高中生物-细胞呼吸的原理和应用教学设计学情分析教材分析课后反思

PAGE2PAGE《细胞呼吸的原理和应用》教学设计一、教学目标1．通过探究酵母菌细胞呼吸方式，体验科学探究的一般过程，学会对实验变量的分析和控制以及对实验结果的检测与分析。（科学探究）2.通过探究活动，认识到细胞呼吸有两种方式，能说出产物的不同，并能够指导生活实践。（科学思维、社会责任）3.通过分析实验材料和对有氧呼吸的模型构建，概括出细胞呼吸的具体场所和物质与能量变化，建立结构与功能观、物质与能量观。（科学思维、生命观念）二、课时安排1课时三、教学过程[导入]展示馒头、面包的灵魂“酵母菌”图片，展示学习目标的要求师：探究酵母菌细胞呼吸的方式，提出问题：酵母菌是在有氧还是无氧条件下产生酒精？酵母菌在有氧、无氧条件下都能产生CO2？生：作出假设师：对于学生设计实验提出相应的思路1.实验中自变量、因变量是什么？2如何检测酒精是否产生？3.如何检测有无CO2产生？怎样比较CO2产生多少？进行实验：要求：利用锥形瓶、玻璃弯管、橡胶管、瓶塞等材料，小组合作连接实验装置任务：奇数组连接有氧呼吸装置；偶数组连接无氧呼吸装置，思考并展示如何控制有氧条件和无氧条件特别提醒：注意进出导管的长度师：实验技能就是在不断练习中得以提升！！！生：观察实验结果得出结论、交流①酵母菌在_______________条件下可以进行细胞呼吸②有氧条件下产物：_________无氧条件下产物：_______________师、生：【归纳总结】根据是否需要氧气，生物细胞呼吸方式可分为______和______两种类型师：思维提升1.有氧呼吸实验装置，石灰水变浑浊，一定是有氧呼吸产生的CO2的作用？2.无氧呼吸实验装置能确保通入澄清石灰水的CO2一定是酵母菌无氧呼吸的产物吗？实验如何改进更为严谨？生：思考讨论、交流师：科技的进步总能推进人类对世界的认知，离心技术的过渡，提出任务二，“探究有氧呼吸的发生场所和物质变化”实验探究一：葡萄糖是在线粒体中被分解的吗？将酵母菌制成匀浆，用离心机离心，得到上清液（细胞质基质）和沉淀物（含线粒体），分别向三只试管中加入等量的葡萄糖葡萄糖123葡萄糖123葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖上清液(细胞质基质)上清液上清液(细胞质基质)上清液(细胞质基质)酵母菌匀浆(细胞质基质、线粒体)结果：1、2、3号试管分别产生CO2和H2O；丙酮酸，[H]；无反应结论：1.葡萄糖______（能、否）在线粒体中分解。2.葡萄糖的初步分解在_______,发生的物质变化是__________。生：思考讨论、交流师：实验探究二：丙酮酸参与有氧呼吸的场所及物质变化分别向三只试管中加入等量的丙酮酸123123丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸沉淀（含线粒体)上清液沉淀（含线粒体)上清液酵母菌匀浆(细胞质基质、线粒体)结果：1、2、3号试管分别产生CO2，[H]；无反应；CO2，[H]结论：1.丙酮酸的氧化分解场所在_______，发生的物质变化是__________。2.葡萄糖氧化分解产生CO2和H2O发生在______________场所生：思考讨论、交流实验探究三：O2参与有氧呼吸的场所丙酮酸、O2石蜡油密封丙酮酸、O2石蜡油密封葡萄糖沉淀（含线粒体)上清液(细胞质基质)沉淀（含线粒体)上清液(细胞质基质)上清液(细胞质基质)葡萄糖、O2结果：1、2、3号试管分别产生丙酮酸；丙酮酸；CO2结论：葡萄糖在细胞质基质中被氧化分解成丙酮酸___（是、否）需要O2参与，O2在________中参与反应。生：思考讨论、交流试验结论：试验一：葡萄糖在细胞质基质中被分解为丙酮酸、[H]试验二：丙酮酸在线粒体中被分解为CO2、[H]试验三：O2在线粒体中参与反应师：任务三模型构建有氧呼吸过程目的：通过构建有氧呼吸过程模型，说明有氧呼吸三个阶段发生的场所及物质和能量变化要求：依据【任务二】实验探究结论，参考课本92-93页，小组合作利用材料袋中的卡片并配以必要的箭头指示，将结果展示在卡纸上，另随机选取一个小组在黑板进行模型构建生：合作构建模型，展示交流【归纳总结】酶1.通过分析构建的模型，提炼有氧呼吸的反应式：酶C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量通过分析反应式提炼有氧呼吸概念有氧呼吸：是指细胞在的参与下，通过多种的催化作用，把等有机物被彻底的氧化分解，产生，释放大量能量的过程。生：假如你是酵母菌细胞内的一分子葡萄糖，谈谈你的历程吧（小结)酵母菌之歌馒头面包松软可口是你细胞呼吸的功劳美酒琼浆清澈醇香是你无氧炼狱的升华是你教会我们植物松土、排水是你教会我们慢跑更健康是你教会我们减少CO2排放对你的发现是人类的幸运对你的付出我们表示感谢永远谢谢你！课后准备：学案写出总结和收获，并完成相应习题。《细胞呼吸的原理和应用》学情分析本节为人教版必修一模块第五章第三节的内容，在本章学习之前，学生已经学习了主动运输、《降低化学反应活化能的酶》和《细胞的能量“货币”ATP》，对线粒体提供能量有了基本的认识。