桃园采摘休闲果园的现状及发展前景

桃园采摘休闲果园的现状及发展前景

桃子口感清新细腻，营养丰富。这是人们最喜欢的新鲜之一。近年来,随着生态观光四季采摘休闲果园的兴起,经营四季果园的种植户逐渐增多,尤其是桃子采摘园。但近年来随着种植面积的增大,桃褐腐病发生严重,已对桃安全生产构成了严重威胁。本文以发病较严重的山东省成武县为例,分析了褐腐病的发生情况、发病症状、发生流行原因进行了调查、分析和研究,并根据生态观光采摘桃园提出相应的无公害防治技术,以期提高种植户对桃树种植、管理和病害防治等方面的技能。1不同立地条件、品种、管理水平对桃褐腐病发生影响近年来,笔者对成武县桃园重点的三个乡镇六个村,二十四个桃园发病情况进行了调查,结果发现,桃褐腐病使桃病果率达到40%以上的有十个园,病果率达到70%的有七个园。对不同立地条件、不同品种、管理水平高低的桃园进行调查,发现相同条件的病果率没有明显的差别;但对比以上条件,条件不同的病果率相差显著,比如立地条件不同,其他条件相同,病果率就相差较大,管理水平的高低对桃褐腐病的发生影响也较大,品种之间也有差异。不同年份气候差异也对桃褐腐病的发生影响显著。2采摘过程可能发病的情况桃褐腐病主要的危害部位是桃子,花、叶及枝梢也会间接受害。桃子从结果到采摘的整个过程均可能发病,但以接近成熟时发病较严重。桃果受害,最初会出现褐色的圆形斑,病斑很快变大,扩展到整个果实,使果肉腐烂,最终导致有的果实脱落,有的则变成僵果挂在树上3分生孢子的扩散途径桃褐腐病的病菌一般潜伏在病僵果和枝梢溃疡组织中越冬,次年春季会产生分生孢子。分生孢子主要靠传播侵入,传播途径有风雨、昆虫及花粉等,可以从气孔、皮孔或伤口侵入,主要是从伤口侵入进行初次侵染。外部条件适宜分生孢子生长时,大量分生孢子会引起再次侵染,一个生长期内可发生多次侵染4疾病的流行因素4.1桃褐腐病菌病害防治气候条件是桃褐腐病发生为害的关键因子,如果早春土壤湿度大,桃树的花期及幼果期天气低温、多雨,到果实成熟期天气温暖、高湿,则发病更为严重。前期低温、潮湿容易引起花腐;后期温暖、多雨、多雾则易引起果腐。如果在花期或果实成熟期有2d以上的连续阴雨,则无论温度高低,桃褐腐病菌均可侵染为害。据调查,2012年5月底文亭办事处宋庄果园艳光桃病果率为9.47%,2013年为25.26%,2014年为12.72%,2013年受害最严重,2014年也较重。查阅气象资料,我们不难发现,2012年3~6月雨日15d,降雨量60.7mm,平均温度16.2℃;2013年雨日20d,降雨量100.02mm,均温16.1℃;2014年雨日18d,降雨量90.5mm,均温16.2℃。2013年3~6月雨日天数与2014年差别不大。但在花期,就雨日天数和降雨量而言,2013年明显高于2014年和2015年。可见,桃树花期遭遇连续的阴雨天气是加重病害发生的主要原因。4.2土壤养分充足桃树栽培对土壤条件要求较高,需要土层深厚,土质松散,土壤养分充足、排灌条件良好。调查中发现县工业园区刘庄村有两处桃园,其中一处地势低洼、土壤黏重、养分含量低,该地块的发病相对较重,而另一处桃园为平地沙壤土发生为害则较轻4.3病害发生程度的差异调查发现,同一品种的桃园,在相同土壤条件下,管理水平的差异可导致病害发生程度的不同。对桃园管理较周密、管理水平高的桃园,桃褐腐病发病则相对较轻。4.3.1病叶、病枝、碎果的破坏调查发现,不及时清理的桃园,桃树褐腐病的发病较重,反之则较轻。病叶、病枝、烂果存在很多菌源,如果不及时清理并集中销毁,容易导致病原菌的大量积累,导致病害的暴发。如果不及时铲除则会为初侵染和再侵染积累了大量病源。4.3.2枝条不实,枝条生长不影响桃园管理粗放是导致褐腐病发病较重的主要原因之一。管理粗放主要表现在以下几个方面:一是,果树剪枝不科学,易造成叶片小而薄,枝条细软,枝条透光通风性差,导致整体树势衰弱,结果外移;二是,水肥管理不到位,化肥使用过量、过浅。4.3.3农艺中预防意识不强桃腐病一般要根据天气状况进行提前防治,一些果农的预防意识不强,常常错过最佳防治时期,等到出现明显发病症状时才采取措施,造成防治效果不佳,导致褐腐病的发生。4.3.4适当降低机械损伤及防治方法伤口侵染会加重桃褐腐病的发生,因此,桃果实整个生长过程中,应尽量减少对其的机械或人为损伤。调查发现,病虫(尤其是桃蛀螟、桃小食心虫等)防治不力的,以及桃果伤口较多的桃园,褐腐病的发病较严重。反之则较轻。4.4雪、大材料、中华福桃、晚蜜桃成武县栽培的桃品种主要有水蜜桃、肥城桃、新川中岛、春雪、大久保、中华福桃、艳光、晚蜜桃等。在对成武县的调查中发现,肥城桃、艳光等对桃褐腐病较为感病,其次为新川中岛、砂子早生、春雪、大久保、中华福桃等抗病。5公共设施管理技术5.1清花园春季开花前和生长期,结合修剪,及时清除病叶、病枝、病果等,集中处理,减少病菌来源。5.2防止褐腐病桃果果实套袋可把果实与外界条件隔绝,使果实不受不良自然环境条件的刺激,有效防止褐腐病桃果的为害,一般越早效果越明显。摘袋后,应根据天气情况,及时喷药预防。5.3加强园务管理大量发展抗病品种的种植面积,如大久保、新川中岛、砂子早生、晚蜜桃、中华福桃等;适量发展感病品种,如水蜜桃、肥城桃、艳光等。加大有机肥的投入,不偏施氮肥,增施磷、钾肥,做到合理施肥,以提高植株自身的抗病力;精细修剪,改善桃园通风透光条件;及时排除桃园积水,减轻桃园小气候湿度,创造不利于桃褐腐病发生的各种条件。5.4自然灾害及人为因素易造成果实伤口的因素,主要有以下几点:一是,害虫,如红蜘蛛、金龟子、桃蛀螟、桃小食心虫、桃椿象等;二是,风力、雨水、雹灾等自然灾害;三是,人为因素。因此,尽量避免以上因素对果实造成伤口,及时防治病虫害,能有效地减轻褐腐病的发生。5.5预防病害的方法春季清园后发芽前,树上树下普喷一次5波美度石硫合剂或45%晶体石硫合剂30倍液,这样可以铲除越冬菌源,达到预防病害的发生。落花后10d左右喷1次50%