小型超市配送中心的运营课件

小型超市配送中心的运营小型超市配送中心的运营1小型连锁超市配送中心的运作与管理中国物流与采购联合会常务理事清华大学客座教授同济大学硕士生导师华联超市股份有限公司总工程师许胜余高级工程师小型连锁超市21、小型连锁超市的经营现状配送仓库1周1次供应商每月1-—2次供应商有最小起订如1000元以上,20中心门店/配送仓库4、要货只能整箱(无流订货订货流中心店调拨量较大6、门店仓库面积有限商品流城乡门店门店订货订货一订货區订货|供应商●●●●●●●供应商供应商1、小型连锁超市的经营现状32、配送中心应具备的功能集货功能储存功能配送中心拣配货功能的功能流通加工功能配送功能信息处理功能2、配送中心应具备的功能4「供货配送中心连锁店供货集日储通配日配—连锁店货存加货送信息处理供货连锁店「供货5(1)收货预检送货卡车进入配送中心,非常重要的个作业环节是到预检室报到,递交送货单据,接受预检。配送中心往往根据供应商的送货预报告诉送货卡车停靠卸货的地点、如何码盘等事项(1)收货预检6请请7(2)单货核对验收数量:根据入库单所列项目,与外包装标志进行核对。认真核对单货的品名、数量、规格、等级、厂牌日期等是否相符。核对时,必须“以单核货”,确保单货相符。(2)单货核对验收数量:根据入库单所8(3)商品保质期检查:在验收有有效期商品时,必须严格注意商品的出厂日期,并按照规定把关,防止商品失效和变质。例如,采用“三三制”,严把食品的质量关122天224天365天不能进货■■■■■■■■■■■■■■■■■■口■■■■■■■■■拒收不能出货■■口■■■■■■■■■封仓(3)商品保质期检查:9(4)质量验收:由于交接时间短促和现场码盘等条件的限制,在收货点验时,一般只能用“看、闻、听、摇、拍、摸”等感官检验方法,检查范围也只能是包装外表。(4)质量验收:101、有无破损检查/检验包装货物2、有无污染验收的质量外观3、有无霉变质量4、有无渗漏1、有无破损11小型超市配送中心的运营课件12小型超市配送中心的运营课件13小型超市配送中心的运营课件14小型超市配送中心的运营课件15小型超市配送中心的运营课件16小型超市配送中心的运营课件17小型超市配送中心的运营课件18小型超市配送中心的运营课件19小型超市配送中心的运营课件20小型超市配送中心的运营课件21小型超市配送中心的运营课件22小型超市配送中心的运营课件23小型超市配送中心的运营课件24小型超市配送中心的运营课件25小型超市配送中心的运营课件26小型超市配送中心的运营课件27小型超市配送中心的运营课件28小型超市配送中心的运营课件29小型超市配送中心的运营课件30小型超市配送中心的运营课件31小型超市配送中心的运营课件32小型超市配送中心的运营课件33小型超市配送中心的运营课件34小型超市配送中心的运营课件3541、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹

42、只有在人群中间，才能认识自己。——德国

43、重复别人所说的话，只需要教育；而要挑战别人所说的话，则需要头脑。——玛丽·佩蒂博恩·普尔

44、卓越的人一大优点是：在不利