现代巧克力包装设计方案分析

包装设计现代巧克力包装设计方案分析第1页

释义：女包装高贵时尚（详细解释见备注）包普通指装东西袋子，包装等装普通指包裹（做动词用）包装狭义

保护产品，方便储运，促进销售所用容器、材料和辅助物广义

一切事物外部形式都是包装高贵描述人物，物品，地位，思想等方面出众品质。时尚在特定时段内率先由少数人尝试、预认为以后将为社会大众所崇尚和效仿生活样式。简单地说，顾名思义，时尚就是“时间”与“崇尚”相加。

女与“男”相对，柔弱释义现代巧克力包装设计方案分析第2页分析女性消费神理她经济在当代经济社会里，女性已成为一个主要社会行为实体。女性消费神理女性消费者是市场主力军，有很大市场潜力。消费组织一项调查显示，女性是半数消费品、商品购买者，控制着国内消费额60%，决定着77.5%家庭购买力，远远超过男性和儿童类别。女性消费者不但数量大，随着女性就业人数增加和在社会经济发展中地位逐步提高，她们在消费中所起作用也日渐突出。自古以来，女性审美观就比男性更加敏锐，年轻女性心境和感性支配着流行；女性不仅自己爱美，还注意恋人、丈夫、儿女和居家形象，所以商品流行大多是随女性审美观变化而变化，女性审美观影响着社会消费潮流。其次，伴随着经济发展、社会文明进步，女性地位、消费品味也将随着受教育程度提高而提高，所以从某种意义上甚至可以说,女性消费将主导社会消费潮流。现代巧克力包装设计方案分析第3页女性消费者消费神理特征1.重视商品外表和情感原因。2.重视商品实用性和细节设计。3.重视商品创造性和生活便利性。4、有较强自我意识和自尊心。现代巧克力包装设计方案分析第4页1、女性消费需求改变趋势：

2、女性消费神理特征分析：现代巧克力包装设计方案分析第5页著名经济学家史清琪女士提出了“女性经济”，也就是“她经济”概念。一些经济教授认为，女性经济独立与自主、旺盛消费需求与消费能力意味着一个新经济增加点正在形成。女性消费需求蓬勃发展引导了一系列新消费趋势，为商家提供了无限机遇，同时也提出了更大挑战。“她经济”下消费行为趋势表现为以下五方面：情感化多样化个性化自主化休闲化。

重视原因1商品外表和情感原因2商品实用性和细节设计3商品便利性和生活创造性4“感觉”好商品和服务5表现时代包装风潮6附赠品再现新风潮现代巧克力包装设计方案分析第6页包装设计三标准：醒目了解好感

所谓包装，不但含有充当产品保护神功效，还含有主动促销作用，伴随近年来市场竞争激烈，更多人在想尽方法使之发挥出后一个作用。日本学者伊只卓曾提出一个“醒目、了解、好感”标准。

醒目

包装要起到促销作用，首先要能引发消费者注意，因为只有引发消费者注意商品才有被购置可能。所以，包装要使用新奇别致造型，鲜艳夺目标色彩，美观精巧图案，各有特点材质使包装能出现醒目标效果，使消费者一看见就产生强烈兴趣。

造型奇特、新奇能吸引消费者注意力。比如酒瓶造型，普通以圆柱体为主，有酒瓶利用模仿造型，设计成复杂锚形或人体形，在一批以圆柱体、长方体造型酒瓶中，会显得非常突出、美观。

包装设计三标准现代巧克力包装设计方案分析第7页了解

成功包装不但要经过造型、色彩、图案、材质使用引发消费者对产品注意与兴趣，还要使消费者经过包装准确了解产品。因为人们购置目标并不是包装，而是包装内产品。准确传达产品信息最有效方法是真实地传达产品形象，能够采取全透明包装，能够在包装容器上开窗展示产品，能够在包装上绘制产品图形，能够在包装上做简练文字说明，能够在包装上印刷彩色产品照片等等。

好感

也就是说，包装造型、色彩、图案、材质要能引发人们喜爱情感，因为人喜厌对购置冲动起着极为主要作用。好感来自两个方面，首先是实用方面，即包装能否满足消费者各方面需求，提供方便，这包括包装大小、多少、精美等方面。一样护肤霜，能够是大瓶装，也能够是小盒装，消费者能够依据自己习惯选择，一样产品包装精美轻易被人们选作礼品，包装差一点只能自己使用。当产品包装提供了方便时，自然会引发消费者好感。

