中央财政重点支持的制冷与空调专业及专业群建设方案

中央财政重点支持的制冷与空调专业及专业群建设方案

一、项目现状

本专业定位于为制冷与空调设备制造业培养安装施工、运行管理、产

品营销、维修保养等生产性服务环节所需的高技能人才。制冷与空调设备

制造业的高速增长和行业技术进步为本专业的持续发展提供了充分条件。

(-)人才需求与培养现状

1.行业背景

(1)制冷与空调设备需求将持续高速增长，为本专业的持续发展提

供了强力支撑。十七大报告和国家“十一五”规划都提出要加快实施建设新

农村战略，农产品贮藏和深加工将得到空前发展，必将导致对制冷设备的

巨大市场需求。国家“十一五”重点发展的建筑、交通运输、旅游、新能

源、生物工程、航天等行业也需要制冷与空调行业的发展与之相适应。

(2)行业技术进步为本专业改革与发展提供了强劲动力。随着《蒙

特利尔议定书》和《京都议定书》的履行，特别是十七大报告进一步强调

要“落实节能减排工作责任制”，高效节能和先进控制的制冷设备及绿色

环保工质的应用日趋广泛。这一系列变化将对本专业人才提出新的更高的

要求。

(3)山东省制冷与空调业在国内具有举足轻重的地位，为本专业的

发展创造了显著的区位优势。全省已有制冷空调设备厂家111家，制冷空

调工程公司超过700家，属制冷大省。按省“十一五”规划，食品加工业

销售收入要突破9000亿元，海洋产业增加值达到3000亿元，建筑业增加

值达到2500亿元，城市化水平达到50%以上，必将引发对本专业人才数量

需求的大幅增加、能力素质要求的大幅提升。

2.人才需求

(1)社会需求大。据山东制冷学会统计，全国平均每年需要本专业

的高职生约20000人,本省制冷与空调行业对高技能人才年需求2500人

左右。

(2)技术规格要求高。行业技术进步和跨国经营的发展，对从业人

员的专业技术水平有了更高要求，主要表现在：①复合型人才，可独立承

担较综合的工作任务；②具备信息技术及电气控制系统的应用能力；③具

备本行业新产品、新技术的应用和国际交流合作能力。

3.培养现状

目前国内有106所高、中职院校设置了与制冷空调行业相关的专业，

其中包括32所高职类院校。这些学校培养的毕业生已经为我国制冷与空

调行业的发展做出了很大的贡献。但是在培养目标、教学模式、课程建设、

教材建设、师资队伍建设、实验实训设施建设、社会服务功能建设等方面

仍存在一定差距。

（-）建设基础

本专业设立于1975年，1999年开始举办高职教育，2001年11月被

确定为国家级教育教学改革试点专业（教高司函[2002]71号），同年被评

为国家级精品建设专业（教高[2002]11号）。

1.校企合作创建“冰轮工程学院”，积极改革人才培养模式

本专业与国内制冷业龙头一一烟台冰轮集团联合建立了“冰轮工程学

院”，共同修订了培养方案，加强了冷库工程施工所需钢结构、工程材料、

热工计算等方面的培养力度，使“订单”培养模式具备了完整、规范、科

学的深刻内涵，在人才培养模式改革方面取得了较大成效。

2.中央、地方和学院有力支持了本专业的实训条件建设

投资560万元（其中中央财政投入200万元，省商业集团投入360万

元），建立了热工流体、制冷制热、制冷空调工程设计、压缩机、气调库、

小型制冷装置、安装施工等校内虚拟和实操实训教学条件，初步形成了以

制冷与中央空调施工和运行工作任务为载体的校内生产性实训模式。与烟

台冰轮等6家知名企业签订了长期的校外实习实训协议，基本满足了学生

顶岗实习的需要。

3.师资队伍建设取得较大进展

本专业已具有较高素质的专业带头人1名（匡奕珍教授，山东省第三

届高校教学名师）。现有专业教师26人，其中教授2人，副教授8人，博

士1人，硕士15人，高级工程师5人，工程师1人，注册建造师1人，

技师1人，高级工5人，14名教师已具备“双师”素质（占54%）,从制

冷工程或冷藏加工单位聘请了10名技术能手担任兼职教师。

4.充分利用企业资源积极开展课程建设

根据制冷企业岗位说明书，参照制冷工、制冷维修工等国家职业标准,

制定了突出职业能力和素质培养的专业标准和部分课程标准，编写了工学

结合的实训教材，现正在与烟台冰轮和比泽尔等企业合作开发工学结合的

教学课程。

5.学生的职业能力与职业素质不断提高

以加强辅导员和综合导师队伍建设为组织保障，把立德树人作为根本

任务，通过举办制冷行业形势与企业文化讲座，开展压缩机拆装、CAD冷

库设计大赛等活动，培养学生的学习能力、实践能力、创造能力、就业能

力和创业能力。建立了省内首批制冷工、制冷设备维修工、维修电工职业

技能鉴定基地和省级建工职业资格鉴定考试点，学生各工种考证通过率超

过90%,“双证”持有率达到了100%.

