酒店PA培训教程资料

(培训材料) PUBLICAREADEPARTMENTREGULATIONS前序RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDPA部工作程序及标准PROCEDURESPA部员工的仪容仪表编号REFCODERESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED指甲：整齐干净，不可留长指甲及涂彩色指甲油PA部工作程序及标准编号涉及部门涉及部门程序标准：良好的行为举止是体现酒店及部门面貌的重要因素，作为一名合格的管家部员3、双手不得插腰、插入衣裤口袋或随意乱放，不得7、员工的手势要求规范适度。在向客指示方向时，要将手臂自然前伸(上身稍向倾，以示尊重),手指并拢掌心向下，指向目标，切忌用手指或笔杆指点，谈话时手势不宜过多，饱嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲、吸烟、吹口哨、哼歌曲等，这是极5、在服务区域内，身体不得东倒西歪，前倾后靠，不得伸懒腰、驼背、耸肩他(她)的到来，不得无所表示，等客人先开口。PA部工作程序及标准RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED1、准时上班按酒店规定着装并配带工号牌(带在左胸)。3、准时开早会不迟到，遵守工作制度和考勤纪律、不迟到、早退、旷工。有事、有病请办好请假手续。(病假应出示医院有关证明)5、工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不妨碍他人工作。若7、不得使用酒店物品，不准将私人物品带进PA部。PA部工作程序及标准RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED9、在公众地方的走廊或楼梯，如照明不良，须马上向主管报告，须尽量修理，以免发生危然存在。因住客或员工吸烟过失，而引起火灾的事情占火灾起因的绝大多数，故酒店要求全体员严格执行消防措施及鼓励员工不吸烟。当火警钟响起，各员工须马停止各项进行中的工人工作，并致电总机房贸易部火警发生确切之地点，若一但发现是小火发生，须马上台以灭火设备将火扑灭，如发现火势不能控制，须马上关闭所有门窗，待酒店当局发出疏6、若发现有任何电器有不正常的现象或电线出现漏电情况8、若发现客人将衣物放在灯罩上弄干，须马上收走挂到卫生间，并通知值班大堂副理向客PA部工作程序及标准执行职位所有员工涉及部门RESPONSIBLEDEPATMENTCONCERNED(1)全面负责室内和外围(厨房除外)的卫生清洁工作。执行职位POSITION涉及部门DEPATMENT有无更换卷纸及垃圾袋，有无洗手液，有无设备损坏现象，如常流PA部工作程序及标准编号执行职位POSITION涉及部门DEPATMENT贯彻执行房务经理指派的各项任务，保持公共区域的卫生始终保持一流的水平，树立职责范围：PA部工作程序及标准RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDPA部工作程序及标准编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED养卫生内的设备和补充客人使用的低值易耗品；保证以最好的精神面貌对客人；须轮班工RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED1天花板、墙角、灯具目视无灰尘、蜘蛛网。2目视墙壁干净，坐便器、小便器等卫生洁具洁净无黄渍。3室内无异味、臭味。a.准备好所需的工具和用具。如：扫把、地拖、马桶刷、抹布、干毛巾、面盆刷、玻b.准备和配制好清洁剂和用品。如：洁厕水、万能清c.打开门窗，启动排气扇通风换气，在门口放置a、开启冲水阀将坐便器、小偷便器内的粪尿冲净，用夹子将小便器内的烟头等杂物夹1.清洁蹲式恭桶座先用恭桶刷刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁和蹲位台面，并注意入水口2.清洁座式坐便器先用恭桶刷沾洁厕水刷洗坐便器内壁，洗净后用清水冲净，然后用先用恭桶刷沾洁厕水刷洗小便器内壁、十注意凹槽及然后用湿抹布擦洗冲水阀和外壁；必要时沾少许万能清洁剂擦洗，最后用干抹布擦干水迹。2.清洁梳妆镜先均匀喷上清洁玻璃水，然后用湿抹布擦洗干净，最后用⑥清洁地面：先清扫地面，然后用湿地拖擦净地面，必要时可使用万能清洁剂，最后RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDPA部工作程序及标准RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED离开至少1位同事或领班同行。RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED双格桶玻璃刮刀地毯刷硬质恭桶刷拖把RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED1、酸性清洁剂(PH值1—6)——是指含有酸性化合物，如硫酸，盐酸等的清洁剂。此类2、中性清洁剂(PH值6—9)——是一种中性化合物级成的清洁剂，PH值呈中性或微酸性，此类清洁剂一般多用于保养。