所以，即使是不同学习基础的学生对于有氧呼吸过程的理解应该说难度都不是很大，而有氧呼吸三个阶段的具体过程比较抽象，学生对于反应物、生成物、反应场所理解有一定的难度，需要学生具备一定的实验推理能力与认知能力。所以根据学生的基础学习能力大小，可以将本节课的课时做相应的调节，以便学生更好的掌握知识要点。为了提高课堂效率，学生需要在课前进行一定的预习和准备。知识准备：复习线粒体的结构、酵母菌的结构，预习有氧呼吸的具体过程。进一步总结有关有氧呼吸反应方程式。实验准备：酵母菌、葡萄糖、锥形瓶、烧杯、澄清石灰水，重铬酸钾溶液、导管、橡皮管、气泵、试管模型准备：线粒体白板、葡萄糖、丙酮酸、酒精、CO2、能量等专业术语磁性卡片。《细胞呼吸的原理和应用》效果分析通过本节课的学习，学生进一步的理解了有氧呼吸与无氧呼吸的区别，并能够理解有氧呼吸的反应条件和生成物，特别是通过模型制作能够更好的有氧呼吸的三个具体过程，并在这个过程中能够辨别出有氧呼吸三个阶段的反应场所、反应物、生成物，学生大致较好的能够完成本节的教学任务。通过课后习题的检测的反馈来看，学生较好的掌握了有氧呼吸过程，但是在做题中扔表现出对于葡萄糖在细胞质基质中完成第一阶段，而不是进入线粒体完成呼吸作用这个存在思维定势，这个知识点需要不断强化记忆。《细胞呼吸的原理和应用》教材分析本节教学是人教版必修一模块第5章第2节的内容，是在完成《降低化学反应活化能的酶》和《细胞的能量“货币”ATP》的基础上进行的学习，是本章《细胞的能量供应和利用》教学的基础和重点，对于学生理解细胞代谢的基础教学，也为第4节《光合作用与能量转化》的学习奠定基础。“对比试验”是本节探究酵母菌再不用氧气条件下细胞呼吸方式的重要科学方法，让试验结论更有说服性。每一种适合的科学方法和科学技术的进步都会推进人类对世界的进一步认知。实验的准备、实验变量的控制、实验现象的观察、结果的记录等方面的经历好实践，对于科学思维的发展、科学探究能力的提升具有较高的价值。细胞原理的具体应用及意义使同学们利用细胞呼吸原理指导生产生活实际，认识到细胞呼吸与我们健康、生产、生活息息相关，培养了学生的社会责任，。《细胞呼吸的原理和应用》测评练习1.生物体吸收的O2用于（）A.在线粒体内合成CO2B.在细胞质基质中与[H]结合生成水C.部分形成CO2，部分与[H]结合生成水D.在线粒体内与[H]结合生成水2．下列有关线粒体的描述中，不正确的是（）A．线粒体具有内外两层膜，内膜折叠成嵴，使内膜的表面积大大增加B．线粒体内膜和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶C．线粒体进行呼吸作用时必须有氧的参与D．细胞产生CO2的部位是线粒体内膜3.有关酵母菌的实验，叙述错误的是（）A.探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚蓝检测产生的CO2B.用酵母菌发酵酿制果酒，选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精C.可以根据是否有CO2判断酵母菌呼吸方式，D.酵母菌在无氧和有氧条件下都能生存4.细胞内葡萄糖分解代谢过程如下图所示，下列叙述正确的是()①①②③④葡萄糖乙醇＋CO2丙酮酸CO2＋H2O乳酸A．酵母菌细胞质基质中可进行①和②过程B．大肠杆菌细胞进行①和③过程中均产生[H]C．人在剧烈运动时骨骼肌细胞中进行①和④过程D．①过程是真核与原核细胞中葡萄糖分解的普遍途径5.下图表示人体内进行的能量释放、转移和利用过程，下列有关叙述正确的是()能源物质能源物质甲乙可以转移的能量ATP丙能量利用各种生命活动a氧化分解b释放cA．细胞中完成c过程的场所主要是线粒体B．细胞中的吸能反应一般与b过程相联系C．a过程的完成一定伴随H2O和CO2的生成D．在c过程中，ATP末端的磷酸基团与其他分子结合而使后者发生变化《细胞呼吸的原理和应用》课后反思本节课在教学设计上，遵循学生的认知规律，课前预习准备阶段，从知识上要求学生对于线粒体的结构及功能再进行复习，为后面的学习做好知识铺垫。学生的实验操作效果差强人意，可以通过不断训练进一步提高。对于有氧呼吸过程，学生上台解说的比较详细，学生补充和展示效果较好。学生的视频拍摄和模型准备工作比较充分，但有个别小组，因为操作和知识运用不熟练，导致进步较慢，没有跟上学习进度。课堂中给予学生思考和完成学案任务要求的时间不够充分，小组交流时间也较少，对于学案中方程式学生完成的也不够好，说明学生对于课本的预习还不够充分，这些学情应该在课前批阅过程中及时发现，给予纠正，不让不必要的问题在课堂中耽搁时间。《细胞呼吸的原理和应用》课标分析本节教学是人教版必修一模块第5章第3节的内容，在整个必修模块学习中，本节课的教学能够让学生更加深刻理解必修一模块主动运输和ATP相关知识的联系。本节课的学习效果，关乎将来学生对于光合作用和生命历程的理解和掌握。一、教学目标分析1．通过探究酵母菌细胞呼吸方式，体验科学探究的一般过程，学会对实验变