2023学年完整公开课版认识有机物

第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类教学目标：从已有的知识水平出发，学习有机物的分类方法，认识基本的官能团。教学重点：了解有机物的分类方法，认识一些重要的官能团教学难点：分类思想在科学研究中的重要意义。第一章认识有机化合物第一节有机物的分类一、按碳的骨架分类有机物链状CH3-CH2-CH2-CH3环状脂环化合物芳香化合物科学介绍：棱柱状化合物——立方烷棱晶烷二、按官能团分类官能团定义：决定物质特殊性质的原子或原子团（有什么样的官能团，就有什么样的反应）课本P5表1-1一些特殊类别的识别：醇和酚的区分：都是—OH作为官能团，CH3OHCH2OH（C7H8O）（C7H8O）只要苯环直接与—OH就是酚，其余是醇酚醇酯类的识别：R1—C—O—R2O酯基R1可以是烃基，也可以是H，R2必须要是烃基思考：R2能否是H？答：不能，将会变成R1—C—O—HO不再是酯，而是羧酸了第二节有机化合物的结构特点教学目标：介绍有机物的结构特点，从学生熟悉的几种有机物的主要类别、官能团、代表物中，深化碳原子的成键特点和碳原子之间的结合方式。教学重点：有机物的成键特点，同分异构现象教学难点：正确写出有机物的同分异构体第二节有机物的结构特点一、成键特点1、键的三大参数：键长、键角、键能正四面体结构球棍模型比例模型2、有机物繁多的原因：碳原子有四个共价键（1）碳碳之间形成C—C、C==C、C三C（2）多个碳原子之间可以形成链状：CH3-CH2-CH3也可以形成环状（3）碳原子的四个共价键还可以连接不同的官能团CHHHH用学过的知识思考，当H被取代时，CH4可以形成多少种不同的物质？二、同分异构现象分子式相同，结构式不同（1）碳链异构：试写出己烷有多少种同分异构体方法：主链先长后短、支链先边后中，多支链先分散后集中作业：写出庚烷（C7H16）的同分异构体（2）官能团的位置异构CH2=CH-CH2-CH3CH3-CH=CH-CH3CH3-C=CH2CH31-丁烯2-丁烯2-甲基丙烯练习：（1）写出戊烯（C5H10）的同分异构体（2）写出的一氯代物有几种？CH3（3）官能团种类异构CH3—CH2—OH（官能团：—OH）CH3—O—CH3（官能团：—C—O—C—）例如：CH3-CH2-CH2-COOH和CH3—C—O—CH2—CH3OC4H8O2提示：碳原子数相同的烯烃和环烷烃是同分异构体练习：写出戊烯（C5H10）的所有同分异构体（笔记本）第三节有机化合物的命名教学目标：通过本节的学习，学生能初步应用系统命名法，命名简单的烃类化合物教学重点：有机物的系统命名法教学难点：有机物系统命名法的几个原则第三节有机物的命名先回忆一下烷烃的简单命名法，分析有什么弊端写出该物质的官能团（符号、名称），分子式一、烷烃的命名四大原则：就长不就短就近不就远就多不就少就简不就繁1、含有一个支链时步骤：（1）找主链（最长的碳链），定“某烷”（就长不就短）CH3-CH2-CH2-CH-CH2-CH3CH3己烷CH3-CH2-CH2-CH-CH3CH2-CH3己烷CH3-CH2CH2-CH2-CH2-CH-CH3CH3庚烷（2）找起点，定编号（就近不就远）CH3-CH2-CH2-CH-CH2-CH3CH3165432CH3-CH2-CH2-CH-CH3CH2CH312

6543CH3-CH2-CH-CH2-CH3CH31234554321（3）命名：支链位置+“—”+烃基名+某烷CH3-CH2-CH-CH3CH343212—甲基丁烷CH3-CH2CH2-CH2-CH-CH3CH34321562—甲基己烷CH3-CH2-CH-CH2-CH3CH2CH3123453—乙基戊烷补充：CH3-CH2-，乙基，又可写为—C2H51、含有一个支链时步骤：（1）找主链（最长的碳链），定“某烷”（就长不就短）CH3-CH2-CH2-CH-CH2-CH3CH3己烷CH3-CH2-CH2-CH-CH3CH2-CH3己烷CH3-CH2CH2-CH2-CH2-CH-CH3CH3庚烷212—甲基庚烷13—甲基己烷13—甲基己烷（2）找起点，定编号（就近不就远）CH3-CH2-CH2-CH-CH2-CH3CH3165432CH3-CH2-CH2-CH-CH3CH2CH312

