经典：旅游学概论-第二章课件

知识点回顾：1、旅游学的概念？2、旅游学的研究对象是什么？3、旅游学的学科性质？第二章

旅游活动的产生和发展2本章内容提要第一节旅游的起源与古代旅游的发展第二节近代旅游和旅游业的发展第三节现代旅游的兴起及发展趋势学习目的与重点、难点目的：了解人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物；认识旅游活动随着社会经济的发展而发展这一最基本的规律。重点：中国古代旅游的类型；工业革命对近代旅游的影响；托马斯·库克被尊为旅游业先驱的原因;现代旅游迅速发展的原因。难点：无19世纪40年代以前1840年－第二次世界大战前第二次世界大战后古代旅行阶段近代旅游阶段现代旅游阶段总体描述纵观旅游发展历程，旅游从人类早期的迁徙活动开始萌发，发展到现在的产业化规模，大体经历了三个阶段：原始社会人类的生存状态？人类为生存而不断的迁徙是不是旅游活动？第一节旅游的起源与古代旅游的发展

（一）原始社会早期社会经济特点

■生产力水平低下（二）人类迁徙活动的原因和目的

■一般人认为，原始社会时期没有旅游，只有迁徙活动。

■迁徙：是人们出于谋生的目的被迫离开定居地，在新的定居点定居下来，不再回到原来的定居点。

■原因和目的：寻求食物、摆脱危险

■迁徙方式：部落内部迁移

■旅行特征：被迫性、求生性

一、原始社会早期人类迁徙活动及其性质第一次社会大分工——农业和畜牧业的分离原始社会的新石器时代晚期：第二次社会大分工——手工业同畜牧业和农业分离原始社会瓦解和奴隶社会开始形成之时：第三次社会大分工——商业从农业、畜牧业和手工业中分离出来三次社会大分工：第三次社会大分工商业分离，异地交换货物最初旅行道路的开辟联合国以及世界旅游组织在很多研究报告中都曾指出，在最初的年代中，主要是商人开创了旅行的通路？二、人类最早旅行需要的产生

生产技术的进步背景社会分工的出现交换的产生

时间：原始社会末期

地点：古代文明中心——埃及、两河流域、中国、印度

结论：人类最初的旅行活动主要出于经商贸易、了解外部世界及相互接触的需要。（一）西方奴隶社会旅行活动的发展

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公元前3000年时：商务旅行

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公元前8世纪：宗教朝圣旅行盛行

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公元前5世纪：求知考察旅行

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罗马帝国鼎盛时期：古代旅行的全盛时期（二）中国奴隶社会旅行活动的发展

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夏商周时期：以商务旅行、帝王巡游为主

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春秋战国时期：出现了以政治、学术为目的的士人漫游旅行活动

三、奴隶制社会的旅行发展以贸易经商旅行活动为主体。以消遣为目的的旅行活动主要表现为奴隶主阶级的享乐旅行。旅行活动内容单一，旅行期间以自我服务为主。（三）奴隶社会旅行活动的特点（一）中国封建社会时期的旅行发展封建社会时期旅行发展的条件：社会相对稳定——旅行发展的政治、社会基础科技、文化和经济发达——旅行发展的物质基础水陆交通完善——旅行发展的先决条件三、封建社会时期的旅游活动（二）封建社会各阶段旅行发展的状况

秦汉时期：帝王巡游、文史考察旅行、公务旅行

魏晋南北朝：宗教旅行、士人漫游

隋唐时期：宗教旅行、士人漫游、国际旅行

宋元时期：士人漫游、航海旅行

明清时期：航海旅行、科学考察旅行、帝王巡游总结

古代旅游1、帝王巡游：秦始皇、康熙乾隆2、商务旅游：张骞出使西域、郑和七下西洋4、文人漫游：李白、白居易5、宗教旅游：法显西竺求经、玄奘印度15大唐西域记、鉴真东渡日本6、节事旅游春节庙会、元宵灯会、清明踏青、端午竞舟、中秋赏月、重阳登高表现形式：帝王巡游政治旅行：封禅巡游：帝王对其统辖地区的巡查帝王巡游古代驿站与车马商务旅行

