标准解读

GB/T 42225-2022《小麦麸》这一国家标准，主要规定了小麦麸的质量要求、检验方法、检验规则以及包装、标志、运输和贮存等方面的内容。适用于以小麦为原料加工而成的小麦麸产品。标准中明确了小麦麸的定义，即通过清理、润麦、研磨等工序从小麦中分离出来的皮层及其附着物。

对于质量要求部分，该标准从感官指标、理化指标两个维度进行了详细规定。感官上，要求小麦麸色泽正常、无异味；理化指标则包括水分含量、灰分、粗纤维等多个方面，并给出了具体数值范围或上限值，以此来保证产品的基本品质。

在检验方法上，GB/T 42225-2022列出了针对各项质量指标的具体检测手段，如使用直接干燥法测定水分含量、采用高温灼烧法测量灰分等，确保了检测过程的科学性和准确性。

此外，该标准还制定了详细的抽样方案与判定规则，用于指导实际操作中的样品选取及结果评价工作。同时，在包装、标签标识、运输条件和存储环境等方面也提出了相应的要求，旨在保护产品质量不受外界因素影响，延长保质期。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2022-12-30 颁布
  • 2023-07-01 实施
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GB/T 42225-2022小麦麸_第1页
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文档简介

ICS67060

CCSX.11

中华人民共和国国家标准

GB/T42225—2022

小麦麸

Wheatbran

2022-12-30发布2023-07-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T42225—2022

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由国家粮食和物资储备局提出

。

本文件由全国粮油标准化技术委员会归口

(SAC/TC270)。

本文件起草单位中粮东海粮油工业张家港有限公司北京古船食品有限公司国家粮食和物资

:()、、

储备局科学研究院

。

本文件主要起草人孙豹汤鸿苗董华狄友清孙辉李巍

:、、、、、。

Ⅰ

GB/T42225—2022

小麦麸

1范围

本文件规定了小麦麸的分类技术要求标签标识以及包装运输和储存等要求描述了检验方法

、、、,。

本文件适用于以小麦为原料加工生产的食用小麦麸和非食用小麦麸

。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

包装储运图示标志

GB/T191

小麦

GB1351

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.5

粮油检验一般规则

GB/T5490

粮食油料检验扦样分样法

GB/T5491、、

粮油检验粉类粮食含砂量测定

GB/T5508

粮油检验粉类磁性金属物测定

GB/T5509

粮油检验粮食油料脂肪酸值测定

GB/T5510、

饲料中粗蛋白的测定凯氏定氮法

GB/T6432

饲料中粗纤维的含量测定过滤法

GB/T6434

饲料中水分的测定

GB/T6435

饲料中粗灰分的测定

GB/T6438

塑料编织袋通用技术要求

GB/T8946

饲料标签

GB10648

饲料卫生标准

GB13078

饲料采样

GB/T14699.1

谷物碾磨制品脂肪酸值的测定

GB/T15684

粮食销售包装

GB/T17109

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件

。

31

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

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