2023年畜牧兽医科学-饲料学考试历年真题集锦含答案

2023年畜牧兽医科学-饲料学考试历年真题集锦加答案（图片大小可自由调整）题型一二三四五六七总分得分第1卷一.参考题库(共30题)1.饲料、饲料添加剂生产企业应当有必要的产品质量检验机构、人员、设施和质量管理制度。()2.浓缩饲料的主要成分是能量饲料。（）3.微量元素4.用玉米粉、米糠、青饲料混合后饲喂生长猪，该混合料还应补充_______才能改善饲喂效果。A、饼粕类饲料B、甘薯C、青贮饲料D、统糠5.所有植物性饲料中不含有维生素A，而在动物体内含有维生素A()。6.如何提高动物对饲料蛋白的利用？7.有关细菌培养基的说法，()是错误的。A、固体培养基中的琼含量为2%~3%B、半固体培养基中的琼脂含量为0.2%~0.5%C、固体培养基中的琼脂具有重要的营养价值D、观察细菌的动力用半固体培养基8.AA中毒：9.生长肥育猪饲喂养分平衡的低能量浓度日粮时，其饲料转化效率()。A、提高B、降低C、不变10.缺乏铜不利于铁的利用。（）11.本课程在测定饲料中粗蛋白质含量时判定滴定终点的颜色应该是：A、红色B、蓝色C、灰色D、绿色12.单位植物脂肪的能量水平低于动物脂肪。（）13.消化能(DE)14.牛的精料中尿素使用越多，饲养效果越好。（）15.在干物质中粗纤维含量低于()，粗蛋白质含量低于()的饲料为能量饲料。A、18%B、19%C、20%16.试差法配合日粮的步骤。17. 饲料中的营养物质可分为_______、_______、_______、_______、_______、_______六大类。18.瘤胃氮素循环19.我国奶牛饲养标准中能量体系选用代谢能()。20. 当牛、羊饲料中精料比例较高时，瘤胃发酵类型为_______型发酵，粗料比例较高时，瘤胃发酵类型为_______型发酵。21.日常工作中若遇到原料检测结果出现异常，首先应该()。A、复测样品B、向质检员报告样品有问题C、把原始记录撕掉重新记录D、按经验值报告结果22.单一饲料、饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产.企业应办理生产许可证和产品批准文号。()23.非必需氨基酸对动物无任何作用。（）24._______日粮中可添加尿素。A、牛B、猪C、鸡D、鸭25.半干青贮26.简述反刍家畜对粗纤维的利用特点。27.采用钼黄法测定饲料中磷的含量时通常在______的波长下进行。A、600nmB、420nmC、380nmD、570nm28.影响生长育肥动物营养需要的因素？29.()能精确地反应测定数据之间的离散性。A、相对偏差B、标准偏差C、相对误差D、绝对误差30.测定某饲料含氮量为3%，该饲料中粗蛋白质的含量是多少？第1卷参考答案一.参考题库1.正确答案:正确2.正确答案:错误3.正确答案:微量元素：指占动物体重的0.01%以下的元素。4.正确答案:A5.正确答案:正确6.正确答案:（一）对于单胃动物：①能蛋比②AA平衡③AA消化吸收所需的矿物元素④在饲料中添加酶制剂等提高消化能⑤对饲料蛋白质进行处理（加热处理）（二）对反刍动物：①优质饲料蛋白质尽可能避免在瘤胃中降解：a.物理包被b.把饲料制成密度高的颗粒c.化学包被d.对AA包被②提高氨的利用效率。7.正确答案:C8.正确答案:指在饲料中添加过量某种AA时，所引起负的AA效应，不能用补加其它AA的方法来消除。9.正确答案:B10.正确答案:正确11.正确答案:C12.正确答案:错误13.正确答案:饲料总能减去粪能。或者14.正确答案:错误15.正确答案:A,C16.正确答案:1.查饲养标准表，列出饲养对象对各种营养物质的需要量。2.确定所用饲料种类，查饲料营养成分及营养价值表，列出所用各种饲料的营养成分及含量。3.