供应链管理：理论与实践 Ch1 理解供应链

第一章理解供应链

供应链管理SupplyChainManagement目录“全球化”——一个不可回避的主题1供应链的演进2为什么要供应链管理3运营管理-OperationManagement一、“全球化”

——一个不可回避的主题世界简要发展史......版权所有-包兴“全球化”--一个不可回避的主题1800年1950年2010年全球化第一阶段全球化第二阶段全球化第三阶段远航贸易时代大机器工业时代信息时代运营管理-OperationManagement全球化第一阶段世界的中心在东方简单的需求和供给蒸汽机的时代企业管理的启蒙时代运营管理-OperationManagement世界总产值“第三世界”国家产值所占比例“发达国家”产值所占比例1750年1550120077%35023%1800年1830137075%46025%1860年2800165060%115040%十九世纪前的世界经济格局注

释：“第三世界”包括今天的亚洲、非洲、拉丁美洲等欠发达地区；

“发达国家”包括今天的欧美、日本等国；

产值以1960年的美元参照估算，单位：亿美元数据源：安德烈.贡德.弗兰克(2008)，《白银资本-重视经济全球化中的东方》运营管理-OperationManagement蒸汽机的历史托马斯·纽科（1663~1729年）英国工程师，其发明的纽科门蒸汽机是第一个实用的蒸汽机。为后来蒸汽机的发展和完善奠定了基础。詹姆斯·瓦特（1736~1819年）英国工程师，发明了单缸单动式和单缸双动式蒸汽机，提高了蒸汽机的热效率和运行可靠性，对社会生产力发展作出了杰出贡献它武装了人类，健全了人类的大脑以处理一切难题。它为机械动力在未来创造奇迹打下了坚实的基础运营管理-OperationManagement亚当·斯密与其著作亚当·斯密（1723~1790年）出生于苏格兰，是经济学的主要创立者，其在古典经济学、现代自由市场、劳动分工等方面的思想深刻影响了后世的李嘉图、凯恩斯、马克思、恩格斯、米尔顿·弗里德曼等人温家宝总理：“我最近常读亚当·斯密的《道德情操论》，它和《国富论》在我心中具有同样重要的地位”运营管理-OperationManagement全球化第二阶段现代文明的开始制造业的春天电力的时代企业的科学管理时代运营管理-OperationManagement福特与T型车T型车累计产量超过1500万辆，创造了汽车工业的神话运营管理-OperationManagement科学管理思想一览管理思想提出者意义生产计划进度图亨利·L·甘特管理思想的一次革命运动研究思想吉尔布雷斯夫妇促成“工业工程”思想的诞生科学管理理念F·W·泰勒将管理从个人经验式转变为客观的科学一般管理理论

亨利·法约尔

将经营与管理区分开来，开创了“管理过程学派”

流水生产线亨利·福特

将大规模生产发挥到极致运营管理-OperationManagement全球化第三阶段变平的世界个性化的追求信息时代的来临迎来供应链管理时代运营管理-OperationManagement世界是平坦的十个铲平世界的力量1989年11月9日柏林墙的倒塌1995年8月9日美国Netscape公司上市工作流程衔接软件（work-flow-software）外包（outsourcing）境外生产（off-shoring）供应链（SupplyChain）自我壮大（Insourcing）自我完善（In-forming）开放式知识传播（Opensourcing）eg.Blog&Wiki&Twitter新技术：digitalwireless托马斯·弗里德曼（2005），《世界是平的：21世纪简史》运营管理-OperationManagement二、供应链的演进2.1从物流到供应链2.2企业的供应链管理实践2.3供应链的基本概念版权所有-包兴物流的重要性沙漠之狐“隆美尔”在战斗打响之前，战争的胜负已由后勤官决定了流通是经济领域的“黑暗大陆”现代管理学之父彼得·德鲁克运营管理-OperationManagement【GB】：“物流是从供应地向接受地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。”美国物流管理协会：“Logisticsisthat

