗料品质调整精料给量饲喂较低品质粗料者：2-4Kg精料饲喂品质良好粗料，但奶牛体况良好者：<2-4Kg精料饲喂品质良好粗料，但乳牛过瘦者：2-4Kg精料使用围产期饲料在预产期前2周精料给量应达到1%体重荷斯坦牛在产犊时精料给量应达到5-7Kg娟姗牛在产犊时精料给量应达到4-5Kg产犊前应适当增加蛋白质给量如果全株玉米喂量超过7Kg时，应适当降低精料给量产犊后头3天，不要调整精料给量，使其保持在产犊前的水平产犊后3-4天，开始提高精料给量（精料的CP在头两周一直保持在18-19%DM）产犊3-4天后，逐渐增加精料给量：第一周：+0.5—0.75Kg/日第二周：+0.5Kg/日第三周：+0.3Kg/日围产期精料调整方案（2）围产期精料调整方案（3）围产期乳牛日粮干物质摄入量理想目标产前14—21天：约占体重2%产后1周：约占体重2.5%产后2周：约占体重2.9%产后3周：约占体重3.4%代谢疾患预防程序烟酸：每天口服6g丙二醇：每天口服250g维生素A：注射105IU维生素D：

注射104IU维生素E：

注射103IU硒：注射20mg酵母培养物：每天喂量

60~300g钙丸(CaCO3):分娩后使用75g升乳期以料引乳技术产犊21天后每天增喂0.3~0.5kg的精混料直到泌乳量不再增加为止日粮的粗精比为40:60泌乳牛的日粮干物质预测公式为：

TDMI=0.022W+0.2Y

式中：Y是产乳量（kg/d）;W是乳牛体重（kg）具体要求是：在产犊后10~12周，日粮干物质采食量必须达到峰值，应占其体重的4%中后期饲养—以奶定料技术以乳定料方案产乳量（kg）乳料比饲喂量（kg）﹥4035302520152.5：12.6：12.7：12.9：13.0：14.0：11613.511.08.56.53.8调整泌乳中后期精料给量的金八条（1）1、根据粗料品质调整精料给量：

优质粗料：下调10%

低质粗料：上调10%2、干料每日喂量不要超过其体重的2-2.5%3、使用水分高的精料，应提高喂量5-10%4、对生犊后100天内乳牛，应使用较高营养浓度的精料，特别要增加蛋白质给量5、头产牛和二产牛应增加精料给量

头产牛：增加1.0-1.5Kg

二产牛：增加0.5-1.0Kg调整泌乳中后期精料给量的金八条（2）6、根据乳脂率调整精料给量：

4%校正乳每增高0.5%乳脂率上调10%精料；每下降

0.5%乳脂率下调10%精料7、根据高峰后奶牛体况调整精料给量：

明显过肥时下调2-3Kg精料；明显过瘦时上调2-3Kg精料8、在确定整群牛的精料给量时，应在群平均产奶量的基础上增加10Kg的产奶量，并以次来确定全群的精料给量奶牛泌乳量预测泌乳量（Y）预测Y(kg/d)=EXP[a-0.5tI(1+0.39tI)-0.86/t]式中tI=(t-150)/100此处t为产犊后的天数a=估测参数，此值为泌乳第150天时的产乳量（kg/d）的自然对数值奶牛体重变化预测公式内在计算P1、P2、P3和P4时涉及以下参数Y——泌乳量（kg/d）EVL——乳的能值，其计算公式是：Km——日粮代谢能用于维持的利用率，其计算公式是：KL——日粮代谢能用于产乳的利用系数，其计算公式是：Em——用于维持的净能（MJ/d),其计算公式是：EVg——由体组织动员或沉积的能值（MJ/kg),

Kg——日粮代谢能用于体重变化的利用率，如果△W＞0，Kg＝KL

如果△W＜0，Kg＝KL/0.8CL——饲养水平校正因子，其计算公式为：乳牛养殖技术集成方案测定牛群或个体的产乳效率等进行初级检测对初级检测结果进行综合分析结论是否满意是否确认现行饲养方案进行二级检测（乳相、血相等检测）作出检测结论启动乳牛营养保健程序初级营养检测指标

产乳效率（产乳量、干物质采食量)

乳的成分体况分粪便指标二级营养检测指标乳尿素氮(MUN)的检测:

正常值12--18mg/100ml乳中β－羟丁酸（BHB）：正常值<14.4±1.4mg/dL泌乳天数(天)MUN(mg/100ml)MUN正常值(mg/100ml)BHB(mg/L)BHB正常值(mg/L)产犊后~1012.7±2.112~1814.4±1.4mg/dL10~4015.0±2.711.89±2.7840~7216.3±2.211.49±1.7972~11016.0±2.012.46±2.14110~14516.7±2.111.68±2.14145~16516.7±2.011.95±1.87165~20015.2±1.512.65±2.26200~23015.5±1.513.98±2.09230~26213.9±1.7262~30314.8±2.2>30014.7±1.5澳亚牧场奶牛不同阶段乳尿素氮与乳中β－羟丁酸测定结果猪的优化饲养决策设计技术猪的优化饲养决策设计是猪传统日粮配合技术发展新的历史跨越养猪生产的饲料成本在生产成本中要占60-70%。要想获得最大的养殖效益，关键在于使用优化饲养决策技术。猪的优化饲养决策设计是在继承和发展猪传统日粮配合技术基础上正在形成和完善的一种系统集成型的技术模式。猪优化饲养决策设计的具体步骤猪营养决策优化猪日粮优化设计猪饲料加工工艺优化设计猪优化饲养方案设计对所制定的饲养方案饲养效果进行预测通过饲养实验进行监控，完善制定的饲养方案猪的营养决策优化步骤利用计算机软件确定猪的实时需要量收集猪场实际生产中猪的干物质采食量与生产性能数据根据猪营养物质采食量与生产性能的相互关系确定猪的日粮营养物质浓度根据猪的遗传潜力所能达到的生产性能与实际饲养效果不断优化猪的营养决策方案日粮营养物质浓度=达到一定生产性能水平每天所需营养物质克数每天实际所采食的日粮克数×100%猪生产性能各种影响因子

效果的评估影响效果（%）日粮优化设计35日粮原料质量15饲料加工工艺优化设计20营养管理技术30猪的DMI采食范围体重4.6-11.5kg仔猪0.35-0.46kg/d体重11.5-23kg仔猪0.92kg/d体重23-55.2kg生长猪1.16-1.84kg/d体重55.2-115kg育肥猪2.76kg/d母猪（维持）2.3-2.76kg/d(限食条件下)泌乳母猪4.6-9.2kg/d影响DMI的动物因素畜群内部等级

胆小的动物一般吃得少生长动物年龄

幼小的动物吃得少生产性能动物的体重遗传背景影响DMI的环境因素气温/湿度通风影响DMI的日粮因素适口性日粮能量浓度粗饲料品质（反刍动物）日粮营养平衡饲料原料品质饲料或日粮加工影响DMI的饲养技术饲槽长度饲料粒度饲喂次数分群饲养影响猪生产性能的因素遗传类型性别健康状况气温/湿度空气质量猪舍饲槽采食量饮水量饲养密度饲养技术/营养管理技术生长育肥猪养殖必须收集的

