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文档简介

学校学生食堂投标书文件1.招标背景我校学生食堂项目现面临营运期届满，需对外公开招标，委托合格餐饮企业进行经营管理。此次招标旨在优化学校食堂服务，提高学食质量，在保证食品安全的前提下，降低学生用餐成本，进一步提升学校教育教学水平。2.招标内容我校现有4个学生食堂的餐饮服务，分别为东、西、南、北四个校区。现面向社会公开招标，招募优秀餐饮企业对学生餐厅进行外包出售。招标范围：东、西、南、北四个校区的学生食堂经营管理；每个校区设一个主餐厅，及一个或多个便利点；饮食种类要求丰富，质量保证，价格合理；负责每月开展地理标志农产品推广活动，推出地道特色菜品；每周开展至少1-2场烹饪大赛。3.投标要求3.1.企业资质具备独立法人资格；有近3年以上学校食堂或企事业单位食堂的管理经验；注册资本不少于100万元，具有合法的食品经营资格；无重大违法经营记录，无不良信用记录；具有独立的生产车间、检验室和运输车队，产品能够保障食品安全。3.2.服务标准在饮食种类、食品质量和食品安全等方面，符合国家食品安全法规定；对于使用的食材，保证历史溯源，能够追溯到生产源头；针对患有特殊疾病的学生，提供专门的饮食服务；实行食品采购公开透明，以及食品采购协议的签署和履行；营业时间不少于12小时，保障学生用餐时间；周末及节假日有恰当的特色饮食服务；提供给学生优先购买的“包月”餐卡服务。3.3.投标文件餐饮企业注册证件及法人代表证明文件；最近3年的食堂经营财务报表，及20XX年的营业额；食品经营资格证书，食品安全管理制度、安全管理人员；运输管理人员等相关证书；历史溯源和采购管理方案；组织架构及员工配备情况；服务保证措施；关于如何推广地理标志农产品并推出特色菜品的方案；关于烹饪大赛与活动方案的措施；维护食堂法人地和学校利益的承诺书。4.投标评审本次投标采取资格预审和现场评审相结合的方式。经过资格预审的投标人将进入现场评审环节，现场评审采用投标人答辩和随机抽查餐食品质的方式，加强对投标人的质量控制。最终中标单位将获得学生食堂项目的经营管理权，合同期为3年，期间可实行续签。5.投标时间招标文档发布日期：2022年8月22日投标截止日期：2022年9月30日18：00开标日期：2022年10月15日6.联系方式投标联系人：XX联系电话：XX

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