2023年茶艺师（中级）参考题库带答案

2023年茶艺师（中级）参考题库含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.全能考点(共50题)1.【多选题】根据《建筑起重机械安全监督管理规定》，下列不属于使用单位应当履行安全职责的有（）。A、编制建筑起重机械安装、拆卸工程专项施工方案B、制定建筑起重机械生产安全事故应急救援预案C、设置相应的设备管理机构或者配备专职的设备管理人员D、组织安全施工技术交底并签字确认E、对建筑起重机械采取相应的安全防护措施2.【判断题】茶艺表演中的“四艺”是指“挂画、插花、品茗、赏乐”。3.【判断题】从叶绿素的吸收光谱分析：光波长的蓝紫光部分最多。4.【多选题】BA、r5.【判断题】冲泡茉莉花茶一般是选用三才杯。6.【单选题】下列关于生产安全事故调查的说法正确的是（）。A、事故调查组有权向任何单位和个人了解与事故有关的情况，并要求其提供相关文件、资料，任何单位和个人不得拒绝B、事故发生单位的负责人和有关人员在事故调查期间可以自行把握暂时离开岗位C、事故调查中发现涉嫌犯罪的，事故调查组应当及时将有关材料或其复印件移交人民政府处理D、未造成人员伤亡的一般事故，县级人民政府可委托事故发生单位组织事故调查组进行调查7.【判断题】真空度=绝对压力-大气压8.【单选题】推进安全生产诚信体系建设，严格实行企业安全生产不良记录和“黑名单”制度，省、市、县（）诚信信息，建立良好的失信惩戒和守信激励机制。A、定期收集B、无需公布C、定期公布D、无需收集9.【单选题】下列关于宪法特点的表述，不正确的是（）。A、宪法由全国人民代表大会制定、通过和修改，并由全国人民代表大会发布公告施行。B、宪法具有最高的法律效力C、一切法律、行政法规等规范性法律文件的制定都必须依照宪法新确定的原则、基体精神，不得与宪法的规定相抵触，否则法律无效D、宪法是统治阶级的集中体现10.【判断题】俗话说:“高山云雾出好茶”的科学道理是由于茶树的生长对漫射光和紫外线要求较多。11.【判断题】祁门红茶的品质特点是条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。12.【单选题】茶艺表演的背景音乐通常都选用幽婉深邃、韵味悠长的()。A、轻音乐B、器乐曲C、纯音乐D、钢琴曲13.【判断题】绝对误差表示測定值与真实值之差。（）14.【判断题】《突发事件应对法》规定，所有单位应当掌握并及时处理本单位存在的可能引发社会安全事件的问题，防止矛盾激化和事态扩大。15.【单选题】给水管道通水试验记录属于()资料。A、质量控制B、功能抽查C、观感D、分部验收16.【单选题】普洱生茶与熟茶的差异从叶底上看，()不是生茶叶底会出现的特征。A、黄绿色B、有弹性C、暗绿色D、红棕色17.【单选题】汽车气压制动时有“哽哽”异响或车身发抖应()。A、更换摩擦片，光磨制动鼓B、调整蹄片和制动鼓间隙C、检查制动气室D、检查制动阀18.【判断题】在导购、推销中先高后低地展示产品，可通过让顾客品尝来强化其感官印象，加深其对茶叶商品的兴趣和认识程度。19.【单选题】直流高压是由交流高压经()后获得的。A、.整流B、.滤波C、.逆变20.【单选题】与茶叶关系密切的国家标准,以下描述错误的是()。A、国家强制性标准GB13432－92《特殊营养食品标签》B、GB11680－89《食品包装用原纸卫生标准》C、GB13107－91《植物性食品中稀土限量卫生标准》D、GB5749－85《生活用水卫生标准》21.【单选题】建筑施工特种作业人员在资格证书有效期内，出现（）情形的，延期复核结果为合格。A、超过相关工种规定年龄要求的B、身体健康状况良好C、2年内违章操作记录达4次D、未按规定参加继续教育22.【单选题】根据《生产安全事故应急条例》的规定，主要负责人在本单位发生生产安全事故时不立即组织抢救，由县级以上人民政府负有安全生产监督管理职责的部门依照（）追究法律责任。A、《中华人民共和国安全生产法》B、《中华人民共和国突发事件应对法》C、《中华人民共和国劳动法》D、《中华人民共和国消防法》23.【单选题】15汤勺漂白粉加上一只普通提水桶的水，就可以配制成()的漂白粉溶液。A、0.0015B、0.015C、0.03D、0.1524.【单选题】下列属于施工现场活动式临时房屋的是（）。A、砖木结构房屋B、彩钢板房C、砖石结构房屋D、砖混结构房屋25.【单选题】一般来说，饮用花茶，为有利于香气的保持，可用泡()茶，然后斟入瓷杯饮用。A、玻璃杯B、盖碗C、壶D、紫砂杯26.【单选题】采用玻璃杯、盖碗沏泡时，宾客饮茶至杯的()水量时，需为宾客添水。