转基因食品的安全性评价要点教学课件

转基因食品的安全性评价要点56、极端的法规，就是极端的不公。——西塞罗57、法律一旦成为人们的需要，人们就不再配享受自由了。——毕达哥拉斯58、法律规定的惩罚不是为了私人的利益，而是为了公共的利益；一部分靠有害的强制，一部分靠榜样的效力。——格老秀斯59、假如没有法律他们会更快乐的话，那么法律作为一件无用之物自己就会消灭。——洛克60、人民的幸福是至高无个的法。——西塞罗转基因食品的安全性评价要点转基因食品的安全性评价要点56、极端的法规，就是极端的不公。——西塞罗57、法律一旦成为人们的需要，人们就不再配享受自由了。——毕达哥拉斯58、法律规定的惩罚不是为了私人的利益，而是为了公共的利益；一部分靠有害的强制，一部分靠榜样的效力。——格老秀斯59、假如没有法律他们会更快乐的话，那么法律作为一件无用之物自己就会消灭。——洛克60、人民的幸福是至高无个的法。——西塞罗GeneticallyModifiedFood(GMF)andItssafe转基因食品的安全性评价马文颜你吃过转基因食品吗?我校是浙江省农村社区医生定向培养工作的首批三所招生高校之一。为满足农村社区卫生机构“医疗、预防、保健、康复、健康教育、计划生育指导”六位一体的人才岗位需求，学校在对农村社区医生定向培养的教学过程中进行多项教学改革和实践，传染病教学的改革也是重要内容之一。一、传染病学教学中存在的主要问题传染病学是临床医学专业的核心课程之一，在医学教学中处于重要地位。目前在传染病学教学中主要存在以下问题：1.教材内容相对滞后我国传染病的疾病谱不断发生新的变化。一些经典的传染病被消灭或明显减少，如天花、脊髓灰质炎等，而新的传染病不断出现并发生大流行，如近年流行的H7N9禽流感、甲型H1N1流感、SARS、手足口病等，传染病学传统的课程安排已很难适应这种变化，教材内容也相对滞后。2.学生对传染病的认识仅限于理论，教学效果不佳传染病具有传染性、流行性、地方性和季节性的特点，受时间和空间的限制，学生在见习、实习期间常常很难找到与教学计划相匹配的病例，使临床教学成为“纸上谈兵”，学生对传染病的认识仅限于理论，教学效果不佳。3.教学方式陈旧传统的教学方式以教学、书本、课堂为中心，多采用“灌输式”“填鸭式”教学方法，学生处于消极被动的状态。重书本、轻实践，重考试、轻能力，不能满足实用型、技能型人才培养的迫切需要。4.缺乏专业教材目前使用的教材为国家高职高专卫生部规划教材，教材中缺少针对农村社区中常见传染病处置的具体内容，尤其缺少家庭消毒隔离、预防接种技术、社区健康宣教等农村社区传染病防治工作急需的知识和技能。二、改革措施鉴于上述存在的问题和农村社区基层医疗卫生服务机构对传染病处置的重大需求，我们在传染病学教学中主要进行了以下改革：1.修订教学大纲，优化教学内容根据人才需求和岗位任务调研结果，结合临床医学专业培养方案和特色专业建设目标，修订传染病学教学大纲，优化传染病学教学内容。重点介绍农村社区医疗卫生工作中将会遇到的常见病、多发病以及对人类健康造成严重影响的一些新出现的传染病，对经典传染病中已经得到良好控制、发病率很低的传染病则作为自学内容或者在鉴别诊断中简单介绍，使教学内容能与时俱进。同时，利用多媒体和网络课堂等现代化教学手段增补教材中所缺少的农村社区中常见传染病处置的具体内容，使教学内容更接近农村社区传染病的“防”和“治”。2.改革传统的教学方法根据为农村社区培养实用型、技能型人才的需要，改革传统的“灌输式”“填鸭式”教学方法。对于农村社区医疗卫生工作中的常见传染病和多发传染病采用PBL教学法或角色扮演法等。不同的内容采用不同的方法，如PBL教学法主要用在疾病的诊断中，以培养学生的临床思维能力，充分调动学生学习的主动性和积极性。