KTV少爷规章制度

ktv少爷工作流程1、迎客预备:当来宾到来时，在距离客人1。5—2米和感觉与客人眼光相遇时开头行礼，欢送来宾:“先生/小姐，晚上好!欢送光临！“行礼时必需双眼平视，收腹挺胸,同时鞠躬35度问候，要求全体人员全都；2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时，应主动、热忱的翻开房门，站在门轴方左手(右手〕扶着门柄手轻轻推开门，左手(右手)五指并拢，手掌心侧向上,手背向下，做“请”的手势,请客人入房入座；3、上礼貌茶：客人入座后，应自我介绍：“大哥/美女，晚上好!我是本房的效劳生,很愉快为您们效劳！“然后送上公司为来宾预备的茶水或矿泉水，并请客人饮用，用“请”的手势，右手五指并拢手心稍向上，8—10公分。4、开启电器设备:将房间空调、灯光调到客人满足的程度，并将电视功放翻开，询问客ok或是听音乐〔如看电视应征、求客人意见宠爱看哪个台〕;5、上生果、小食:传送员将生果、小食送到包房门口时，少爷或dj双手接过将生果、小食端送上台，少爷或dj员应半跪式在茶几台前10厘米处将生果放在茶几台中心位置，小食放于两侧，请客人食用。dj员可以用左手拿起纸巾，右手用生果＊插上一块水果。双手呈给客人说;“请慢用.”(应在女士优先)6、点单：少爷或ｄｊ员热忱地询问客人需要喝些什私酒水或是西厨的精巧小食,当客人迟疑不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道，引导和帮助客人选择，听order时，记着要重复客人所点的内容，以免出错，然后输入电脑，确认落单,然后请客稍后。7、出品：当出品由传送员送来时，少爷或dj员接过出品送入包房内,主动准时为客人翻开酒水,斟好酒，请客人饮用。8、点歌:主动热忱征询客人意见,并给客人点播歌曲。9、10、11、12、中途效劳、房间卫生、酒水促销、应变技巧：少爷每隔10分钟进房一次整理台面、随时为客人添加酒水，留意包房台面的干净,有无水迹，空瓶、空杯准时收走,并询问客人需要添加些什么?烟盅的更换，地面是否干净,少爷效劳的时候确定要与厅房dj员亲热协作，多为公司推销酒水。13、结帐：当包房客人要求结帐时，dj员先问客人还要些什么，并说:“先生/小姐,请稍等。”马上到包房门口卡盒里拿出消费卡交少爷，由少爷交到收银台,通知主管买单，主管拿到帐单后，应认真核实房号、开房时间及相关数据无误后，在买单表上签名,然后用买单夹夹着帐单去包房，到了包房门口时，应先敲门(一轻二重〕之后才可进入包房并向客人问好：“先生/小姐,晚上好，打搅一下！请问哪位买单？“并用眼光巡察包房客人，将买单夹双手递给客人,手指金额,尽量不要讲出金额,如客人使用信用卡，首先应看此卡是否可以在本公司使用，并有礼貌地向客人拿出身份证到收银台登记,并尽快将身份证还给客人。退出包房时，应再次向客人致谢，先退后三步，后转身，轻轻将房门关上，准时将现金或信用卡送至收银台,找赎零钱给客人时,进房后应将找赎主动交还给客人，不得借故骗取小费，如客人不要找赎的零钱了，应向客人致谢并准时将找赎的钱投入小费箱中,并做好登记。假设客人需要发票,应照实到收银台开取，不得多开或虚开发票，买单完毕后，退出包房时，应再次向客人道谢，并欢送下次光临。14、送客：当客人预备起身离开时，少爷或厅房dj员应主动替客人拉开房门，并提示客人带好随身物品，并说:“请慢走，欢送下次光临。”还应主动将客人送到电梯口按好电梯以示敬重。15、恢复迎客状态：当客人离开房间，马上清理好台面，摆放好台面上的一切必备品,以便迎接下一批客人的到来.16、班后会：下班后由主管主持召开班后会，针对营业中的状况进展讲评,少爷必需将营业中的状况记录好，会后上交工作报告.一、营业前:1、准时上班，整理好自己的仪容仪表，备好上班所需要的工具〔笔、火机、开瓶器、酒水单〕2、7:00—7:10为点名参与班前例会时间：班前例会内容:上交工作日记，汇报前日工作中的突发问题，公布前日违章处理结果，分配当日的工作岗位及安排工作任务，宣布当日出品的洁清，检查员工的仪容仪表和营业用具3、7：00—8：30为上岗前的预备工作时间:a、8:00前到自己负责的ktv包房，把麦装上咪线进展试音检查音响、电视是否正常；检查电脑是否运作正常；试用电脑遥控能否操作；然后将咪和遥控放回原位。b、检查房间其它设施是否正常。