2021-2022年电大《0-3岁婴幼儿保育与教育》课程形成性考核作业及参考答案英语网考资料

2017最新《0-3岁婴幼儿的保育与教育》课程形成性考核作业及参考答案

一、填空题

1.为了保护婴儿的健康，家长应按照国家规定的计划免疫程序，在1岁以内完成预防接种的基础免邕【包

括1次卡介苗、3次预防脊髓灰质炎的小儿糖丸、3针百白破三联疫苗、1次麻疹活疫苗接种】oP6

2才安照目前的婴儿期健康体检标准，婴出生后一年内进行_£次的定期健康检查。P6

3.人在成长过程中通常有两个体格生长速度的突增阶段，一个生长高峰是青春期，另一个生长高峰则是矍

P8

4.婴幼J府生长过程中存在着相当大程度的仝体羞身。P9

5.影响婴幼儿生长最重要的因素是宣养。P12

6.母乳具有很多优点，营养丰富，但维生素D、维生素K的含量稍低。P23

7.对于不满6个月的婴儿，应该按需喂奶,每天可以喂奶6~8次以上。P25

8.不能用母乳喂养婴儿时，建议首先选用盹迦镀进行喂养，不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉

等喂养婴儿。P27

9.在给6-12月龄婴儿制作、添加辅食时，应尽可能少放灌、不放就、不加调味品，但可添加少量直用

迪。P31

10.幼儿的最好饮料是自走&P38

11.婴幼儿各种常见疾病中，发病率最高的是营养性缺铁性贫血。P41

12.治疗儿童单纯肥胖需要采用以运邈垣为基础、行为矫正为关键技术、将健绘直贯彻始终的综合方

案。P49

13.婴J匕在第一年的动作发展中就出现和发展了人类特有的动作手的动作和育立行走一P53

14.置隹幽蛔食的获得是婴儿智力发展阶段的重要成就，是一切认知活动发展的基础。P63

15.两岁幼儿的认知不再处于原始的混沌状态，开始出现自我意识,能将自己的愿望和现实区分开来。P63

16.感知动作思维是2-3岁幼儿开始产生的思维形式。P63

17.正常儿童语言的发展经历发音、理解和表述三个过程。1岁前，儿童主要处于咿呀学语和初步理解的前

言语阶段。P65

二、简答题

L婴幼儿体格生长的基本规律有哪些？P7

答：婴幼儿体格生长的基本规律有：（1）体格生长的速率各时期不同。（2）身体各部分长度比例随年龄

而不同.（3）体格生长与各器官发育不均衡。（4）体格生长存在个体差异。

2.影响婴幼儿体格成长的因素有哪些？P12

体格生长的状况受到内在因素与营养、疾病、外界环境等多种因素的影响，是彼此相互作用的结果。（1）

环境：社会经济与文化发展水平对促进婴幼儿体格生长有着积极的作用。（2）遗传：细胞染色体所载的基

因是决定遗传的物质基础，决定着每个儿童个体发育的特点，同时受种族、民族、家族的影响很深，制约

着儿童的生长。（3）营养：营养是影响婴幼儿生长最重要的因素。（4）疾病：疾病对婴幼儿体格生长作用十

分明显。

3.奶水不足的母亲应如何正确人工喂养0-6个月龄的婴儿。P27（答案应包含两部分：（1）选择什么

样合适的母乳代用品；（2）怎样正确的人工喂养方法。具体内容在教材中都有，请查阅。）

答：不能用母乳喂养时，建议首先选用适合0-6个月龄婴儿的配方奶粉喂养，不宜直接用普通液态奶、成

人奶粉、蛋白粉等喂养婴儿。

婴儿配方奶粉是通过不断对母乳成分、结构及功能等方面进行研究，在牛奶的基础上调整了0-6个月龄婴

儿所需的大部分营养成分的构成和含量，添加多种微量营养素，其产品的性能、成分及含量基本接近母乳，

是目前适合0-6个月龄婴儿生长发育需要的食品，喂养婴儿的效果比普通牛奶为佳。

0~6月龄婴儿由于胃肠功能发育尚不完善，很容易因喂养方法不得当引发婴儿腹泻或其他健康问题。在

人工喂养时应注意采用以下方法：

1.为婴儿选择合适的奶瓶、奶嘴。

2.奶瓶、奶头的清洗和消毒至关重要，每日1次集中煮沸消毒。

3.使用清洁饮用水调制婴儿配方奶粉。

4.认真阅读奶粉冲调说明，严格按说明中相应的水与奶粉比例、冲调程序方法进行操作。

5.奶的温度应适宜，不能过热或过冷，一般可将冲调好的奶液滴在手腕内侧或手背上，以感觉不烫、不

很热为适度。

6.每次喂奶时间为15~20分钟，不宜超过30分钟。

7.每次喂奶结束时，奶瓶中应有剩余奶液，以便观察婴儿食入奶量是否充足，喂奶后需要直抱婴儿，轻

拍背部，排出胃内空气。

8.两次喂奶间隔TS在3~4小时,每天每次的喂奶量会有差异，每次喂奶不必强求婴奶瓶内的奶

液全部喝净。

