2023年扬州小吃作文

2023年扬州小吃作文扬州小吃作文篇一

烫干丝是扬州的特色小吃。说起扬州，我也算是半个扬州人，朱自清先生在《说扬州》一文中，写到了烫干丝，给我留下了深刻的印象。

烫干丝充分体现了南方小吃的特点之——清淡。烫干丝这一简洁的小吃，在朱自清先生笔下变得栩栩如生。烫干丝味道好，看相也好。黄豆加工成大白干，切成细丝，反复洗烫，去尽豆腥味，浇上精制卤汁及芝麻油，佐以姜丝、虾米而成。色泽素雅，软嫩异样，鲜美隽永。

星期天，我最终来到梦寐以求的扬州餐馆来品尝闻名的扬州小菜——烫干丝。烫干丝上来啦!忽然，一股醇香迎面扑来在我的鼻腔中扩散，一股舒适暖流涌遍全身，仿佛全身上下的细胞都在悦动。锥形的豆干撒上一撮笋尖，让人想起连绵起伏的山峦。看着看着口水不由自主流了下来，现在也该品尝品尝这人间美味了!入口，口腔内忽然溢满油香，干丝的`细腻，调料的清淡，虾仁的弹滑……一切尽在口中渐渐溶化。爷爷说，扬州的老客吃早茶，从不先点包子，总是先来一嗓子：“来盘烫干丝，来瓶开水。”老客这才拉开凳子坐下，从怀里掏出自带的绿杨春茶叶，倒进自家的杯子里，拿起服务员送来的开水瓶，开水一冲，茶叶翻舞，口一吹，吸一口热茶，这才定神点包子，也不多点一只青菜包子，一只鲜肉包子，假如人多的话，探究的来一份虾仁煨面，或者鱼汤煨面，几个人碰碰面，闲闲谈，多少家事，国事一一数来，颇有古今多少事尽付谈笑中的意兴。

烫干丝的美味让人无法忘怀，每当提起扬州，我就会想起烫干丝的美味可口与扬州老客的谈笑自若。

扬州小吃作文篇二

扬州炒饭可是扬州一绝。经济、实惠，而且美味，做起来步骤简洁，是家喻户晓的“名餐”。

扬州炒饭看起来似乎一块香气四溢的金子，怪不得它又叫“碎金饭”。盛在碗里，金灿灿的米饭，黄澄澄的鸡蛋，绿油油的青菜，养分丰富的香菇、葱和胡萝卜，还散发着香味的火腿肠、牛肉丁，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得饱饱的，是绝不舍得放下筷子的。

此等美味，只需5分钟即可上桌。先把牛肉、青菜等配料切成丁，然后在锅里放一点油，用中火烧。等油浇沸了，再将切好的配料和少许盐放入锅中，炒几下后就可以将煮熟的米饭倒入锅中。细致翻炒3分钟后，香喷喷的扬州炒饭就可以出锅啦!

闻着扬州炒饭的香气，再扒一口，嗯，好吃!那香气，钻进了我的心田，浸透了我的细胞，吃一口，就忍不住吃其次口，这令人神往的金色米饭，让人无法抗拒地伸出筷子，百吃不厌，扬州炒饭还真有魅力呢!

我嘛，两三天不吃，心里就痒痒的。吃的时候我喜爱先把炒饭垒成座“金山”，在“山上”吃出一个坑，再加上紫菜汤，一个“金山天池”就完成了。接着，我就毫不留情地“嗷呜，嗷呜”了。

妈，再来一碗!

扬州小吃作文篇三

我的老家在扬州。它的历史悠久，景色美丽，既有大名寺等千年古迹，又有瘦西湖的旖旎风光。那里的特产也特殊多，如著名遐迩的玉石漆器……但我最喜爱的是扬州小吃——富春包。

我叔叔家也会做富春包，所以我最喜爱去他家玩，目的就是能吃上几个富春包。你们可别说我嘴馋，要是你能亲自尝一口呀，也准会吃上瘾呢!

做富春包的面特殊白，特殊细，包子的皮也要擀得特殊薄。包子上面的条纹像刻的一样，又细又匀地扭成一圈。有一次，我拿着叔叔做的富春包，细细地数了一下上面的条纹。天啊!竟然有37条之多。包子的中间还留下了一个圆圆的小嘴，似乎小鲫鱼伸长着嘴巴刚要吐气泡呢。有时看着这些细心制作的小包子，简直就像在观赏一件艺术珍品，让你都不忍心张口了。

富春包的馅儿味道真是美极了：香甜可口，咸淡相宜，油而不腻，吃后令人回味无穷。包子的馅心品种繁多，有青菜、干菜、鲜肉、蟹黄、三丁、豆沙等等。就是肉包还分虾肉、熏肉、菜肉等好几十样呢!我最喜爱吃的是蟹黄馅的扬州美食作文3篇扬州美食作文3篇。用点醋蘸一蘸，比吃簇新的螃蟹还可口呢。有一次，我一连吃了三