ｃ、检查房间桌台、室内及卫生是否符合公司的卫生标准，营业用品是否预备齐全和充分。如觉察问题，报告该房负责主管.(如主管不在，报告经理协调解决〕二、营业中：8：30—10：00站位迎宾时间按标准姿势站位:1、8：30站立于自己所属厅房门口恭迎客人，做到抬头挺胸、面带微笑、双手背后。2、来宾到来时，在距离1.5米——2米感觉目光与客人相遇时,按标准向客人行礼“晚上好，欢送光临。“客来时:1、礼貌热忱迎接来宾的到来，在运用礼貌用语的同时，鞠躬35度，“里面请”并做出请的手势.2、快速把房间门翻开，请客人入座,然后轻轻把房门关上.3、来宾入座后,开头前3分钟效劳.〔为客挂衣服，搬凳子等〕客来后：1、客人进房入座确定后,小扣房门进入房间站在电视机一侧，以行礼标准微笑鞠躬作自我介绍，并致欢送词：“晚上好，欢送光临！我是本房效劳生,很愉快为您效劳！”2、为客人倒迎宾茶，以半跪式姿势给客人侧身上茶,手拿水杯时不能拿杯上的三分之一，应拿杯下的三分之一处，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一处,以小指做为桌面的支持点.上茶时要轻拿、轻放并做出请用茶的手势.3、通知总机开机，并询问客人是看电视还是听歌，然后按客人要求调好电视、电脑、功放〔效果器翻开〕，灯光调到严峻状态，音乐调到最正确效果。4、上开台生果、小食，并掀开生果保鲜膜示意客人食用。为客人点取酒水、食品：1、按半跪式标准双手将酒水牌递给客人同时使用:“晚上好！这是我们公司的酒水牌，请您看一下今晚点用什么酒水？”2、乐观推销介绍公司酒水及小食介绍公司酒类要以高价位、高价格的酒介绍起,依据来宾的要求再进展促销，如客人点洋酒，要快速而准确的方式给来宾介绍有××洋酒,等客人点完酒后，应询问客人是混饮或净饮，加七喜要加几罐等都要问清楚。3、等客人点完酒水，要重复柯打单.并询问客人是否需要精巧小食下酒等。然后将所点之名称及数量输入电脑。礼貌退出厅房:“请稍等,马上为您送上.”4、站在门口侧等候物品的到来,每次进房必需敲门三下(一轻两重〕，并礼貌说：“打搅一下，对不起！让您久等了.”并按标准的半跪姿式进展效劳,上洋酒时必需先请客人验酒，然后才开酒、调酒、品酒。5、上任何物品时都要打出请的手势〔五指并拢指向物品〕，并礼貌请客慢用.△效劳：1、中途效劳过程中应不断清整台面、地面卫生，点歌、加酒，帮助客人将酒具、香烟等物品归位，将长时间离开的客人之杯具收到工作台上,送到洗涤间清洗，准时预备好适量的机动杯具以备到客人之需。2、少爷(效劳员〕在效劳时确定要与ｄｊ小姐亲热协作,多为公司推销酒水、食品。随时留意客人的进食程度及房间动向.做到四勤〔眼勤、手勤、嘴勤、腿勤〕准确推断客人要求，做到有问必答，有求必应.每次进房第一时间看ｄｊ的右手边是否有垃圾,准时端、擦、收、送客人在玩乐的同时也能赏识到我们殷勤礼貌的优质效劳。3、随时提示客人消费多少，还差多少消费。4、每个来客人或经理进房，应起身欢送致词、倒酒,每位客人离开时,应起身欢送.5、客人买单：客人叫买单时，应先问客人是否还要什么？如遇客人消费不够，要提示客人点够消费，介绍可以打包拿走的物品。随时通知主管拿消费帐单前来现金买单。(客人买单时，用眼睛的余光检查厅房的一切物品、设施是否损坏或遗失不见)6、客人起身要走时，要提示客人带好随身物品，并恭送“多谢光临，请慢走，欢送下次光临！”7、客人离去之后,准时清扫房间卫生,然后打给咨客台报空房。站在房间位置等候其次批客人或填写工作报告.三、营业后：1、做好房间的卫生清理工作(杯、烟盅、酒杯等杂物〕，摆放好厅房设施(功放、电脑等)、关掉全部电源、水源开关。并将话筒、遥控还回总控室,将房门放开散异味。2、让主管检查房间卫生或设施、设备状况.3、班后例会，听取主管对当日工作的总结。〔五)ｋｔｖ效劳中留意事项1、效劳时要牢记先女士后先生和先老后幼的原则。2、在接过传送员送来的出品时,应检查出品是否正确，假设出品是经过冰冻的应预备好杯垫.3、遇到客人说话时,在上酒水之前应说：“对不起。“提示客人留意以免发生事故，上完出品后,应按标准向客人说:“请慢用.“并承受后退式离开。4、上出品时应单膝跪下,以便利效劳。