高中化学-微项目《甲醛的危害与去除-利用电负性分析与预测物质性质》教学设计学情分析教材分析课后反思

微项目甲醛的危害与去除—利用电负性分析与预测物质性质【课标要求】1.了解甲醛对人体健康的危害以及去除方法。2.借助电负性分析化学键中电荷的分布，借助电负性认识与预测有机化合物某些性质的思路和方法。3.通过实验探究，了解甲醛的性质。【素养目标】1.认识如何借助电负性分析化学键中电荷的分布，培养宏观辨识与微观探析的化学核心素养。2.体会借助电负性认识与预测有机化合物某些性质的思路与方法，培养证据推理与模型认知的化学核心素养。3.了解甲醛的性质、对人体健康的危害以及去除方法，提升科学态度与社会责任。【项目资料】1．甲醛的危害(1)当室内空气中甲醛含量超过0.1mg•m－3时，人会有不适感，甚至会出现免疫功能异常。(2)食用含有甲醛的食品会损害人体健康。2．甲醛产生危害的原因甲醛之所以有毒，是因为甲醛进入人体后，分子中的羰基与蛋白质分子中的氨基发生反应，使蛋白质失去原有的活性。甲醛能够防腐也是基于此原理。3．分子中的电荷分布当A和B两种元素的原子以共价键结合时，如果它们的电负性不同，电负性大的元素的原子带有较多的负电荷(用δ－表示)，电负性小的元素的原子带有较多的正电荷(用δ＋表示)，如两种元素的电负性相差越大，原子所带电荷的偏移就越明显。【课堂互动区】【项目背景调查】【项目探究】【项目活动一】解释甲醛危害产生的原因甲醛与蛋白质反应如图所示【问题驱动1】（1）图中①②处，对比反应前后基团发生了什么变化？（2）分析发生反应时①②处的化学键变化，判断发生了什么样的反应类型？【问题驱动2】（1）电负性与非金属性有什么关系？与电子的吸引能力有什么关系？（2）根据电负性标出甲醛分子中C=O及蛋白质分子中N-H的电荷分布。（3）借助电荷分布，发生反应时，进行基团重组有什么样的规律？注：变化流程如下：【模型建构】注：单键部位发生取代反应；双键部位发生加成反应。【学以致用1】醛、酮分子中含有不饱和碳原子，能与很多试剂发生加成反应,下列试剂与醛、酮发生加成反应后不能增长碳链的是()A.氨 B.甲醇C.氢氰酸 D.甲醛【项目活动二】甲醛的检测检测室内空气中的甲醛含量时常用的检测试剂是3­甲基­2苯并噻唑啉酮腙盐酸盐水合物(MBTH)。该方法的原理是甲醛与MBTH反应生成物质A，A再参与一系列反应，最终生成蓝绿色化合物。【问题驱动3】（1）MBTH和甲醛发生反应时发生了什么反应类型？（2）利用环节一总结的规律，分析电荷分布、断键情况，基团是如何重组的？注：变化流程如下：【问题驱动4】预测甲醛可以和哪些类型的物质反应？【项目活动三】室内空气中甲醛的去除【实验用品】甲醛检测试剂盒，甲醛溶液，氨水，酸性KMnO4溶液，试管，胶头滴管实验设计原理MBTH法的原理是甲醛与MBTH发生一系列反应，最终生成蓝绿色化合物。实验设计①②③实验现象实验结论【规律总结】结构——决定性质【学以致用2】关于丙烯醛（CH2=CHCHO）的化学性质说法中正确的有A、只有醛基能使酸性KMnO4溶液褪色B、能发生氧化反应生成酸C、含氧官能团有碳碳双键和醛基D、不能发生还原反应【拓展资料】①光触媒除甲醛，光触媒是以纳米级二氧化钛为代表的具有光催化功能的光半导体材料的总称，在紫外光线的作用下，它能使甲醛反应生成二氧化碳和水。②利用多孔材料通过物理吸附的方法除甲醛，如活性炭等。③某些植物可吸收甲醛如吊兰、芦荟、虎尾兰等。【巩固提升】1.复工、复学后，做好防护是控防新型冠状病毒传播的有效措施。下列说法正确的是A．构成冠状病毒的蛋白质与RNA都是高分子化合物B．生产医用口罩的主要原料是聚丙烯（PP），分子式为(CH3CH=CH2)nC．95%的乙醇溶液、84消毒液可直接用作环境消毒剂D．40%的甲醛溶液可做公共餐具消毒剂2．“银-Ferrozine”法测室内甲醛含量的原理为:已知：吸光度与溶液中有色物质的浓度成正比。下列说法正确的是()A.反应①中参与反应的HCHO为30g时转移电子2molB.可用双氧水检验反应②后的溶液中是否存在Fe3+C.生成44.8LCO2时反应②中参加反应的Ag一定为8molD.理论上测得溶液吸光度越高,HCHO含量也越高【自我检测】1．化学与生活密切相关，下列说法正确的是（）A．利用酒精的强氧化性可以灭活新型冠状病毒B．CO、甲醛、放射性元素氡(Rn)都是室内空气污染物C．酿酒过程中葡萄糖在酒化酶的作用下发生水解反应生成乙醇D．N95口罩的原材料聚丙烯是一种天然有机高分子化合物2．从甜橙的芳香油中可分离得到如下结构的化合物：现有试剂：①KMnO4酸性溶液；②H2/Ni；③Ag(NH3)2OH；④新制Cu(OH)2，能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有A．