亚运(亚残)住宿业卫生保障知识培训讲义

亚运会（亚残会）住宿业卫生知识培训广州市越秀区卫生监督所梁宁2023/10/101第1页卫生知识培训内容

一、卫生管理及制度

二、

场所卫生要求

三、

从业人员管理2023/10/102第2页卫生知识培训内容

--〉一、卫生管理及制度

二、

场所卫生要求

三、

从业人员管理2023/10/103第3页一、卫生管理及制度

亮证经营设置卫生管理组织建立健全多种制度2023/10/104第4页☆制定突发公共卫生事件应急预案：发生突发公共卫生事件时，应及时向赛会运行指挥部医疗卫生组或所在赛区市疾病预防控制中心公共卫生信息处理小组报告，并帮助政府有关部门处理突发公共卫生事件，积极配合专业人员做好应急处置工作，在保护好自己同步，避免事故继发。2023/10/105第5页☆索证管理制度（一）购买并使用健康有关产品，应到证照齐全相对固定生产厂家或经营单位购买并索取有关卫生许可批件。（二）建立健康有关产品采购验收制度并做好统计。（三）健康有关产品必须集中管理。2023/10/106第6页卫生知识培训内容

一、卫生管理及制度--〉二、

场所卫生要求

三、

从业人员管理2023/10/107第7页二、场所卫生要求

环境卫生设置专间2023/10/108第8页住宿场所环境卫生要求

（一）内外环境保洁。（二）通风排气。（三）客房及卫生间清洁、整顿和消毒工作。（四）客用物品更换。2023/10/109第9页（一）内外环境保洁：地面保持洁净整洁，垃圾桶应加盖、密闭，并及时清理。门把手、扶梯扶手及电梯应每天定期清洗消毒并作统计。2023/10/1010第10页（二）通风排气：首选自然通风，或开窗通风换气。使用空调时应确保安全通风换气。传染病流行期间或空气质量差时可采取措施。2023/10/1011第11页☆确保安全通风换气

1、机械通风装置保持正常运转，有足够新风供应（新风量不得低于20m3/人·h）。

2、送风口、回风口和排气口保持洁净，定期对机械通风系统、过滤网、送风口、回风口等进行清洗和消毒，并有统计。

3、风机房内保持洁净整洁，无杂物，专间专用。2023/10/1012第12页☆传染病流行期间或空气质量差时，可采取下列措施：

1、过氧化氢空气消毒剂：过氧化氢含量3%，采取喷雾法，按15ml/m3，计算用量。喷洒后，密闭门窗作用30min。

2、过氧乙酸喷雾或熏蒸：把过氧乙酸配成有效含量为2%水溶液，按15ml/m3喷雾，作用时间30min。

3、空气消毒机：可选用静电吸附式空气消毒机、紫外线空气消毒机或臭氧空气消毒机等。使用办法和安装，按卫生部同意说明书执行。2023/10/1013第13页（三）客房卫生间清洁操作次序：1.清洁用具准备2.撤出物品3.洗消洗漱台及洗手盆4.洗消浴缸5.洗消座便器6.抹干用具7.补充物品2023/10/1014第14页1.清洁用具准备包括清洁篮、洗刷用具、座便器毛球、橡胶手套、清洁液、消毒药和抹布等2.撤出物品将卫生间内垃圾及所有供客人使用物品（如巾类、易耗品）撤出2023/10/1015第15页3.洗消洗漱台及洗手盆用清洁液由上而下清洁镜面、墙壁用清洁液清洗漱台台面，用清水冲洁净用清洁液清洗洗手盆，用清水冲洁净用有效消毒水对洗手盆进行消毒2023/10/1016第16页4.洗消浴缸用清洁液由上而下清洗墙壁、浴缸内壁和浴缸外壁用同样次序用清水冲洁净用有效消毒水对浴缸内壁进行消毒2023/10/1017第17页5.洗消座便器用清洗液清洁座便器内壁，用座便器毛球洗擦，然后用清水冲洗用同样次序用清水冲洁净用有效消毒水依次对座便器面盖、坐板、水箱、座便器外壁、内壁进行消毒用清洗液由上而下清洗水箱、座便器面盖、坐板，然后洗座便器外壁2023/10/1018第18页6.抹干用具第三条毛巾依次抹座便器坐板、面盖、水箱座便器上缘和外壁最后用第三条毛巾抹干地面第二条毛巾由里而外抹浴缸，然后由上而下抹墙壁及浴缸外壁第一条毛巾由里而外抹洗手盆、洗漱台台面，然后由上而下抹镜面、墙壁2023/10/1019第19页7.补充物品先补充巾类，后补充易耗品清洗洗手盆、浴缸和座便器用用具应分别寄存，不能混同；清洗座便器所戴橡胶手套必须与清洁其他用具时所戴橡胶手套不一样，两对手套可用不一样颜色辨别。特别注意！！！2023/10/1020第20页（四）客用物品更换标准：一客一换。长住客床上卧具最少一周一换。2023/10/1021第21页设置专间

（一）杯具洗消专间。（二）布草寄存专间。（三）脏布草回收间/区。

2023/10/1022第22页卫生知识培训内容

一、卫生管理及制度二、

场所卫生要求

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三、

从业人员管理2023/10/1023第23页所有从业人员必须持有效健康证明和卫生知识培训证明方可上岗。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生疾病，治愈前不得从事直接为亚运会持票持证人员服务工作。所有从业人员在上岗前必须接收卫生知识培训，学习有关卫生法律法规，基本卫生知识和基本卫生操作技能等。所有从业人员必须熟悉并严格执行本岗位各项卫生操作规程和有关卫生要求。从业人员进行卫生操作时应穿戴清洁工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩戴饰物。2023/10/1024第24页结束语

落实制度，加强管理。规范操作，熟悉职责