《家畜解剖学》课程教学大纲

家畜解剖学课程教学大纲AnatomyoftheDomesticAnimals学时数：64其中：实验学时：22课堂学时：42学分数：4适用专业：饲料专业（专科）一、课程的性质、目的和任务家畜解剖学是动物医学和动物科学专业的一门学科基础课程，是研究家畜有机体各器官的正常形态构造及其发生发展的科学。通过本课程学习，使学生掌握和了解家畜机体大体解剖结构和功能的基本知识，为进一步学习其它专业基础课和专业课程打下必要的基础。二、课程教学的基本要求在本课程的学习中，要求学生掌握家畜解剖学的基本概念，畜禽有机体各器官系统的正常形态、构造和位置以及不同畜禽之间的异同点，了解家畜的运动系统、掌握内脏器官、心血管、淋巴、神经系统的基本概念和形态构造，并联系到实际应用。本课程总学时为64学时，总学分为4学分，在第一学期完成，其中课堂教学为42学时，实验教学为22学时。三、课程的教学内容、重点和难点第一篇运动系第一章牛骨学和关节学基本内容：骨的构造；骨的类型；骨的物理和化学成分；畜体全身骨骼的一般形态；牛的骨骼特点；猪的骨骼特点。骨连结的概念、类型、关节的基本结构、分类。全身骨连结的结构。基本要求：通过本章学习，使学生掌握骨的构造、骨的类型、骨的物理和化学成分、畜体全身骨骼的划分、躯干骨的结构特点与连结、头骨的结构特点与连结、四肢骨的结构特点与连结。第一节概述第二节躯干骨及其连结一、躯干骨二、躯干骨的连结第三节头骨及其连结一、头骨的组成及构造特点二、头骨的外形及鼻旁窦三、头骨的连结第四节前肢骨及其连结一、前肢骨的组成1.肩胛骨2.肱骨3.前臂骨4.腕骨5.掌骨6.指骨和籽骨二、前肢各骨构造的特征三、前肢骨的连结第五节后肢骨及其连结一、后肢骨的组成1.髋骨2.股骨3.膝盖骨4.小腿骨5.跗骨6.跖骨7.趾骨和籽骨二、后肢各骨构造的特征三、后肢骨的连结第二章牛肌学基本内容：肌器官的构造；肌肉的起止点概念，肌肉的命名；肌肉的辅助器官；重要肌肉的一般形态特点。基本要求：通过本章学习，使学生掌握肌器官的构造；肌肉的起止点概念，肌肉的作用；肌肉的配布和关节的运动，肌肉的辅助器官。此外，还要求掌握全身一些重要肌肉的位置、作用。第一节概述（一）肌器官的构造（二）肌肉的形态（三）肌肉的作用（四）肌肉的命名（五）肌肉的辅助器官第二节皮肌第三节前肢肌第四节躯干肌第五节后肢肌第六节头部肌重点重点：骨的构造、骨的类型、畜体全身骨骼的划分、躯干骨的划分与结构特点、四肢骨的划分与结构特点。肌器官的构造；肌肉的起止点概念，肌肉的作用；肌肉的辅助器官；全身浅层肌肉的一般形态特点及作用。难点：1．躯干骨组成的结构特点。2．头骨组成的位置及其结构特点，鼻旁窦的概念。3.肌器官和辅助器官构造特点。4.肌肉起止点与关节运动伸屈、内收、外展旋转等运动的关系。5.全身浅层肌肉的分布与位置和起止点。6．四肢骨的结构特点。第二篇内脏学第三章牛消化器基本内容：内脏总论、口、咽腔器官结构；胃肠位置与结构；肝、胰的位置结构。基本要求：本章要求学生掌握：1.消化管各器官的形态、位置和结构特点。2.消化实质器官的形态、位置和结构特点。第一节、口腔和咽（1学时）一、口腔：唇、颊、硬腭、口腔底、舌、齿、唾液腺二、咽（一）咽腔（二）软腭第二节食管第三节牛的胃、肠、肝、胰的特点（2学时）第四节猪胃、肠、肝、胰的结构特点（2学时）第四章牛呼吸器基本内容：.呼吸系器官的组成；固有鼻腔结构特点；喉腔的组成；肺位置、形态结构特点；胸腔、纵隔、胸膜等概念。