从托盘内拿出品时,应面对客人侧面身,左手要伴同向外侧移动以保持托盘平行和身体平衡,上出品时要留意场合,如客人在唱歌，则不应挡住客人的视线.5、留意准时更换烟盅和随时帮客人添加饮品，在客人同意的状况下，准时收走空果盘以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面杂物,以保持台面的清洁。6、无论是为客人上出品，还是清理台面，必需使用托盘。7、如出品需要配料和汁酱应跟食物一齐上台。8、下完order时,确定要重复order，以防错漏削减失误.9、员工因事离开岗位，必需知会同事或上级，恳求帮助,避开消灭“真空”现象。10、效劳时要做到:眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同时还应做到：“嘴动纸巾到,烟到火机到，声到感谢到”。11、配制洋酒要征询客人的意见，是浓或是淡。12、假设客人调换位子，应准时做好跟杯效劳。13、效劳啤酒时，斟完一轮酒后，大房要开5—6支，中房开2-3支，小房开1—2支，找相应的位置放好,以便利下一轮斟酒。14、当客人的酒水剩下2—3支时,准时询问客人是否需要添加酒水。15、任何时候托盘都不准上台。16、上出品时应从客人右边上，假设房间人多可视实际状况灵敏处理,上出品时应遵循先低杯后高杯，先热后冻的原则，带杯垫的应先放下杯垫，后用右手拿住杯具的下端轻放在台上，以避开消灭碰撞声。同时报出品的名称,以避开消灭过失。17、上完出品起身后，应按标准向客人说：“请慢用.”并承受后退式离开。18、主管买单时留意假钞、破钞,如有疑问可以礼貌询问客人:“先生/小姐,可以换一张吗？“四、ktv效劳营业前预备工作与营业后收尾工作的技巧:ktv效劳营业前预备工作技巧准时上班打卡或电脑刷卡〔指纹〕穿好工作制服，整理好自己的仪容仪表备好工作用具〔笔、火机、开瓶器、酒水单〕准时到指定地点开班前例会a、上岗前经理、主管安排当天的工作状况陈述工作中的失误,并指导正确方法.表扬好人好事等;礼貌用语的背诵、呼公司精神口号及爱的鼓舞呼唤。b、上岗后备好厅房一切用品(杯具、烟盅、色盅、吧巾、蜡烛等)②搞好厅房的一切卫生(地毯、沙发、台面、电器、洗手间、墙壁、消防器材、植物等〕特别是死角及沙发下卫生.摆台(按公司规定的摆台标准)。检查厅房音箱设备是否正常〔如不正常通知总控修理〕.检查电脑点歌系统、上网系统是否正常。(如不正常通知电脑房人员修理〕检查厅房固定财产是否完好或缺少、损坏。保持房内空气清爽，无异味，点燃香薰灯在房内香薰10—20分钟。灯光调到最正确亮度，空调温度调到适宜。一般〔18—22〕。标准站立姿势站位,等候客人的到来。〔2)ktv效劳营业后收尾工作技巧:客人离开后,首先关闭厅房的音箱、电器设备等；检查地面上、地毯上有无正在燃烧的烟头准时消灭。检查房间内有无客人遗留物品，如有上交经理。检查杯具、设备、设施等物品有无损坏.准时熄灭台面上正在燃烧的油灯或蜡烛，做到开源节流。有客人喝剩余的酒水，马上落单让主管签字确认报收银、酒吧充公。篇二：会所ktv少爷奖罚制度少爷奖罚制度一 总则为严明纪律，奖罚清楚,调发开工乐观性，提高工作效率，着公正竞争，公正治理的原则，进一步贯彻公司的各项规章制强化工作流程,明确岗位职责，特制定奖罚制度。二 奖罚的原则公司对员工的根本要求包括公司的各项规章制度,员工的岗位职责，考勤和临时的工作任务，员工的日常行为要承受月考核评价，表现不佳要予以相应的惩罚。惩罚单和过失单必需准时通知本人，本人有向上级申诉的权利.三 嘉奖1.拾到物品主动上交领导或者交换失主者奖50元---—100元。 2效劳主动热忱，常常受到客人赞扬者奖50-———200元。品德优良，技术超群，工作认真,克尽职守成为公司楷模者奖100元——-—300元。对公司提出合理化建议和意见的、为公司削减本钱、节约能源200元-———500元。对公司突发大事作出重大奉献者奖500元————1000元。四 罚款迟到、早退每次罚款30元〔迟到1小时以上视为旷工，迟3次即为一次旷工〕,迟到3次以上月底作为劝退。旷工罚款100元(当月累计旷工2次马上开除〕.病假扣除当天工资。事假扣除两天工资。区域卫生和包房卫生不合格罚款30元.(注，每处〕。仪容仪表不符合公司要求的罚款30元〔如不佩带工号牌或着装不干净等〕。见到客人不主动打招呼或不使用礼貌用语的每次罚款30元。 8 与客人发生争吵者马上开除。不听从治理、顶撞谩骂领导罚款200元————500元(情节严峻者予以开除处理).