现代巧克力包装设计方案分析第8页巧克力文化巧克力原产于南美洲，起初，当地人将巧克力豆烤熟，碾碎后配上香草和桂皮等作料，制成饮料饮用。1952年哥伦布将巧克力带回了西班牙，人们发觉，巧克力与糖混合饮用味道愈加奇妙，于是，17世纪初建立了加工巧克力作坊。当初，巧克力被视为供贵族们享用专利。18世纪巧克力制作技术从意大利传到了瑞士。18露易丝·佛兰克斯在瑞士建立了第一座巧克力加工厂。1875年丹尼尔·比德制造出了第一块牛奶巧克力，到了1879年便开始使用“精磨”设备，从此，口感愈加好巧克力逐步形成。在近500年历史中，没有一个食物能像巧克力一样如此快速征服了世界各个角落“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情”，正如中国有茶文化一样，巧克力也有其独特文化；手工巧克力在欧洲有着悠久历史，过去它代表着皇室与尊贵，现在，它是品味、真诚、爱情代名词。

巧克力不但含有美妙味道，更因其本身代表一个特殊文化而受人青睐。在国外，巧克力被称为“爱情巧克力”，和玫瑰花相配是情人节最好礼品。喜庆日、节假日为亲朋挚友送上一份精美巧克力，就是送上一份深入肺腑丝丝暖意。这份“浓浓之情”，表达了人品位和真情真意。

现代巧克力包装设计方案分析第9页情人节---恋爱中巧克力

巧克力光滑而雅致，能给人美观感，而一触即化魅力便是带有其它食品无法匹敌情感潜能。对于任何雄心勃勃追求者，巧克力都是以给必备品，正如著名巧克力大亨赫尔希所说：“牛奶糖只是一个时尚，巧克力却是永恒。”难怪每年我们都要用赠予巧克力这种固定而又适宜方式来庆贺情人节。各式各样精美包装，各式各样口味，讲述着各式各样爱情故事。