6.教育教学质量监控体系不断完善

随着学院IS09000贯标工作的不断深入，已为各主要教学环节建立了

质量标准和工作规范，对制冷工程施工和运行管理能力的培养实施了较为

有效的质量评价和过程管理，初步形成了持续改进的人才培养质量保障体

系。

7.毕业生就业率和就业质量保持较高水平

近三年首次就业率年平均为90%,多数学生为国内外知名企业所录用，

就业对口率高达90%以上，实习补贴每月600元-800元，定岗起薪在每月

800元-1200元，在省内同类院校中名列前茅。

8.具有较强的社会服务能力

每年开展社会培训近300人次，开发了多套国家级、省级职业技能鉴

定题库，近三年设计施工15项冷库和中央空调工程，提供咨询服务32项，

发表学术论文20篇，多名教师在省制冷学会担任副理事长、理事等职。

9、不足与差距

(1)本专业人才培养模式没有完全实行工学结合。

(2)课程体系仍然是改良型的学科体系。

(3)双师结构不够合理，师资专兼比为2.6:1,还需增聘兼职教师。

(4)校内生产性实训占校内实践教学环节比重仅为30%,有待提高。

(5)实验实训手段滞后于行业技术进步，尤其是自动控制方面。

综上所述，本专业在素质教育、人才培养模式改革、课程建设、师资

队伍建设、校内校外实训实习基地建设、教学质量管理体系建设、社会服

务诸方面已取得了明显的成效，并取得了良好的社会声誉，为下一步重点

建设打下了坚实的软硬件基础。另一方面，由于行业技术日新月异，本专

业面临着一些前进中的困难与挑战。迎接挑战，继续改革创新，正是本专

业重点建设与发展的动力所在。

二、项目建设目标

(-)总目标

加强校企合作，进一步完善工学结合的“准员工式2+1”人才培养模

式，重构以制冷空调系统运行维护管理和制冷空调工程施工组织为核心岗

位能力的工作过程系统化课程，改善“双师”结构，提高“双师”素质，提升

校内生产性实训比重和装备水平，加强校外实训实习基地建设，完善校内

生产性实训与校外顶岗实习的有机衔接与融通、顶岗实习管理机制与运行

机制。用3年的时间，把本专业建成国际知名、国内一流的制冷空调行业

高技能人才培养培训基地，并有力带动国内同类专业发展。

(-)具体目标和建设思路

1.充分市场调研，引入职业标准，优化人才培养方案，进一步完善

工学结合的“准员工式2+1”人才培养模式。

不间断进行制冷空调行业现状市场调研，分析一线工程技术人员的从

业基本情况、职业岗位、未来人才需求和对应的职业资格证书，为人才培

养方案提供依据。

2.构建以制冷空调系统运行维护管理与工程施工组织为核心岗位能

力的工作过程系统化课程，制订保证学生综合职业能力和素质培养的专业

标准和课程标准，开展教学研究课题1项。

通过对制冷空调行业典型工作任务分析，利用工作过程系统化课程开

发的方法，解构原课程，重构制冷与空调专业工作过程系统化课程。

3.参照教学名师和优秀教学团队建设要求，改善“双师”结构，提高“双

师”素质。

聘请和培养专业带头人2名；引进1名在制冷空调系统自动控制方面

教学和实践丰富的教师；每年选派1—2名中青年专职教师到企业或工程

一线实践锻炼；聘用5名企业行业技术专家指导专业建设；增聘企业、工

程一线兼职教师30名，建立一支高水平的具有“双师”结构的专业教师队伍。

4.加强实验实训条件建设和内涵建设，校企合作，开展教学设备仪

器开发课题1项和应用性技术研究3项。

新建以国际先进水平的真实生产设备为主体、兼具生产性实训和科研

功能的制冷系统安装施工与运行管理实训中心，采用具有强大市场应用前

景的氟利昂泵供液系统、螺杆配组双级并联机组等先进主辅设备和变频网

带、中央集中群控、远程控制通信、组态仿真模拟等自动化智能化技术。

完善实验、虚拟仿真、生产性实训、顶岗实习管理等教学环节。

