农业生物技术知识整理

《农业生物技术》教学设计教学项目 项目6代表性植物组织培养技术教学任务 知识目标1.蝴蝶兰的组织培养技术2.马铃薯的脱毒与快繁技术3.菠萝的组织培养技术4.美国红栌的组织培养技术 课时安排 1.掌握蝴蝶兰接种和培养的特点。2.掌握蝴蝶兰的组培快繁技术。3.了解马铃薯快繁各培养阶段适宜的培养基。4.掌握马铃薯脱毒的方法。5.了解无病毒苗的鉴定方法。6.掌握马铃薯快速繁殖技术。7.掌握菠萝组培快繁的基本知识。8.掌握菠萝的组培流程。9.了解美国红栌各培养阶段适宜的培养基。10.明确美国红栌的组织培养方法。11.掌握美国红栌的初代培养、增殖与继代培养、壮苗与生根培养、驯化移植的过程。能力（技能）目标1.能对蝴蝶兰的花梗腋芽和花梗节间进行接种和培养。2.能独立地进行蝴蝶兰的组织培养。3.能熟练配制马铃薯各培养阶段的培养基。4.能熟练、准确进行马铃薯的脱毒。5.能正确进行马铃薯的组培快繁。6.能正确进行菠萝的转段培养。7.掌握菠萝驯化移栽技术。8.能熟练配制美国红栌各培养阶段的培养基。9.能熟练、准确进行美国红栌的切割、分离与接种等无菌操作。10.能正确进行美国红栌的初代培养、增殖与继代培养、壮苗与生根培养。11.能熟练进行美国红栌的驯化与移栽。教学重点 1.蝴蝶兰的组培快繁技术。2.马铃薯脱毒的方法。3.无病毒苗的鉴定方法。4.菠萝的组培流程。5.美国红栌的组织培养方法。教学难点 1.马铃薯脱毒的方法。2.美国红栌的切割、分离与接种等无菌操作。教学内容 一、蝴蝶兰的组织培养技术1.外植体的选择2.外植体的处理、接种与初代培养3.增殖与继代培养4.壮苗与生根培养5.驯化与移栽二、马铃薯的脱毒与快繁技术1.脱毒技术2.快速繁殖技术3.微型薯生产技术4.壮苗与生根培养5.驯化与移栽三、菠萝的组织培养技术1.外植体的选择与灭菌2.直接再生途径3.愈伤组织、芽的诱导和增殖4.诱导生根5.驯化与移栽四、美国红栌的组织培养技术1.外植体的选择与接种2.初代培养3.增殖与继代培养4.壮苗与生根培养5.驯化与移栽教学过程 教学方法与手段【课堂导入】植物组织培养研究领域的形成，不仅丰富了生物科学的基础理论，还表现出了巨大的实际应用价值，广泛运用在植物组培快繁和脱毒苗培育等方面，在观赏花卉、园林树木、果树、蔬菜及药用植物等生产上发挥了极大的作用，产生了良好的经济效益。目前市场上利用组培技术培养的植物有哪些呢？【教学实施】项目引入：以‘植物组织培养在植物组培快繁和脱毒苗培育等方面的应用’引入项目代表性植物组织培养技术。任务准备：分析项目，利用教学平台推送各类资源，发布学习任务，促进学生课前自主学习。学生利用多个教学资源学习蝴蝶兰的组织培养技术、马铃薯的脱毒与快繁技术、菠萝的组织培养技术、美国红栌的组织培养技术。为后面的任务实施完成铺垫。任务实施：教师根据教学目标设计任务，学生根据教师提出的任务、思路提醒以及要求，实现在“做中学，学中做”的教学任务，即学生分组完成任务，培养团队合作精神。通过完成蝴蝶兰无菌苗培养、马铃薯组织培养、菠萝组织培养无菌体系建立、美国红栌组培快繁等各项技能实训来完成任务，教师查看学生的各项操作是否规范，实时纠错、答疑、指导，并依据训练评价与考核标准进行点评。任务反思：课堂内容全方位采用信息化手段，运用“项目引导——任务驱动”教学法，通过让学生循序渐进的完成多个相互关联的任务构成的项目来获取系统的知识，更注重培养学生的综合能力，包括发现问题、分析问题、解决问题的能力、合作能力等。教师在教学实践过程中，用项目和任务引入新知识，突破重难点；学生在学习实践过程中，巩固、融合已学知识并“学有所用”，获得成功体验，激发学习渴望。在往后的教学中，希望能融入更多的信息化资源，破解教学难点，提高学生的学习积极性和自主性，提高教学质量。项目小结：教师对本项目的教学进行总结，并对任务完成情况给予总结和评价。【教学小结】采用“项目引领，任务驱动”的教学方法，学生自主学习，小组合作探究，围绕项目多角度的研讨和实施，理实一体、学做合一，体现“以学生为中心”的教学理念；学生循序渐进的完成4个任务（蝴蝶兰无菌苗培养、马铃薯组织培养、菠萝组织培养无菌体系建立、美国红栌组培快繁）构成的项目来获取系统的知识，教师进行指导，提高了学习学生的积极性和创新性，培养团队合作能力和吃苦耐劳的精神；借助知识链接，增强学生学习兴趣，提升学习满意度，高效完成项目任务。 任务驱动法、讲授法、现场教学法、直观演示法、自主学习法。传统教学手段：教师讲授、操作示范。现代化教学手段：网络学习空间、微课、微视频等。课后作业与训练 1.如何降低蝴蝶兰组织培养过程中出现的褐化现象？2.简述蝴蝶兰组织培养的操作流程。3.请以小组为单位设计马铃