但巧克力在情人节融化，多少有些让人感到为时短暂。因为爱情缔结远远没有巧克力从古老文明进入人类社会并推而广之那样艰辛。当年阿兹特克人食用可可豆时，即使已认可乐它对情爱促进作用，但当代社会赋予它更多是一个感情寓意。巧克力文化现代巧克力包装设计方案分析第10页常见巧克力品种1、无味巧克力板：无味巧克力板可可脂含量较高，普通为50%左右，质地很硬，作为半成品制作巧克力时，需要加入较多稀释剂。如：制作巧克力馅、榛子酱等西点馅料时，普通用较软油脂或淡奶油稀释。2、可可脂板(也有呈颗粒状)：它是从可可豆里榨出油料，是巧克力中凝固剂,它含量值决定了巧克力品质高低。可可脂溶点较高,溶点为28°C左右,常温下呈固态，主要用于制作巧克力和稀释较浓或较干燥巧克力制品,如:榛子酱和巧克力馅等,它能起到稀释和光亮作用。另外,因为可可脂是巧克力中凝固剂，所以，对于可可脂含量较低巧克力能够加入适量可可脂，增加巧克力粘稠度,提升其脱模后光亮效果和质感。3、牛奶巧克力（MilkChocolate）：原料包含可可制品（可可液块、可可粉、可可脂）、乳制品、糖粉、香料和表面活性剂等。含最少10%可可浆和最少12%乳质。牛奶巧克力用途很广泛，能够用做蛋糕夹心、淋面、挤字或脱模造型等。牛奶巧克力最初是瑞士人创造，而且一度是瑞士专利产品，直到现在。世界上一些最好牛奶巧克力可分为两大类：在欧洲，继彼特和耐斯特之后，大多数制造商也使用炼乳作为配料；而在美国和英国，则用奶粉和糖混合物作为配料。后者利用了糖吸湿性自行干燥，并因为混合奶粉中酶活力作用而产生一个干酪般味道。巧克力品种现代巧克力包装设计方案分析第11页4、白巧克力（WhiteChocolate）：所含成份与牛奶巧克力基本相同，它包含糖、可可脂、固体牛奶和香料，不含可可粉，所以展现白色。这种巧克力仅有可可香味，口感和普通巧克力不一样，而且乳制品和糖粉含量相对较大，甜度较高。白巧克力大多用作糖衣，也可用于挤字、做馅及蛋糕装饰。5、黑巧克力：黑巧克力板硬度较大,可可脂含量较高。依据可可脂含量不一样,黑巧克力又有不一样级别.，如：软质黑巧克力，可可脂含量32-34%；淋面用硬质巧克力可可脂含量38-40%；超硬质巧克力可可脂含量38-55%，不但营养价值高，也便于脱模和操作。黑巧克力在点心加工中用途最广，如：巧克力夹心、淋面、挤字、各种装饰、各种脱模造型、蛋糕坯子、巧克力面包和巧克力饼干等。6、可可粉：可可粉是巧克力制品惯用原料，可可脂含量较低，普通为20%，可分为无味可可粉和甜味可可粉两种，无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干。巧克力品种现代巧克力包装设计方案分析第12页我国巧克力消费情况巧克力购置率依据左图能够看出，71%中国人购置过巧克力，上海购置率最高，而其它西部地域购置率也到达了61%，巧克力购置率是比较高。现代巧克力包装设计方案分析第13页巧克力购置原因我国巧克力消费情况现代巧克力包装设计方案分析第14页我国巧克力消费情况从右图能够看到选择一周购置一次频率最高，其次是一个月购置一次，可能人们很多时候都有在周末为自己天之巧克力习惯。另外选择1天购置一次以及2天购置一次频率使用者也到达了15%，可见巧克力已经成为一部分人生活必需品。巧克力购置频率现代巧克力包装设计方案分析第15页巧克力包装现实状况分析1我们从定位、图形、色彩、造型、材料、文字、品牌、系列化等多方位全方面分析了现有市面上巧克力包装，分析以下：1、定位高端——送礼之用，包装比较精美，价位高。现代巧克力包装设计方案分析第16页中端——盒子比较简易，价位适中。巧克力包装现实状况分析1现代巧克力包装设计方案分析第17页低端——多见于简易塑料袋包装或散称，价位较低。巧克力包装现实状况分析1现代巧克力包装设计方案分析第18页巧克力包装现实状况分析2图形1：巧克力本身作为主题图形印在巧克力包装盒上巧克力图案巧克力图案巧克力图案现代巧克力包装设计方案分析第19页巧克力包装现实状况分析22：简练型——只有标志图形logo现代巧克力包装设计方案分析第20页巧克力包装现实状况分析2现代巧克力包装设计方案分析第21页巧克力包装现实状况分析3包装材料纸盒装现代巧克力包装设计方案分析第22页巧克力包装现实状况分析3现代巧克力包装设计方案分析第23页巧克力包装现实状况分析3金属盒装现代巧克力包装设计方案分析第24页巧克力包装现实状况分析3现代巧克力包装设计方案分析第25页巧克力包装现实状况分析3塑料盒装现代巧克力包装设计方案分析第26页巧克力包装现实状况分析3现代巧克力包装设计方案分析第27页巧克力包装现实状况分析4辅助材料缎带、丝绸、蕾丝、纸花、锡纸……缎带纸花现代巧克力包装设计方案分析第28页巧克力包装现实状况分析4现代巧克力包装设计方案分析第29页巧克力包装现实状况分析5形状方形、圆形、多边形等规则图形以及不规则图形现代巧克力包装设计方案分析第30页巧克力包装现实状况分析5现代巧克力包装设计方案分析第31页巧克力包装现实状况分析5现代巧克力包装设计方案分析第32页巧克力包装现实状况分析5现代巧克力包装设计方案分析第33页巧克力包装现实状况分析6文字中英混排字体少于三种现代巧克力包装设计方案分析第34页巧克力包装现实状况分析7系列化按口味分系列化现代巧克力包装设计方案分析第35页巧克力包装现实状况分析7Adore是手工制作巧克力，相当重视质量和包装设计，这一系列产品是有来自塞尔维亚设计工作室设计，依照10个不一样口味属性来做包装。有展翅欲飞蝴蝶，镂空字母，金色图形，在黑色中遗漏着点点娇俏。现代巧克力包装设计方案分析第36页巧克力包装现实状况分析7现代巧克力包装设计方案分析第37页搜集资料总结1当前巧克力主要成份是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等。而代可可脂巧克力制品指是“用代可可脂巧克力与其它食品按一定百分比加工制成食品”。巧克力可可脂熔点普通在33度左右，超出28度巧克力就会慢慢软化，超华35度就会化成浆体。巧克力表面质量受环境温度和湿度影响也很大，当温度有25°逐步上升到30°以上时，巧克力表面光泽开始暗淡并消失。巧克力包装或储存不妥会出现发花、发白、渗油、出虫等现象。2经过资料搜集了解到巧克力包装普通有三个作用：一、保护产品