生产资料所需资料对数据的最低要求对数据的最佳要求始重栏平均数单个数值上市体重生产效率（ADG或达到上市标准的参数）出栏时数值不同体重或时间的数值瘦肉率胴体重在不同部位的数值（实时超声波测定）采食量（或F/G）出栏时数值不同体重或时间段数值母猪养殖必须收集的生产资料母猪繁殖性能指标母猪死亡率母猪淘汰率每头母猪每年所生断乳仔猪数母猪空怀天数猪日粮优化设计具体步骤原料选择和优化正确使用营养调控剂日粮结构形成调控日粮营养素平衡日粮结构再优化根据遗传潜力所能达到的生产性能与实际饲养效果相比较进行优化经济评估和环境影响评估猪营养决策优化猪日粮优化设计的决策目标在正确发挥遗传潜力基础上，能达到理想的生产性能目标保证猪群健康，坚持畜产品安全优先的原则。尽量减少对环境的污染日粮营养平衡、利用率高、适口性好，基本符合实际生产条件下猪的营养需求，实现精细营养目标遵循较低投入，效益最佳原则坚持不断优化的动态原则选择饲料原料的基本原则充分利用当地饲料资源饲料原料成本合理饲料原料适口性好饲料原料品质良好饲料原料用量适合一些饲料原料的适口性分级适口性差中等适口性适口性高甜菜渣苜蓿粉肉骨粉酒糟大麦亚麻饼麦麸玉米高粱乳清粉鱼粉花生饼黄色玉米片（yellowhoming）燕麦粉小麦粗粉Kniep等（1992）常用猪饲料适宜用量饲料原料妊娠母猪料泌乳母猪料开食料生长育肥料浓缩料动物脂肪0-4大麦0-500-800-250-85-血粉0-30-30-40-30-4玉米0-800-800-400-85榨籽饼0-50-50-50-20菜籽饼0-50-5-0-120-40鱼粉0-50-100-50-50-20亚麻籽粉0-50-50-50-50-20骨肉粉0-100-50-50-50-30高粱0-800-800-3200-85-糖蜜0-50-50-50-50-5燕麦0-400-150-150-20-脱脂乳--0-20--豆饼0-200-200-250-200-85小麦0-800-800-300-85-麦麸0-300-100-100-200-20酵母0-30-30-20-30-5稻谷0-300-500-200-50-燕麦（脱壳）--0-20--杨公社（2004）猪场用蛋白饲料最大用量和特性成分饲喂价值（相对于44%CP的豆饼）育成猪的最大推荐百分比例备注开食料生长育肥料妊娠母猪料哺乳母猪料血粉（喷雾干燥）220-2303655异亮氨酸低低毒菜籽饼70-800151515抗营养因子玉米酒糟粉45-555154010氨基酸平衡差玉米麸质饲料40-505109010纤维高鱼粉160-17020666益引起猪肉鱼腥味肉骨粉105-115***矿物质含量高，色氨酸低肉粉130-140***矿物质含量高脱脂乳粉205-215***脂溶性维生素低血浆蛋白粉105-115***大豆蛋白粉135-145***豆饼（CP45%）105-110***豆饼（CP44%）100***全脂大豆85-95***葵花饼（CP35%）55-650**赖氨酸低乳清粉55-65301555乳糖高饲料原料的抗营养因子分布症状蛋白酶抑制因子大部分豆科植物生长减慢，胰腺肥大，癌变外源凝集素大部分豆科植物生长受阻，死亡甲状腺肿因子油菜籽甲状腺肿大氢氰酸高粱，利马豆呼吸停滞蚕豆嘧啶葡萄糖苷伴蚕豆主要影响养禽业嘧啶核苷蚕豆主要影响养禽业植酸盐大多数豆科植物影响矿物质利用率单宁油籽，大多数豆科植物干扰蛋白质吸收生物碱羽扇豆抑制生长(Liener,1990)生长育肥猪对不同饲料的消化率（%）消化率饲料原料名称>95脱脂奶粉、乳清粉、蔗糖90-94鱼粉、糖蜜、全脂乳粉、豌豆、糖用甜菜、甘薯干、洋芋干85-89豆粕、黑麦、小麦、高粱、稻谷、花生粕80-84血粉、小麦次粉、玉米（含芯）、大麦、蚕豆、玉米蛋白粉75-79肉粉、蚕蛹、亚麻籽粕、洋芋粉渣、甘薯粉渣70-74燕麦、菜籽粕、米糠、麦麸65-69棉籽粕、玉米胚芽粕、玉米蛋白饲料、麦芽根55-64苜蓿粉、三叶草粉、干甘薯茎叶粉、青贮玉米<54啤酒糟、酒糟、稻糠杨公社，2004猪典型日粮内各种原料的价格组成饲料原料提供哪些营养素占日粮%占日粮价格价格变化幅度玉米籽实能量，氨基酸83.6556.4高豆饼氨基酸、能量13.526.2高L-赖氨酸盐酸盐赖氨酸0.156.15高常量矿物质元素Ca、P、NaCl2.56.6低维生素和微量元素维生素、微量元素0.24.3低常用的猪营养调控剂酶制剂有机酸酸化剂高Cu和Zn铬肉毒碱抗氧化剂膨润土防霉剂霉菌毒素粘附剂增味剂益生素前生素丝兰提取物抗微生物制剂驱蠕虫剂常用猪营养调控剂效果和添加量种类效果指标生长阶段提高的百分数（平均值）添加量抗生素日增重F/G开食生长育肥开食生长育肥4.2-136（15）0-8.9（3.6）1.7-42.7（6.5）-1.8-3.8（2.4）差异大益生素日增重F/G开食生长育肥开食生长育肥-9-11-9-5-2-21-4-5差异大硫酸铜日增重F/G开食（24）（9.7）125-250ppm氧化锌日增重F/G开食0-250-82500-3000ppm丝兰植物提取物日增重F/G生长育肥-1-80-557g/T霉菌毒素黏附剂HSCA粘土日增重日增重生长育肥63-8777-890.5%0.5%酸化剂日增重F/G开食0-130-143%植酸酶日增重F/G生长育肥0-170-7296-489单位/kg饲料652-1087单位/kg饲料肉毒素脂肪沉积日增重采食量F/G窝产仔数出生重开食和生长育肥开食和生长育肥怀孕0-400-17%0-17%0-17%0-12%0-12%差异大50ppm有机铬瘦肉率窝产仔数生长育肥怀孕0-6%0-10%变异大200ppbCLA瘦肉率F/GBellyfirmness生长育肥0-5%0-30%16-50%0.3%Ractopaminehydrochloride日增重F/G胴体瘦肉率肥育7-10%8-13%2-6%4.5-18g/T（接上）平衡日粮特点饲喂动物后，能满足动物营养需要日粮内各种营养物质之间有适合比例适口性好，动物采食量能达到理想水平日粮内不含有毒有害物质猪日粮内氨基酸平衡

