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文档简介

蛋白质是生命活动的主要承担者——氨基酸的结构特点教学设计教学目标让学生通过观察、对比几种氨基酸的分子结构式，试着写出氨基酸的结构通式并概括结构特点,培养和发展学生的识图能力，归纳分析的能力。教学重难点通过观察、对比几种氨基酸的分子结构式，试着写出氨基酸的结构通式并概括氨基酸的种类及结构特点。教学过程设计思路：引入氨基酸的学习引入氨基酸的学习氨

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种类的学习教师讲授氨基酸的种类及分类原理教师讲授氨基酸的种类及分类原理氨

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种类的学习展示多种氨基酸结构式展示多种氨基酸结构式,学生讨论总结氨基酸的结构通式氨

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种类的学习课堂练习课堂练习,巩固知识总结回顾所学知识总结回顾所学知识教学过程：学习内容教师活动形式学生活动方式教学设计意图问题导学，主动获取知识——蛋白质的基本组成单位氨基酸的种类和结构特点通过展示生活中人们常用的胶原蛋白面膜,提出问题：“胶原蛋白面膜”真能补充皮肤的胶原蛋白，抗皱抗衰老？皮肤能直接吸收蛋白质吗？引入蛋白质的基本单位-氨基酸的学习教师讲解：根据人体是否能够合成将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。展示4种氨基酸的结构式，引导学生比较组成蛋白质的氨基酸的相同点与不同点，思考组成蛋白质的氨基酸的元素组成、种类、结构特点，尝试写出氨基酸分子的结构通式（展示后教师提醒书写的规范性），并用语言概括氨基酸的结构特点，并设置习题“判断哪些是组成蛋白质的氨基酸”进一步强化学生对氨基酸的结构认知。化解难点的做法：通过设置疑问:与中心碳原子相连的四部分可以任意互换位置吗？引入初中知识甲烷的形成过程,以及甲烷的空间结构,类比推理出氨基酸也有类似空间结构,最后老师再用化学分子模型展示氨基酸的空间构型及其位置变化,得出结论:氨基酸具有空间结构,平面图上连接中心碳原子的四个基团位置可以互换。帮助学生识别和理解氨基酸的结构通式。小结微课知识，形成知识网络布置课后作业对比分析，得出结论学生联系生活实际思考：有些同学有“偏食”的习惯，请分析这种习惯好不好？学生根据提示问题思考，分析得出结论，学生书写总结的氨基酸结构通式。为了帮助学生理解氨基酸的空间结构，学生回顾初中知识并类比推理出氨基酸结构的空间结构。有条件的学生可以用化学分子模型构建氨基酸的空间构型，加深对氨基酸结构通式的理解。学生根据老师提供的知识网络对关键知识填空学生完成课后作业设置情景，导入新课，激发学生学习兴趣让学生养成良好的生活习惯氨基酸结构特点是学习氨基酸形成

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