特种经济动物生产学-第五章-水貂

第五章

水貂

水貂在动物分类学上属于食肉目、鼬科、鼬属，是一种小型珍贵的毛皮动物。在野生状态下，形态相似的有美洲水貂（Mustela

vison）欧洲水貂（Mustela

lutreola）美洲水貂主要分布:

在北美洲的阿拉斯加到墨西哥湾，拉布拉达到加利福尼亚等地区。欧洲水貂主要分布在欧洲。

目前国内外广泛饲养的水貂为美洲水貂的后裔以及各种突变或组合型的彩色水貂。

目前世界上的水貂皮、狐狸皮和波斯羔皮仍是裘皮的三大支柱。

水貂皮是世界最大宗的高档裘皮商品，每年产量约

3000-3500

万张，最大的生产国有：北欧（丹麦、芬兰、挪威、瑞典）、北美（美国、加拿大）、俄罗斯、中国和荷兰等，北欧国家水貂皮年产量占世界产量一半，约

1500

万张，其它国家为一半；水貂皮是国际“三大珍贵裘皮”之一。

目前世界上的水貂皮、狐狸皮和波斯羔皮仍是裘皮的三大支柱。

狐狸皮是世界上第二大宗的高档裘皮商品，世界年产量为

500

万张左右。芬兰是世界上最大狐狸皮生产国，年产量约

250

万张，其次是挪威、荷兰、中国等国家；

波斯羔皮是世界上第三大宗高档裘皮商品，年产量约

120

万张，主要生产国为阿富汗和南非等国家。水貂皮是国际“三大珍贵裘皮”之一。(1)貂皮(2)貂心，具有很高的药用价值。中国农科院特产研究所制药厂以貂心为主要原料，和其他中草药配伍所生产的“利心丸”，对风湿性心脏病有很好的疗效。(3)貂鞭，用貂的睾丸和阴茎(貂鞭)制成药酒，或与其他中草药配伍，具有滋补壮阳等功效。水貂主产品是貂皮，副产品主要是指貂心、貂鞭、貂油、貂肉、内脏以及貂粪等。(4)貂油，貂油中含有丰富的不饱和脂肪酸，现已成为制作高级化妆品和香皂的原料，而且对皮肤病的治疗及预防均有良好效果。(5)貂肉，貂肉肉质细嫩、营养丰富，其蛋白质含量为18%左右(鲜肉)，是一种具有独特风味的野味佳肴。另外，貂肉可作为狐、貉等毛皮兽的饲料(6)貂粪，貂粪是农作物的优质有机肥料。而且，经处理后的貂粪可用作猪的饲料。水貂主产品是貂皮，副产品主要是指貂心、貂鞭、貂油、貂肉、内脏以及貂粪等。一、形态特征1.外型特点

体细长，头粗短，耳壳小，四肢短，趾基间有微蹼，尾较长而蓬松。肛门两侧各有一骚腺。第一节生物学特性2.被毛特点野生水貂毛色特点：浅褐色在人工饲养条件下的变异标准色水貂：黑褐色彩色水貂3.笼养水貂的体重与体尺笼养成年公貂:

体重为1.8～2.5kg（个别达到3.5kg以上），体长40～45cm，尾长18～22cm笼养成年母貂:

