植物科的特征

三、花的形态术语花是被子植物分类中最重要的依据。为什么？（一）花的形态重点讲解花的辐射对称和两侧对称的概念。P241辐射对称：一朵花的几个花瓣相互同形，过花的中心，有多个对称面，如茶花、牵牛花两侧对称：一朵花的几个花瓣互不同形，过花的中心，只有一个对称面，如豆类的花、兰花、三色堇（二） 花冠类型及在花芽中的排列方式。要求能用简图表示。P241-2421．讲解比较特殊的花冠类型（1） 蝶形花冠：旗瓣（最上面一瓣，较大）、翼瓣（侧面两瓣，较小）、龙骨瓣（最下面两瓣合生），豆科蝶形花亚科的特征。（2） 唇形花冠：花瓣5，下半部合生成筒状，上半部分裂为上下嘴唇状，唇形科等（3） 舌形花冠：下半部合生成筒状，上半部分裂成一片的舌状，菊科植物的部分花2．花瓣（和花萼）之间的排列关系教学要求：能用简图表示，P242（1） 镊合状：花瓣边缘相互接触，但不覆盖，如茄、番茄（2） 旋转状：花瓣边缘相互被压，如夹竹桃、棉花（3） 覆瓦状：与旋转状相似，但各有一片完全在外或完全在内（4） 重覆瓦状：与旋转状相似，但各有两片完全在外或完全在内（三） 雄蕊类型由雄蕊数目的多少、长短、花丝之间、花药之间分离、联合的差异决定了雄蕊的类型，变化多样，主要讲解比较特殊的类型。1．单体雄蕊：雄蕊的花丝联合成一个整体形成花丝管，花药相互分离，锦葵科、楝科、橄榄科等。2．二体雄蕊：花丝联合成两束，（9）+1，豆科蝶形花亚科特有。3．多体雄蕊：花丝联合成多束，如金丝桃（芒种花）、蓖麻。4•聚药雄蕊：（与单体雄蕊相反）雄蕊的花药联合围抱花柱、花丝分离，菊科、桔（jie）梗科。5．四强雄蕊：雄蕊6，4长2短，十字花科特有。6.二强雄蕊：雄蕊4,2长2短，唇形科、紫葳科等。（四） 雌蕊类型一朵花中心皮数目的多少以及心皮之间分离、联合的情况不同，就形成不同的雌蕊类型，有三种类型。1•单雌蕊：一朵花只由一个心皮构成的雌蕊，桃、李、豆类，少数。离生（心皮）雌蕊：一朵花的雌蕊由几个心皮构成，心皮之间彼此分离，使一朵花有多个雌蕊（子房），如八角、木兰、毛茛、牡丹等，少数。3合生（心皮）雌蕊（复雌蕊）：一朵花的雌蕊由几个心皮构成，心皮之间彼此愈合，使一朵花只有一个子房，如苹果、番茄，多数被子植物如此。如何判断复雌蕊的心皮数（五） 胎座的类型定义：子房壁上胚珠着生的位置称为胎座。有6种类型教学要求：能用简图表示不同类型的胎座。P244-245。提醒：在书上的图中，具体向同学指明胚珠、子房室等内容——有的同学常常弄不清楚。1•边缘胎座：一心皮，一室，胚珠多数，着生于腹缝线上，如豌豆、蚕豆等。2•侧膜胎座：多个心皮，一室，胚珠多数，着生于每个腹缝线上，如瓜类。3中轴胎座：多个心皮，多室，胚珠多数，着生于中央上下贯通的轴上，如百合、苹果、梨、番茄等，被子植物中最多的类型。4．特立中央胎座：多个心皮，一室，胚珠多数，着生于从子房底部突起的轴上，如石竹、报春等。5．基生（底）胎座：子房一室，胚珠一个，着生于子房底部，如菊科。6．顶生胎座：子房一室，胚珠一个，着生于子房顶部，如榆树、桑树。（六）子房位置教学要求：能用简图表示各种子房位置类型。P115所谓子房位置是从子房与花托间联合的程度进行划分的。有三种类型1．上位子房：子房仅基部与花托相连，由于花托形状的不同，花的其他部分的着生有两种情况：（1） 上位子房下位花：花托头状，花的其他部分着生的位置低于子房。这是被子植物中最多的类型。（2） 上位子房周位花：花托杯状，花的其他部分着生的位置明显高于子房基部。桃、李。2．半下位子房：子房下陷，其下半部分与花托愈合。如马齿苋。3．