4.简述应如何给6-12月龄婴儿添加辅食。P31

答：1.从一种到多种。开始添加食物时，应遵循从一种到多种的原则。2.由少量到多量。每次开始添加

一种新食物时应先从少量开始，每天1次，而后由少到多逐渐增加次数和量。3.逐渐从稀到稠、从细到粗。

在婴儿添加辅食时，应遵循循序渐进的原则。4.尝试多种多样的食物。5.膳食少糖、无盐、不加调味品,

但可添加少量食用油。6.适当添加，不要强迫进食。7.注意观察婴儿添加食物后的反应。8.6~12月

龄婴儿的辅食添加建议：6月龄开始添加辅食是以尝试食物味道、培养进食兴趣、不影响奶量为前提，逐

步进行食物种类与数量的添加。

5.简述适宜的1-3岁婴幼儿饮食烹调方式。P36

答：幼儿膳食需要专门单独加工、烹制，并选用适合幼儿的烹调方式和加工方式。

1.食物原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质地细腻的食物。

2.食物加工应将食物切碎煮烂，易于幼儿咀嚼、吞咽和消化，特别注意要完全去除皮、骨、刺、核等；大

豆、花生等硬果类食物，应先磨碎，制成泥糊浆等状态进食。

3.烹调方法上，应采用蒸、煮、炖、煨等烹调方式：不宜采用油炸、烤、烙等方式。

4.口味以清淡为好，不应过咸，更不宜食辛辣刺激性食物，尽可能少用或不用含味精或鸡精、色素、糖精

的调味品。

5.膳食花样品种要注意交替更换，以利于幼儿保持对进食的兴趣。

6.如何培养1-3岁幼儿良好的饮食习惯。P37

答：要重视幼儿良好饮食习惯的培养。

1,应规律进餐，幼儿饮食要一日5~6餐，即一天进主食三次，上下午两主餐之间各安排以奶类、水果和

其他细软面食为内容的加餐，晚饭后也可加餐或食用零食，但睡前应忌食甜食，以预防踽齿。

2.要重视幼儿饮食安排，逐渐做到定时、适量、有规律地进餐，不随意改变幼儿的进餐时间和进餐量。

3.家长应以身作则，用良好的饮食习惯影响幼儿，避免幼儿形成偏食、挑食的不良习惯。鼓励和安排较

大幼儿与家人一同进餐。

4.要创造良好的进餐环境，进餐场所要安静愉悦，餐桌椅、餐具可适当儿童化，鼓励和引导幼儿使用匙、

筷等自主进餐。培养幼儿集中精神进食。

5.鼓励幼儿参加适度的活动和游戏，有利于促进食欲，维持幼儿能量平衡，使幼儿保持合理体重增长，

避免幼儿瘦弱、超重和肥胖。

7.简述婴幼儿运动发展的规律。P53

答：运动发展的规律：Q）从泛化到集中：婴儿最初的动作是全身性的、不精确的、不协调的，以后逐步分

化为局部的、精确地、协调的动作。（2）从上到下：儿童动作的发展是白头端向足端进行。（3）从近到远：

儿童动作的发展是从身体中部开始的，越接近躯干的部位动作发展得越早，然后逐渐向远端发展。（4）先

正后反：儿童正面的动作先于反面动作的发展。

8.简要说说应怎样培养婴幼儿的记忆能力。P60

答：在培养婴幼儿的记忆能力时，首先要注意创设一个良好、轻松的情绪环境，丰富生活的内容，以便于

其记忆。其次通过游戏、生动的玩具、朗朗上口且易于理解的儿歌及故事，给予必要的刺激，以逐步发展

幼儿的有意记忆和记忆的精确性。

9.婴幼儿想象的特点有哪些？P60

答：学龄前儿童的想象还有许多不成熟的地方，主要表现在：想象的主体易变化，画画时一会儿画小人，

一会儿画飞机；想象有时与现实分不清，经常将童话里的事情当成真实的；想象具有夸大性，如儿童都喜

欢听《拔萝卜》等夸张性的故事；满足于想象的过程，想象常常没有预定的目的，具有幻想的性质。

10.简述如何培养婴幼儿良好的情绪和情感。P71

答：婴儿早期的经验对他的一生的发展至关重要。在培养儿童良好的情绪和情感时，首先，要注意给予他

足够的爱，并教他爱父母、爱老师、爱小伙伴、爱小动物等；其次，要教他有意识地控制自己情感的外部

表现，如摔倒了不哭、与小朋友共享玩具等，来培养儿童稳定、良好的心境；再次，注意从小培养道德观、

荣誉感、责任感等良好情感，正确地引导他克服和抑制嫉妒心、虚荣心等一些不良的情感。

三、分析题

L随着时代进步和社会的发展，年轻母亲因缺乏科学喂养指导而产生的育儿问题屡见不鲜。请结合生活中

的实际情况分析母乳喂养的正确方法。P24

答：(1)产后尽早开奶，初乳的营养最好。如分娩顺利，母子健康状况良好，产后开奶时间越早越好。

产后30分钟即可开奶。(2)按需哺乳。应该按需喂奶，每天可以喂奶6~8次以上，即婴儿想什么时候

吃就什么时候喂，不限制喂奶时间和喂奶量。(3)不给新生儿