体重为0.8～1.3kg，体长34～38cm，尾长15～17cm。

针毛长1.9～2.4cm，绒毛长1.2～1.4cm。二、生活习性1.野生水貂主要栖息在河床、浅水湖岸或林中小溪等近水处，利用天然岩洞营巢。巢洞长约1.5米左右，洞口多开于岸边或水下，洞穴附近常利用草丛或灌木为掩护。二、生活习性2.水貂是肉食性动物，主要捕捉鼠类、鱼、鸟、蛙、蛇类、蝼蛄、野兔及昆虫等为食。食物种类随季节而变化，冬季食物中，哺乳类占一半以上，夏季蝼蛄约占1/3，有贮食习性。3.水貂听觉、嗅觉敏锐，行为敏捷，攻击性强，善于游泳和潜水，常在夜间以偷袭方式猎取食物。除交配和哺育仔貂期间外，均单独散居，性情凶残孤僻二、生活习性4.寿命12～15年，8年具有繁殖能力，但笼养条件下种貂只利用3～4年，少数优良种貂利用5～6年。二、生活习性5.幼貂9～10月龄即达性成熟，繁殖具有明显季节性，每年春季繁殖，年产一胎，胎产3～8，每年春、秋两季各换毛一次。二、生活习性一、标准貂系列1.金州黑色标准貂第二节常见的品种、品系特点：①体大成年公貂体重2.46kg，体长48cm；成年母貂体重1.14kg，体长40cm；②毛色深黑，毛绒品质好③生长发育快；繁殖力高④耐粗饲，抗病力和适应性强。⑤遗传性稳定2.美国短毛黑色水貂①体大：成年公貂体重在2.0kg以上，体长在47cm以上，出生时毛色特殊：被毛呈深黑色，毛绒短而平齐，鼻、眼部色泽深，真皮层内黑色素聚集，出生时即可与其它标准貂相区别。图1-2美国短毛黑色水貂背腹毛色一致④成活率高：母貂繁殖成活率群平均在4只以上二、丹麦棕色貂系列1.丹麦深棕色貂环境下与黑褐色水貂毛色相似，但在光亮环境下，针毛黑褐色，绒毛深咖啡色，且随光照角度和亮度不同，毛色也随着变化。2.丹麦浅棕色水貂(Scanbrown)

1998年从丹麦引入，体型较大，针毛颜色呈棕褐色，绒毛呈浅棕咖啡色，活体颜色较深，棕色鲜艳。三、彩色水貂系列1.蓝宝石色水貂（aapp）2.咖啡色水貂（bb）3.银蓝色水貂（pp）4.珍珠色水貂（ppbpbp）5.黑十字水貂（Ss）6.米黄色水貂（bpbp）第三节水貂的育种与繁殖（一）水貂的育种

育种是养貂业中一项最基本、最重要的长期性工作，对提高貂群生产性能和质量，育成新品种，具有十分重要的意义。因此，其育种方向应该是培育出毛皮品质好，适应性强，繁殖率高，生命力强，体型大的优良品种。一、水貂的选种与选育※水貂育种工作的重要性图1各种因素相对贡献率（二）水貂选种选种是育种的基础。根据育种目标进行选优去劣，一般每年至少要进行3次选种，即初选、复选、精选。1、初选6-7月份进行（1）对仔貂的选择：一般称为窝选即家系选择，一般在分窝前进行。

选择双亲性能好，出生早，生长发育好，采食早，20日龄体重在120克以上。（2）对繁殖后成年公貂的再选择：

目前,很多养殖场公貂配完种就取皮

在培育新品种或新品系过程中,就涉及到再选择的问题。再选择的参考标准:

继续选那些留配种开始早，无择偶性，配种能力强，精液品质好，所配母貂空怀率低，胎产仔数多，年龄在5岁以下。3.对繁殖后成年母貂的再选择：

继续选留配种开始早，交配顺利，产仔早（5月5日前），胎产仔在6只以上，母性强，乳量足，仔貂生长发育好，成活率高，年龄在5岁以下的母貂。育成貂选留数比计划留种多40%。

不符合上述条件的，※可埋植褪黑激素，以便提前取皮，降低饲养成本。2、复选

在9-10月份进行，多留20-25%（1）成年貂：淘汰个别体况恢复差的个体，以及患病的个体。其余一般都留下。（2）幼貂：继续选留生长发育好，食欲旺盛，体型大，体格健壮，换毛早的个体。※复选时应进行一次“血检”（阿留申病），把呈阳性的水貂予以淘汰，划入皮貂群来饲养。

水貂阿留申病又称浆细胞增多症，是由阿留申病毒感染水貂引起的以终生毒血症、全身淋巴细胞增殖、血清r-球蛋白数增多、肾小球肾炎、动脉血管炎和肝炎为特征的慢性病毒病。

水貂阿留申病在世界各养貂国家均有发生，所有品系的水貂均能感染，具有阿留申基因型的水貂甚至有1/3死于该病，水貂阿留申病能使母貂空怀率和仔貂死亡率显著增高，公貂的交配能力下降，还能影响发育而使毛皮品质低下，造成经济损失，是世界公认的养貂的三大疫病之一。[阿留申病毒、貂病毒性肠炎、犬瘟热病毒3、精选

于11月中上旬取皮前进行。（1）在复选的基础上进行，按计划定群。（2）精选时应将毛色、毛绒品质和体型大小列为重点。（3）注意公母比例与种貂群的年龄组成

标准貂的雌雄比为1:3.5-4。国外一般为1:5-6.