A、1/2B、1/4C、1/3D、1/827.【判断题】桥式起重机的运行机构起动时，凸轮控制器先在第一档作短暂停留，即打到第二档，以后再慢慢打到第三档、第四档、第五档。每档停留3s左右。（）28.【单选题】在商品陈列中，是眼睛最容易看到和手最容易拿到商品的陈列位置,所以是最佳陈列位置，是货架的()。A、最底层B、最上层C、中下层D、第二、三层29.【单选题】()产于福建福鼎的太姥山白琳、湖林一带。A、正山小种B、白琳工夫C、政和工夫D、坦洋工夫30.【单选题】维生素的共同特点是（）。A、能在人体内合成B、不存在于食物中C、绝不能缺少D、人体需要量很多31.【判断题】玉泉位于北京颐农园以西的玉泉山南麓，“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。32.【单选题】泡茶用水要求PH值()。A、＜5B、＜6C、＜7D、＜833.【单选题】电力系统继电保护由()、逻辑部分和执行部分构成A、显示部分B、测量部分C、判断部分34.【单选题】将不同茶类的商品、不同口感系列的茶叶进行陈列，是运用商品陈列中的()原则。A、平衡B、层次C、焦点D、造型35.【判断题】万一交谈中因他人之故冷场“暂停”，切勿“闭嘴”不理，而应努力“救场”。36.【多选题】循环流化床锅炉点火时投煤的的一般原则为：____。A、初次投煤应以最小给煤量“点动”投煤；B、至少投煤2～3次；C、每次投煤30～90ｓ后停止给煤；D、待氧量、床温变化值趋于稳定，方可再次投煤。37.【单选题】（）的式样，由负责培训考核的部门规定。A、安全生产监察员证B、煤矿安全监察员证C、安全资格证D、培训合格证38.【单选题】茶艺服务人员在工作岗位上待机接触顾客时，其指导思想必须明确两点，一是积极主动，二是()。A、举止规范B、面带笑容C、语言亲切D、选准时机39.【单选题】下面()闻茶香时可以热闻和冷闻相结合。A、绿茶B、白茶C、普洱茶D、乌龙茶40.【多选题】龙门架专项安装、拆除方案应具有针对性、可操作性，并应包括下列内容:（）A、工程概况B、2编制依据C、安装位置及示意图D、专业安装、拆除技术人员的分工及职责E、持证上岗人员名单41.【判断题】()婴幼儿被蚊虫咬伤常见的是被蚊子、蜂类蛰伤和“洋辣子”刺伤。42.【单选题】白茶茶艺中的()程序被誉为“百味一杯里”。A、闻香B、观色C、品茶D、回味43.【单选题】茶点大致可分为干果类、鲜果类、()、西点类和中式点心类。A、甜点类B、糖果类C、咸点类D、果脯类44.【单选题】下列不影响顾客服务的是()。A、产品服务B、信誉服务C、情感服务D、价值服务45.【单选题】唐代刘伯刍把()推举为全国宜于煎茶的7大水品之首，评其为第一泉。A、谷帘泉B、中泠泉C、北京玉泉D、趵突泉46.【多选题】单因素理论的代表性理论主要有（）.A、事故倾向性理论B、心理动力理论C、社会环境理论D、4M理论E、流行病学理论47.【多选题】板式橡胶支座包括()。A、滑板式支座B、螺旋锚固板式橡胶支座C、四氟板支座D、坡型板式橡胶支座E、球形板支座48.【单选题】中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和()氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类。A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、叶绿素49.【单选题】李某是某施工单位项目负责人，为了全面掌握工程项目质量安全生产状况，加强对重点部位、关键环节的控制，及时消除隐患，根据《建筑施工企业负责人及项目负责人施工现场带班暂行办法》规定，其每月带班生产时间不应少于本月施工时间的（）。A、80%B、90%C、60%D、50%50.【单选题】紫外线可促进植物色素或()的氧化，特别是叶绿素易受广的照射而退化。A、醇类B、脂类C、醛类D、酮类第1卷参考答案一.全能考点1.参考答案：AD2.参考答案：×3.参考答案：×4.参考答案：A5.参考答案：√6.参考答案：D7.参考答案：×8.参考答案：C9.参考答案：D10.参考答案：√11.参考答案：√12.参考答案：C13.参考答案：√14.参考答案：√15.参考答案：B16.参考答案：D17.参考答案：A18.参考答案：×19.参考答案：A20.参考答案：D21.参考答案：B22.参考答案：A23.参考答案：B24.参考答案：B25.参考答案：C26.参考答案：C27.参考答案：√28.参考答案：D29.参考答案：B30.参考答