5.规范顶岗实习过程管理，建立管理体制与运行机制。

探讨校内外顶岗实习管理模式，确保“1”阶段的教育教学质量，对

顶岗实习、专业教学、毕业设计、素质教育等环节进行过程控制。

6.提高社会服务能力。

加强制冷工、制冷维修工职业培训、技术开发、职业技能鉴定和优质

教学资源共享等社会服务能力建设。

7.加强相关专业群建设。

实现《制冷工程识图与绘图》、《制冷空调控制系统调节与维护》、《制

冷系统操作与检测》、《冷库电气系统安装调试》、《小型制冷装置故障检修》

等课程和相关实训室的共享，带动供热通风与空调工程技术、建筑工程技

术、物业管理、电气自动化技术等4个专业共同发展。

8.坚持德育为先原则，职业道德和职业素质教育的改革与创新要贯

穿于项目建设的各个方面和整个过程。

坚持制度创新，随着IS09000贯标工作的不断深入，将本项目建设成

果制度化。

三、项目建设主要内容

(-)紧跟行业技术进步，完善工学结合的人才培养模式

1.根据行业岗位职业能力、素质需求变化科学定位人才培养目标

持续市场调查，强化质量监控，不间断开展制冷空调行业从业人员情

况现状的市场调查和分析，深入了解制冷空调行业工程一线技术人员的需

求情况，预测未来几年内专业人才的供需情况，为专业建设提供可靠依据。

具体调查工作安排见表3-1o

表3-1山东省制冷与空调行业人才需求分析调查计划

调查人员与

调查内容调查重点调查目的调查要求

时间安排

以食品加工企岗位对专业技术和能力的要求；系了解冷库运行管理人才与

邵长波

业需求为代表统运行中专业人才的数量与质量技术的需求趋势；岗位与岗

2007年〜

的冷库运行维要求；技术结构的调整与变化；本位群的变化：人才需求总量

2009年

护管理岗位群校毕业生对岗位的适应程度预测

以大型公共建运行管理人员能力需求；系统运行了解中央空调运行管理人

晁风芹

筑为代表的中中专业人才的数量与质量要求；空才与技术的需求趋势；岗位

2007年〜

央空调运行维调系统设备与技术的更新要求：本与卤位群的变化：人才需求

2009年

护管理岗位群校毕业生对岗位的适应程度总量预测

以冰轮集团为设备生产与销售状况；新技术在生了解行业新技术与新设备每年10月写薛梅

代表的生产厂产中的应用；对专业人才提出的耍的发展方向；岗位与岗位群出当年调查2007年〜

商求：本校毕业生对岗位的适应程度的变化；人才需求总量预测报告，至2009年

以制冷空调工设计与施工的工程惯例与程序；技了解设计与施工对专业人2009年结束

刘乐

程公司需求为术结构的调整与变化；对专业人才才的能力与数量的需求；岗

2007年〜

代表的设计与的能力要求；本校毕业生对岗位的位与岗位群的变化；人才需

2009年

施工岗位群适应程度求总量预测

以典型企业办

与售后服务有关的专业技术内容：销售与售后服务工作对专

事处、代理商为王琪

对专业人才能力的综合要求；技术业能力与技术的要求；肉位

代表的销售与2007年〜

与人才更新情况;本校毕业生对岗与岗位群的变化；人才需求

售后服务卤位2009年

位的适应程度总量预测

群

07-09届毕业生一次性就业率；就业岗位分布；用了解毕业生对社会需求的每年10月完

王建平

就业情况调查人单位意见反馈适应程度成

负责人薛梅

费用26万

备注：该项目费用列入课程建设之课程体系建设子项目（见表3-8）

通过市场调研，从制冷与空调行业相关职业或岗位分析入手，列出这

些职业或岗位所需要的知识点、技能点、职业资格以及对工作态度的要求,

再根据职业情境和职业能力的同一性原则，对其共同点进行归纳，确定专

业定位、专业服务面向的岗位群、培养目标和课程改革的思路，构建人才

能力培养体系（图3-1）,并持续跟踪，不断改进。