在员工内部常常诋毁他人或向外界泄露公司机密者马上开除. 11员工必需了解会所概况，场内根底设施，包房低消，商品价格以及一些优待政策，达不到要求罚款50元————100元。五 传送传送物品时上错包房罚款100元.任凭接打私人或玩玩耍罚款100元。偷吃或偷拿公司物品罚款200元(情节严峻予以开除〕. 4 客离后不准时清房罚款50元.六 值房1.值房时擅自脱岗、聚众谈天、打闹、说脏话罚款50元。 2在房内不协作公主效劳罚款100元.3效劳时漫不经心，态度冷漠者罚款100元。4对客人示意或索要小费给与开除处理。5拾遗不交，据为己有者，如现金、手机等给与开除处理,严峻者〔移交公安机关处理)。七 值班〔洗毛巾〕接听不准时或送毛巾不准时罚款50元.毛巾记录本填写不全或不认真填写罚款50元。毛巾不干净，有污渍,酒渍，油渍或有异味罚款50元。 4 收市卫生不彻底罚款50元。5 收市后客用器具，数量不详，有误差，罚款100元〔注：丧失或去路不明，按物品物价赔偿〕篇三：ktv包房少爷公主治理制度大韩国际会所ktv包房少爷、公主治理制度包房效劳员治理制度 〔效劳员指少爷公主〕为了标准包房效劳员治理，提高会所软件效劳，增加客人的满足度,打造行业长春第一商务会所，结合会所实际状况，特制订治理制度如下：— 、工作程序〔一〕、班前会1、点名，检查仪容仪表。2、介绍当天预定状况、特别要求及酒水估清状况.3、分析班前工作中缺乏之处,提出相关整改要求.4、人员等事宜变动的特别安排要求,补充意见.班前会完毕，少爷、公主各自上岗整理所属责任房。〔二〕、包房整理1、干净包房、台面、杯具等设施、物品，要求干净干净。2、按规定位置摆台。(器具必需无破损，擦拭干净，无水渍.〕3、催促工程部检查电脑、投影及音响系统,是否正常。如觉察问题准时处理.4、营业前7:00前完毕干净清理工作。治理人员检查各包房清洁预备工作，觉察问题马上向当事少爷、公主提出整改要求。(三〕、迎接客人1、迎宾按规程迎客人入包房区。2、少爷、公主迎接客人.、见客人光临应主动打招呼,依据客人预订状况和人数等，合理安排,并将客人引进相应房间,介绍该房消费状况，客人坐定后通知迎宾台、收银台。、替客人挂好衣帽，撤下台饰.、送上毛巾.〔四〕、消费点单1、向客人介绍包房概况及相关酒水。〔按洋酒、红酒、啤酒、饮料、小吃挨次推举)2、询问客人是否有存酒，如有存酒则问清客人的姓名及酒的名称，然后通知传递到吧台取出存酒。3、等客人点完单后，重复一下客人所点酒水，以免出错。4、点完单后，在电脑上下单,吧台依据包房所点物品，通知传递准时把房间所点物品送到。5．撤去不用的器具，介绍会所音响、话筒、电脑系统使用方法(五)、效劳1、包房效劳员依据点单状况添放所需的杯、碟等器具，撤去不用的器具.2.、确认传递送入包房的饮品食品.3、为客人斟倒酒水饮料。、客人饮用洋酒，则应先让客人验酒，如有存酒则让客人认可他的存酒,包括酒名及存量。如开酒则让客人认可是他所点的酒，并当着客人的面开酒，。将酒先倒入公杯，再依次倒入客人的杯中，每次以1oz为宜，〔除非客人有特别要求〕,并询问是否要加冰块。另外只要客人举过杯则必需为客人斟酒。、客人饮用红酒，应先醒酒〔15～30分钟)，如客人要求兑饮，则克直接饮用。、为客人分派水果，按客人的喜好将水果分派给客人.4、准时整理和整理桌面，处理烟缸。5、准确快速使用电脑,为客人点歌，随时把握客人消费状况.6、观看客人需要,准时为客人供给毛巾，并接送每间包房客人.〔六〕、结帐送客1、当客人提出结帐后，快速通知收银台出单.如客人有未饮用完酒水要求存酒,先将酒送至酒吧，填写客人的存酒卡,并让客人在存酒上签名.帮助收银台为客人结帐.2、欢送客人、结完帐后客人差不多要走，此时不能放松效劳质量，须坚持到客人离去。、当客人要离去时,应在客人前面把门翻开，并对客人光临本场表示感谢,同时留意提示客人是否遗忘拿自己的物品.、将客人送至门口.3、通知值包少爷、收银台客人已走,关掉相关设备,完毕包房效劳工作〔七〕、完毕整理工作1、必需等包房内客人全部走完之后才能收台清理桌面。2、先用托盘、毛巾夹收取毛巾，再收取空杯、果盘、小碟等器具。3、包房效劳员把自己责任范围物品收好,通知保洁部清扫房间.4、收台时，台面上的杂物放入垃圾桶，不要弄到地面上，保持地面清洁。5、收台过程中动作要轻。不要发出磕碰，撞击声.6、将全部用具和垃圾分别送往指定地点进展处理。