“丝绸之路”“海上丝绸之路”“茶马古道”张骞“凿空西域”的伟大壮举丝绸之路：自长安出发，沿河西走廊西行，经武威、张掖、酒泉到达敦煌后，分南北两道：南道自阳关出发，沿昆仑山北麓西行经楼兰、蒲犁（今新疆塔什库尔干）至大月氏，再到安息和地中海东岸；北道自玉门关出发，沿天山山脉西行，经车师前国（今新疆吐鲁番）、直大苑、延伸至地中海罗马帝国。丝绸之路茶马古道公

务

旅行

之

郑

和

下

西

洋主要类型：

航海旅行和旅游国内的科考旅游郑和下西洋文化旅行“读万卷书、行万里路”：司马迁踏遍青山人未老：徐霞客古代士人漫游湖与元气运，风波浩难止。天外贾客归，云间片帆起。龟游莲叶上，鸟宿芦花里。少妇棹轻舟，歌声逐流水。

——李白·《游高淳丹阳湖》

杜环宗教旅行东来传经：为了“法流东土，泽及众生”，一代代僧侣们在宗教的动力下万里跋涉。公元67年，来洛阳的印度佛教使者迦叶摩藤和竺法兰。鉴真东渡日本。西去取经

东晋法显（334-420）；3岁出家。公元399年，65岁的法显来到北印度，专研佛经，公元412年回国，《佛国记》。唐代高僧唐玄奘（602-664），13岁出家公元627年西去取经，在印度十五年。宗

教

旅行唐僧西天取经麦加朝圣补充内容：1、在农业社会，旅游还不是被社会和文化所普遍认同的生活方式。2、旅游活动是零星的、偶发的事件，参与旅游活动的主体数量少。3、旅游交通不发达4、旅游活动的范围很小，规模有限。5、“无景点旅游”盛行。小知识：世界古代七大奇观希腊奥林匹亚的宙斯神像希腊罗得岛港口的罗德斯巨型雕塑像（即地中海阿波罗太阳神巨像）埃及大金字塔，包括狮身人面像埃及亚历山大城的灯塔巴比伦的空中花园（今伊拉克境内）土耳其的摩索拉斯陵墓以弗所的阿耳特弥斯神庙，又称戴安娜神殿，原为希腊的一部分，今土耳其境内大金字塔是惟一遗留下来的奇迹埃及金字塔希腊罗德岛太阳神巨像巴比伦空中花园阿耳特弥斯神庙土耳其摩索拉斯陵墓埃及亚历山大灯塔希腊宙斯神像总结：中国封建时期各阶段主要旅行方式时间分段主要旅行方式主要人员春秋战国经商旅行商人士人漫游士阶层：游说、游学秦汉开疆贸易张骞、班固学术考察司马迁帝王出巡秦皇、汉武六朝宗教旅行佛、道兴盛山水旅行谢灵运园林游士大夫私家园林唐宋士人漫游名士骚客宗教旅行玄奘、鉴真留学旅行遣唐使明清远洋旅行郑和下西洋科学考察李时珍、徐霞客

（二）欧洲封建社会时期的旅行发展

1、公元5世纪到16世纪中叶，欧洲旅行倒退，落后于当时的中国

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5—11世纪：旅行活动逐渐衰落

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13—14世纪：外交、贸易旅行有所发展

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15—16世纪中叶：航海、探险、考察旅行发展

2、公元16世纪50年代至欧洲封建社会结束，旅行活动有了新的发展

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16世纪中叶以后：出现以保健为目的温泉疗养旅行、以教育为目的旅行