图3-1人才能力培养体系

2.深化订单式培养，创办“冰轮海外班”，开拓订单培养新领域

近几年冰轮集团在海外的业务快速发展，急需大批既有制冷专业知识

和技能，又有英语口语和书面技术交流能力的高技能人才。根据烟台冰轮

集团的发展需要，拟与烟台冰轮集团合作成立冰轮海外班，首批学生从

2005级制冷专业选拔产生，将针对冰轮集团海外事业部对复合型人才培养

的具体要求，进一步强化工程施工和设备维修技术支持等核心能力的培

养，同时增强工作中英语口语和书面技术交流能力。学生毕业后可在冰轮

集团的国外工作岗位就业，也可以竞聘其他跨国公司的相关海外岗位。

3.校企深度融合，不断完善“准员工式2+1”教育模式

以“制冷工”、“制冷设备维修工”国家职业标准和典型企业的岗位说

明书为主要依据，优化人才培养方案，强化学习与工作的相互结合与渗透,

以工学结合为重要主线，充分利用校企双方人员、场地、信息、标准等各

种资源，体现“与学习相关的要素”和“与工作相关的要素”两者的结合，重

点进行课程建设、师资建设、实训基地建设、质量管理等。不断完善“准

员工式2+1”教育模式。“2+1”教育模式的指导思想如图3-2所示。

图3-2“2+1”教育模式的指导思想

改革后的“2+1”教育模式是产学结合、校企合作教育的重要载体。

学生在两年的校内学习生涯中，通过一系列学习领域的训练，将基本具备

从事本专业工作所需的方法能力、专业能力和社会能力。在企业的一年以

顶岗实习为主，同时穿插部分专业学习领域和拓展领域的训练与提高，完

成从初学者到职业人的转变。

(-)引入行业先进技术资源，加强课程建设

课程建设的重点是打破传统课程结构框架，构建符合职业教育特点和

生产一线高素质技能型人才需求的新课程体系；同时，加强以工作过程为

导向的专业课程改革。从课程体系和单门课程之间进行两者兼顾、整体设

计。重视课程建设过程中的企业参与，包括企业人员的介入、企业标准的

引进、职业证书的融合等。积极探索建立适合中国国情的、符合工学结合

要求的新型课程模式。

在建设期内，构建以制冷空调系统运行维护管理与工程施工组织为核

心岗位能力的工作过程系统化课程体系，加强精品课程和优质专业核心课

程建设，编写适应新课程体系的特色教材。全面推行课程体系、教学内容

和教学方法改革。工作过程导向课程开发基本路线见图3-3。

图3-3工作过程导向课程开发基本路线

1.以工作过程为导向，重构课程体系

构建基于工作过程为导向的课程体系，科学安排“2”阶段的教学过

程。深入调研分析制冷空调系统运行维护管理与工程施工组织为核心岗位

能力的典型工作内容和内在能力逻辑要求，确定行动领域、学习领域，设

计学习情境，构建以工作过程为载体的课程体系。专业单项职业能力一学

习链路和专业人才培养综合职业能力一学习结构框架见图3-4、3-5。专业

职业能力一学习分析和专业职业延展能力一学习分析见表3-2、3-3。

第一阶段第二阶段第三阶段第四阶段

图3-4专业单项职业能力—学习链路

第--阶段第二阶段第三阶段第四阶段

图3-5专业综合职业能力一一学习结构框架

表3-2制冷与空调专业能力一学习分析表

职业能力

行动领域学习领域

专门技术能力关键能力

岗位

社会能力、专

（群）职任务

工作任务业能力、方法典型工作任务能力课程

业名称

能力

制

1.拆装；

冷1.熟悉制冷系统工作1.制冷系统操作与

冷

2.使用；制1.制冷设备

系原理;2.阅读操作说检测⑵冷库电气系

统

3.设备检测与分系原理、结构、

统明书;3.运行调节;4.统安装调试；3.制

行

析；运操作和维修；

运运行参数检测与分冷压缩机检测;4.制

护

4.检修与保养设维2.制冷装置

行析;.维护保养;.故冷空调设备检修;

理565.

