落实定位深化内涵培养旅游专业应用型人才教学课件

落实定位深化内涵培养旅游专业应用型人才1、不要轻言放弃，否则对不起自己。2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。--戴尔．卡耐基。3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香。4、守业的最好办法就是不断的发展。5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮回里有你。落实定位深化内涵培养旅游专业应用型人才落实定位深化内涵培养旅游专业应用型人才1、不要轻言放弃，否则对不起自己。2、要冒一次险!整个生命就是一场冒险。走得最远的人，常是愿意去做，并愿意去冒险的人。“稳妥”之船，从未能从岸边走远。--戴尔．卡耐基。3、人生就像一杯没有加糖的咖啡，喝起来是苦涩的，回味起来却有久久不会退去的余香。4、守业的最好办法就是不断的发展。5、当爱不能完美，我宁愿选择无悔，不管来生多么美丽，我不愿失去今生对你的记忆，我不求天长地久的美景，我只要生生世世的轮回里有你。落实定位深化内涵

培养旅游专业应用型人才旅游系刁宗广2012.10.30一、完善旅游本科专业布局，调整专业结构，提升专业建设水平二、以服务地方经济为动力落实学院“地方性”办学定位三、以深化内涵为基点落实学院“应用型”办学定位四、以国际化视野落实学院“国际化”办学定位专业结构调整思路增设酒店管理本科专业会展经济与管理本科专业现有的“资源环境与城乡规划管理”专业调整为“人文地理与城乡规划”专业为旅游管理专业硕士学位点奠定了基础二、以服务地方经济为动力落实学院“地方性”办学定位横向课题政府项目省旅游局《安徽省旅游人才建设规划》、《安徽省休闲旅游产品研究》2009年省委组织部“千名专家服务千村百镇”项目《无为县开城镇羊山村乡村旅游规划》、《安庆市迎江区农业旅游循环科技示范园开发建议》、《铜陵市郊区灰河乡乡村休闲旅游开发建议》横向课题政府项目蜀山区建设局《蜀山区打造全省山水宜居区的调研报告》蜀山区旅游局《蜀山区旅游资源调查报告及开发建议》、《合肥市蜀山区生态休闲旅游主题园区开发建议》等横向课题企业项目《六安独山镇龙井沟风景区旅游总体规划》《桐城市披雪瀑生态旅游区发展总体规划》《中国合肥龙泉山国际养生城开发总体规划》《安徽省君湖生态农庄建设项目可行性报告》等横向课题与同行合作项目与合肥市规划设计研究院、澳大利亚GHD公司三方合作参与全球招标项目《合肥半汤、汤池国际温泉度假区概念规划及城市设计》，成功中标，并在五家中标单位的方案竞赛中获得第三名。咨询服务指导无为县开展工业旅游指导江淮汽车集团开展工业旅游指导长丰县开展乡村旅游指导蜀山区明确旅游发展思路等评审旅游规划铜陵县、明光市、亳州市旅游发展总体规划桃花潭艺术创作中心景点修建性详细规划桐城市孔城老街旅游度假区总体规划桐城市滨河生态园总体规划肥东白马山景区总体规划中翔五星级国际大酒店项目规划合肥市旅游业十一、十二五发展规划安徽省旅游人才十二五发展规划正主持项目安徽省旅游局竞标课题《安徽省旅游公共服务四年专项规划》省委组织部组织的2012年度”千名专家服务千村百镇”帮扶项目，“宿松白崖寨”旅游开发进一步建立合作共享机制和协同创新机制加强与旅游业内的政府、企业、行业协会等联系，寻求战略合作伙伴，进一步采取措施，丰富合作形式，拓展合作领域，深化合作层次，完善合作机制，探索利益均衡的产学研合作模式及政府引导，校企合作，多方联动的协同创新机制。加强旅游规划资质的申报建设工作，增强承接横向课题的能力依托横向课题研究，实现“双赢”三、以深化内涵为基点落实学院“应用型”办学定位三个层面学校层面明确应用型人才的培养理念系部层面从传统的学科知识导向调整为专业能力导向，制定模块化人才培养方案教师层面从知识输入向知识输出转变1、模块化人才培养方案的制定初步构建旅游管理本科专业模块化人才培养方案试图打破中国旅游管理本科专业的既定模式，突出专业能力培养明确目标岗位与总体能力——分解具体能力和能力要素——形成不同模块明确专业能力和能力要素，构建四种专业能力：旅游企业经营管理能力、旅游策划能力、旅游服务能力、交际沟通能力初步构建旅游管理本科专业模块化人才培养方案以四种专业能力为导向构建了专业模块体系，每个模块都明确界定了能力培养目标以专业能力培养为原则，优化重组教学内容，对原先以学科知识为导向的课程进行了拆分与合并2、适应模块化教学的教学方法的改进从理念到方案，最终必须通过有效的教学方法才能得以实现实施模块化教学人才培养方案，实现以专业能力培养为导向，要求教师真正抛弃学科知识导向的传统教学理念和模式，必须优化并改进教学方法、教学手段，模块化教学改革才能实现预期效果，才能避免流于课程名称和教学组织形式的变换2、适应模块化教学的教学方法的改进旅游管理专业是一门应用性较强的专业，教学目标的实现离不开教师的教学方法，教学方法的选择关系旅游专业模块化教学改革成败的重要问题旅游管理专业教师不能只局限于传统的某个单一教学方法，而是要结合具体的模块来选择最合适的教学方法教学方法、教学手段的改进需要教师在具体长期的教学中不断实践和摸索，不断学习2、适应模块化教学的教学方法的改进变学科知识导向为专业能力导向，变知识的输入为知识的输出，只能靠教学方法得以实现（1）加强互动式教学传统的教学模式通常“以课堂为中心，以教师为中心，以知识为中心”，注重教师的“教”而忽视学生的“学”互动式教学注重学生的主体地位，让学生参与到教学中，达到课堂教学中培养学生分析问题、解决问题的能力（2）案例教学法案例教学法，已经发生的问题作为个案形式让学生者去分析和研究，并提出各种解决问题的方案，从而提高学生解决实际问题能力案例教学可以始终贯穿“以学生为中心”。例如：在饭店管理模块的教学中，可以饭店业真实发生的具体事件为教学资料，经过师生的互动与讨论，共同探讨企业行为与决策原因，并提出解决方案（3）强化实践教学法

