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香草果酱蛋糕卷以蛋糕片为主料的菜品01简介食材明细营养分析做法目录030204基本信息香草果酱蛋糕卷是一道美食，主要原料有蛋糕片、果酱等。简介简介菜品口味：香草主要工艺：烘焙所需时间：三刻钟制作难度：高级所用厨具：电烤箱打蛋器营养分析营养分析鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。食材明细食材明细戚风蛋糕片1片果酱适量做法做法1.烤好的蛋糕反扣在烤上，凉凉后2.将蛋糕颜色深的一面向上3.用刀子在3cm左右处划一刀，不要划透4.抹上草莓果酱5.先将蛋糕头部弯曲6.脱开的部分底纸卷住擀面杖7.擀面杖向

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