备；管控制技术；

维障分析与排除；7.制制冷空调控制系统

5.设备故隙诊断3.文档写作

制冷空护订维护计划和方案调节与维护

与排除

调系统

社会能力1.熟悉空调系统和系

运行维空

1.运行与管理空提取信息;获取统工作原理;2.阅读L空调设计；1.中央空调系统设

护管理调

空

调系统；新知识;掌握新调相关资料与说明2.给排水系计；

工程师系

系

2.空调系统维护技术、新设备、统书；3.空调系统运行统设计与施2.制冷空调设备故

统

运

与保养；新系统行调节;4.运行参数检工；障检修；

运

护

3.空调系统检测专业能力维测、汇总与分析；5.3.空调操作3.制冷空调控制系

行

理

与分析；提出工作方案、管系统与设备的维护保与控制；统调节与维护；

维

完成工作任务；养；.系统故障分析.小型制冷装置故

护4.空调系统故障64.空调系统4

诊断与排除发现问题、分析与排除；7.制订维护运行维护障检修

问题、解决问计划和方案

制

题；安全意识；1.制冷空调

冷

团队合作工程施工图

空

方法能力的识图；

调1.阅读制冷与空调工1.制冷工程识图与

1.阅读制冷空调提出多种解决2.制冷空调

工程施工图和相关资绘图•

工程施工图；问题思路的能制冷工程施工工2.冷3设计；

程料；

2.制冷工程施工力等空调艺、施工方

制冷空施2.编写工程施工组织3.中央空调系统设

与调试技术；工程法、施工与验

调项目工计划，进行成本控制；计；

3.制冷工程概预施工收规范；

工程师组3.组织施工；4.制冷空调施工与

算；组织3.制冷空调

织4.监控施工工艺与质组织；

4.制冷工程施工管理工程概预算；

管量；5.制冷空调工程招

组织管理技术4.制冷工程

理5.编制工程概预算书投标与合同管理

施工组织方

技

术法与设计；

5.文档写作

表3-3专业职业延展能力一学习分析表

职业能力

行动学习

岗位（群）专门技术能力关键能力

领域领域

专门技术专门技术单元社会能力、专业能力、方法能力

社会能力：

1.具备对市场变化

提取信息的能力；触类旁通能力；获得新知识的

的预测能力；

能力

1.招投标2.具备收集市场信

专业能力：1.编写标制冷空调

制冷空调设书的制作息的能力；

完成工作任务的能力;工作中发现问题、分析问书；工程招投

备营销工程技术；3.具备良好的推销

题、解决问题能力;适应新环境的能力；团队合2.客户谈标与合同

师2.与客户能力，具备一定的

作的能力;心理承受能力;社会责任感判

沟通技巧经济分析能力；

方法能力：

4.熟悉工程招投标

工作中能提出多种解决问题思路、完成任务的

与合同管理

方案和途径等方面的能力等

经上述课程开发后，将其进一步修正，实现从工作任务向行动领域的

转换，再完成行动领域向学习领域的转换，确定切实可行的学习领域，形

成由简单到复杂依次递进的完整工作过程的制冷空调专业学习领域（图

3-6为制冷与空调专业学习领域的构成，表3-4为08级制冷与空调专业（试

点班40人）的学习领域课程方案与学时分配表，表3-5为学习领域12冷