按能量和蛋白质的需求量初拟配方，根据饲养工作经验，初步拟定日粮中各种饲料的比例，并进行计算。4.调整配方，将计算结果与饲养标准比较，依其差异程度调整饲料配方比例，再进行计算、调整，直至与饲养标准接近一致为止。17.正确答案: 水|粗蛋白|粗脂肪|碳水化合物|矿物质|维生素18.正确答案:瘤胃中氨经瘤胃壁进入血液，在肝脏合成尿素，尿素的一部分随唾液、血液返回瘤胃内再次降解成氨，这种氨和尿素不断循环称瘤胃氮素循环。19.正确答案:错误20.正确答案: 乙酸|丙酸21.正确答案:A22.正确答案:正确23.正确答案:错误24.正确答案:A25.正确答案:半干青贮：是将原料青草风干到含水量为40~55%，然后装入青贮窖中进行青贮。26.正确答案:反刍动物的瘤胃是消化粗纤维的主要器官。饲料粗纤维进入瘤胃后，被瘤胃细菌分解为乙酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸（VFA）及甲烷等气体。气体排出体外，挥发性脂肪酸被吸收进入肝脏，丙酸形成糖元，丁酸分解为乙酸，乙酸参加三羧酸循环，氧化产生二氧化碳和水，同时释放出热能供维持体温，或被输送到乳腺，用以合成乳脂肪。在瘤胃中未被分解的粗纤维，通过小肠时无大变化。到达结肠与盲肠中被细菌分解为挥发性脂肪酸及气体，挥发性脂肪酸被吸收利用，气体排出体外。27.正确答案:B28.正确答案:一、动物：1、不同动物维持需要量差异很大。2、动物品种间增重需要差异很大。3.动物年龄增加，维持需要增加，用与生长育肥比例下降，饲料利用率下降。二、营养水平：1、营养水平过高，蛋白与脂肪沉积略有增加，但饲料利用率降低，饲料报酬低。2、营养水平过低，生长速度下降，饲养周期延长。饲料报酬降低，总需要增加。3、营养水平适当，生长速度快，蛋白与脂肪沉积快，饲料利用率高，饲料报酬高。三、环境：1、温度过高过低会增加维持需要。2、温度过高过低会降低蛋白、脂肪沉积，生长速度下降，总营养需要增加。29.正确答案:B30.正确答案:3%×6.25=18.75%第2卷一.参考题库(共30题)1.下列不是碳水化合物营养功能的有()。A、机体的结构物质B、机体的更新物质C、机体的营养贮备物质D、机体能量来源物质2.《饲料标签》是推荐性国家标准。()3._______产品执行企业标准的，产品主成分指标检测方法应当经省级饲料管理部门指定的饲料检验机构验证。A、混合型饲料添加剂B、维生素预混合饲料C、配合饲料D、复合预混合饲料4.《饲料添加剂安全使用规范》中“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”为强制性指标，饲料企业和养殖单位应严格遵照执行。()5.干制青饲料的目的与青贮饲料不相同。（）6.日粮中粗纤维的消化率与蛋白质水平有关。（）7.净能8.产蛋鸡从日粮中获得的能量主要用于满足产蛋需要。（）9.简述泌乳动物的新蛋白质营养体系？10.鸡饲粮中粗纤维水平应控制在_______。A、5%~8%B、3%以下C、3%~5%D、8%以上11.()饲料脂肪对猪、牛体脂肪的品质无影响。12.按国际分类法_______是能量饲料。A、苜蓿干草B、小麦麸C、蛋壳粉D、棉仁粕13.猪的玉米一豆饼日粮中，最容易缺乏的是赖氨酸。（）14.国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药物饲料添加剂品种目录以外的物质，经饲料生产企业的动物饲喂试验证明安全有效的，即可用于饲料生产。()15.可以直接饲喂动物的是______。A、预混料B、添加剂C、浓缩料D、精料补充料16. 棉仁饼粕因含_______而有毒，在_______、_______日粮中应少用或禁用。17.委托生产产品的标签应当同时标明_______的名称、注册地址、许可证编号。