“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行-课程设计方案

“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程设计方案“游学登封，寻找特产”小学生研学旅行课程设计方案“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程设计方案全文共9页，当前为第1页。为认真学习贯彻党的十九大精神，推进素质教育全面实施，培养学生创新精神和实践能力，落实立德树人根本任务，大力培育和弘扬社会主义核心价值观，进一步推进我市研学旅行活动的进一步开展，开发一批具有登封特色、育人效果突出的研学旅行活动课程，根据我校学生的实际情况，计划开展主题为“游学登封，寻找特产”的研学旅行活动。

二、课程设计思路

登封市白坪乡中心小学位于革命老区，多数孩子为留守儿童，很少有机会走出农村，孩子们喜欢的登封的美食大部分都是快餐食品。根据四至六年级的孩子对美食有自己的想法和偏爱，结合登封旅游的现状，计划让孩子们通过“特产”来认识登封，了解登封，爱上登封，合理膳食，希望孩子们能把登封特产带出登封，走向全国各地。

1、充分利用登封市文化资源的多样性，开展寻找特产的研学旅行活动。

2、以登封特产以及学科教学内容为基础，结合学生认知能力和本地实际整合开发课程，保证课程的实用性。

3、尊重学生主体地位，以人为本，以学生自身体验为主，组织学生走进登封特产地，了解特产。

三、课程主题

“游学登封，寻找特产”

四、课程目标

第一阶段：

1、通过实地观察、品尝，了解红薯的生长环境、品种、食用价值、深加工产品，核算出粉率，依此类推使学生“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程设计方案全文共9页，当前为第2页。掌握百分率的问题。

2、通过参观、访问了解国家级非物质文化遗产—登封窑陶瓷，熟悉登封窑陶瓷是如何被传承、发展的，让孩子看到登封特产的美。

第二阶段：

1、通过品尝少林寺的素饼和少林禅茶，了解寺庙和素食的渊源，进一步了解中国佛教发展的历史。

2、通过品尝登封芥菜和香椿了解食品养生。

3、通过登封芝麻盖烧饼从历史故事、价格变化等了解烧饼的历史。

4、让学生通过问卷调查、整理、研讨、走访等形式收集信息，培养学生善于发现问题，并运用知识分析问题、解决问题的能力，通过此次活动让大家理解团队合作的重要“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程设计方案全文共9页，当前为第3页。性。

五、课程重难点

课程重点：通过观察了解红薯，探究红薯的出粉率及相关百分率的问题。

课程难点：通过此次旅行激发孩子们对家乡的热爱，激发孩子们去保护、推广、传承家乡的特产。

六、实施学段

四年级——六年级

七、研学路线

第一阶段：白坪乡中心小学——告成镇茶亭沟红薯基地——登封窑瓷苑科技有限公司

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第二阶段：登封市区非物质文化遗产店——少林寺——返回学校

第一阶段实施方案：

1、建议选在11月份在红薯成熟的季节，早上7：30从学校出发到红薯基地集合。

2、8：00到红薯基地与负责人会合，带领孩子们去田里拔红薯，观察土质，记录温度、湿度、产量等信息；

3、8：40带孩子们去看红薯是怎么加工成粉芡和粉条，核算出粉率；

4、9：40回到红薯基地找到不同的红薯品种，通过品尝了解每种红薯的特点，如外形、颜色、甜度等，向技术人员了解红薯的食用价值及茶亭沟的独特条件；

5、11：30在红薯基地就餐，尝杂烩菜、焖子、蚂蚁“游学登封-寻找特产”“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程设计方案全文共9页，当前为第1页。“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程设计方案全文共9页，当前为第2页。“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程设计方案全文共9页，当前为第3页。“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程设计方案全文共9页，当前为第4页。“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程设计方案全文共9页，当前为第5页。“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程设计方案全文共9页，当前为第6页。“游学登封-寻找特产”小学生研学旅行--课程