（三）阿拉伯帝国时期的旅行发展7世纪初，穆罕默德创立伊斯兰教后，建立了阿拉伯国家，8世纪中期形成地跨亚、欧、非三洲的大帝国。辽阔的地域、特殊的地理位置（欧亚之间）以及宗教原因促进了其旅行活动的发展。帝国以首都巴格达为中心，驿道四通八达，绎站备有驿马、骡和骆驼。伊斯兰教规定了朝觐制度，使每一个有能力的穆斯林平生都作一次长途旅行。经商和考察旅行受到鼓励，著名的旅行家有：苏莱曼、马苏第、白图特。123原始社会：由于生产力水平提高、交换的扩大，人类有意识的外出旅行活动从原始社会末期开始出现，并在奴隶社会得到了迅速发展。如：罗马帝国強盛时期，其疆域空前广大。罗马政府在全国范围内修筑了许多宽阔的大道，为旅行提供了方便。由于生产力水平低下，人类沒有旅行的物质基础，仅有受战争、自然等因素的影响为生存而被迫进行的迁移活动，不属于旅行的范畴。奴隶社会：总结（1）：古代旅行活动（19世纪40年代以前）封建社会：在欧洲，大批城市开始兴起，中产阶级逐渐成长起来，商人阶层也在逐步发展，促进了旅行的进一步发展总结（2）：19世纪以前旅行发展的特点

旅行的发展同国家的政治经济状况有着直接的关系。经商贸易旅行仍居主导地位。农业自然经济条件下，人们主观上缺乏外出旅行、度假的要求和习惯。消遣旅行仅局限于少数达官贵人。第二节近代旅游和旅游业的发展从全世界看，19世纪初期，旅行活动的发展开始在许多方面具有了今天意义上的旅游活动的特点。

（1840年～二次世界大战前）19世纪初，旅行活动开始具有现今意义的旅游特征明显标志：Tourism旅游一词的出现旅行（travel):甲地不一定返回乙地旅游（tourism）:甲地往返乙地一、世界旅游业的开端1、“大旅游”时期英文名称：grandtour定义：旧时源于英国，由富有阶层进行的欧洲环游，其目的包括了解欧洲文化、接受教育、获取健康和快乐。其目的地主要是法国、意大利和希腊等国。

1、“大旅游”时期目的：修学求知方式：漫游式旅行旅游者：贵族子弟知识阶层社会上层人成年人

蝴蝶梦近代旅游活动出现的标志

1841年7月5日，托马斯·库克利用火车组织了570人，从莱斯特到洛赫伯勒去参加戒酒大会，当日往返，全程24英里，经库克联系，往返车票每人1先令。这次活动的特点是：参加者来自各行各业组织方式同现代旅行社组织的旅游团的情况基本相似其规模在当时是空前的这次活动是划分古代旅行活动与近代旅游活动的标志。3、旅游业的诞生托马斯•库克（1）1841年的创举――首次利用包租火车的方式组织团体旅游与众不同的特点：

参加者的公众性全程陪同的最早体现规模空前为商业性旅行社的正式创立打下基础１８４１年７月５日，托马斯·库克利用火车组织了５７０人，从莱斯特到洛赫伯勒去参加戒酒大会，当日往返，全程２４英里，经库克联系，往返车票每人一先令。这次活动的特点是：（１）活动规模大、具有较为广泛的公众性；（２）组织方式同现代旅行社组织的旅游团的情况基本相似；（３）商业目的性强。因此，一般认为这次活动是划分古代旅行活动与现代旅游活动的标志。托马斯·库克与近代旅游业的诞生