基本要求：本章要求学生重点掌握呼吸系器官的组成；固有鼻腔结构特点；喉腔的组成；肺位置、形态结构特点；胸腔、纵隔、胸膜等概念。第一节呼吸道一、鼻（一）外鼻（二）鼻腔（三）鼻旁窦二、咽三、喉（一）喉软骨（二）喉腔第二节肺（一）肺的一般形态（二）肺的结构第三节胸膜和纵隔重点：呼吸系器官的组成；重点：呼吸系器官的组成；固有鼻腔结构特点；喉腔的组成；肺位置、形态结构特点；胸腔、纵隔、胸膜等概念。难点：1.固有鼻腔结构与相应器官相连关系。2.肺的位置与形态结构。3.纵隔的组成，胸膜各部位命名。4.鼻旁窦概念。（二）纵隔第五章牛泌尿器基本内容：肾的位置和一般构造特点；膀胱和尿道的位置和结构特点。基本要求：通过本章学习，使学生掌握肾的位置和一般构造特点，此外，还要掌握膀胱和尿道的位置和结构特点。第一节肾（一）猪肾的形态结构（二）家畜肾的比较第二节输尿管、膀胱和尿道重点：肾的位置和一般构造特点。重点：肾的位置和一般构造特点。难点：1.肾的一般结构特点。2肾乳头、.肾锥体、肾盏的概念。重点：肾的位置和一般构造特点。难点：1.肾的一般结构特点。2.肾锥体的概念。第六章牛生殖器基本内容：雄性和雌性生殖器的组成；睾丸、卵巢、子宫和阴囊的位置、结构。基本要求：通过本章学习，使学生了解雄性和雌性生殖器的组成；睾丸、卵巢、子宫和阴囊的结构。第一节雄性生殖器一、睾丸和附睾二、输精管和精索三、雄性尿道和副性腺四、阴茎和包皮五、阴囊第二节雌性生殖器一、卵巢二、输卵管三、子宫四、阴道五、阴道前庭重点：雄性和雌性生殖器的组成；睾丸、卵巢、子宫和阴囊的位置、结构。难点：1.睾丸和阴囊的位置与结构。重点：雄性和雌性生殖器的组成；睾丸、卵巢、子宫和阴囊的位置、结构。难点：1.睾丸和阴囊的位置与结构。2.子宫位置与结构。3.卵巢的位置和结构。七、母猪生殖器官的特点第三篇脉管系第七章牛心血管系基本内容：心的形态位置和结构；心腔构造和心包结构；体循环、肺循环血管的分布与走向。基本要求：通过本章学习，使学生掌握心的形态位置，心腔构造和心包结构，同时掌握体循环、肺循环血管的分布与走向。第一节心脏（一）心的形态位置（二）心腔的构造（三）心壁的构造（四）心的传导系统（五）心包第二节肺循环第三节体循环第四节胎儿血液循环重点重点：心的形态位置和结构；心腔构造和心包结构；体循环、肺循环血管的分布与走向。难点：1.掌握心腔结构。2.掌握体循环主要动、静脉血管名称和位置。3.掌握肺循环主要动、静脉的血管名称和位置。第八章牛淋巴系基本内容：淋巴系的组成，淋巴系与心血管系的相互关系，淋巴器官的分布与位置。基本要求：通过本章学习，使学生掌握淋巴系统的组成，淋巴系与心血管系的相互关系，淋巴器官的分布与位置。第一节淋巴与淋巴管第二节淋巴组织重点：淋巴系的组成，淋巴系与心血管系的相互关系，淋巴器官的分布与位置。难点：1.淋巴循环与心血管循环关系。2.淋巴器官与淋巴组织概念。重点：淋巴系的组成，淋巴系与心血管系的相互关系，淋巴器官的分布与位置。难点：1.淋巴循环与心血管循环关系。2.淋巴器官与淋巴组织概念。3.淋巴器官的分布与位置。第四篇神经系、内分泌系和感觉器第九章牛神经系基本内容：神经系区分，神经元结构，神经系常用的术语，中枢神经系统器官（脊髓和脑）的组成、位置，脑神经、脊神经和植物性神经。中枢神经系统的组成、脊髓的内部结构、间脑的组成，植物性神经的组成和分布。。基本要求：通过本章学习，使学生掌握神经系区分，组成神经系统的神经元结构，神经系常用的术语，了解脊神经、脑神经的组成和性质，掌握植物性神经系的组成和特点。