现场教学（A）深化办学体制，将实践引入课堂。与产业结合培养人才十分必要，在与校外旅游企业结合中，建立资源共享、互利互惠的合作办学机制（B）“前院后店”式教学模式。教师和学生同处在企业运营的环境中进行教学和学习（3）强化实践教学法

现场教学（C）“企业家”进课堂。由具有实战经验的经营管理者，结合旅游产业特征和课程内容，开出系列讲座，更具针对性和适应性，达到较好的教学效果（D）校企合作，建立一批长期稳定的、设施条件好、管理水平高的校外教学实习基地，充分利用企业与学校的不同教育资源，多渠道、多层次地进行现场教学（3）强化实践教学法实验教学开展实验教学活动，使学生能够更加直观地感受和理解教学内容，培养学生动手能力与分析问题、解决问题的能力学生通过实验室相应教学软件进行操作模拟与学习，不但巩固了课堂上所学的知识，有利于到企业去实习，还将管理实践中发现的问题再反馈到教学过程中，从而实现了教学目的（3）强化实践教学法

实验教学传统的旅游管理专业偏重文科，实验教学被认为是辅助性的教学手段。应转变思想观念，提高文科实验教学的地位，加强旅游系实验室建设。四、以国际化视野落实学院“国际化”办学定位

中德合作会展经济与管理专业德国的会展教育享誉全球，为德国会展业的发展培养了大批专业人才针对社会对会展人才的需求，适时引进德国会展专业培养教育模式，开办中德合作的会展经济与管理专业