库设计课程设计方案）。设计出相应的学习情境（表3-6为学习领域12冷

库设计课程-学习情境初步设计方案），并开发出适用教学资源，完成学习

领域向学习情境的转换。

学

专

习

业

领

学

域

习

领

域

图3-6制冷与空调专业学习领域的构成

表3-408级制冷与空调专业试点班学习领域课程方案与学时分配表

学习领域课程方案与学时分配表

学习领域基)(隹学时

小计原课程体系的解构与重

编号第一第：第三第四第五第六

名称课时/构

学期学期学期学期学期学期

学分

a）基础学习领域

思想道德修养与法律

130/230

基础

2高等数学60/460

3大学英语128/86068

4体育64/43034

毛泽东思想、邓小平

5理论和“三个代表”34/234

重要思想

6计算机应用基础68/468

7公共选修课72/53438

8专业英语57/457

小结513/3318023895

b）专业学习领域

制冷电气系统安装调

190/690

试

2制冷工程识图与绘图90/690

3制冷机械安装调试68/568

4制冷系统操作与检测68/568

5制冷压缩机检测68/568

小型制冷装置故障检

6114/7114

修

7中央空调系统设计114/7114

8制冷空调施工与组织76/576

制冷空调控制系统调

990/690

节与维护

制冷空调工程招投标

1075/575

与合同管理

制冷空调设备故障检

1175/575

修

12冷库设计90/690

13顶岗实习1170/39600570

小结2188/107180204304330600570

合计2701/140360442399330600570

1.学生必须修满培养方案规定的教学总学分（145分）方可毕＞114,包括公共理:础性学习领域33学分、

专业学习领域107学分、职业资格证书1学分和1果外及第二二课堂活动4学分。

2.公共选修课由教务处确定，全校统一开设。

3.《形式政策报告》在第一学期专题安排。科技文化卫，主服务专题活动由系统一安排。

4.就业指导课贯彻整个培养过程，共30学时，由就业指导中心具体组织实J施。

表3-5学习领域12一一冷库设计课程设计方案

学习领域12

冷库设计

学习难度4

总学时90任课教师开课时期第2学年

职业行动能力：

1.编制设计任务书，包括建库的理由、规模、冷库的全称、冷库建筑结构形式、投资额、选址等。

2.扩初设计，包括设计计算书和说明书、主要设备和材料明细表、设计图纸等，表达设计意图、依据和概算。

3.施工图设计，确定设计深度，包括设计说明书和计算书、施工图纸、制冷装置安装说明书、设备材料规格表。

4.与其它专业配合，向土建、水电、供热、采暖等专业提供的主要条件。

5.设计变更。

6.验收投产，达到设计要求。

学习目标:按照冷库设计规范的要求，通过学习，使学生掌握制冷工艺设计程序，正确表达设计意图、依据、设计深度以及

特殊要求的文字说明文件、设备及主要材料表。树立同其它专业协作配合的团队合作意识。

内容：教学方法：

1.设计任务书；项目教学法；

