食品添加剂使用卫生标准GB2760现状教学课件_第1页
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文档简介

我国食品添加剂标准体系及GB2760-2019的修订与应用中国质量认证中心食品标准体系的发展1954年关于食品中使用糖精剂量的规定1967年卫生部、化工部、轻工部、商业部联合颁布了《八种食品用化工产品标准和检验方法》(试行)■1977年国家标准计量局《食品添加剂使用卫生标准》190年倍准态发布(使技念台种‖剂国家标准■1981年国家标准总局、卫生部提出《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-81)■1986年卫生部《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1986)及《食品强化剂使用卫生标准》(试行)食品标准体系的发展199不m图分衔用否料卖2430(GB14156-93■1994年卫生部《食品营养强化剂使用卫生标准》及其实施细则2019年《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-20192019年《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2019)2019年食品安全国家标准审评委员会1980-2019食品添加剂质量规格标准的不断完善2019年《食品添加剂使用卫生标准》修订为相应的食品安全国家标准食品添加剂质量规格标准主要构成国家标准行业标准食品安全国家标准■针对每个食品添加剂品种制定单个的质量规格标准■制定过程中参考(采用)CAC、FCC(食品和化工产品方面的有关标准)、日本食品添加剂公定书的标准食品添加剂质量规格标准主要内容范围:适用的食品添加剂的加工工艺般规定:食品添加剂的结构式、分子式、分子量等信息技术要求感官要求和理化性质主成分及杂质和污染物指标要求微生

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