7、觉察客人遗留下来的物品应准时交给治理人员.8、房间依据要求清扫好后，通知相关治理人员进展检查，合格后完毕该房工作。篇四:经理主管公主少爷工作制度及标准主管经理、公主少爷工作制度与标准〔2023—07-2117:43：27)标签：杂谈一〕主管岗位职责:1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关叮嘱和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准〔发型、清淡型香水、手指甲卫生、开瓶器、笔、打火机、指定工鞋、统一颜色的袜子、化淡妆等〕;2、负责本部门员工的考勤：检查每天的到岗状况及岗位安排,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充分；3、检查当区房间地面、台面、台底、抽风口卫生检查、房间照明和空调是否统一标准，当区各登记卡记录是否准时、清楚,有无按要求填写，推销小食、品种跟进;4、台面物品摆放是否统一标准，电视机电脑屏面清洁,待机音乐、电视频道是否按要求播放,包房小凳子摆放整齐、颜色是否一样，厕所清洁、厕纸补充、房间工作清洁、包房备用品是否齐全等；房间干花摆设的跟进，房间痰盅、垃圾桶检查、按要求摆放；5、骰盅清洁、骰仔的统一补充、公众区域卫生检查、话筒套、话筒线检查,消防设备摆放,印刷品、文具、各消耗品的补充，酒水牌摆放、清洁，台面手机盒及纸巾盒的清洁；〔每周一大扫除卫生作好预先安排、跟进检查〕6、客人生日房间布置及跟进，选购物品申购，提前安排所需物品，同时安排好每天的物品领用和申购,做好营业前的一切预备工作;7、营业中不断巡察各区域的运作状况：营业中公共洗手间的检查，催促效劳员的礼貌、礼节，检查效劳员的工作和效劳程序，随时催促员工的效劳态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、效劳标准以及相互帮助等，觉察问题准时解决和指正，不断地提高本部门的整体形象和效劳质量；8、自带酒水食品监管,按公司制度灵敏处理局部客人的需求；工作中不断与客人沟通，妥当处理来宾的投诉和询问,准时调解各部门之间、员工之间、来宾之间、员工与来宾之间的冲突纠纷;9、买单工作跟进,客人结账时帮客人结账，收钱时留意礼貌用语,制止私拿小费(或虚报买单金额形成黑单)，客走后准时查房〔设备是否损坏、准时办理盈余和关闭电源，留意准时整理特别物品以及骰子、火机的循环利用〕，催促效劳员做好班后卫生，以减轻次日班前卫生的工作负担；10、对较早走客的房间要准时通知大厅咨客台并跟踪摆台及卫生状况做还翻包预备工作；11、做好员工的思想品德教育，教育每个员工疼惜公司的财产,养成勤俭节约的习惯。工作中提出合理建议，增加员工效劳意识，努力提高公司效劳质量；12、安排夜场收包工作〔留意火灾隐患〕,每日准时收集各种信息，做好当天的工作记录，帮助经理开班后会总结今晚的工作状况，对所发生的有关问题和大事进展评讲和指正；13、下班前收集好各种需上交的表格并批阅员工意见,总结按要求写好工作日记由值班人交总办(或交经理)并作好相应的登记。(二)ktv公主少爷岗位职责：一、ktv公主少爷岗位职责1.、按时上班，穿着服装整齐,保持仪容、仪表良好。2、准时参与每日例会,听取楼面经理工作安排。3、做好营业前的预备工作，做好礼貌用语训练.4、负责检查本厅房的灯光、音响、话筒、功放等设备是否完好，如有损坏，马上通知工程部修理.5、与包房公关亲热协作并相互监视，热忱、主动地为客人供给优质效劳。6、与客人有良好的沟通，增加熟客量,尽量超额完成每月规定的订房任务指标。7、认真参与本部门的培训课程，增加自己的专业水平，不断提高自己的效劳质量。8、工作中完全听从上级的工作安排，做到“先听从,后上诉“。二、ktv盯房公主少爷工作程序及标准：〔一〕、营业前1、准时上班〔以换好制服，化好淡妆为准〕。2、班前例会(认真听取楼面经理的工作安排及礼貌用语训练,仪容仪表和所用物品的检查)。3、认真做好营业前的一切预备工作。(二)、开头营业：1、8：00在大堂准时站立或包房门口，恭候来宾的到来，做到面带微笑并鞠躬问候“晚上好，欢送光临”。2、按排房挨次盯房，进入包房前有礼貌的敲三下门。入工作岗位后(跪式效劳〕“晚上好，欢送光临“，我是本包房盯房公主或少爷，很愉快为你效劳.