缺点：清洁、不3、碱性清洁剂(PH值9—12)——是指含氢氧纳或其它碱性化合物的清洁剂，此类清洁剂是利酸碱中合来清洁性污渍的，可用于一切酸性污渍。另一物质变为半溶于水的物质(如除油剂)由于此类清洁剂对清洁物有一定伤害，用后要过4、溶性清洁剂(PH值12—14)——用于除胶清洁化学剂，如天那水、酒精、松节水、汽油.PA部工作程序及标准RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED用法：1:40兑水，进行清洁。4、酸性清洁剂(洗石水)14、干泡地毯水(1:2——1:12)15、低泡地毯水(1:35—501:12—20)使用：每平方米石面用6兑水6,调成浆状涂于石面，用140转至450转转擦机，配红污渍清除。(用棉纸外包)B、花岗石：用除渍剂强力清洗后用除渍浸泡即可。(用棉纸外包)C、瓷砖：用除渍剂浸泡直到污迹清除。(用棉纸外用法：用清洁的白布或棉花铺的斑渍上，淋上除锈剂约2小时后清洗地毯和沙发：先用喷枪喷在污渍上，然后用毛巾或洁布轻力抹擦表层再用清水过一次，最后用湿布抹净便可(1:15清水)清洗墙纸：用湿布轻磨擦污点，再用干布抹净(1:30份清水),浸透后再开动地毡前先用注意：所有混合份量只供考，须视个别情况而PA部工作程序及标准机器设备的使用涉及部门2、使用过程中不可用扯电源线及高压水枪管，或勿让汽车等重型设备轨压高压管及电源利用气泵产生的压力令已稀释的地毯清洁剂产生大量丰富的、高密十一、翻新机RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED(2)日常保养及清洁RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED(1)将药水按1:25比例调配，若中餐有油性处加蓝威宝。清洁RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED烟缸、落地烟灰桶RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号涉及部门RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDPA部工作程序及标准RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED般都用吸尘剂处理一下推尘头，待用脏清洁后，再处2、清除所障碍物，从近端开始推尘，平行的来回往复，在推尘过程中，如有3、在进行中不能抬起推尘器，右手握住推杆上端1/3处，左手握住杆端。4、尘土吸到一定程度时，应将其推至一边，并用辅助工具将其除去。因尘土5、转弯时，推尘器作180度转向要始终保持将尘土向前推。6、90度墙角，必须用抹布将里面积尘抹出再作推尘。7、完成工作，应将被移动的物品归位，推尘拖把头应拿到工作间，涮完后吸尽尘土太换上干净的脏的应拿到洗衣房清洁。推尘拖把应存挂起，其他工注意：(1)在客量大的岗位，如大堂，必须每班8小时不停地推尘。RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDPA部工作程序及标准RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED1、动物纤维(羊毛、蚕丝)2、植物纤维(麻、绵)3、人造纤维(尼龙、混纺)编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED一、日常护理(除渍、吸尘)毯编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED编号RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNEDRESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED可达110—120度，高级建筑装饰材料，根据花岗石石材的硬度、光泽度及表面花纹结构等粒晶岗石又称麻石(GRATTE),源自于花岗岩经磨光后仍难免有少量凹入的麻点，在花岗石较软，而云毒属于转片转影响其价值。GK略带朦胧，远看清晰明亮。絮晶花岗石的石英分布不均匀，石英越小的部位，越PA部工作程序及标准RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED地面起蜡、封蜡、涉及部门2、准备榨水桶及榨水器，地拖(需彻底干净)或蜡拖(要求一样干净)。4、干透后按地面打蜡操作方法(面蜡),进行补蜡(面蜡)。晶面的特点RESPONSIBLE涉及部门DEPATMENTCONCERNED(1)晶面处理是将化学药品热浓缩并压缩成结晶体铺在地面上的一种过程，它可在地面上(2)晶面处理可用于大理石地板，水磨石地板，花岗石地板，但它不适合于有花痕，深划(1)晶面处理后不需要每天施放保养蜡及抛光。(2)不易产生鞋印。(3)比液体上蜡更易干，更光滑。(4)地面变得更坚硬且不易刮花。(5)在平时只需要一个操作者保养即可。(6)晶面过程只要很少的化学药品，节省成本。(1)所有铝制品，不锈钢制品，铝合金制品，家俱或蹄脚线须先盖上或封好以防化学药品(2)能搬走的尽量搬走，远离工