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娟姗牛奶和普通牛奶的区别娟姗牛的特点娟姗牛原产于英国娟姗岛，是英国古老的乳用品种牛，以乳脂率高而闻名于世。下面我们了解一下娟姗牛奶和普通牛奶的区别，以及娟姗牛特点，供养殖业的朋友们参考。一、娟姗牛奶和普通牛奶的区别现在我们以水牛奶为例，比较一下娟姗牛奶和普通牛奶的区别：1、 总干物质含量：水牛奶的总干物质含量高于普通牛奶，比牛奶高了50%左右。2、 脂回肪含量：水牛奶的脂答肪含量则是普通牛奶中脂肪含量的两倍。3、 矿物质含量：水牛奶的钙、磷含量都要高于普通牛奶，但是其总矿物质含量差不多，说明水牛奶在其他一些矿物质的含量上要低于牛奶。4、 产奶量：水牛的产奶量远低于普通奶牛，一头水牛的产奶量一般每年在2000千克左右，而即使是低产的黑白花奶牛一年也可产奶3000至4000千克，高产的通常都可以达到6000千克以上。二、娟姗牛的特点娟姗牛体小，清秀，乳用特征明显。原产地因地势孤立，加上英国政府又严格控制其他品种牛在该岛登陆，故在原产地多年来一直保持纯种繁育。成年公牛重650~750千克，母牛为340~450千克，体高120~122厘米。犊牛初生重23~27千克。英国的娟姗牛，1969~1970年平均产奶量为3295千克，乳脂率4.9%。我国目前保留的娟姗牛主要分布在内蒙古和新疆。三、 娟姗牛的外貌特征娟姗牛颈细小，颈垂发达。耆甲狭窄，胸宽深，背腰平直，腹围大。后躯较前躯发达，呈楔形。尾帚细长，四肢较细。乳房发育匀称，质地柔软，乳静脉粗大而弯曲，乳头略小。成年公牛活重为650-750千克，母牛为340-450千克。犊牛初生重为23-27千克。成年母牛体高113.5厘米，体长133厘米，胸围154厘米，管围15厘米。四、 娟姗牛的生产性能及其特点该牛性成熟早，通常在24月龄产犊。一般年平均产奶量在3500-4000千克。2000年美国记录平均产奶量为7215千克，乳脂率4.61%，乳蛋白3.71%。丹麦1986年有产奶记录的10.3万头娟姗母牛平均产奶量为4676千克。该牛耐热性强，最大特点是乳质浓厚，乳脂率平均为5.5

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