山东东营河口区特产

山东东营河口区特产河口冬枣河口冬枣为东营市河口区珍贵的果品资源，因其成熟期晚(10月中旬)而得名。冬枣个大形圆，皮赭红间有青黄，光亮润泽，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，并含有多种人体所需之氨基酸和维生素，被誉为“中华奇果”“百果之冠”“活维生素丸”。在发展冬枣产业化的过程中，河口人进一步认识到品牌的重要性。他们在加大品牌宣传力度的同时，全面实施名牌带动战略，先后有“冬映红”“入海口”“鲁北”等品牌经国家工商部门批准。现在，河口区的冬枣已俏销成都、北京、上海、深圳、杭州等二十几个大中城市，深受广大消费者青睐。河口冬枣(5张)完善的科技服务络是冬枣产业发展的有力支撑。该区坚持标准化管理，注重科技服务体系建设，建立完善了区、乡、村、户四级技术管理络。这个区还把枣农组织起来，成立了河口区“冬映红”冬枣生产者协会，下设6个分会，5861名会员。油泼扯面扯面是陕西省和山西省的传统面食。扯面主要流行于陕西、山西南部以及甘肃的徽县、两当、成县。已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、西红柿、土豆、红萝卜、豆角、臊（sào）子和调味料等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手捏住两端一边拉扯一边不断敲击案板发出“bangbang”的声响，扯到一定长度后将面条对折，重复上述动作，反复多次后扔入沸水锅煮熟捞出，加调料、臊子和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。已有3000年历史。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊（sào）子等。制作时先将面粉用盐水和好，用湿布盖好放置1小时以上，再调到较软程度后擀成较厚较宽面片，然后手拿两端，扯成薄而未断的面片，入沸水锅煮熟捞出，加调料和辣子粉，用烧热的油泼后搅拌食之。黄河口文蛤黄河口文蛤，山东省东营市河口区特产，中国国家地理标志产品。黄河口文蛤产于黄河三角洲，味道鲜美，质量上乘，在国际市场上竞争力强，被称为“天下第一鲜”，是东营市河口区出口创汇的主要品种。2008年12月31日，原国家质检总局批准对“黄河口文蛤”实施地理标志产品保护。黄河口文蛤为蛤中上品，个体肥大，肉质白而细嫩，肉味鲜美，口感滑嫩，出肉率高，含有丰富的蛋白质、无机盐和多种维生素，被称为“天下第一鲜”，是河口区出口创汇的主要品种。黄河口文蛤色泽艳丽，轮脉清晰，被有一层红、褐、黑三色相间的壳皮，由壳顶开始有锯齿、点状的褐色带，无放射肋，规格整齐。贝壳表面光滑、坚硬、完整、无畸形，无附着物。中国对虾中国对虾是十足目对虾科对虾属节肢动物，别名大虾、对虾、明虾等。体长而侧扁；甲壳薄，光滑透明；头胸甲前缘中央突出形成额角，基部稍隆起，额角背缘有7—9个齿，腹缘有3—5个齿；除头胸部第一节和尾节外，其余节均有1对附肢；步足5对，前3对呈螯状，后两对呈爪状；尾节末端呈尖细刺状，背面有纵沟。雌体青蓝色，雄体棕黄色，雌大于雄。额角后脊伸到头胸甲中部，而印度对虾的伸到头胸甲后缘附近，此为二者的主要区别。中国对虾分布于朝鲜附近海域，在中国渤海、黄海、东海北部均有分布。多栖息于浅海底层。白天多潜入泥沙中，夜间活动比较频繁。有集群洄游的习性，3月上中旬进行生殖洄游，11月中下旬开始越冬洄游。捕食底栖多毛类、小型甲壳类、软体动物及其他无脊椎动物的幼