※体型大将来商品皮张的尺码就大，卖价就高。1.选配的概念与意义2.选配的作用①创造变异②加快遗传性稳定③把握变异的方向（三）水貂的选配3.选配的类型①同质选配②异质选配③近交④远交①同质选配：

即选择体型大、繁殖力强、毛皮质量具有相似优点的公母交配，以期后代能巩固和发展这些优点。②异质选配：

选择具有不同优点的公、母貂进行交配，以期在后代中获得兼有双亲不同优点的后代。或者选择在同一性状品质有所差异的公、母进行交配，以保证后代的品质性能有所提高。③体型选配：原则上应大配大、大配中、中配小。不能大配小、小配大或小配小（公貂品质要高于母貂）。

④年龄选配：种貂的年龄选配对生产效果有一定的影响。一般2~3岁的种貂遗传比较稳定，选配效果也较好。⑤亲缘选配：

以生产为目的的饲养场，原则上应杜绝近亲交配，即三代以内有亲缘关系的公、母貂不得交配。

近亲交配可导致生活力和繁殖力下降，体型变小，毛皮质量降低，有时出现畸形后代。亲缘关系越近和亲缘选配时间越久，后果越严重。5.选配应注意的问题①要根据育种目标进行综合考虑②尽量选择亲合力好的个体来交配③公貂的品质等级要高于母貂④相同缺点或相反缺点者不宜选配⑤不要任意近交⑥在体型差异过大不宜选配⑦不同色型间不宜乱配×？↓二、水貂的繁殖（一）性成熟

水貂9～10月龄达到性成熟，几乎所有个体均能如期性成熟并能参加配种。（二）性周期

在自然光周期照射下，水貂的生殖器官随着季节变化呈现周期性的变化。

每年的4月至9月，公貂的睾丸缩小，坚硬无弹性，阴囊皮肤收缩，此时的公貂没有任何性欲，处于静止期；秋分至11月下旬，睾丸开始发育，至次年2月下旬，公貂的睾丸迅速发育，重量达2～2．5克，附睾中有大量的精子形成，睾丸也大量分泌雄性激素；3月上中旬是公貂的性欲旺盛期，出现明显的发情表现，进入配种期；3月下旬水貂获得长日照信号刺激后，配种能力减退，睾丸逐渐退化缩小，4月水貂进入静止期。

母貂的生殖器官随季节变化而呈现周期性变化，与公貂的生殖器官随季节变化而呈现周期性变化基本同步，主要表现为卵巢的体积变化、阴门的形态变化、输卵管的变化和阴道上皮的变化。（三）性行为1.配种期

在自然条件下，水貂的发情配种具有严格的季节性。水貂的配种期主要集中在每年的3月上中旬，到3月下旬后，公貂则逐渐降低性欲和配种能力，进入静止状态。受配的母貂逐渐进入妊娠期，未受配的母貂由于错过了配种期，当年只能空怀。2.发情和排卵

水貂在一个配种期有多个发情周期，受孕母貂仍能发情、接受交配并再次受孕，即水貂具有异期复孕的特点。每个发情周期为7～9天，其中持续期为1～3天。中特养的专用预混料可以改善母兽的生产性能，使种兽发情集中。

水貂是刺激性排卵动物，目前人工饲养的水貂配种主要以自然交配为主，人工输精技术由于采精难度较大，对母貂刺激排卵有障碍，所以在水貂人工繁殖中的意义不是很大。

80％的母貂是在交配后的36—37小时排卵，受配的母貂排卵后出现5～6天的排卵不应期。三、水貂繁殖技术

水貂是季节性发情动物，每年只繁殖1次，其发情配种时间为每年的2～3月份。正确掌握水貂的发情表现，不仅可以顺利达成交配，确保配种工作的顺利进行，而且能提高受胎率，增加经济效益。（一）