1845年8月4日，托马斯库克首次组织了350人从莱斯特至利物浦的团队消遣旅游。出于商业经营的目的，库克进行了线路考察，预先确定了旅游内容和食宿安排。在旅游活动中，库克不仅陪同和导游，还聘请了地方导游。这次活动开创了旅行社业务的基本模式，具有如下特征：其一，组织这次旅游完全出于商业目的，而不再是过去的“业余活动”。其二，此前库克组织的旅游都是当日往返的一日游，而这次则是在外过夜数天的长途旅游。其三，组织这次活动之前，库克沿途做了大量的先期考察，确定沿途要停留的参观游览地点，了解廉价旅馆的情况。其四，编写并出版了世界上第一本旅游指南《利物浦之行手册》。其五，库克不仅本人担任旅行团的陪同和导游，而且在沿途的一些地方还聘请了当地导游。第一个真正的铁路旅行代理商首开旅行社业务基本模式的人第一个聘雇地方导游的人第一个组织出国包价旅游的人第一个环球旅游的组织者势力者对库克包价旅游的批评：似乎有一个进取心强而又不甚谨慎的人（指托马斯库克），发明了一种商业项目，以一个固定的金额将40或50名旅游者从伦敦带到那不勒斯并返回。他按照合同运送他们，为他们提供餐饮、住宿和娱乐服务。你看他们，40个人一群，跟着一个导游到了街上，他一会在前，一会在后，围着他们转圈，活像一只牧羊犬。欧洲在他们眼里是一个大奇观，就象一出考文特花园里的戏；他们对于这个演出想骂就骂，想笑就笑。当外国人第一次问我，这种奇怪的外国侵略意味着什么，我将哪些最喜欢绕舌的熟人支到一边后，对他说我们在澳大利亚建立那些放逐罪犯的殖民地的政策曾引起勒轩然大波，现在我们找到了将我们的这些流氓放逐到大陆去的更便宜的方法，显然是把他们当作旅游者送去。这些无赖，按照他们的兴趣或倾向，在欧洲四处游荡上几个星期。而那个爱瞎操心的小个子秃头（指库克）将为他们照料一切麻烦，然后，他们再回到英国。库克回敬道：在当今不断进步的时代，再来说此景此物应由某类人专门享用，为时已晚，上帝创造丰盈美丽的河山是为了人民；铁路、轮船是人类共同的科学智慧的产物，也是人民共享的…人类的精英分子和高尚的才智之士，看到人们随他们之后寻求生活乐趣，只会感到高兴。托马斯·库克对旅游业的贡献：第一个组织了面向公众、大规模包租火车的

团体旅游（1841年）第一个开办了商业性旅游业务（1845年）第一个组织了出国包价旅游（1855年）创办了世界上第一个旅游公司（1865年）创办了世界上最早的旅行支票（1867年）组织了世界上首次环球旅游（1872年）

库克的其他贡献：1867年提出了饭店担保的设想。产品宣传和组织方面，编写了世界上第一本旅游指南和旅游时刻表。1845年始办商业性经营与此前不同的特点：组织工作的性质――有意识的商业性活动，而不再是非营利的社会活动组织工作的内容――涵盖了旅行社的所有基本业务，而不再仅是组织和陪同旅游活动的目的――纯为观光消遣，而不再是为了参加禁酒大会旅游活动的行程――在外过夜的多日游，而不再是当日往返的一日游编印了世界上第一本旅游指南――《利物浦之行手册》二、中国旅游业的开端1、中国第一家旅行社的成立20世纪初外国公司在中国开设旅行社1923年陈光普上海商业储蓄银行旅行部1927年中国旅行社正式成立

1923年，中国近代著名银行家陈光甫先生创办了中国第一家旅行社－－上海商业储蓄银行旅行部，后改称为中国旅行社。

2、近代饭店业的发展规模宏大，装饰华丽设施完备采用新式的管理经营方式采用新颖的营销手段特点上海沙逊饭店旧址中国近代上海－东方巴黎老北京饭店和老长安街

中国近代第一家外资酒店－天津利顺德大饭店三、产业革命对近代旅游的影响产业革命加速了城市化的进程，使大量人口从农村涌向城市。产业革命改变了人们的工作性质，使人们的闲暇时间增加，从而产生了强烈的旅游需求。产业革命带来了阶级关系的新变化，使社会财富重新分配，有财力外出旅游的人数增加。产业革命带来了科学技术的进步，尤其是蒸汽机技术在交通运输中的应用，使大规模的人员流动成为可能。