A、委托方或受托方B、受托方C、委托方D、委托方和受托方18.新设立的饲料、饲料添加剂生产企业凭生产许可证办理工商登记手续。()19.以下不属于受检样品检测资料的是()。A、抽样单B、检验通知单C、仪器中外文使用说明书D、检验报告副本20.简述添喂抗菌素促进动物生长的可能机理。21.试述泌乳奶牛患乳热症的原因及避免发病的措施。22.吸收23.肥育：24.维生素：25.雏鸡出现多发性神经炎可能是因缺乏维生素：A、B₁B、B₂C、B₁₂D、B₆26.如果你是一个畜牧场主，选用饲料时，你会考虑哪些问题？如何选择饲料？27.《饲料标签》标准适用于_______。A、商品饲料和饲料添加剂B、自用饲料C、可饲用原粮D、药物饲料添加剂28. 青饲料中蛋白质含量较_______，也是供应家畜_______营养的优良来源。其中含有较_______数量的粗纤维。29.饲料、饲料添加剂生产企业采购单一饲料，未查验_______的，应当依照《饲料和饲料添加剂管理条例》处罚。A、相关许可证明文件B、原料购销合同C、合格供应商名录D、购货发票30. 非反刍动物体内循环的单糖形式主要是_______，反刍动物对碳水化合物的消化和吸收主要以_______形式第2卷参考答案一.参考题库1.正确答案:B2.正确答案:错误3.正确答案:A4.正确答案:正确5.正确答案:错误6.正确答案:正确7.正确答案:净能：饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量。即饲料的代谢能扣去饲料在体内的热增耗后剩余的那部分能量。8.正确答案:错误9.正确答案:新蛋白体系基于反刍动物随食物进食的含氮物质包括非蛋白氮和真蛋白，真蛋白在瘤胃内一部分被降解（降解蛋白），另有一部分未被降解（非降解蛋白）。非蛋白氮（100%降解）和真蛋白中的被降解部分共同作为合成微生物蛋白的原料，在瘤胃内合成微生物体。非降解蛋白和微生物体进入消化道下段，主要在小肠消化、吸收供动物利用。因此，反刍动物的蛋白质需要，实质上是饲料中非降解蛋白和瘤胃微生物蛋白提供的，而降解蛋白又是合成瘤胃微生物体的原料。10.正确答案:C11.正确答案:错误12.正确答案:B13.正确答案:正确14.正确答案:错误15.正确答案:D16.正确答案: 游离棉酚|种畜|种禽17.正确答案:D18.正确答案:正确19.正确答案:C20.正确答案:其作用机制如下：1.刺激有益微生物群体的优先繁殖，同时抑制对动物机体有害的微生物，减少它们和寄主对营养物质的竞争，并降低如幼畜下痢等消化系统疾病的发病率。2.由于肠壁变薄，肠壁血液更加充分供应而促进了营养物质的吸收。3.动物补饲抗菌素后，采食量增加。4.当日粮中脂溶性维生素和矿物质不足时，抗菌素能提高其利用率。21.正确答案:母牛分娩期间采食量降低，使钙摄入量减少，同时母牛泌乳又排出大量钙。结果使血钙含量下降；又由于降钙素作用抑制了甲状旁腺作用，骨骼中钙不能及时重吸收进入血液补充血钙。为避免乳热症发生通常在分娩前2周，降低日粮中钙水平，钙为日粮干物质的0.2%——0.3%。使甲状旁腺恢复机能，甲状旁腺素使海绵状骨钙重吸收。22.正确答案:吸收：消化了的养分经过消化道上皮细胞进入血液和淋巴液的过程。23.正确答案:肥育是指肉用畜禽生长后期经强化饲养而使瘦肉和脂肪快速沉积。24.正确答案:一类动物代谢所必须而需要量很少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，必须由饲粮提供，或者提供其先体物。25.正确答案:A26.正确答案:（1）饲料营养物质含量；（2）饲料的含水量；（3）饲料的色泽、气味、味道；（4）饲料的粉碎粒度、混合均匀度、颗粒的硬度、糊化度、粉化度；（5）黄曲霉含量、有害物质含量；（6）饲料的价格。