下位子房：整个子房深陷与花托中，花托与整个子房壁愈合，如苹果、梨、瓜类等。（七）花程式（花公式）只要求了解花程式（花公式），花图式应用极少。知道花程式中符号、数字和括号的用法和意义。能够写出主要科（十字花科、百合科等）的花程式。教学要求：能根据具体的花，写出其花公式；能从花公式文字表述花的结构特征四、花序的形态术语教学要求：能用简图表示各种花序类型。P358-359多数花着生在特殊的花枝上，称为花序。着生花的部分称为花序轴，花序轴下面没有着生花，也没有叶的部分，称为花序梗。根据花序轴的特性、花在花序轴上的开花顺序等差异，花序分为两种大的类型，即无限花序和有限花序。无限花序：花序轴可以不断伸长，开花次序从下而上；或花序轴缩短膨大，开花次序从边缘而中央。有限花序：花序轴顶端的花先开，开花次序从上而下；或开花次序从中央而边缘（一） 无限花序的类型根据花序轴的特点、花柄的有无、长短等进行划分，有以下几种类型：1．总状花序：花序轴较长，不分枝，花柄等长，两性花。墨兰、油菜、紫藤等。2．穗状花序：花序轴较长，不分枝，无花柄，两性花。车前、马鞭草。3．柔荑花序：花序轴较长，不分枝，常下垂，无花柄，单性花。杨、柳、核桃、板栗。4．肉穗花序：花序轴较长、肉质肥厚，花无柄、单性，外面常有大型苞片包围。马蹄莲、红掌、玉米、香蒲等。5．伞房花序：花序轴较短，下面的花柄较长，上面的花柄较短，顶部较平。梨、苹果等。6．伞形花序：花从花序轴顶端一点发出，各花柄等长。韭菜、君子兰、人参等。7．头状花序：花序轴缩短、膨大，密集着生许多无柄的花。三叶草、含羞草、向日葵、蒲公英等。8．隐头花序（补充，书上有图，无文字）：花序轴特别肥大并内陷成囊状，囊口高度收缩，囊内密集着生许多无柄的小花。无花果、辟荔等，桑科榕属的专一性特征。9．圆锥花序：花序轴总状分枝，每个分枝是一个小的总状花序。女贞、高粱。10．复伞形花序：花序轴伞形花序式分枝，每个分枝是一个小的伞形花序。胡萝卜、茴香、芹菜，伞形花科的专一性特征。11．复伞房花序：12．复穗状花序：（二） 有限花序1．单歧聚伞花序，包括两种情况蝎尾状聚伞花序：唐菖蒲、萎菱菜螺状聚伞花序：无忘我、2．二歧聚伞花序：石竹、满天星3．多歧聚伞花序：一品红、4．轮伞花序五、果实的形态术语教学要求：知道常见植物的果实类型，能够举例说明。（一）单果由一个单独的子房形成的果实1．干果成熟时果皮干燥（1）裂果成熟时果皮开裂蓇葖果：果实仅由一个心皮构成，果实成熟时沿一条缝线开裂。玉兰的一个小果荚果（蚕豆）：果实仅由一个心皮构成，成熟时沿背缝线和腹缝线两侧开裂。豆科特有。角果（油菜）：果实由两个或多个心皮构成，成熟时沿两侧开裂，假隔膜缩存。十字花科的特有特征。蒴果（金丝桃、罂粟等）：通常多个心皮，成熟时多侧或多孔开裂。最常见的裂果类形。（2）闭果成熟时果皮不开瘦果：由离生心皮或合生心皮的上位或下位子房形成，1室1种子。向日葵坚果：由合生心皮的下位子房形成，1室12种子，果皮坚硬，常有总苞包围。板栗颖果：种皮与果皮全部愈合不能分开，1室1种子。禾本科特有。翅果（槭树）：果皮有翅状、膜状突起双悬果：两个心皮，两室，成熟时两个果瓣“个字形”分开，是伞形科植物的特征。分果（蜀葵等锦葵科部分种类）：多个心皮，多子房室，成熟时分开2．肉果核果（桃子）：外果皮薄，中果皮肉质，内果皮坚硬浆果：外果皮薄，中果皮和内果皮肉质，内含多数种子柑果（柑橘类）：外果皮薄，中果皮疏松，内果皮革纸且分为多室、腺毛常发达梨果：由下位子房，即花托凹陷与子房壁愈合后形成的果实，子房壁纸质，多室，中轴胎座瓠果（瓜类）：由下位子房，花托与子房壁不能区分、均肉质，一室，侧膜胎座（二）聚合果：由一朵花的多个离生子房构成的果实（其每个子房是一个单果）。