初中化学第十一单元

第十一单元盐化肥课题一生活中常见的盐日常生活中所说的盐,通常指食盐(主要成分是NaCI)；而化学中的盐是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物，如氯化钠、硫酸铜、碳酸钙，不仅是指食盐。我国曾经发生过多次将工业食盐如亚硝酸钠NaNO2误做食盐用于烹饪而引起的中毒事件。除食盐外，生活中常见的碳酸钠（NaCO3，俗称纯碱、苏打）、碳酸氢钠（NaHCO3，又名小苏打），高锰酸钾（KMnO4）和大理石（主要成分是CaCO3）等也都属于盐。一、氯化钠氯化钠是重要的调味品，也是人的正常生理活动必须所比不可少的，钠离子对维持细胞内外正常的水分和促进细胞内外物质交换起主要作用；钠离子是胃液的主要成分，促进生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。氯化钠的用途：医疗上的生理盐水；农业用氯化钠溶液选种；工业上用氯化钠来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等；还可以用食盐腌制食品；公路上的积雪可用氯化钠来消除。1、粗盐的提纯玻璃棒的作用：（1）、加速溶解；（2）、转移物质，引流液体；（3）、搅拌，防止液体温度过高而飞溅。用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断的搅拌滤液，以防止液体飞溅。待蒸发皿中出现较多的固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙天然存在的石灰石、大理石的主要成分就是碳酸钙。碳酸钙还可以用作补钙剂。碳酸氢钠是焙制糕点所用的主要成分之一。在医疗上，它是治疗胃酸过多症的一种制药剂。碳酸钙的反应：CaCO3+2HCI==CaCI2+CO2↑+H2O【实验11-1】向盛有0.5g碳酸钠的试管里加入2mL盐酸，迅速用带导管的胶塞塞紧试管口，并将导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，观察现象。另外用碳酸氢钠代替碳酸钠进行上述实验。碳酸钠+盐酸碳酸氢钠+盐酸现象白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体白色固体溶解，放出使澄清石灰水变浑浊的无色气体分析碳酸钠与盐酸反应生成了CO2气体碳酸氢钠与盐酸反应生成了CO2气体反应方程式：NaCO3+2HCI==2NaCI+CO2↑+H2ONaHCO3+HCI==NaCI+CO2↑+H2O【实验11-2】向盛有少量的碳酸钠溶液的试管里滴入澄清的石灰水，观察现象。现象生成白色沉淀分析碳酸钠和氢氧化钙反应生成碳酸钙白色沉淀反应方程式：NaCO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH上述的两个反应可以用来鉴别碳酸盐，先酸解，然后将产物通向澄清的石灰水中。1、复分解反应：由两种化合物相互交换成分，生成另外两种化合物的反应，这样的反应叫做复分解反应。（1）、定义：AB+CD==AD+CB（2）、发生反应的条件：两种化合物交换成分时，必需有沉淀或气体或水生成，复分解反应才可以发生。（3）、为了正确书写复分解反应的化学方程式，必须熟记常见酸、碱、盐的溶解性表，正确地运用物质的溶解性。2、石笋和钟乳石形成的两个反应（2）、化肥在使用过程中因某些成分的积累、流失或变化，引起土壤酸化、水域氮和磷含量较高、氮化物和硫化物气体（N2O、NH3、H2S）排放等，造成土壤退化和水、大气环境的污染。图11-14农药在自然界中的转移利：化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。弊：化肥和农药的不合理使用会带来很多的环境问题。如土壤污染、水污染、大气污染。需要合理施用化肥和农药，提高它们的利用率，并注意减少污染。常见化肥的种类与作用种类物质在植物生长中的作用缺乏时的表现氮肥尿素、氨水、铵盐、硝酸盐能促进作物的茎叶生长茂盛，叶色浓绿植株矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈淡棕色磷肥磷矿粉、钙镁磷肥、过磷酸钙能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，能促进作物提早成熟，子粒饱满植株特别矮小，叶片呈暗绿色，并出现紫色钾肥硫酸钾、氯化钾能保证各种代谢过程的顺利进行茎干软弱，容易倒伏，叶片的边缘和尖端呈褐色，并焦枯。复合肥磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、硝酸钾同时含有两种或两种以上的营养元素，能同时均匀地供给多种养分，有效成分高。二、初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法1、看外观：氮肥、钾肥都是白色晶体；磷肥是灰白色粉末。2、加水：氮