然后起身退后三步，翻开电视机。3、跟公关亲热协作，礼貌的询问客人“请问小姐/先生需要喝点什么酒水〔酒水牌送上)，准时介绍、推销公司酒水。帮客人点完酒水后,重复一遍客人所点的酒水，以免消灭错误并礼貌地说：“请稍等,您点的酒水马上为您送到。“〔当客人点到洋酒时，要询问客人是净饮还是混饮〕，然后开写落单。4、酒水送上后，要对客人说:“xx先生，不好意思，让您久等了”。然后告知客人请慢用〔并做请的手势〕。上酒后，询问顾客是否马上开启。开启后第一时间帮客人斟酒。斟好后须向顾客敬酒,敬酒时起立双手捧 杯向客人示意：“这一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得愉快,我干杯您任凭，感谢”准时为客人送上纸巾并再次斟酒。5、礼貌的询问客人“请问小姐/先生想唱什么歌曲”,认真、快捷的为客人点上，如遇含蓄的客人应主动提出是否可以合唱的恳求.充分运用自己的消遣技能，尽力搞好包房客人的气氛.6、在效劳过程中，留意桌面不行以有水迹、牙签、果皮、空杯及空瓶，地面不行以有纸巾及其它脏物，烟灰盅以三个烟头为准准时更换,保持房间卫生环境干净整齐.7、当客人喝完面前的酒水时，准时为客人添上酒水，并询问客人还要不要再加一些，适当时间可以为客人推举公司食品。8、在客人消费的过程中，要以“礼貌、微笑、周到、殷情、快速”的效劳标准让客人感到宾至如归。9、其它应留意事项:1〕如遇饮洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放在左手方向。2)要做到细心全方位效劳，客人的香烟、火机、手机需放在手机功能架上,以免茶几上有水迹,弄湿客人物品。少爷公主的效劳用品,要有常规位置：如火机、开瓶器需放在自己右手方向,纸巾放在自己的左手边;自己的小手袋放在茶几下；干净的杯子或整瓶的酒水放在工作台上，脏杯和垃圾准时撤收。在工作中确定做到：嘴动纸巾到，烟起火机到，声到感谢到。充分表达殷勤、礼貌、快速、主动的效劳。工作中的仪态:公主及少爷工作完毕时,右手搭左手放于茶几上，入跪姿势要端正。〔少爷保持标致坐姿〕，并随时随刻都要脸带微笑，仰头挺胸。每当客人有要求时，公主及少爷第一时间要做到“有问必答,有呼必应”，“请问还有什么需要”答复客人永久是“好的、是的、请稍等“。每当客人回应时，公主及少爷应说“谢谢！”不许说“我不知道”.每次进房须敲三下门，并说:“对不起,打搅一下”。每次送上食物时，都要做请的手势，五指并拢示意食物方向“请慢用”。8)在工作中如有来的客人,公主及少爷应起身让位并问候:“晚上好，欢送光临,您这边请“指引客人就坐.如有先走的客人，公主及少爷应起立欢送,如客人起立出去，公主及少爷应马上起身并示意方向，并双手将门拉开“多谢光临,请慢走，欢送下次光临。”当客人在房间走动时，酒水及随身物品要随着客人的移动而移动。(三〕、买单：假设客人买单，叫少爷通知ktv主管拿消费帐单进房买单。(四〕、送客:a、客人买单后,公主及少爷起身帮客人拉门送顾客到电梯门口并礼貌说“多谢光临,请慢走，欢送下次光临”。b、送客走后准时回ktv包房，做好包房卫生清洁工作。注：工作中如来宾有问题,自己能解决的尽量解决,不能解决的准时通知主管.主管安排工作时确定要先听从，后上诉.让来宾在赏识我们的灯光音响和气氛的同时也不忘赏识我们热忱、有礼的优质效劳.〔三〕员工入职标准流程：全部入职员工必需经公司特地培训,由主管或经理主持培训工作.入职员工试工期为三天，试用期为十五天(试用期工资按每月400元计算〕，在试用期内必需把握公司最根本的酒水业务技能,设备使用方法等,在楼层主管考核前方能安排跟房〔由老员工带教包房服务〕。在楼面经理考核前方能安排期单独盯房效劳，并由楼层经理签核入职员工转正通知单，上交财务生效前方能计算员工转正计盯房任务.〔四〕卫生查房标准：1、日场查房.主管下午场到场后按时对员工进展点到、按排员工进客排房.对全部包房进展检查.检查内容包括设备设施是否正常、卫生是否达标、包房是否保持通风。并跟进下午场进客区〔v区)上客前物品摆放工作.对不达标的包房做出相应的惩罚2、夜场查房。由楼层经理带着楼层主管对全部的包房进展检查,检查内容包括设备设施是否正常、卫生是否达标、包房排风是否开启、包房是否到达上客前物品配备标准。并对不达标的包房做出相应的惩罚。