使学生掌握中枢神经系统器官（脊髓和脑）的组成、位置与结构，植物性神经系的组成和分布。第一节概论一、神经元的概念二、神经系常用一些术语第二节脊髓第三节脑第四节脑膜、脑血管和脑脊液第五节脊神经脑神经第七节植物性神经系重点重点：神经系区分，组成神经系统的神经元结构，神经系常用的术语，中枢神经系统器官（脊髓和脑）的组成，植物性神经的分布特点。难点：1.脊神经的组成。2.脑神经的组成及纤维成分3.植物性神经的特点.。难点：神经系区分，神经元结构。第十章牛内分泌系基本内容：内分泌的概念，内分泌器官的位置与结构。基本要求：通过本章学习，使学生掌握内分泌的概念，内分泌器官的位置与结构。第一节垂体第二节甲状腺第三节甲状旁腺第四节肾上腺第五节松果腺重点：内分泌概念，内分泌器官的位置与结构。难点：内分泌器官的位置与结构。第重点：内分泌概念，内分泌器官的位置与结构。难点：内分泌器官的位置与结构。第十一章牛的感觉器基本内容：眼球、外耳、中耳和内耳，蹄和乳房的结构。基本要求：通过本章学习，使学生进一步了解眼和耳的内部构造和形态，初步了解乳房和蹄的构造。第一节视觉器官第二节前庭蜗器第三节被皮重点重点：眼球眼睑，皮肤的基本构造，蹄的形态构造。难点：毛的形态构造，蹄的形态构造，内耳的形态构造。第十七章家禽解剖结构特征基本内容：家禽运动系，内脏器官的位置与结构特点。基本要求：通过本章学习，使学生初步了解家禽身体结构及内脏结构特点。第一节运动系一、骨二、关节和韧带三、肌肉第二节内脏学一、消化器二、呼吸器三、泌尿器四、生殖器第三节脉管系神经系内分泌系感觉器重点：消化、呼吸、泌尿、生殖器官的结构特点。重点：消化、呼吸、泌尿、生殖器官的结构特点。难点：口咽、胃肠道、泄殖腔、鸣管、肺、肾、输卵管。四、课程各教学环节要求本课程教学环节除讲课外还有实验课、实验报告，实验课是培养学生实验技能和增强感性认识，便于在理解的基础上掌握所学知识的主要手段。通过本课程的实验训练，使学生达到如下要求：1．确使用解剖器械、显微镜和仪器设备。2．正确完成解剖畜体的操作规程和组织标本的观察及要领，培养学生良好的实验习惯和科学作风。3．认真仔细观察家畜家禽的实物标本和模型，深入理解和掌握各器官的形态、位置和结构，正确填写有关图谱和组织结构图。本课程实验内容对兽医专业设置11个实验项目，每个实验为2学时，共计22学时，包括躯干骨及头骨及其连结的形态结构观察；前肢骨及后肢骨及其连结的形态结构观察；畜体全身各部肌肉的一般形态观察；家畜消化器官的形态观察；家畜呼吸、泌尿、生殖器官的形态结构观察；家畜心血管、淋巴器官的形态结构观察；家畜脊髓、脑、内分泌器官的形态结构观察；家畜周围神经的形态结构观察；家禽（鸡、鸭、鹅）的活体综合解剖；山羊综合解剖；实验具体内容及具体要求，详见实验指导书和实验教学大纲。

五、学时分配教学内容各教学环节学时分配作业题量备注章节主要内容讲授实验讨论习题课外其它小计一牛骨学和关节学84122二牛肌学4261三牛消化器3251四牛呼吸器213五牛泌尿器2131六牛生殖器3251七牛心血管系415八牛淋巴系2131九牛神经系64102十牛内分泌系11十一牛的感觉器11十七家禽解剖结构特征6281综合解剖221合计42226411六、本课程与其他课程的联系《家畜解剖学及组织胚胎学》是兽医专业的一门专业基础课程，学生学习本课程的同时正在进行的有《动物学》课程的学习。本课程为今后学习生物化学、家畜生理学、家畜病理学、兽医临床诊断学、兽医微生物学与免疫学