角色扮演法则通过模拟实际岗位工作任务，来培养和锻炼学生的综合岗位工作能力，引导学生早期进入社区医生的角色。对在实习、见习中由于时间、空间限制较难见到的传染病则充分利用网络资源，弥补教学实习中“无病可教”的尴尬。3.完善教学评价体系根据修订的教学大纲和助理职业医师等资格考试的要求完善传染病学试题库建设，在考试内容和试题形式上进行改进，减少记忆题，增加思考题和分析题，注重对学生分析问题和解决问题能力的考核。通过教学改革，学生对传染病学的学习兴趣明显提升，同时也有针对性地培养和锻炼了综合岗位工作能力，能较早地进入社区医生的角色，为适应今后的岗位工作打下良好的基础。当前小学音乐教学界正在进行大刀阔斧的改革，最新颁布的小学《音乐课程标准》要求音乐教师应树立以人为本的教学理念，坚持以学生为主体，以教师为主导的教学原则，创设具有时代性的教学情境，引导学生在音乐上进行审美表现、审美体验、审美创造。一、创设和谐民主的教学情境通过和谐的教学情境培养学生学习意识的民主性不可能一蹦而就，更并非高深莫测的教学理论。它需要广大音乐教师给学生一个广阔的空间，让其在这个开放的空间中自由徜徉、合作交流、探究问题，而教师在这一过程中只能以引导者的身份出现，不能占据课堂的主体地位，应把更多的时间交给学生，让其自主学习。譬如我在教学中就完全把自己放置引导者的位置，经常选取一些具有童趣的故事或童话讲给学生听，从听觉上让学生获得充分的享受，最终激发其兴趣，让其主动去进行听唱练习，且在启发的前提下让学生在和谐民主的音乐氛围中去感悟音乐、学习音乐、表现音乐。如此一来，则给学生一个充分表现自我的舞台，一个展现自我的良机，一次愉悦的成功体验。此外，我还借助音乐的学科优势，在和谐的教学情境中帮助那些性格内向、心理扭曲的学生树立健康民主的学习态度。如在音乐教室这一独特的氛围中，老师就可借助这一有利环境创设温馨和谐的音乐情境，让学生在这一环境中从视觉和昕觉上充分感受音乐的独特魅力。而学生的心声能通过其视觉反映出来，倘若教师在课堂上抛却有色眼镜，用公正的态度对待每一个学生（优等生、中等生、后进生），那么在音乐课堂上将会有更多学生的眼睛闪耀出学习的光芒。二、创设情真意切的教学情境音乐欣赏是当前小学音乐教学中的一个重要环节，也是培养学生音乐感悟能力的有效方式。通常情况下，音乐欣赏皆是指学生在教师的指导下，对音乐作品进行审美感知和审美欣赏的过程。最新颁布的小学《音乐课程标准》指出：教师应加强对学生的音乐欣赏教学，并在教学过程中融入和谐因素，注重真情实感的表达，方能体现音乐教学的时代性。可见进行音乐欣赏教学时，教师应在和谐的氛围中注重表情达意，方能有效激发学生兴趣，获得良好教学效果。具体可如下操作：1.通过感悟音乐作品，激发学生真情在苏教版的小学音乐教材中，音乐欣赏作品都是与每单元的教学紧密联系起来的，在让学生欣赏完音乐作品之后，应给其充分感悟的机会，从而激发学生的真情实感，调动其对音乐的兴趣。例如让学生欣赏《雪花飞舞》这一音乐作品时，在优美的旋律中很多学生都能感悟到洁白的雪花从慢到快，从快到慢的飞舞过程，并在这一过程中产生愉悦之情。而让人意想不到的是竟然有一位学生将乐曲中一个轻松愉悦的乐段生动地描述为：漫天飞雪的冬天在厚实的积雪上踩雪做游戏的情景，其他的同学都觉得很新鲜，很有道理，皆随声附和。看着孩子们恳切的眼神，我知道他们不是乱开玩笑，并没有纠正学生的想法，而是对他们说：“同学们，雪花是有生命的，你们踩在雪地上，可把他们踩疼了，你看，这些雪花姑娘又从地上飞舞起来了。”通过这个美丽的小童话，学生的真情实感完全释放出来，情不自禁地律动起来。通过这一事件后，我发现在我的音乐课堂上，积极发言的孩子多了，他们都敢于在课堂上表达自己的真情实感，并能在教师的指导下很好地理解各类音乐作品。