2023年服务行业技能考试-康业服务员考试考试历年高频考点试题含答案

2023年服务行业技能考试-康业服务员考试考试历年高频考点试题含答案（图片大小可自由调整）第1卷一.参考题库(共50题)1.康乐活动分为（）A、康体项目B、运动项目C、娱乐项目D、保健美容项目2.什么是芳香疗法。3.有游泳特长并懂得救生知识的人可以作为游泳池的主管，这符合了（）得组织机构设置的原则。A、适应性原则B、科学性原则C、等级链和统一的原则D、因人用才的原则4.谈一谈对高尔夫球的理解。5.康乐部最容易被投诉的问题是（）A、服务意识差B、服务人员不礼貌C、服务人员索要小费D、服务效率低6.三星级饭店应设有的康乐设施有舞厅、按摩室、理发（美容）室、多功能厅。7.室内游泳池冬季的水温应保持在（）A、15℃B、20℃C、25℃D、30℃8.轻微事故一般是指一次事故造成旅游者轻伤，或经济损失在1万元以下。9.器械完全是起保护作用，目的是尽量减少攀登者在有失误后伤害结果，这是（）A、器械攀登B、自由式攀登C、室内攀登D、速度攀登10.现代饭店康乐项目设置的主要依据是什么？11.一次事故造成多名旅游者死亡，或者经济损失在100万元以上或者性质特别严重产生重大影响的事故，是（）A、轻微事故B、一般事故C、重大事故D、特大事故12.PH值在2-4的温泉水属于弱碱性温泉。13.一种模拟骑马的全身性运动器材是（）A、健骑机B、骑马机C、划船机D、跑步机14.做好信息沟通的工作项目？15.我国饭店等级评定标准是（）年由国家技术监督局颁布，并于同年10月份实施的。 按照标准规定，设臵康乐设施是（）星级以上饭店评星级、上档次的必要条件。16.果岭17.桑拿浴又称（）A、日本浴B、芬兰浴C、波兰浴D、英国浴18.国际标准舞主要分为哪两类（）A、摩登舞B、快步C、慢步D、拉丁舞19.现代网球诞生于1873年的（）国，现代网球史上最早的比赛是1877年的温布尔登网球锦标赛。20.康乐部组织机构的欧美模式一般将康乐部与（）平行，设置为一线营业部门。A、客房部B、前厅部C、餐饮部D、酒水部21.怎样进行康乐安全事故的防治与处理？22.保龄球馆的三大必要设备为（）A、保龄球服饰和用品B、投球台C、球瓶D、球23.客人投诉的心理有（）A、求尊重的心理B、求宣泄的心理C、求补偿的心理D、求公平的心理24.保龄球比赛分（）A、单人赛B、双人赛C、三人赛D、五人赛E、精英赛25.桌球起源于14-15世纪的英国，分为英式桌球、（）和（）26.康乐企业服务工作时间很长，没有（），就无法胜任康乐企业的服务工作。A、健康的身体和充沛的精力B、足够的忍耐力C、热爱工作的热情27.五星级饭店的康乐设施要在四星级的基础上增加（）。A、健身房B、壁球房C、网球场D、高尔夫球场28.简述量贩式歌厅有哪些特点。29.处理客人的投诉有哪些原则？30.体感式游戏机31.康乐活动目前是一种（）A、少数富有阶层的活动B、专业人员的职业活动C、大众性活动32.一般安全事故造成的经济损失是（）A、1万元以下B、1—10万元间C、10—100万元D、100万元以上33.简述桑拿浴服务的要点和注意事项？34.攀岩一般可分为（）A、自由式攀登B、难度攀登C、速度攀登D、室内攀登35.康乐活动按功能特征可分为（）三类。A、观赏性活动B、康体C、运动性活动D、娱乐E、保健36.（）就是满足客人娱乐、健体、健身需要的综合性营业部门。A、康乐部B、前厅部C、客房部D、销售部37.英式斯诺克台球共有多少颗球（）A、16B、18C、20D、2238.伦巴、恰恰、桑巴、牛仔、斗牛都属于（）舞。39.康乐消费40.康乐安全控制与管理指的是什么？41.“小白球”是指（）A、高尔夫球B、乒乓球C、足球D、羽毛球42.