27.正确答案:A28.正确答案: 高|维生素|少29.正确答案:A30.正确答案: 葡萄糖|VFA第3卷一.参考题库(共30题)1.单胃动物大肠的微生物也可消化部分粗纤维。（）2.通常对生长家畜而言，赖氨酸被称为第一限制性氨基酸。（）3.混合型饲料添加剂生产企业应当配备二台以上混合机。()4.简述动物发生佝偻病、软骨症和骨质疏松症的营养性原因。5.在总砷含量的测定中，当每千克试样中含砷量≥1.0μg时，结果取()位有效数字。A、1B、2C、3D、46.饲料添加剂和添加剂预混合饲料产品批准文号有效期为5年。()7.存放维生素、微生物添加剂和酶制剂等热敏物质的贮存间应密闭性能良好，并配备空调。()8. 我国肉牛的能量体系，是将_______和_______统一为综合净能，以1千克中等玉米所含的综合净能值_______MJ为一个_______。9.()原子吸收光谱法检测钙、镁含量的检测限为50mg/kg。10.与维生素E具有协同作用，共同保护动物体细胞膜系统的微量元素是：A、铁B、铜C、硒D、碘11.下列物质中未列入农业部《饲料原料目录》的是_______。A、鱼粉B、发酵豆粕C、混合油D、鸡骨粉12. 玉米和大豆饼蛋白质含量分别为9%和40%，现用来配制蛋白质含量为16%的混合日粮，两者用量的比例分别为_______、_______。13.饲料、饲料添加剂生产企业停产两年以上的，由发证机关吊销生产许可证。()14.可直接用于饲喂畜禽的饲料是_______。A、添加剂预混料B、浓缩饲料C、全价饲料D、精料混合料15. 体重500千克的奶牛每日约采食饲料干物质_______千克；体重2千克的产蛋鸡每日约采食饲料干物质_______克。16.某饲料的DM90%，CP30%，CF17%，因此属于蛋白质饲料。（）17.繁殖母畜的营养需要：18. 反刍家畜蛋白质消化的部位为_______和_______，其吸收消化产物分别为和_______。19.可消化能20.对秸秆进行氨化处理可提高秸秆的粗蛋白含量。（）21.禁止饲料生产企业使用国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药物饲料添加剂品种目录以外的任何物质生产饲料。()22.粗纤维测定中石油醚的作用是()。A、脱脂B、去除不溶物C、萃取杂质D、沉淀蛋白23.粗纤维24. 常量矿物质元素包括_______、_______、_______、_______、_______、_______、_______七种。25.什么叫限制性氨基酸？第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义？猪、禽饲料最常见的第一限制性氨基酸各是什么？26.酸碱指示剂颜色的改变是因为()。A、pH值的改变B、电位的改变C、沉淀的改变D、都不是27.饲料、饲料添加剂进口登记证有效期为_______年。A、6年B、3年C、4年D、5年28.营养素29.在饼粕类蛋白质饲料中以()含赖氨酸最高。A、菜粕B、芝麻饼C、豆粕30.大豆粕中水溶性维生素含量很低。（）第3卷参考答案一.参考题库1.正确答案:正确2.正确答案:正确3.正确答案:错误4.正确答案:钙、磷主要功能是和钙构成骨骼和牙齿，缺乏钙、磷，幼龄动物表现为佝偻病；骨端粗大、关节肿大、腿骨弯曲，成年动物患骨软症或骨质疏松症。维生素D主要与钙、磷代谢有关，可调节钙、磷代谢，促进肠壁对钙、磷的吸收，同时还可调节肾脏对钙磷的排泄，控制骨骼中钙磷的贮存，改善骨骼中的活动状态，进而影响动物骨骼与牙齿的正常发育。维生素D缺乏时，对生长动物常表现为佝偻病，成年动物骨软症、骨质疏松症。5.正确答案:C6.正确答案:正确7.正确答案:正确8.正确答案: 维持|增重|8.08|肉牛能量单位9.正确答案