草莓、八角、木兰科（三）聚花果（复果）：由一个花序形成的整体，花序轴膨大肉质化或否。桑椹、无花果、菠萝蜜、枸树、悬铃木、菠萝第二节裸子植物分类现有5纲，9目，12科，71属，近800种。我国有5纲，8目，11科，41属，236种。（苏铁纲银杏纲买麻藤纲松柏纲）孑遗植物：在地质历史时期曾广泛分布并繁盛一时的植物种类，经过自然环境的变迁，大部分种类绝灭，而现代仅在狭小地域内残存下来的个别植物种类，叫孑遗植物和残遗种。1.苏铁纲10属120余种，全球热带和亚热带。我国1属，即苏铁属，约24种。一回羽状复叶，生主干顶部，主干部分枝，雌雄异株。国家一级重点保护植物。识别要点：常绿乔木，叶螺旋状排列；雌雄异株，种子核果状，胚乳丰富2.银杏纲仅一种，即银杏。活化石。二叉脉序。我国特有。落叶乔木。浙江天目山、四川等地还有野生。国家一级重点保护植物。单行科，一属一种。银杏为孑遗植物，我国特产，野生仅见于浙江天目山海拔500——1000米处。树形优美，叶形奇特，为珍贵的园林树种。种子和叶片可入药。识别要点：落叶乔木，长短枝明显，叶扇形，二叉状脉；雌雄异株，球花生于短枝，雄球花柔荑花序状，雌球花有长柄，种子核果状。松杉纲（松柏纲）裸子植物中种类最多的纲。7科600余种。我国7科约210种。松科、柏科、杉科、罗汉松科、红豆杉科、三尖杉科、南洋杉科。共同点：具有典型的小孢子叶球和典型的大孢子叶球；叶为针形、鳞叶或刺状。（1）松科：共11属，240多种，多产于北半球，是森林的主要成分。我国10属，113种，29变种，河北5属，17种，1变种。冷杉属、云杉属、落叶松属、雪松属、松属识别要点：乔木，稀灌木。树干端直有树脂。叶线形、针形或锥形。幼树树冠尖塔形。种鳞与苞鳞离生，雌雄同株。（2）杉科：10属，16种，多产北半球。我国5属，7种，分布秦岭以南地区。优良用材种。识别要点：落叶乔木。叶螺旋状着生。条形、钻形或鳞形。雌雄同株。珠鳞与苞鳞半合生。球果成熟时种鳞张开。种子有窄翅。（3）柏科：22属，150多种，多产南半球。我国8属，30种6变种，分布全国。优良用材及庭院观赏树种。识别要点：常绿乔木或灌木。叶交互对生或轮生。叶鳞形或刺形。雌雄同株或异株，球花单生。珠鳞与苞鳞合生。种鳞盾形。（4）南洋杉科：2属40多种，中国引入2属4种，栽培观赏。代表种：南洋杉识别要点：常绿乔木；叶二型，叶螺旋状互生，幼树叶钻形、镰形，大树叶卵形、卵状三角形；小枝轮生，雌雄异株，球果卵形，种子两侧有翅。盖子植物纲（买麻藤纲）3科3属约80种。百岁兰科，买麻藤科，麻黄科。我国2科2属约19种：买麻藤科，麻黄科。麻黄科：1属，40多种，多产于亚洲、北非等干旱荒漠地区。我国12种，有固沙作用，许多种供药用。识别要点：灌木、亚灌木至草本状，多分枝，具节，有纵沟。叶膜质，对生或轮生。2-3枚叶合生成鞘状。雌雄异株，雌雄花均具假花被。假花被发育成假种皮。第三节．被子植物分类约25万种，我国约3万种。传统上分为2个纲，即双子叶植物纲和单子叶植物纲（后面再介绍）。一、双子叶植物纲与单子叶植物纲的区别通常分为两个纲，即：双子叶植物纲和单子叶植物纲，它们之间的区别总结如下表双子叶植物纲单子叶植物纲根主根发达，直根系无主根，须根系茎茎中维管束环状排列，有形成层，具有次生构造茎中维管束星散分布，无形成层，通常没有次生构造叶网状脉平行脉花4-5基数。花粉粒常3沟孔3基数。花粉粒常单沟孔种子子叶2子叶1二、被子植物常见科及代表种双子叶植物纲（一）木兰亚纲1.