吉林大学23春“护理学”《临床营养学》考试高频考点参考题库带答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。吉林大学23春“护理学”《临床营养学》考试高频考点参考题库带答案（图片大小可自由调整）第I卷一.综合考核(共15题)1.钙的生理功能是()。A.维持神经与肌肉的正常活动B.构成骨骼和牙齿C.参与血凝过程D.参与甲状腺激素的代谢2.正常成年人每日维生素C的摄入量均为()(mg/d)。A、40B、60C、80D、1003.人体内含量最多的一种矿物质是()。A、钾B、钠C、钙D、镁4.下列维生素中属于脂溶性的是()。A.硫胺素B.核黄素C.视黄醇D.烟酸5.提供能量的营养素是()。A、膳食纤维B、脂肪C、蛋白质D、碳水化合物6.骨质疏松症与下列哪些营养素关系密切()。A、钙B、蛋白质C、维生素DD、磷7.有助于铁的吸收的营养素有()。A.维生素CB.铜C.咖啡D.钙8.甲亢的治疗原则是()。A、高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维B、高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素C、高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物D、高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物9.蛋白质约占人体重量的()。A.10-15%B.16-19%C.20-25%D.26-29%10.一般食物中含氮量占蛋白质的()。A.6%B.6.25%C.16%D.26%11.脂肪是脂类中的一种，又可称为()。A.类脂B.甘油三酯C.磷脂D.胆固醇12.对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是()。A、外周静脉营养B、中心静脉营养C、肠内营养D、肠外营养13.肝昏迷患者应采用低蛋白质膳食。()A、错误B、正确14.正常成年人每日钙需要量为()(mg/d)。A.200B.400C.600D.80015.人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质。()A.正确B.错误第II卷一.综合考核(共15题)1.急性肾功能衰竭时机体容易出现各种矿物质代谢紊乱，如()。A、高血钾B、低血钙C、高血磷D、稀释性低钠和低氯血症2.提供能量的营养素是()。A.蛋白质B.膳食纤维C.脂肪D.碳水化合物3.对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是()。A.外周静脉营养B.中心静脉营养C.肠内营养D.肠外营养4.我国成人膳食中碳水化合物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为()。A.40%以下B.40%~54%C.55%~65%D.70%以上5.对冠心病发病影响最大的营养素是()。A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、维生素6.维生素D缺乏可导致()。A、口角炎B、骨软化症C、佝偻病D、骨质疏松7.正常成年人膳食中脂肪提供热量占每日摄入总热量的适宜百分比是()。A.25%~40%B.30%以下C.20%~50%D.50%以上8.必需脂肪酸体内不能合成，必须由食物供给，包括亚油酸和亚麻酸。()A.正确B.错误9.脂肪是脂类中的一种，又可称为()。A、类脂B、甘油三酯C、磷脂D、胆固醇10.脂肪可促进下列哪种维生素的吸收()。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素A11.慢性胆囊炎宜采用()。A.低糖饮食B.低蛋白饮食C.低脂饮食D.低盐饮食12.不属于医院基本膳食的是()。A、半流质饮食B、流质饮食C、高纤维膳食D、普食13.维生素D缺乏可导致()A.口角炎B.骨软化症C.佝偻病D.骨质疏松14.人体内具有高效抗氧化作用的维生素是()。A.维生素EB.维生素DC.维生素B2D.维生素B115.甲亢的治疗原则是()。A.高能量、高蛋白、高脂肪、高维生素B.高能量、高蛋白、高脂肪、高碳水化合物C.高能量、高蛋白、高维生素、高膳食纤维D.高能量、高蛋白、高维生素、高碳水化合物第I卷参考答案一.综合考核1.参考答案：ABC2.参考答案：D3.参考答案：C4.参考答案：C5.参考答案：B，C，D6.参考答案：A，B，C，D7.参考答案：AB8.参考答案：D9.参考答案：B10.参考答案：C11.参考答案：B12.参考答案：C13.参考答案：A14.参考答案：D15.参考答案：B第II卷参考答案一.综合考核1.参考答案：A，B，C，D2.参考答案：ACD3.参考答案：C4.参考答案：C5