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文档简介

不合格产品追溯，召回与处理制度

1．目的

为进一步加强和规范公司的食品质量安全管理工作，确保公司产品在发现存在质量隐患或发生重大安全事故时，能够及时得到召回或迅速处理，最大限度地降低因产品缺陷对消费者的健康造成的危害，将损失降低到最低水平，

2.

本制度所称的不合格品限于有限公司进口的有证据证明对人体

不符合国家相关食品质量安全标准，已经诱发或可能引发食品污染、食

含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予

3.

营销部负责与客户沟通，建立产品投诉档案，对指定产品进行召回，并

质量管理部负责进行专业指导，并负责整个召回过程的监督、控制、协调工作，组织召回产品发生问题原因的调查分析和食品安全危害调查、评估

生产部负责不合格产品的隔离、标识和存放，并协助质量管理部做好召

技术研发部负责协助质量管理部做好召回产品发生问题原因的调查分析、食品安全危害调查和评估。

召回程序

接受信息：客服部负责接收经销商、消费者反馈的质量信息，并将信息书面反馈到质管部；质管部负责直接接收质监部门反馈的质量信息及公司内

质管部接收相关质量信息后，要对接收到的质量信息进行确认，组织技术部、生产部进行食品安全危害调查和食品安全危害评估，确认出现的质量问题是否属于本规定范围内的质量问题，确定是否实施产品召回及召回级别，如需召回，需立即汇报公司总经理，最终由总经理批准后进入召回阶段；

一级召回：产品受生物或化学性污染，流通范围广、社会影响大的不安全食

二级召回：不符合食品安全相关标准，危害程度一般或流通范围小、社会影

三级召回：已经或可能对消费者健康造成危害，危害程度轻微或含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识

确认产品属于应当召回的不合格或不安全食品之后，公司立即停止该产品的生产和销售，质管部对该批产品的生产和库存情况进行追溯和调查，如有库存产品，将产品单独存放并标识清楚，同时安排库房存放预召回的产。

12三级召回3

（1）

（2）

（3）

（4）、食品安全危害的种类、产生的原因、可能受影响的人群、严重和紧急程度；

（5）、召回措施的内容，包括实施组织、联系方式以及召回的具体措施、范（6）

（7）

一级召回357

营销部负责对不合格产品逐步按计划实施召回，并及时将信息反馈回37级召回每15日，行报告；

召回产品信息的公布：为保护消费者利益，必要时公司将由总经理作为发言人利用报纸、电台、电视台和互联网等传播媒体，把召回程序中的信息，如：产品代码、实物图象、出现问题的性质及严重程度，公司对此问题的处理方式，召回产品的方式等尽快的传递给消费者，以保持消费者对企业的信任。

技术部负责将该次所存在的问题给顾客以答复，杜绝类似问题的再次发生。

15告，接收省级质监部门对召回总结报告的审查和召回效果的评估。如产品召

对因标签、标识不符合

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