木兰科Magnoliaceae识别要点：木本。单叶互生，全缘；托叶大，具环状托叶痕，花两性，单生，花被花瓣状；雌雄蕊多数，离生。聚合蓇葖果。14属，约250种，分布于亚洲东南部、北美东部。我国11属，约90种，主产东南至西南，为常绿阔叶林主要树种，北方多观赏。木兰科是（哈钦松系统）公认的最原始的被子植物。上述特征正是最原始的特征。多数为国家的珍稀树种，优质木材，高级香料，园林树种。紫玉兰、滇藏木兰、山玉兰、广玉兰（荷花玉兰）、多花含笑、云南含笑、白缅桂（桂花）、木莲、厚朴。木兰科类的花卉是云南的八大名花。2.毛茛科（Ranunculaceae）本科40属，1500种，主产北温带。我国有37属，570种。各省均有。河北17属，68种，9变种，2变型。最原始类群之一。识别要点：草本。叶基生或互生，花两性，整齐，萼片、花瓣各5个，或无花瓣，萼片花瓣状；雄蕊心皮多数，常螺旋状排列。果多为聚合瘦果。常见植物：茴茴蒜、毛茛、石龙芮、铁线莲、翠雀、耧斗菜等。药用：毛茛、乌头、升麻、黄连、白头翁等。盐碱地指示：黄戴戴、水葫芦苗。观赏植物有：芍药、牡丹、飞燕草、铁线莲属植物。（二）石竹亚纲3.藜科（Chenopodiaceae）本科有102属，1400多种，分布极广。我国48属，约180多种。河北14属，42种，1亚种，7变种，1变型。识别要点：草本，常具白粉。单叶互生，肉质。花小，单被，花后常增大宿存；无花瓣，雄蕊与萼片同数对生。胞果。常见栽培植物：菠菜、莙荙菜、甜菜常见的杂草：藜、灰绿藜、地肤、碱蓬、猪毛菜盐碱地指示植物：盐地碱蓬、索索、沙蓬等。药用植物：土荆芥、地肤子等。观赏植物：红叶莙荙菜、地肤等。石竹科（Caryophyllaceae）本科有80属，2100多种，广布于全世界。我国31属，约300多种。全国均有。河北16属，58种，8变种，2变型。识别要点：草本，节膨大。单叶全缘对生。花两性，整齐，二歧聚伞花序或单生。萼片、花瓣4-5，雄蕊为花瓣的二倍。蒴果。常见的杂草：米瓦罐、王不留行、蝇子草、繁缕、牛繁缕等。观赏用：石竹、香石竹、丝石竹、剪秋萝等。药用：太子参（孩儿参）、漆姑草、王不留行。蓼科（Polygonaceae）本科约40属，1200多种，主要分布在北温带。我国12属，200多种，南北均有。河北7属，45种，2变种。识别要点：草本，茎节膨大，单叶互生，全缘，有膜质托叶鞘。花两性，单被。果实为瘦果，常包于增大的花被中。常见的粮食作物：荞麦常见的杂草：红蓼、扁蓄、水蓼、巴天酸模等。药用植物：酸模、大黄、何首乌等。观赏植物：竹节蓼、红蓼等。重点介绍：膜质托叶鞘、三棱形瘦果。荞麦、何首乌、大黄、酸模、野荞麦——国家二级保护植物。（三）五桠果亚纲6.锦葵科（Malvaceae）本科有75属，1000多种，主产热带和亚热带。我国17属，76种。南北均产。识别要点：草本或木本，皮部富纤维、具粘液。单叶互生，掌状脉。花两性，花萼3—5，具副萼，花瓣5,单体雄蕊。花药1室，中轴胎座，蒴果、分果。经济植物：木槿、棉花。洋麻、苘（qing）麻、观赏植物：扶桑、木芙蓉、芙蓉葵、蜀葵药用植物：木槿、棉花。著名纤维植物：棉花常见野生植物：秋葵、野葵、冬葵堇菜科（Violaceae）本科22属，900种，广布温带和热带。我国有4属，130多种。识别要点：两性花，花两侧对称。花瓣5，最下一瓣常延伸成距，子房上位，三心皮一室，蒴果。药用植物：鸡腿堇菜、球果堇菜观赏植物：三色堇、香堇菜杂草：紫花地丁、早开堇菜、斑叶堇菜、裂叶堇菜杨柳科（Salicaceae）本科有3属，620种，广泛分布于北温带。我国3属，320种，全国都有，尤以西北方及西南方较多。