2.扩初设计；参观实习法；

3.施工图设计；任务教学法

4.设计变更；

5.验收投产

媒介：学生基础：考核与评价：教师需要的能力：

设计任务书，图纸，设计制冷系统原理和设备结教师评估；技术答辩；平具备制冷工艺方案设计和施工图设

规范，验收规范，视频，构，热工和流体计算，工时互评计能力等

PPT程制图及CAD

表3-6学习领域12冷库设计课程-学习情境设计方案

工作工作任务相关理论与

过程直接膨胀供液制冷工艺设计重力供液制冷工艺设计泵供液制冷工艺设计实践知识

货源情况，气象水文资料，冷库规货源情况，气象水文资料，冷货源情况，气象水文资料，冷库

咨询应用文写作

模和性质及平面布置图库规模和性质及平面布置图规模和性质及平面布置图

冷库系统直接膨胀供液制冷工艺冷库系统重力供液制冷工艺冷库系统泵供液制冷工艺方案冷库建筑，食

方案设计，包括制冷剂的选择；压方案设计，包括制冷剂的选设计，包括制冷剂的选择；压缩品冷加工工

决策缩级数及类型、冷凝器类型的选择；压缩级数及类型、冷凝器级数及类型、冷凝器类型的选艺，制冷系统

择；冷却设备的确定；冷间冷却方类型的选择；冷却设备的确择：冷却设备的确定；冷间冷却原理与设备，

式的确定定；冷间冷却方式的确定方式的确定热工计算

设计规模，设计深度，技术交底时设计规模，设计深度，技术交设计规模，设计深度，技术交底

计划应用文写作

间，分项设计交底时间底时间，分项设计交底时间时间，分项设计交底时间

冷库建筑，食

编制扩初设计方案，绘制制冷系统编制扩初设计方案，绘制制冷编制扩初设计方案，绘制制冷系品冷加工工

实施原理图、库房和机房设备布置平面系统原理图、库房和机房设备统原理图、库房和机房设备布置艺，制冷系统

图；施工图绘制布置平面图：施工图绘制平面图；施工图绘制原理与设备，

热工计算

冷库设计规

检查技术交底，图纸会审技术交底，图纸会审技术交底，图纸会审

范，制图标准

冷库设计规

评估设计变更，系统优化设计变更，系统优化设计变更，系统优化范，安装与验

收规范

2.加强精品课程建设

根据制冷空调系统运行维护管理与工程施工组织岗位要求，完成工作

任务所需知识、能力、素质要求，从生产一线搜集制冷压缩机安装调试和

检测、冷库设计规范和技巧、制冷工程典型图纸、家用冰箱、空调等小型

制冷装置的常见故障诊断及处理方法等素材，遵循学生职业能力培养的基

本规律，确定学习领域，确定学习和能力开发目标，设计学习情境，融“教、

学、做”于一体，科学设计各教学环节，开发类似于生产作业指导书的教

材、教案、多媒体课件。灵活运用制冷与空调工程案例分析、讨论式、启

发式、角色扮演式等教学方法，利用已有和待建的虚拟车间和虚拟设计室，

创建虚拟项目教学环境，优化教学过程，提高教学质量和效率。在原有的

2门院级精品课程、1门省级精品课程的基础上，2008年，按照国家级精

品课程要求建设《制冷压缩机检测》，2009年，按照省级精品课程要求建

设《冷库设计》，将《制冷工程识图与绘图》、《小型制冷装置故障检修》

建设成为院级精品课程。

3.加强专业核心课程建设，丰富共享优质教学资源

按精品课程建