6543CH3-CH2-CH-CH2-CH3CH312345543213—甲基己烷3—甲基己烷3—甲基戊烷2、含多个支链时（1）支链相同时：编号从取代基最密集一端开始，即“就多不就少”CH3-CH-CH2-CH-CH3CH3CH3123452，4—二甲基戊烷CH3-CH-CH-CH2-CH3CH3CH3123452，3—二甲基戊烷CH3-CH2-CH2-C-CH3CH3CH32，2—二甲基戊烷都是庚烷（C7H16）的同分异构体CH3—CH—CH—CH2—CH—CH3CH3CH3CH31234562，3，5—三甲基己烷CH3—CH—CH2—CH2—C—CH3CH3CH3CH3①

②

65432，2，5—三甲基己烷都是壬烷（C9H20）的同分异构体（2）支链不同时，一般先简后繁CH3—CH2—CH2—CH—CH2—CH—CH3CH3CH2CH376543212—甲基—4—乙基庚烷思考：当出现以下情况时，又该如何处理呢？CH3—CH2—CH—CH—CH—CH2—CH3CH3C2H53—甲基—5—乙基庚烷CH3—CH—CH2—CH2—CH2—CH—CH3CH3C2H5一、如何有条理、有序列将有关物质的同分异构体完整列举：主链先长后短、支链先边后中，多支链先分散后集中二、烷烃命名的四大原则：就长不就短，就近不就远，就多不就少，就简不就繁。作业：对庚烷（C7H16）的九种同分异构体进行命名二、烯烃和炔烃的命名1、将含C=C或C三C的最长碳链作为主链，称“某烯”或“某炔”CH3—CH2—CH2—CH2—CH—CH2—CH2—CH3CH=CH22、就近不就远，从距离C=C或C三C的最近一端开始编号CH3—CH2—CH2—CH2—CH—CH2—CH2—CH3CH=CH221765433、用阿拉伯数字标明C=C或C三C的位置，用中文数字标明C=C或C三C的个数。格式：支链位置+“—”+烃基名+“—”+双键（或三键）位置+“—”+某烯（或炔）CH2=CH—CH2—CH312341—丁烯CH3—C三C—CH2—CH3123452—戊炔CH三C—CH2—CH—CH3CH3123454—甲基—1—戊炔CH3—C=CH—CH=CH—CH3CH31234562—甲基—2，4—己二烯三、苯的同系物的命名苯分子中的一个H被甲基（—CH3）取代后生成甲苯苯分子中的两个H被甲基（—CH3）取代后生成二甲苯CH3CH3CH3CH3CH3CH3邻二甲苯间二甲苯对二甲苯1234561234561234561，2—二甲苯1，3—二甲苯1，4—二甲苯第四节

研究有机物的步骤和一般方法教学目标：通过解决实际问题的形式，让学生初步了解怎样研究有机化合物，一般的方法和步骤。教学重点：有机物的分离和提纯的一般方法，鉴定有机物结构的一般过程与方法，加强对学生的科学方法教学，提高学生的科学素养。教学难点：鉴定有机物结构的物理方法的介绍第4节研究有机物的一般步骤和方法一、分离、提纯二、元素分析与相对分子质量的测定下面是研究有机化合物一般要经过的几个基本步骤：二、元素分析与相对分子质量的测定元素分析定性分析：确定有机物由哪些元素组成定量分析：确定各元素的质量分数，计算出该有机物分子的实验式（即所含各元素原子的最简整数比）例：某含C、H、O三种元素的未知物A，经燃烧分析实验测定该未知物碳的质量分数为52.16%，氢的质量分数为13.14%，试求该未知物A的实验式。解：ω(O)=1-52.16%-13.14%=34.7%碳原子的个数N(C)=同理:N(H)=N(O)=2、相对分子质量的测定——质谱法仪器中的高能电子流将分子击碎，质荷比最大的“分子离子峰”所对应的数值即该物质的相对分子质量。质荷比：被击碎的离子的相对质量与其电荷的比值A的相对分子质量是46，实验式C2H6O的式量也是46，但是符合该分子式的结构会有：HCHHOHCHHHCHHCHHOH二甲醚乙醇需进一步确定其结构，使用红外光谱和核磁共振氢谱三、分子结构的鉴定（红外光谱和核磁共振氢谱）1、红