partofthesupplychainprocessthatplans,implements,andcontrolstheefficient,effectiveforwardandreverseflowandstorageofgoods,services,andrelatedinformationbetweenthepointoforiginandthepointofconsumptioninordertomeetcustomers’requirements.”从物流到供应链运营管理-OperationManagement物流到供应链的发展史运营管理-OperationManagement物流与供应链的区别物流是研究有关物的流动中所发生的一切活动，属于操作层面上的概念供应链流程不仅涵盖物流，同时也涉及企业间的信息沟通、运作协调、资金流控制等方面，因而供应链在战略层面上的概念物流（operation）供应链（strategy）运营管理-OperationManagement企业的供应链管理实践80年代制造商Ford、IBM等今天渠道商Wal-Mart、淘宝等未来？运营管理-OperationManagement供应链的基本概念【GB】：“供应链（SupplyChain）是生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户活动的上游与下游企业，所形成的网链结构。”“供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式。”——华中科技大学马士华教授

运营管理-OperationManagement一个典型的供应链结构运营管理-OperationManagement它是一个范围更广网状的企业结构模式；它是一条联接供应商到用户的增值链；供应链中每个贸易伙伴既是其客户的供应商，又是供应商的客户；供应链中各企业协作运营依赖于由信息流、物流和资金流协同控制。运营管理-OperationManagement供应链实例（1）--蒙牛的供应链

从供应链运作的角度去理解三聚氰胺事件运营管理-OperationManagement供应链实例（2）--美宝莲的供应链运营管理-OperationManagement第三节为什么要供应链管理更好地创造和实现顾客价值新的时代新的竞争这将是供应链竞争的时代供应链管理的宏观意义3.33.13.23.4版权所有-包兴（一）新的时代新的竞争日渐缩短的产品生命周期飞速膨胀的产品种数越发严格的交货期要求与日俱增的产品和服务期望赛迪顾问：中国市场手机销售生命周期只有6个月山寨手机的产品生命周期短于1个月1970s，汽车的生命周期为12年，80s为4年，到90s仅为18个月美联邦药品统计局：50%是近5年开发的新药机械产品：3~10年NOKIA？NOKLA？运营管理-OperationManagement（一）新的时代新的竞争日渐缩短的产品生命周期飞速膨胀的产品种数越发严格的交货期要求与日俱增的产品和服务期望1975年，美国日用百货品种数为2000余种；1991年这一数字已经增加到2万种；2008年，仅沃尔玛管理的商品种类数已超过20万种1999年第4季度，美国库存投资1.37万亿美元，占美国国民生产总值20%至25%，其中制造业库存积压占34%、批发和零售业占48%、农业占8%运营管理-OperationManagement严格的交货：宝洁公司在沃尔玛总部本顿维尔成立了一个超过300人的团队产品周期：业界平均≈180天美特斯邦威≈60天H&M≈21天ZARA≤12天之内，最快只要7天

产品更新速率：苹果公司几乎每年都有标志性的产品推出（一）新的时代新的竞争日渐缩短的产品生命周期飞速膨胀的产品种数越发严格的交货期要求与日俱增的产品和服务期望运营管理-OperationManagement创造消费者“需要，但说不出来”的需要对时任百事可乐CEO的约翰·斯库利（右）说：“你想一辈子卖糖水，还是想改变世界”运营管理-OperationManagement（一）新的时代新的竞争日渐缩短的产品生命周期飞速膨胀的产品种数越发严格的交货期要求与日俱增的产品和服务期望MINI敞篷车多样的个性化满足：不少于12种车身颜色方案，3种不同的车顶颜色大量制造“一个一样”的芭比娃娃

运营管理-OperationManagement（二）更好的创造和实现顾客价值运营管理-OperationManagement（三）这将是供应链竞争的时代VS运营管理-OperationManagement（四）供应链管理的宏观意义供应链正在铲平世界全球化的成本驱动全球化市场的力量政策和微观经济的驱动技术驱动福特嘉年华汽车的全球化生产运营管理-OperationManagement（四）供应链管理的宏观意义“中国制造”“中国智造”产品设计回收利用终端零售批发经营原料采购库存运输订单处理加工制造附加价值上游中游下游$0.99共$9.99的价值供应链管理运营管理-OperationManagement（四）供应链管理的宏观意义就业