3、夜场清场查房.由楼层经理带着楼层主管对全部的包房进展检查，检查内容包括设备设施是否正常、卫生是否达标、有无消防隐患、包房排风是否关闭、是否保持通风。检查合格以后效劳员方能下班。并对不达标的包房做出相应的惩罚。〔五〕包房巡房制度:各场次包房上客后，楼面治理人员(含主管和经理)每间包房至少进入两次以上巡房,在监视包房效劳的同时,监视包房公关及公主的促销状况。同时包括包房台面卫生是否准时清理、地面洗手间卫生是否清理,且在效劳跟踪卡上面登记进房时间、进房次数及进房人。觉察问题后准时登记，牵设到其他部门的准时反响。〔六〕投诉处理流程：1、基层效劳员或级层人员接到顾客投诉时,如顾客投诉内容涉及到公司经营机密时,应直接回绝顾人“对不起，我是来的”或“对不起，我不清楚”。如顾客投诉内容超出本岗的效劳范围或技术领域，应准时告知客人“请稍等,xxx”。2、如顾客投诉不能准时回复或不懂如何处理时，可客人“请稍等，我帮您联系主管或经理”。3、主管或经理接到顾管投诉时，能准时处理的应当即回复给客人。不能准时处理的，应时及做好记录，并告知客人“请稍等，马上帮您调查”。准时安抚客人心情，当客人心情稳定时，告知客人调查结果及相应处理方式，如客人仍不满足,可请示上级领导申请如何处理.4、任何时候、任何岗位人员接到顾客投诉不能置之不理，或隐瞒不上报。全部投诉问题下班前需准时反响给本岗位负责人.由本岗位负责人统一汇总,做好登记的记录并注明处理的结果，上报公司总经理。5、员工内部投诉,员工在工作期间遇到需投诉事宜,可直接找到部门负责人或意见反响.如该负责人拒不受理,或处理方式不公正公证的，可越级进展投诉.公司同时设立员工投诉信箱,及网上投诉留言(电子号62537693〕员工可将日常工作中觉察或发生的问题进展书面匿名或电子匿名投诉，但所投诉内容必需真实,不得恶意诽谤或扭曲事实真象，公司经调查核实后,予以公布。〔七〕设备物品盘查制度：包房设施物品每月由财务人员月底盘点，楼层包房每日进展设备及卫生检查时需加包房物品设施做好登记及汇总,并要求盯房效劳人员，在开场接包进对物品进展核查，觉察物品损坏的反响给负责人，由相关负责人员负责登记。调查物品的损坏缘由，追查到相关责任人进展赔偿。反之则由开场盯房人担当物品赔偿责任。注：,将追究相关治理责任人责任.至少处以50至100不等罚款，情节严峻的将按渎职查处.篇五：ktv规章制度ktv部规章制度一、员工根本素养1、听从领导、团结同事、敬重来宾。2、娴熟使用礼貌用语、良好的语言表达力气。3、遇见客人及上司主动问好。4、言行举止得体大方,为人处事有礼有节.5、工作时间应保持良好的精神面貌。6、反响灵敏，具备超强的应变力气。7、品德端正、好学上进、吃苦耐劳、乐观主动。8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流.9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤.10、11、12、13、14、15、遵守公司的规章制度，听从上级的各项工作安排.熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。熟知公司各项出品、品名、口味、价格、饮〔食〕用法及效劳方式。熟知常规大事及应急大事的处理方法和程序。娴熟把握灯光、电脑音响及简洁故障为处理。拾金不昧、拾遗上报.二、员工行为标准1、严格遵照本部门工作流程及工作标准，进展工作.2、遵守公司的各项规章制度及治理规定。3、坚决听从公司及上司的工作安排。4、敬重领导、团结同事，维护公司利益及声誉。5、认真领悟“客人是上帝”的效劳精神，对于客人的要求要乐观负责的去处理，任何时候不能置之不理或有意拖延.6、上班期间按规定着装、仪容仪表干净，佩带统一工牌、带齐工作用具。7、上班期间言行举止必需得体大方，精神饱满。8、不准在营业期间公共场所进展以下行为：接打挖鼻子整理头发照镜子、扮装抽烟吐痰乱扔杂物吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨〔11〕剔牙〔12〕两手穿插胸前〔13)躺卧沙发、坐姿不雅(14〕说粗话〔15)喜笑打闹、大声喧哗〔16〕吵架、打架(17〕跑步〔18〕吃东西〔19〕携带外来食品、饮料、手提包进入俱乐部(20)醉酒失态(21〕做鬼脸或其它不雅动作〔22〕说家乡话(23)吃异味食品〔24)佩带贵重饰物及量现金.9、在营业场所，不管何时何地见到客人确定要有礼貌〔微笑、点头致意、鞠躬问候、让路等)。