1814年蒸汽机车“布拉策号”试运行成功1825年世界上第一列火车“旅行者号”的诞生铁路交通的实现为旅游业的诞生埋下伏笔乔治●史蒂文森交通运输条件的改善对旅游活动的影响？三、近代旅游业的诞生表现在以下6个方面：1、旅行社或类似专业机构的出现

1845年，托马斯·库克在英国的莱斯特开办了世界上第一家商业性质的旅游营业所，1865年，他正式成立了旅行社“托马斯·库克父子公司”。到20世纪初，在世界上已经形成了旅行代理业的三大公司，它们是：英国 “托马斯·库克旅游公司”美国 “运通公司”比利时“铁路卧车公司”

2、导游书籍的出版

1839年，德国人卡尔·贝德克尔编印了《旅游指南》，介绍荷兰、比利时的有关情况；

1848年，托马斯·库克编印了《利物浦之行手冊》。

3、运输业与旅游业建立了更紧密的联系

1822年，英国人罗伯特·斯麦脱经办了轮船旅游业务。

随着旅游活动的发展，过去的客栈、驿站已不能适应旅客的需要，因此，在铁路、公路和码头建造了许多较舒适的旅馆。19世纪初，在德国的巴登建成了世界上第一座豪华的旅馆。4、为旅游者服务的旅馆业和饮食业的出现

5、金融界介入了国际旅游业

1879年，托马斯·库克发明了一种简便的用于货币兑换手续的“旅馆联券”，旅游者持有此“旅馆联券”可以在同托马斯·库克的旅行社有合同关系的交通运输公司和旅馆中用于支付，并可以在指定的银行兑取现金。可以说这是最早的旅行支票。

6、旅游资源的开发和建设

随着旅游人数的增加，旅游资源的开发和旅游地的建设也不断发展，出现了国家和私人投资开发旅游资源，兴办各种旅游活动的情况。四、近代旅游发展的特征

旅游者阶层结构单一的现象有所改变。旅游活动的条件大为改善。旅游活动内容单调的现象有所改变。旅游活动的组织形式发生了深刻的变化。旅游胜地得到了迅速开发和发展。近代旅游的发展

标志事件1、产业革命（机器代替手工业）2、1769年瓦特发明蒸气机3、史蒂文森火车4、托马斯·库克

1841、7、5莱斯特——洛赫伯勒禁酒大会近代旅游业开端的标志全程陪同1845莱斯特——利物浦地陪1855年首例包价出国游1872年组织环球旅游重点知识点回顾：1、中国封建社会的旅行活动有哪些形式？（举例说说具有代表性的人物）2、托马斯库克对近代旅游业的贡献有哪些？3、近代旅游发展的特征？第三节现代旅游的兴起及发展趋势现今中国旅游产业的地位。现代旅游的概念。现代旅游发展的三个时期。现代旅游迅速发展的原因。一、现今中国旅游产业的地位进入新世纪以来，由于投资和内需的拉动，以及加入世界贸易组织带来的机遇，我国旅游产业进入快速发展期。从旅游产业地位来看，2009年12月3日国务院正式颁布了《关于加快发展旅游业的意见》，明确提出“要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”，意味着旅游业发展正在融入我国国家战略体系。年份旅游人次旅游收入入境旅游人数（万人次）入境过夜旅游人数（万人次）国内旅游人数（亿人次）出境旅游人数（万人次）国内旅游收入（亿元人民币）国际旅游收入（亿美元）旅游总收入（亿元人民币）200913187.335471.9816.104095.407770.62419.1910957201013002.745304.9217.124584.448749.30408.431.16万201112647.595087.52