（以赖氨酸为100%）日粮类型开食料生长料肥育料妊娠母猪料哺乳母猪料猪体重3.7-2121-6060-115赖氨酸100100100100100色氨酸1818181918苏氨酸6466688164蛋氨酸2626262625蛋氨酸+半胱氨酸5757586748最佳的赖氨酸/消化能比值（g/MJ）体重（kg）日增重赖氨酸/消化能来源公猪20-500.790.69Batterhan等（1985）50-900.840.581000.422000.34母猪20-500.740.62Batterhan等（1985）50-900.800.45妊娠母猪200-0.36Yen,Cole和Lewis(1986)哺乳母猪200-0.59阉公猪20-500.760.7350-900.820.54仔猪7.5-0.94猪日粮经济评估

——影响养猪效益的因素饲料原料成本饲料采食量饲料利用效率猪设施成本猪的生产性能生产指标最高不等于养殖效益最佳051015202540557085100反应%赖氨酸采食量，g/d（×）×最大利润最高增重猪日粮经济评估指标每吨饲料成本每增重1kg的饲料成本每头上市销售的饲料成本每头猪的利润每单位猪所需面积的收入

包括：胴体品质、种猪群生产能力、死亡率、猪舍利用率等在内每单位猪所需猪舍面积的收入每生产100英担（cwt）猪肉的饲料成本猪群饲料转化率每吨饲料成本营养需要量品质控制阶段饲养饲料利用损失饲料原料成本加工成本运送成本饲料储量进食量G/F,瘦肉日产量ADG怀孕母猪增重哺乳断乳增重进食量粒度混合时间称重准确正确运用原料真菌毒素测定猪群内每单位上市猪饲料成本结构生产阶段每头上市猪所需饲料重（kg）每单位上市猪饲料成本所占（%）种猪48.312.3仔猪（5.5-27.6kg）32.714.5生长猪（27.6-55.2kg)78.221.2肥育猪（55.2-128.8kg)248.452.0合计407.6100.0一些营养措施对猪营养物质

排泄量的影响颗粒化5%N和P减少饲料浪费每降低1%可使各种营养素降低1.5%精细营养（阶段饲养和公母分群饲养）6-15%营养物质根据饲料的可利用率配合日粮10%N和P使用低蛋白的日粮日粮CP每降低1%可使N派出量下降9%使用植酸酶25-10%P使用植酸盐低玉米35-40%P减少微量元素用量可是微量元素下降50%以上猪饲料加工工艺优化设计改变物理形态或粒度改进营养物利用率和消化率改进了适口性改进了饲料的物理特性改进了饲料储存状况有助于饲料解毒常用的饲料加工方式饲料加工方式干燥或蒸汽制粒碾压液体饲喂蒸汽制片烤、爆裂或微级处理（细粉碎）挤压粉碎猪日粮加工工艺优化饲料原料加工（粉碎、颗粒化）

注意：加工粒度混合饲料