10、11、12、13、任何时候，不准顶撞批判客人或与客人争论。任何时候，不准对客人评头论足。牢记“主随客人”的效劳宗旨，协作客人的消遣消费需求，不准以“自我为中心”。对客人所提出问题要求，不清楚时不能乱讲乱做，应准时问清上司或同事。14、在客人谈话时,要目视客人，认真倾听，不能心不在焉任凭插嘴,打断客人讲话，客人唱完歌要吵闹鼓掌。15、16、少说、多听、多做事,不准在客人面前夸夸其谈,不懂装懂.真诚的关心、赏识客人,细心观看留意小节,学会从小事去关心和疼惜赞扬客人.17、尽量记住客人的姓名,以便礼貌称呼客人。18、假设做错了事情,要马上成认，恳求原谅,不准强词夺理，蓄意争辨.19、客人发放小费时，不管多少,都必需真诚致谢,严禁给客人脸色，强索小费.20、拾到客人遗留的任何物品，应主动上交保安部、报告上司，否则按盗窃行为上理.21、不得食用客人剩余食品、酒水。22、不准在客人面前谈论公司内部问题，谈论同事、上司或其他客人，摆布事非。23、看到损害公司利益的人〔员工违规、客人损坏和拿公司财物、自带酒水、食品等〕。应乐观制止，不能处理的要乐观报告、投诉，不准置之不理或隐瞒包弊。24、不准主动帮助客人降低消费和要发票.25、不准擅离工作岗位五分钟以上或屡次离开工作岗位,特别状况需请示部门主管或负责经理批准。26、不准私自调换工作岗位或换休。27、不准代人打卡、点名、签到。28、疼惜公共环境卫生，清整并保护好自己责任区卫生。29、不准蓄意哄骗上司同意做不到的事情。30、有问题以正常渠道反映或投诉，不准私下谈论发牢骚,传播小道消息。31、严禁使用公用办私事。32、严禁在公司内部谈恋爱.33、严禁贿赂上司或同事。34、住宿舍人员，严格执行《宿舍治理规定》.35、生活中自律、抑制、乐观学习、奋勉向上、保持身体、心理安康。三、员工礼节、礼貌素养一、礼节、礼貌的概念1、礼节是人们在交往过程中相互表示敬重的形式.主要有称呼、问候、握手、谈话等礼节.2、礼貌是对他人表示敬重的具体语言、动作和态度.具体表现为动作的表达、言语的表达、和蔼的笑容、面部的表情、音量的把握。二、员工在效劳的过程中必需做到的礼节、礼貌内容1、“五声“：迎客声、称呼声、致谢声、赔礼声、送客声.2、“十一字”：您好,对不起，感谢，请，再见；“请”字当头,“谢”字不离口。3、杜绝“四语“：蔑视语、烦躁语、否认语、顶撞语。4、“三轻”:走路轻、说话轻、操作轻.5、“六勤“:眼勤、脚勤、嘴勤、手勤、脑勤、心勤。三、效劳礼貌的具体表现1、外表讲究端正、大方、美观、舒适,符合仪容仪表标准。2、言谈文雅、语音轻柔、把握音量、讲究语言艺术，答复以下问题要简洁。3、言之有物、有理、好玩、态度恳切、热忱、急躁、举止大方、得体、不卑不亢。4、要常常使用礼貌效劳用语.5、要有良好的效劳和工作态度。6、要具备良好的职业道德。四、员工的语言标准一、常用效劳用语1、欢送语：欢送光临;欢送您的光临;欢送光临晚上好；2、问候语：您好;晚上好；3、庆贺语:祝您玩得愉快;祝您节日〔年、圣诞等〕欢快;祝您生日欢快;恭喜你；4、征询语：请问有什么可以帮到您的；请问先生〔小姐);请问可以开卡了吗;请问有什么叮嘱吗；请问还有什么需要;请问有什么可以帮到您的;请问您需要什么酒水呢;请问这酒现在可以开吗；请问先生〔小姐〕坐包厢还是大厅呢；您好，可以请我过去吗；5、应答语：好的，请稍等；不客气这是我应当做的；没关系，请您多多指教；照看不周，请多包涵；我明白了；好的、是的；格外感谢，感谢您的好意。6、赔礼语：请原谅；实在对不起；不好意思;打搅一下;对不起，我们马上去处理;不好意思，让您久等了；对不起我不是很清楚，我去问一下，稍候再告知您,好吗？7、常用语：晚上好，欢送光临；里面请；请用茶；让慢用；您好，这边请；请稍等，我马上就来,请；请坐；感谢；8、道谢语：感谢老板〔先生、小姐);感谢您的光临；感谢您提出的建议〔意见〕；格外感谢。9、告辞语：感谢您的光临；欢送您再次光临;多谢惠顾,欢送下次光临；请带好您的随身物品；请慢走,再见.二、效劳禁语1、不行，这是不行能的;我不去；干吗;你怎么这样;我们规定是这样的；你去＊＊部门问一下，就知道了;不行，我会给人骂