东北财经大学23春“旅游学”《住宿管理》考试高频考点参考题库答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。东北财经大学23春“旅游学”《住宿管理》考试高频考点参考题库带答案（图片大小可自由调整）第I卷一.综合考核(共15题)1.一般饭店的大堂公共面积应不小于()。A.100平方米B.150平方米C.0.8平方米/间客房D.1平方米/间客房2.一般饭店大厅内的噪声不得超过()。A.30分贝B.40分贝C.50分贝D.60分贝3.()是饭店出售的最大、最主要的商品。A.餐饮B.客房C.康乐4.行李员引领客人时，要走在客人的()。A.左前方B.左后方C.右前方D.右后方5.前厅部的首要功能是()。A.销售客房商品B.调度饭店业务C.提高前厅服务D.处理客人账目6.家具放置要距离墙()厘米。A.3~5B.5~10C.10~12D.12~157.员工在职培训又分为()。A.跟踪培训B.交替培训C.更换培训D.发展培训E.脱产培训8.总统套间通常有套间()。A.3间以上B.5间以上C.8间以上D.15间以上9.影响客房定价的内部要素包括()。A.投资成本B.非营业部门费用分摊C.非营利性服务支出D.饭店等级标准E.饭店服务水准10.通常，饭店前台收银在业务方面直接归口于饭店()。A.前厅部B.财务部C.客房部D.餐饮部E.康乐部11.饭店贵宾范围包括()。A.政界要人B.明星C.本饭店高级职员D.其他饭店的负责人E.社会名流12.旅游业的三大支柱是指()。A.娱乐B.旅行社C.交通D.购物E.住宿13.前厅服务与管理的中枢是()。A.收银B.问讯C.接待D.总机E.商务中心14.入住资料包括()。A.登记表B.欢迎卡C.客房钥匙D.账单15.门卫的主要职责包括()。A.迎接宾客B.送别宾客C.安全服务D.调度车辆E.回答问讯第II卷一.综合考核(共15题)1.下列客房中，优先打扫的应该是()。A.VIP客房B.住客房C.走客房D.空房2.较为理想的年平均客房出租率应为()。A.60%~65%B.65%~70%C.80%~85%D.95%~100%3.客房通常设置经理，()，领班，服务员。A.主管B.部长C.副经理D.助理4.饭店对投诉的基本态度应该是()。A.排斥B.惧怕C.闻过则喜D.充耳不闻5.住宿管理涉及的两个主要酒店部门是()。A.前厅部B.财务部C.客房部D.餐饮部E.康乐部6.商务客人“办公室外的办公室”是指()。A.前厅部B.财务部C.商务中心D.康乐部7.饭店公共区域包括()。A.餐厅B.宴会厅C.会议室D.停车场E.员工食堂8.聆听客人投诉时要注意()。A.保持冷静B.热情微笑C.表示同情D.充分关心9.客房设备管理的第一个环节是设备的()。A.选择B.保养C.清洁D.维修10.根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会保留其房间至当天的()。A.上午10点B.中午12点C.下午2点D.下午6点11.客房部需要沟通协作的部门有()。A.前厅部B.餐饮部C.销售部D.采购部E.人事部12.查房时，发现烟缸内有未熄灭的烟头时，服务员应该()。A.不必理会B.立即熄灭C.查房后熄灭D.扔进废纸篓13.一般来说，客房面积占饭店总面积的()。A.60%B.70%C.80%D.85%14.住宿登记表的内容包括()。A.客人姓名B.证件号码C.客房房号D.房价E.住客签名15.推销客房时，应着重强调客房的()。A.客房价格B.客房特点C.客房面积D.客房等级第I卷参考答案一.综合考核1.参考答案：B2.参考答案：C3.参考答案：B4.参考答案：A5.参考答案：A6.参考答案：B7.参考答案：ABCD8.参考答案：B9.参考答案：ABCDE10.参考答案：B11.参考答案：ABCDE12.参考答案：BCE13.参考答案：C14.参考答案：ABCD15.参考答案：ABCDE第II卷参考答案一.综合考核1.参考答案：A2.参考答案：C3.参考答案：A4.参考答案：C5.参考答案：AC6.参考答案：