发情鉴定1.母貂生殖器官检查：

将母貂用手捉起，观察外阴部的变化。母貂未发情时，外阴部被阴毛遮挡，阴门紧闭，阴毛呈束如毛笔状。母貂发情时，外阴部有明显变化，根据变化可分为三阶段：（1）前期：阴毛束端分开，阴唇微向外翻，呈粉白色，有的母貂阴唇开始充血呈粉红色（一般指当年的幼母貂）。阴唇较干燥，细看可见阴唇上有一层发亮的黏液。（2）中期：阴毛明显分开，倒向两边。阴唇外翻呈椭圆形，分为两瓣或四瓣，有多量的黏液，呈粉白色或粉红色。

（3）后期：阴毛逐渐合拢，阴唇形态与前阶段相同，但阴唇出现皱纹，比较干燥，呈灰白色或黄白色。

一般母貂在发情的第一阶段和第三阶段较难达成交配。第二阶段是排卵期，容易达成交配，交配后生产效果较好。发情期过后即进入休情期，休情期母貂外阴的色泽、形态和未发情时相同。2.放对试情

发情的母貂放对（通常把母貂放入公貂笼内交配，称为放对）时有求偶表现，彼此发出“咕咕”叫声，较易达成交配。

未发情的母貂则呈敌对表现。若选择性情暴躁的公貂会使母貂受到惊吓，不仅试情不成，反而影响以后发情。3.隐性发情

有的母貂在发情时外生殖器官看不到明显的形态变化，但仍可交配和受孕，这种现象称为隐性发情或静默发情。一般进入发情旺期后，仍看不到母貂的发情行为和外生殖器的变化，就应注意是否有隐性发情的可能。可选择性情温顺的公貂试情，也可抽取母貂阴道分泌物在显微镜下观察，如发现大量的角质化上皮细胞时即为发情，应及时配种。（二）配种期的饲养管理（P105）1.调整体况

在准备配种后期，要尽量使全群种貂普遍达到中等体况，其中公貂适于中等偏上，母貂适于中等略偏下，具体鉴定方法如下：1.调整体况（1）目测——体态状况。

逗引水貂立起观察，中等体况的，腹部平展或略显有沟，躯体前后匀称，运动灵活自然，食欲正常。过瘦的，后腹部明显凹陷。躯体纤细，脊背隆起，肋骨明显，多作跳跃式运动，采食迅猛。过肥的，后腹部突圆，甚至脂肪堆积下垂，行动笨拙，反应迟钝，食欲不旺。此法应每周鉴定一次。（2）称重。

到2月末，一般体型的公貂中等体况时，体重应为1800—2200克，全群平均在850克上下，如果公母貂分别超过2200克和1100克，即为过肥；如果公母貂分别不足1700克和700克，即为过瘦。（3）指数测算。就是用单位长的体重来衡量体况，其计算公式为：

体重指数=体重（克）/体长（厘米）经统计表明，母貂临近配种之前的体重指数在24—26克/厘米时，貂的繁殖率最高。在鉴定体况后，对过肥和过瘦貂应分别加以标记，并分别采取降肥与追肥措施，以调整其达到中等体况。(1)减肥措施：主要是减少日粮中的脂肪量，限制采食量，并设法使其运动量增加，消耗脂肪；(2)追肥措施：主要是增加日糖中的优质动物性饲料比例和总饲料量，或在原饲料组成基础上添加0.5%的脂肪和1%的葡萄糖。并增加日喂量。如因一次饲量太多在未吃完就冻住时，可分三次投喂。同时要给足垫草，加强保温，垫草潮湿后要及时进行更换，以减少能量的消耗。对因病消瘦者，必须从治疗入手，进行追肥。2.增加光照强度和运动

在准备配种阶段，光照非常重要。在管理上不要人为地延长或缩短光照时间，以防阻碍水貂生殖系统发育成熟，或造成发情紊乱，交配率低，影响繁殖效果。3.加强异性刺激。水貂性成熟后，通过异性刺激增强其性欲，可明显提高公貂的利用率。具体做法是从2月下旬开始，将公貂穿插放置，然后将母貂放在串笼里，在公貂笼外或笼里引逗10分钟即可。4.做好发情鉴定工作。