识别要点：落叶乔、灌木，单叶互生，掌状分裂，互生。花单性异株，柔荑花序，无被，具花盘和腺体。侧膜胎座，蒴果。种子基部具丝状长毛。只有木本，柔荑花序，裸花北方的主要造林和用材树种（新疆杨），三北防护林。云南高山也常见。园林应用——垂柳、龙爪柳以杨柳科为代表的具有柔荑花序的类群称为柔荑花序类，是恩格勒系统认为的最原始的被子植物类群。但是，得不到多数植物学者的认同。三属区别杨属PopulusL.:髓心三角形，有顶芽。叶柄长，苞片有裂，有杯状花盘。冬芽鳞多数，雌雄花序下垂。柳属SalixL.：髓心圆形，无顶芽。叶柄短，苞片全缘，有腺体。冬芽鳞1枚，雌雄花序直立或斜展。钻天柳属ChoseniaL.：花柱1，伞房花序下垂。十字花科（Cruciferae）本科350属，3000余种，主产温带。我国有71属，300余种。识别要点：草本。十字型花冠、四强雄蕊，角果，侧膜胎座，具假隔膜。蔬菜植物：白菜、萝卜、油菜、青菜、菜花、芥菜、雪里红、芜菁。药用：菘蓝（板蓝根）、蔊菜、播娘蒿。盐碱地指示：洋辣辣（宽叶独行菜）。观赏植物有：紫罗兰、桂竹香、二月蓝（诸葛菜）、羽衣甘蓝、香雪球。杂草：荠菜、独行菜。报春科（Primulaceae）本科22属，约500种，主产于北温带。我国有11属，500多种，大部分产于西南。识别要点：花5数，花萼宿存，雄蕊与花瓣裂片同数对生。特立中央胎座，蒴果。观赏植物：报春花、仙客来、四季樱草、藏报春。药用植物：点地梅野生杂草：珍珠菜、狼尾花。四）蔷薇亚纲11.蔷薇科（Rosaceae）本科124属，3300余种，全世界分布，主产温带。我国有47属，854余种。识别要点：花萼5、花瓣5、雄蕊多数，稀5-10个。四个亚科绣线菊亚科：单叶、无托叶，心皮1-5个，离生。聚合骨突果。野生花卉蔷薇亚科：复叶、有托叶，心皮多数，离生。蔷薇果、聚合坚果、聚合瘦果。著名花卉、和药用。草莓、月季、蔷薇、玫瑰、香水月季——国家二级保护植物。李亚科（梅亚科）：单叶、木本，有托叶，子房上位，核果。著名水果——桃、李、杏、梅、樱、苹果亚科（梨亚科）：单叶或复叶、木本，有托叶，子房下位，梨果。——苹果、梨、海棠、酸木瓜、火棘、山里红、花红、12．豆科Leguminosae本科600属，15000种。我国151属，1200种共同特点——荚果三个亚科含羞草亚科：头状花序，花辐射对称，雄蕊通常多数，花瓣镊合状排列。含羞草，合欢、金合欢属（相思类）、苏木亚科：花稍微呈两侧对称，分离，上升覆瓦状排列，雄蕊10或较少，多数分离。黄槐、紫荆、羊蹄甲、决明、苏木蝶形花亚科：花高度两侧对称，特化为蝶形花冠，下降覆瓦状排列，雄蕊10个，多数联合为二体雄蕊。豆科中最大的亚科，种类超过10000种。豆类、花生、甘草、黄芪（紫云英属）、刺桐从花瓣对称性、联合及特化情况以及雄蕊的数目、联合情等方面看，羞草亚科更原始一些，而蝶形花亚科最进化。补充说明——本科中的3个亚科在哈钦松系统中提升为3个科。葡萄科（Vitaceae）本科有12属，700余种，产热带和温带。我国7属，约109种，全国均产。北方可见3种。识别要点：藤本，常具卷须。单叶或复叶。聚伞花序或圆锥花序，常与叶对生。花瓣分离或顶端结合成帽状。花盘环行。浆果。著名水果：葡萄、山葡萄园林植物：爬山虎伞形科（Umbelliferae）本科275属，2900种，广布北温带。我国有57属，500多种。识别要点：叶柄基部扩展成鞘状，伞形或复伞形花序，下位子房，双悬果。药用植物：防风、柴胡、当归、前胡、白芷、窃衣、藁本。蔬菜：胡萝卜、芫荽、芹菜、茴香。有毒植物：毒芹。