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文档简介

②市术業并学庇荷兰先进双孢蘑菇培养料堆制发酵技术黄建春上海市农业科学院食用菌研究所②【体市案科学院荷兰双孢蘑菇工厂化生产基本情况2荷兰先进双孢蘑菇培养料堆制发酵技术3荷兰双孢蘑菇工厂化生产技术学习体会②【体市案科学院1荷兰双孢蘑菇工厂化生产基本情况荷兰是世界上栽培双孢蘑菇最先进的国家,并且在不断向国外输送先进的技术和设备。荷兰生产食用菌95%的品种为双孢蘑菇,棕色蘑菇占3%,其余2%为平菇、香菇等。双孢蘑菇单产33-35kgm(二潮菇),棕色蘑菇单产30kgm(二潮菇)。近10年来,荷兰双孢蘑菇栽培面积变化不大,稳定在75万平方米左右,产量23万吨左右,产值23亿元。双孢蘑菇鲜菇平均单价在1欧元/千克,其中整菇(超市销售)价格在1,2-1.3欧元千克,加工菇价格在0.8欧元千克。荷兰超市大都采用塑料盒包装,其单价为4.0欧元千克②【体市案科学院表11902019年荷兰双孢蘑菇生产基本情况2019年190年19900年205年20年(预计)栽培面积(万m)10510995777675农场数(个)517鲜菇产量(万吨)1472326.52423加工产量(万吨)9315215813814产值(亿元)24331.92323出口额(亿元)6.8均价(欧元kg)1.22.2②【体市案科学院表2195-2019荷兰双孢蘑菇农场数量和农场栽培规模变化情况2019704310200051220192991

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