①② B．②③ C．③④ D．①④3．下列说法正确的是A．CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHB．乙炔与氯化氢发生加成反应，最多可得三种产物C．不能用溴水检验CH2=CH-CHO中的碳碳双键，因为醛基能被溴加成而使溴水褪色D．七叶内酯和东莨菪内酯都是某些中草药的成分，它们有相同的官能团，两者互为同系物。微项目甲醛的危害与去除—利用电负性分析与预测物质性质这节课是在第三节学生已经建立了电负性认识模型的基础上，借助电负性去分析化学键中电荷的分布，认识与预测有机化合物某些性质的思路和方法。微项目甲醛的危害与去除—利用电负性分析与预测物质性质本节课采用项目式教学，通过一段甲醛危害的视频，来激发学生的学习兴趣，引导学生利用电负性自主分析与预测甲醛的性质，在完成项目学习的过程中将理论知识进行实践并反思。效果分析如下：在第三节学生已经建立了电负性认识模型的基础上，借助电负性去分析化学键中电荷的分布，认识与预测有机化合物某些性质的思路和方法。首先是项目背景调查，学生们纷纷主动上台展示，自己的调查结果。该项目分为几个环节展开，环节一：解释甲醛危害产生的原因，环节二：甲醛的检测，采用含MBTH的甲醛快速检测试剂盒来完成对甲醛的检验，环节三：环境中甲醛的去除，学生们根据甲醛的结构特点，大胆假设，能够去除甲醛的试剂，分组设计探究实验，验证了自己的猜想。在这样一个微项目中，学生构建并应用了利用电负性预测有机化合物某些性质的思路和方法，突出电负性这一参数在反映和预测物质性质的重要作用，认识借助电负性这一参数分析化学键中的电荷分布，从而认识与预测有机化合物的某些性质，进而认识到研究物质结构的价值。微项目甲醛的危害与去除—利用电负性分析与预测物质性质这节课是基于第三节学生已经建立了电负性认识模型的基础上，进行项目式探究性学习。1.认识如何借助电负性分析化学键中电荷的分布，培养宏观辨识与微观探析的化学核心素养。2.体会借助电负性认识与预测有机化合物某些性质的思路与方法，培养证据推理与模型认知的化学核心素养。3.了解甲醛的性质、对人体健康的危害以及去除方法，提升科学态度与社会责任。【巩固提升】1.复工、复学后，做好防护是控防新型冠状病毒传播的有效措施。下列说法正确的是A．构成冠状病毒的蛋白质与RNA都是高分子化合物B．生产医用口罩的主要原料是聚丙烯（PP），分子式为(CH3CH=CH2)nC．95%的乙醇溶液、84消毒液可直接用作环境消毒剂D．40%的甲醛溶液可做公共餐具消毒剂2．“银-Ferrozine”法测室内甲醛含量的原理为:已知：吸光度与溶液中有色物质的浓度成正比。下列说法正确的是()A.反应①中参与反应的HCHO为30g时转移电子2molB.可用双氧水检验反应②后的溶液中是否存在Fe3+C.生成44.8LCO2时反应②中参加反应的Ag一定为8molD.理论上测得溶液吸光度越高,HCHO含量也越高【自我检测】1．化学与生活密切相关，下列说法正确的是（）A．利用酒精的强氧化性可以灭活新型冠状病毒B．CO、甲醛、放射性元素氡(Rn)都是室内空气污染物C．酿酒过程中葡萄糖在酒化酶的作用下发生水解反应生成乙醇D．N95口罩的原材料聚丙烯是一种天然有机高分子化合物2．从甜橙的芳香油中可分离得到如下结构的化合物：现有试剂：①KMnO4酸性溶液；②H2/Ni；③Ag(NH3)2OH；④新制Cu(OH)2，能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有A．①② B．②③ C．③④ D．①④3．下列说法正确的是A．CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHB．乙炔与氯化氢发生加成反应，最多可得三种产物C．不能用溴水检验CH2=CH-CHO中的碳碳双键，因为醛基能被溴加成而使溴水褪色D．七叶内酯和东莨菪内酯都是某些中草药的成分，它们有相同的官能团，两者互为同系物。微项目甲醛的危害与去除—利用电负性分析与预测物质性质在本节课的教学实践中，采用项目式教学，“探索感知，认识现象；理性研究，把握实质；学以致用，迁移深化”的教学设计，不断诱导思维，激发情意，关注过程，及时反馈，符合学生的认知规律；激发了学生的学习兴趣，引导学生利用电负性自主分析与预测甲醛的性质，使学生认识到借助电负性这一参数研究物质结构的价值。整个课堂教学过程中，学生始终保持了较高的参与度。在小组合作探究过程中主动合作，在知识反馈中积极发言，在理论推导时凝神静思，在课堂检测中积极动手动脑，因此学生充满自信，使学生全身心地投入到项目学习过程中，真正实现了学生的全面发展，落实了学生的主体地位，使师生关系更加和谐，使课堂教学更加有效。微项目甲醛的危害与去除