19.024765.63

10183.69396.751.29万

2009-2011年统计数据

2020年世界十大旅游目的地国家接待人次（百万）市场份额（%）中国137.18.6美国102.46.4法国93.35.8西班牙71.04.4中国香港59.33.7意大利52.93.3英国52.83.3墨西哥48.93.1俄罗斯47.12.9捷克44.02.7

2020年世界十大客源国国家出境旅游人次（百万人）市场份额（%）德国163.510.2日本141.58.8美国123.37.7中国100.06.2英国96.06.0法国37.62.3荷兰35.42.2加拿大31.32.0俄罗斯30.51.9意大利29.71.9战后现代旅游活动和旅游业的迅速发展年份国际旅游人次国际旅游收入人次（万）环比增长率（％）收入（亿美元）环比增长率（％）19502530

2119606930173.91

69

228.57197016580139.25

179

159.4219802865072.80

1054

488.8319904559059.13

2641

150.6020006873050.76

4734

79.2520109400036.77

9190

94.13资料来源：根据世界旅游组织公布的资料整理二、现代旅游的概念现代旅游是指第二次世界大战结束后，特别是20世纪60年代以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。二、我国现代旅游发展的三个时期（一）事业期（1949-1966）新中国第一家旅行社——厦门国营华侨服务社于1949年12月成立，1954年中国国际旅行社总社在北京成立。1965年6月5日，中国旅游事业管理局成立。（二）停止期（1966-1978）三、改革开放之后的旅游业发展（三）产业发展期（1978至今）1、以入境旅游为主的发展阶段（1978-80年代中期）1978年10月——1979年7月，邓小平5次专门讲话，要求尽快发展旅游业。重点发展入境旅游。联合国指定1967年为国际旅游年。“旅游是人类活动中基本的合乎需要的一项活动，应受到所有人和所有政府的赞誉和鼓励。”1980年世界旅游组织发表《马尼拉宣言》旅游是人类的社会基本需要之一。2、入境旅游与国内旅游并行发展（80年代中期——1997年）80年代中期，国内旅游起步主要大事：（1）中国加入世界旅游组织（1983年）。（2）1986年，旅游业的接待人数和创汇收入被正式纳入《中华人民共和国经济和社会发展第七个五年计划（1986—1990）》。（3）1991年，《关于国民经济和社会发展十年规划和第八个五年计划纲要》中，正式明确将旅游业的性质定为产业。（4）1995年5月1日起，我国实行周五工作制，每周有两天的“双休日”。（5）1999年5月1日，全国实行五一、国庆七天长假制（加上传统春节，被称为三个旅游“黄金周”）。3、入境旅游、国内旅游和出境旅游全面发展阶段（1997年至今）出境旅游市场形成（1）1983年11月，作为试点，广东省率先开放本省居民赴香港旅游探亲。1984年，国务院批准开放内地居民赴港澳地区的探亲旅游。（2）1990年，经国务院批准，国家旅游局发布实施了《关于组织中国公民赴东南亚三国旅游的暂行管理办法》，旅游目的地限于新马泰三国，以后又增加了菲律宾等。（3）1997年7月1日正式实施了《中国公民自费出国旅游管理暂行办法》，标志中国出境旅游市场的形成。（4）世界旅游日为9月27日。（5）自2011年起，每年5月19日为“中国旅游日”。三、现代旅游迅速发展的原因

(一）战后相对和平、稳定的环境：为现代旅游的迅速发展提供了前提和保证（二）需求方面：推动现代旅游迅速发展的原因

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世界经济的迅速发展

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世界人口的迅速增加

◆各国城市化进程的普遍加快

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带薪假期的增加

◆人们生活观念、消费观念的明显变化

◆各国教育事业的发展、信息技术的进步◆全球经济文化的广泛交流与融合

广州白天鹅宾馆——城市商务