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文档简介

3~4岁艺术教案史波利的餐桌（集创）-艺术领域-

第十五节

·

范作教室布置课前将教室桌椅调整成一张大桌或一大一小两桌（桌子大小对应分组人数），桌面铺木纹底板。第一阶段感知阶段Chapter

1特殊材料Chapter

1特殊纸盘：购买参考（可重复利用）木纹背景板：购买参考活动-菜肴与盘子匹配Chapter

1根据菜肴选择匹配餐盘彩打菜肴图片裁剪轮廓第三阶段行动阶段Chapter

3特殊材料Chapter

3A4透明PVC胶片：购买参考（分别裁成两种尺寸，准备若干张）烘焙蕾丝花底纸：购买参考餐桌布置-个人餐盘定位Chapter

3每人选择一个餐盘，放置在自己位置前，进行定位。可根据个人喜好选择餐盘，或整组讨论用统一餐盘。免钉蓝胶固定餐桌布置-菜肴餐盘Chapter

3每组讨论菜肴适合的餐盘和摆放位置（如：烤鱼适合长盘、比萨用圆盘等）确认后选择餐盘，可搭配烘焙蕾丝纸进行摆放定位。免钉蓝胶固定根据想法选择餐具，进行摆放布局。菜肴制作-酱汁Chapter

3思考菜肴使用酱汁调料，运用挤酱瓶挤压酱汁或大笔蘸酱汁在盘内涂刷。菜肴制作-绘制Chapter

3思考菜肴形状、大小，选择适合尺寸透明胶片，大小比转换，用水粉绘制菜肴。每人绘制1~2张，完成后可再用酱料增添菜肴细节。菜肴制作-绘制Chapter

3不同参考还可绘制带餐具菜肴：浓汤等完成后协助吹干，引导用剪刀裁剪多余透明片。菜肴摆放Chapter

3将菜肴放入匹配的餐盘内，或烘焙蕾丝花底纸上免钉蓝胶固定菜肴摆放Chapter

3不同布局参考免钉蓝胶固定细节完善Chapter

3可根据用餐情境，增添现成物，如：增加餐具、用过的餐巾等。沟通表达环节可请学生先将菜肴收起来，

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