摸清每只母貂发情周期性变化规律，掌握配对时间，制定配种计划，以便有计划地进行配种，避免盲目配种，造成不良影响；应提早发现生殖系统发育不良的种貂，以便及时采取弥补措施，从而减少失配和空怀的比率。配种期管理要点总结：1.做好清洁卫生，保证充足清洁饮水2.防止跑貂和咬伤3.禁止强制放对配种4.给种貂适当休息时间5.做好配种登记（三）妊娠期的饲养管理1.日粮配合：饲料品种应尽可能多样化，但要尽量相对稳定，轻意不要改动，确保妊娠母兽食欲均衡。2.饲料质量和加工要求：严格把好饲料关，保证饲料品质新鲜，严禁喂腐败变质或贮存时间过长的饲料。

貂的妊娠期多数为40-45天，个别长达87天。妊娠期之所以变动大，主要是由于水貂的妊娠期具有潜伏期，也叫滞育期。此期变动范围很大，通常1-46天。在潜伏期里，胚泡并不着床发育，而是在子宫里处于游离状态，只有在“春分”后，随着黄体激素的增加，胚泡则开始着床发育。

从生产实践中看到，一般早配种的胚泡游离时间长，妊娠期就长。而妊娠期的长短则又直接影响到貂的产仔数，一般妊娠期短的，母貂则产仔多。妊娠期长，胚泡游离时间长，易导致胚胎早期死亡、流产，使产仔数减少和空怀母貂增多。

一般正常的妊娠母貂表现食欲旺盛，换毛早，妊娠后期被毛灰暗，腹部圆大，饮水和排尿次数增加，经常仰卧晒太阳。

母貂在临产时常叼草做窝，拔乳毛，拒食，不愿出小室。此时如发现母貂的食欲、粪便、精神、腹部等异常变化，应采取相应的措施。母貂在临产前1周，要做好笼舍、小室的消毒工作，并用纸条将小室的缝隙封严，以防贼风侵入。对初产母貂，要帮助母貂营巢做窝（稻草、秸草均可）。妊娠期的管理要点

1.搞好笼舍及环境卫生2.加强对妊娠期母兽的观察3.保持圈舍的安静，杜绝跑兽4.避免过度阴暗、潮湿5.减少疾病的发生率（六）产仔哺乳期的饲养管理1.产仔前的准备一是小室的消毒和保温；二是准备齐全供产仔期所用的各种工具；三是备好产仔期的各种记录表格。2.精心饲养饲料调制要稀；饲料量在产后10天内可维持在怀孕后期水平；10天后应逐渐增加，增加多少，要视母貂本身食欲情况和仔貂数量而异，以够吃为原则。产仔期间，管理人员要昼夜值班，掌握母貂产仔的情况。母貂临产前一周左右，开始自行拔掉乳房周围的毛，露出乳头。产后及时供给饮水，对落地、受冻、挨饿的仔貂及难产母貂及时救护。母貂产仔时宜保持貂场安静。3.管理好产仔母貂

4.仔貂的检查

检查方法是：一人在笼网前引出母貂并关闭小室，然后引逗母貂站起身躯，观察乳房发育情况；另一人迅速打开小室盖，先用箱内垫草搓手排除异味，然后顺母貂出入口伸手取出仔貂检查。4.仔貂的检查

检查内容：仔貂数、体型大小、发育情况、吃乳情况以及健康状况等。检查时动作要轻而快，不能弄乱原窝。5.仔貂的护理对缺乳，产仔多和母貂有恶癖的，应及时将仔貂部分或全部代养出去。本着代大留小，代强留弱的原则。5.仔貂的护理

先将代养母貂引出窝箱外，再用窝箱内的草擦拭被代仔貂的身体之后放入箱内；或将仔貂放在窝箱出口的外侧，由母貂主动衔入窝内。四、水貂换毛长绒期的饲养管理调控

（一）换毛长绒期的时间概念

准备配种期：12月11日至3月4日；配种期：3月5日至3月20日；妊娠期：3月21日至4月20日；产仔泌乳期：4月21日至6月20日；恢复期：公兽3月21日至9月20日，母兽6月21日至9月20日；幼兽育成期：6月21日至9月20日；冬毛生长期：9月21日至11月15日；取皮期：11月16日至12月10日。

(二)换毛长绒期饲养