杂草：水芹、山芹菜（变豆菜）、蛇床、田蒿。（五）菊亚纲15.唇形科（Labiatae）本科220属，3500种，广布全世界。我国有99属，800种，全国分布。识别要点：茎四棱，叶对生，唇形花冠，二强雄蕊，花萼宿存，4小坚果。观赏植物：一串红、彩叶草、鼠尾草。药用植物：薄荷、丹参、黄芩、益母草、荆芥、活血丹香精植物：薄荷、百里香、留兰香、萝勒、香薷蔬菜：宝塔菜、银条菜野生杂草：筋骨草、水棘针、并头黄芩、糙苏木犀科(Oleaceae)本科有30属，600种，广布温带和热带。我国12属，200种。识别要点：乔灌木。单叶或复叶，对生。花两性或单性，整齐，聚伞至簇生花序。花冠合瓣，雄蕊2。子房上位，浆果、核果、翅果、蒴果。著名花卉、园林及香料植物：茉莉花、桂花、迎春、素馨、女贞、小叶女贞、丁香药用植物：连翘、女贞经济植物：白蜡树著名油料植物：油橄榄玄参科(Scrophulariaceae)本科200余属，3000种，广布全世界。我国约有60属，630余种，全国分布，主产西南。识别要点：茎圆形，叶序互生、对生、轮生，花冠稍微唇形，二强雄蕊，蒴果。观赏植物：金鱼草。药用植物：玄参、地黄、阴行草、毛地黄速生树种：泡桐。野生杂草：弹刀子菜、通泉草、水苦荬、婆婆纳、松蒿、桔梗科(Campanulaceae)本科50属，1000种以上，主产温带和亚热带。我国有15属，134种，主产西南。识别要点：有乳汁，钟形花冠或管状花冠。叶互生，下位子房，雄蕊与花冠裂片同数互生，蒴果、浆果。观赏植物：风铃草。药用植物：桔梗、党参、沙参、荠苨、羊乳(四叶参)野生植物：石沙参、多歧沙参、轮叶沙参。茜草科(Rubiaceae)本科500属，6000种，主产热带亚热带。我国有75余属，470余种，主产西南和东南部。识别要点：单叶对生，全缘，托叶变成叶片状，似轮生，雄蕊与花冠裂片同数互生，蒴果、核果、浆果。观赏植物：六月雪、栀子花。药用植物：茜草、猪殃殃、金鸡纳。饮料：咖啡。野生植物：四叶葎、蓬子菜、薄皮木、线叶猪殃殃菊科(Campanulaceae)本科1000属，2.5-3万种，为种子植物最大的科。分布全世界。我国约有230属，2300多种，各地均有分布。识别要点：头状花序，花萼变态为冠毛或鳞片，管状或舌状花冠两种，聚药雄蕊，子房下位，瘦果。观赏植物：菊花、波斯菊、瓜叶菊、翠菊、大理菊、百日菊(百日草、步步高)。药用植物：300多种，苍耳、苍术、红花、除虫菊、茵陈蒿、旋覆花。油料植物：向日葵。蔬菜：莴苣、莴笋、菊芋。外来入侵种：紫茎侧兰、飞机草、微甘菊、假蓬、辣子草等菊科植物是世界上种类最多的科，花和花序高度特化，是进化程度最高的科之一二、单子叶植物纲(一)鸭跖草亚纲21.莎草科(Cyperaceae)本科为一大科，约80属，4000多种，温带和寒带更多，喜生潮湿地或沼泽地。我国有31属，670多种，分布全国。识别要点：茎三棱形，实心，无节，叶常三列互生，叶鞘封闭，花被退化成浆片或刚毛，小坚果(苔草属——囊果）。观赏植物：旱伞草。药用植物：香附子、荆三棱。食用植物：荸荠。御寒植物：乌拉草。野生植物：镳草、白磷莎草、黄磷莎草、牛毛毡、细叶苔草、异穗苔草、刚毛荸荠。22.禾本科（Gramineae）本科为一大科，约660属，1万多种。我国有225属，1200多种，分布全国。识别要点：茎圆形，中空（实心-高粱等），有节，叶二列互生，叶鞘开放，小穗基部常有2个颍片，花被退化成两个浆片或鳞片，颖果。粮食作物：小麦、水稻、玉米、高粱、粟、黍。药用作物：芦苇、白茅、薏苡、淡叶竹、狗牙根、白羊、画眉草。糖料作物：甘蔗。牧草：白羊草、菅草编织作物：芦苇