2.通过创设童趣意境，引导学生鉴赏音乐作品在音乐教学中我们常常强调作品的感情，外在的演唱形式，作品的体裁，可是对于年幼的小学生这些都显得过于抽象，难以深入理解。对此我运用创设童趣意境的方式，将音乐作品的旋律命名为“闹闹”这个时尚音乐娃娃的心情反应。上音乐欣赏课时，我会问学生：“今天我们的‘闹闹’娃娃心情究竟如何呢？”而很多学生在这种情况下会进入一种童趣式的意境，对上述提问他们会传达出如此信息：“我们欣赏的音乐作品都是音乐娃娃‘闹闹’送给我们的礼物。”而学生抱着这种童趣式的心态去鉴赏音乐作品，就能彻底摆脱教师的思维羁绊，运用真情实感自主地对音乐作品进行讨论、理解，运用科学合理的观点对音乐作品进行正确归纳，从而增强学习音乐的兴趣。三、创设温馨创造的教学情境《新课程标准》强调：音乐本身就是一种具有创造性的活动，因此培养学生在音乐上的创造能力应是音乐教学永不过时的主旋律。可见在音乐教学中培养学生的创造性是体现音乐教学时代性的主要标志。在小学音乐教学的创造活动中，可分为即兴与非即兴两类。而前者主要体现了学生的在音乐方面的创造潜能，后者则体现了学生在模仿前提下的创造意识。而要培养学生的这种创造能力，具体可从以下两方面着手：音乐是具有较强感染力的艺术形式，是人们精神生活的重要组成部分，因此在音乐教学中我们应给学生创设一个温馨愉悦的情境，让其全身心的放松，唯有在放松的状态下才能激发学生在音乐上的创造能力。譬如在教学《鸭子嘎嘎嘎》这一音乐游戏时，可指导学生模仿鸭妹妹、鸭哥哥、鸭妈妈的叫声，让其充分体验“八分音符”与“四分音符”的节奏，然后再请一些学生对全班同学的模仿进行仔细的辨别，并在讲台上分别扮演鸭妹妹、鸭哥哥、鸭妈妈，模仿它们的叫声。如此一来则能创设温馨愉悦的教学情境，让所有同学乐开怀。最后在这一轻松的氛围中可继续引导学生创造性地模拟鸭奶奶、鸭爸爸、鸭爷爷的叫声，而在这种愉悦的氛围中学生能表现出很高的创作欲望，并能形象生动地创造出各种叫声。音乐面前人人平等，因此音乐教学应注重教学过程的和谐与民主，这不但是音乐教育发展的必然趋势，更能激发学生对音乐的兴趣，培养其音乐素养和民主素养，最终让学生成为具有独特音乐素质的新时代公民。GeneticallyModifiedFood(GMF)andItssafe转基因食品的安全性评价马文颜你吃过转基因食品吗?当这江渐虎为流行语日颇学纹的基国食晶也引我们的生指究竟什么是转基因食品?转基因食品是否安全?它是否存在长期的隐患?主要内容转基因食品的安全性评价、转基因食品转基因食品三、转基因食品对环境和人体安全性安全性可能造成的危害评价原则评价内容和步骤转基因食品对环境和人体可能造成的危害什么是转基因食品?GM是指用转基因生物制造、生产的食品、食品原料及食品添加剂等。00D简称:GMF(GeneticallyModifiedFoods)现在市场上常见的小西红柿算是转基因食品么?圣女果大个儿彩椒误传小南瓜小黄瓜其实以上这些并不属于转基因食品,它是通过常规育种方法培育的。为什么会对转基因食品有恐惧心理?据专家分析,转基因食品在基因重组与改变过程中,可能产生某种毒性、过敏性,生成抗营养因子,引起营养成分改变,或者某种抗抗生素基因随食品转移到肠道,使抗生素对该机体从此失去疗效。■就目前而言,还没有发现转基因食品对人类有害,但同时也缺乏证据证明它的无害性,因此产生了些争论。不准吃!信我们,转基因食品与传统食品一样安全吃的东西吃转基因猫食生不出之小猫可别怪我。转基因食品的安全性问题在哪里?1、食品安全性因素2、环境安全性因素食物安全性因素■转基因产物的直接影响:包括营养成分、毒性或增加食物过敏性物质的可能■转基因产物的间接影响:经遗传工程修饰的基因片段导入后,引发基因突