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文档简介
婴幼儿喂养1/26什么叫婴幼儿喂养?
喂养就是给婴幼儿东西吃,并加以照料使之成长或得以生存。2/26婴幼儿对营养需要特点人体内维生素D主要起源人体需要极少许维生素D,每日大约需要两大约400单位,体内维生素D主要来自日光中紫外线照射人体皮肤后,体内自行合成。体内多出维生素D能够在肝脏和脂肪组织中储存,从而防止维生素D缺乏。缺乏紫外线照射时能够口服维生素D,但吸收率仅50%,主要在小肠吸收,12小时达高峰,72小时后下降。3/26婴儿喂养婴儿喂养方法分别为三种:母乳喂养混合喂养人工喂养4/26母乳喂养
母乳为婴儿天然食品,经大量研究证实母乳喂养为婴儿(尤其是6个月以下婴儿)最合理喂养方法。母乳成份:蛋白质、脂肪、丰富微量元素、免疫物质(锌、SIgA等)初乳:产后最初7天内分泌乳汁过分乳:7天~满月分泌乳汁成熟乳:第2~9个月分泌乳汁晚乳:10个月以后分泌乳汁5/26各期人乳成份(g/L)
初乳过渡乳成熟乳晚乳4蛋白质22.515.611.510.7脂肪28.543.732.631.6糖75.977.47574.7矿物质3.082.412.062.00钙0.330.290.350.28磷0.180.180.130.15钠0.340.190.110.10钾0.280.590.450.48氯0.570.580.350.446/26母乳喂养优点1、母乳含有婴儿所需全部营养,有利于婴儿发育。2、非常轻易消化、吸收,可被婴儿机体有效利用。3、母乳中还有足够氨基酸与乳糖等物质,对婴儿脑发育有促进作用。4、母乳不但提升婴儿免疫能力,保护婴儿免于感染,预防腹泻、呼吸道感染,更能降低婴儿过敏体质。5、哺喂母乳对于婴儿人格发展与亲子关系培养更有极亲密关系。
7/26母乳喂养方法早吸吮勤吸吮按需哺乳方法:哺乳前将小儿抱于怀中,取坐位适宜,哺乳时应将乳头和大部分乳晕送入婴儿口中。8/26混合喂养混合喂养:因母乳不足或其它原因不能全部以母乳喂养,而部分用牛、羊乳或其它乳品补替者,称混合喂养。9/26人工喂养配方奶喂养:选取适宜奶嘴和奶瓶、温度适当(60-70度)、奶瓶清洁等,奶液宜即冲即食(先开水再加奶);用配置专用小勺。应自然舀后刮平,摇或磕“平”会使奶粉增加;普通婴儿配方奶粉100g供能约500kcal,婴儿能量需要量为95~100kcal/(kg·d),故需婴儿配方奶粉约20g/(kg·d)或150ml/(kg·d)。10/26奶瓶喂养方法1、摆好适当体位2、垫小毛巾3、试温4、哺喂123411/26首选婴儿米粉5-10克连续使用5-7天蛋黄从1/4个开始4-6个月婴儿喂食方法1阶段菜泥或果泥15-25克假设天天喂8次奶两次奶中间不能添加辅食辅食能够放在吃奶前或后添加不要因添加辅食增加吃次数12/26辅食添加标准:(1)、从少到多,让婴儿有一个适应过程,如加蛋黄,从天天1/4个开始,无不适2-3天后增至1/3-1/2个,渐渐加至天天一个;(2)、由稀到稠,如从加米汤开始到加稀粥,再到软饭;(3)、从细到粗,如加绿叶菜从加菜水开始,到加菜泥,乳牙萌出后可试食碎菜。13/26添加哺食年纪0-3月4-6月7-8月10-12月奶类6-8餐4-6餐4餐3-4餐鱼肝油1-2滴,3个月增至4滴4滴增至6滴天天保持6滴左右,分两次给五谷类---------纯米粉或奶米粉开稀,1-2餐纯米粉或奶米粉,逐步增加浓度米糊或烂饭两餐肉蛋类---------蛋黄1/4只开始鱼猪鸡牛肉磨碎,蛋黄一只各种肉类半碎,鸡蛋一个蔬菜类菜汁少许蔬菜或菜茸(1-2茶匙)菜茸(2-4茶匙)烂菜水果类果汁果汁逐步增多果茸果粒14/26幼儿膳食标准:1营养供给丰富2膳食与成人基本相同3饮食习惯良好4食物选择适当5烹调合理6重视饮食卫生15/26平衡膳食
平衡膳食即膳食所提供营养之间百分比要适合幼儿身体发育需要量.平衡膳食因其各种营养素量充分,百分比适当,而且种类齐全,不但能满足机体各种生理需要,也能预防各种疾病发生,是人类最合理膳食结构.
平衡膳食特点:1膳食中食物品种多样化2膳食中各种食物百分比适中16/26平衡膳食应该包含哪些食物?平衡膳食普通包含粮谷类﹑肉蛋奶鱼类﹑豆类及其制品,蔬菜水果类和油脂类食品.幼儿平衡膳食要求是:蛋白质﹑脂肪与碳水化合物供给量百分比要保持为1:1.2:4,不能偏废.17/26培养幼儿良好饮食习惯18/261零食2偏食3暴食4快食5烫食6咸食(一)幼儿不良饮食习惯表现19/26(二)良好饮食行为习惯培养一、防止厌食、挑食、偏食食物品种多样化假如孩子偏食挑食,可采取把不一样食物混合在一起、调整口味和烹调方法等伎俩,并勉励孩子进食食物口味多样化,给孩子食物口味不能太重20/26(二)良好饮食行为习惯培养拒绝新食物——让其重复品尝,伴随接触增多,对于新型食品喜爱也随之增加。两次拒绝某种食物——换其它功效类似食物给他吃。喂养者要有足够耐心和技巧喂养者要为孩子提供宽松环境和勉励不要在饭桌上训斥孩子21/26(二)良好饮食行为习惯培养二、定时、定位、定量进食定时就餐可促进胃液分泌,使孩子饥饿感较强;固定座位,尤其对食量少且不专心进餐孩子;依据孩子需求,提供相对固定饭菜量;勉励孩子进食,但不强迫进食。22/26(二)良好饮食行为习惯培养三、控制用餐时间用餐过快或时间过长均为不良饮食行为;用餐时间普通控制在30~45分钟;注意用餐环境、孩子对食物喜好等原因;注意孩子发出饥饱信息,防止
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