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文档简介
餐饮娱乐个人简历表格基本信息姓名:XXX性别:XXX出生年月:XXXX年XX月籍贯:XXX联系方式:XXXXXXX电子邮件:XXXXX@XXXXX.com教育背景学历:XXXX年~XXXX年XXXX大学内餐饮管理专业学士学位证书:XXXX年XXXX技能鉴定证书厨师二级工作经历XXX酒店餐饮部副总厨师时间:XXXX年~现在工作内容:带领厨师团队制定菜单,推出新品和特色菜品严格把控菜品的品质、口感和菜品卫生负责协调客人的用餐体验和菜品的口味调整工作成果:使公司餐厅的美食口碑得到了大量提升优化菜品种类,增加了销售额带领团队成功地接待了多个大型活动XXX娱乐城餐饮部厨师长时间:XXXX年~XXXX年工作内容:编制客人菜单,保证美食品质及时制作确保食品安全,保持良好的厨房卫生和操作规范指导厨师完成工作任务,对菜品口感进行不断优化工作成果:单独策划、设计了一份“新店启航”菜单,提高了客户满意度减少了客人的投诉率,得到了领导的肯定和表扬技能厨艺技能烹制技能:炒、烤、煎、炖、爆、切、调味等营养知识:熟悉餐饮、食品安全和营养等知识菜谱设计:具备菜单设计、菜品定价、调味口感调整的技能团队管理:制订计划,带领团队高效执行工作任务,协调沟通顺畅语言技能英语:熟练听说读写自我评价积极进取:工作态度积极,进取心强,对工作有热情和激情团队合作:在工作中善于沟通和协作,有团队合作精神谦虚谨慎:踏实肯干、善于学习,不断提升自身能力兴趣爱好篮球,乒乓球,羽毛球附加信息期望
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