高中生物-生物膜的流动镶嵌模型教学课件设计

探究历程知识回顾将细胞与外界环境分隔开细胞膜的功能控制物质进出细胞进行细胞间的信息交流冷水热水

高中生物必修一第2节生物膜的流动镶嵌模型生物膜探索历程

探究历程环节一：模型构建要求：追寻科学家探索细胞膜结构的脚步，利用手中已有的材料，小组成员合作，逐步探索构建出细胞膜的平面结构模型示意图。

卡片所代表物质：

蓝色：磷脂分子

黄色：蛋白质分子

绿色：糖类资料1、欧文顿（E.Overton）实验Year1885年细胞膜欧文顿的假说：膜是由脂质组成的。非脂溶性物质脂溶性物质小资料：相似相溶原理

探究历程科学家将细胞膜从哺乳动物成熟的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。化学分析表明：

探究历程Year20世纪初资料2、其他科学家实验膜的主要成分是脂质和蛋白质。1、制备纯净细胞膜选用什么材料？2、为什么选用该材料？3、该实验现象说明了细胞膜中含有哪种物质？

探究历程Year1917年资料3、磷脂分子的结构美国科学家朗姆瓦指出：磷脂分子的头部是亲水的，尾部是疏水的。

甘油脂肪酸尾部头部(亲水)(疏水)磷酸

自主探究Year1917年磷脂分子的排布活动一：请根据磷脂分子的特点，建构磷脂分子在空气—水界面的分布模型。请在白板A面拼出磷脂分子排列。

水空气

自主探究Year1917年活动二：已知：细胞膜的两侧都有水环境存在。请想象，在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？请在白板B面拼出部分细胞膜磷脂分子排列。膜外（水溶液）膜内（水溶液）磷脂分子的排布

自主探究Year1917年磷脂分子的排布水水细胞膜中的脂质分子排列为两层假说：

探究历程Year资料4、荷兰科学家实验从哺乳动物成熟的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层1925年

探究历程科学方法提出假说膜的成分和结构的初步阐明，最初都是现根据实验现象和有关知识，通过严谨的推理和大胆的想象，提出假说。假说需要通过观察和实验进一步验证和完善。Year1959年资料5、“三明治”结构模型

探究历程

罗伯特森（J.D.Robertsen）在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。两层暗一层亮结论：生物膜为“蛋白质—脂质—蛋白质”三层静态统一结构模型。“三明治”模型

探究历程Year20世纪60年代

将标本用干冰（或液氮）冰冻后断开，升温后暴露断裂面,在电镜下观察到的蛋白质分布模型如下：资料6、冰冻蚀刻电子显微法蛋白质

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在磷脂双分子层中。镶在嵌入贯穿小组讨论Year“三明治”模型无法解释的现象

罗伯特森的“三明治”模型观点之二是磷脂分子和蛋白质分子都是静止的。这样的观点又无法解释哪些生命现象呢？根据你已有的生物学知识，试举例说明。

探究历程Year1970年资料7、人鼠细胞融合实验实验结论:细胞膜具有流动性

探究历程Year1972年流动镶嵌模型的诞生桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型活动：请完成最终阶段细胞膜模型的修正、完善。并到展示你的成果。

探究历程Year1972年流动镶嵌模型的诞生桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型

探究历程Year流动镶嵌模型的基本内容分布：细胞膜外表；作用：识别、保护和润滑Year流动镶嵌模型的基本内容请利用电子白板，根据本节课所学重点词语，尝试构建本节课知识网络。环节二：模型总结要求：迅速完成手中的答题卡。