康体休闲包括（）运动。A、器械健身运动B、球类运动C、游泳运动D、保健浴43.（）是属于晕眩类的运动。A、过山车B、长江漂流C、滑翔伞D、蹦极E、沙漠探险44.（）是社交舞中历史最悠久的舞种。A、华尔兹B、探戈C、狐步D、快步舞45.光波浴46.客人投诉的正确认识？47.（）负责对下属的考勤、考绩工作。A、部门经理B、部门经理助理C、人事部48.武夷山风景高尔夫俱乐部是18洞国际标准山地高尔夫球场。49.康乐部从事的工作虽然不直接与电、火、危险性操作机械设备打交道，但同时也存在很多安全“危险点”，例如（）A、人员危险点B、火灾危险点C、设备危险点D、道德危险点50.被誉为仅次于足球的第二大球类运动是（）A、保龄球B、网球C、高尔夫球D、台球第1卷参考答案一.参考题库1.正确答案:A,C,D2.正确答案: 既是将“植物精油”经（薰蒸），（沐浴），（按摩）等方式运用在日常生活中，来增强身体各器官之防御功能，减少疾病的侵害，而香薰法是藉植物的荷尔蒙，经由呼吸系统进入脑下垂体调整体内各种物质的分泌，使身心恢复协调，消除忧郁，焦虑，烦恼，愤怒等情绪和疲劳感，让你尽情的享受清新，自然，舒畅的感觉。3.正确答案:D4.正确答案: 高尔夫球运动是一种不算激烈的贵族运动。现在对于Golf比较多的解释是：高尔夫的英文单词是Golf，它由绿色（Green）、氧气（Oxygen）、阳光（Light）和步履（Foot）的第一个字母缩写而成。指在明媚的阳光下，走在绿色的草地上，呼吸着新鲜的空气，在大自然的怀抱中，充分伸展着自己的肢体，在每一次挥杆击球中找到信心和勇气。5.正确答案:D6.正确答案:正确7.正确答案:B8.正确答案:正确9.正确答案:B10.正确答案: 现代饭店康乐项目设置的主要依据是： （1）市场需求。 （2）饭店星级标准。 （3）资金能力。 （4）客源的消费层次。 （5）客房接待能力。 （6）康乐项目经营的整体环境。11.正确答案:D12.正确答案:错误13.正确答案:A14.正确答案: （1）确定目标受众 （2）明确受众反应和沟通内容 （3）设计信息的内容与表达形式 （4）选择信息传播媒体 （5）选择信息发送主体 （6）收集反馈信息15.正确答案:993；三16.正确答案: 经过精心设计的短草草坪，球能在略有起伏的果岭草坪上无障碍滚动，球洞在果岭上。17.正确答案:B18.正确答案:A,D19.正确答案:英20.正确答案:A,B,D21.正确答案: ㈠安全事故的预防 ⑴增强安全意识，加强安全管理： ①加强安全培训； ②加强对顾客的疏导服务； ③增加安全设备的投入； ④加强与饭店安保部，与公安、消防安全部门的合作 ㈡安全事故的处理 ⑴处理安全事故的原则 ①以国家的法律法规和企业的规定为准绳； ②以人为本； ③兼顾三方面利益 ⑵一般外伤的应急处理 ①擦伤和切割伤的应急处理 擦伤可用卫生棉稍加挤压以挤出污血，然后再用创可贴或纱布包扎。 切割伤如果伤口较浅，可参照擦伤的应急处理办法进行处理；如果伤口较深或者很深，且判断为动脉出血，可采用压迫止血点的方法，再经简单创面处理后迅速将伤者送医院治疗。如果手指或脚趾被全部切断，应该马上用止血带扎紧伤口，或者用手指压住受伤的部位止血，将脚趾用无菌纱布包好，把伤者连同断指立即送医院手术治疗。 ②扭伤和拉伤的应急处理 发生这类事故时，服务员应该马上扶顾客坐下，然后查看扭伤或拉伤的部位，观察伤势：如果伤势不严重，可以喷一些“好得快”之类的局部外伤药，并嘱咐顾客注意休息。如果伤势较重，服务员在对伤者进行简单护理后嘱咐顾客马上去医院治疗。同时还应立即将事故逐级上报，由康乐部经理决定是否派服务员陪同顾客一起去医院。 ③烫伤与烧伤的应急处理 发生烫伤事故时，首先要设法局部降温。若为轻度烫伤，可用冷水冲洗几分钟，再用纱布包好即可；若为重一点的烫伤，应立即用冷水做较长时间的冲洗；如果烫伤的局部很脏，可用肥皂水清洗，清洗之后，蘸干表面的清水，盖上消毒纱布，用绷带包好，送到医院作进一步的治疗。 烧伤可先用生理盐水冲洗一下，如果伤口被脏物污染，可先用清洗烫伤的办法处理，然后再用生理盐水冲洗，要保持伤口及其周围皮肤的清洁，再盖上消毒纱布，用绷带包扎，并尽快送医院治疗。 ④骨伤的应急处理 若骨伤伴有出血现象时，应该先止血再包扎，然后再固定骨骼。固定时，可用木板、纸板、杂志甚至雨伞等可应急找到的物品作为支撑物，固定夹板应该托扶整个伤肢，在骨突处用棉花或者纱布等柔软物品垫好，以减少伤者的痛苦，然后再用绷带包扎。包扎后应该立即送医院治疗。 ⑶溺水事故的应急处理： ①清除呼吸道杂物； ②施行人工呼吸； ③体外心脏按摩； ④送往医院 ⑷火灾事故的应急处理： ①及时报告； ②拨打报警电话； ③关闭电器设备； ④组织疏散； ⑤自救灭火； ⑥保护现场 ⑸治安事故的应急处理： ①主动巡视，注意疑点； ②出现事故，尽快报案； ③紧急情况，及时处理 ④采取措施，保护现场； ⑤善后工作，积极处理 ⑹停电事故的应急处理： ①坚守岗位； ②稳定顾客的情绪； ③帮助顾客； ④防止连带事故； ⑤检查电器设备 ⑺顾客报失财物的处理： ①逐级上报； ②请保安部介入； ③查找失物； ④登记备案22.正确答案:B,C,D23.正确答案:A,B,C,D24.正确答案:B,C,D,E25.正确答案:法式台球；美式台球26.正确答案:A27.正确答案:C28.正确答案: 首先，在经营形式上，采用计时计量收费的方式。 其次，在经营品种上，增加了内部自选市场，饮料、食品由顾客自选；有的还设有自助餐厅，以方便顾客用餐。 第三，在经营规模上，量贩式歌厅的规模比普通歌厅大得多。其包厢少则几十个，多则上百个。 量贩式歌厅不主张以暴利开展经营，而是依靠规模效益来赢利。特别强调的是，其不提供色情服务的经营理念，受到管理机关及公安部门的赞赏和扶植，因而其发展速度很快。29.正确答案: 处理客人的投诉原则有： （1）承认客人投诉的事实； （2）表示同情和歉意； （3）同意客人要求并决定采取措施； （4）感谢客人的批评指教； （5）快速采取行动，补偿客人投诉损失； （6）要落实、监督、检查补偿客人客人投诉的具体措施。30.正确答案: 是指近些年开发的具有身体感受功能的电子游戏机，例如模拟驾驶汽车、模拟空战、模拟滑雪等游戏机。这类游戏机能够根据屏幕上的场景变化使操纵者产生振动、倾斜等身体感受。31.正确答案:C32.正确答案:B33.正确答案: （1）要坚持安全操作、合理使用和保养桑拿房的设备。 （2）营业中必须经常检测房内温度以及温、热按摩池的水温，发现问题及时采取措施。 （3）每十分钟，从窗口观察一次，看客人是否有不适应的情况。 （4）有效劝阻皮肤病客人进入浴室，劝阻高血压、心脏病患者进入桑拿房。 （5）要提醒客人随时带好手牌和更衣柜钥匙，如发现丢失，及时告知服务员及前台。34.正确答案:B,C,D35.正确答案:B,D,E36.正确答案:A37.正确答案:D38.正确答案:拉丁39.正确答案: 是指人们在满足衣、食、住、行等基本生活之后的精神消费，就是说只要人们的收入水平达到一定程度后才具有的康乐消费能力。40.正确答案: 康乐安全控制与管理是指为了保障在康乐场所的客人、员工的人身和财产安全以及饭店自身财产安全而进行的计划、组织、协调、控制与管理等系列活动，从而使在康乐场所的相关人员等够得到安全保障。41.正确答案:A42.正确答案:A,B,C43.正确答案:A,B,C,D4