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幼儿营养学学习通超星课后章节答案期末考试题库2023年1～3岁幼儿每日维生素B2的推荐摄入量为（）mg。

参考答案:

0.6

一般说来，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较（），所以应多选用深色蔬菜和水果。

参考答案:

丰富

不要给孩子吃（）和油煎炸食物。

参考答案:

油腻

从1岁到3岁为幼儿期。幼儿正处于生长发育的旺盛阶段，所需营养很高，

参考答案:

对

但蔬菜和水果终究是两类食物，各有优势，不能完全相互（）。

参考答案:

替代

合理营养对于大脑保健具有哪些作用？

参考答案:

大脑对糖的需###大脑对蛋白质的需要###大脑对脂肪的需要###大脑对维生素的需要

在宝宝成长的过程中，免不了患病或出现不适的症状，需要及时治疗和休养，然而，任何药物或多或少存在一些（）

参考答案:

副作用

多种谷类掺着吃比单吃（）好

参考答案:

一种

多糖、（）的食物，如糖棕子、猪油年糕、巧克力等食品不宜给小儿吃。

参考答案:

高糖

奶类及奶制品当前主要包含鲜牛奶和（）。

参考答案:

奶粉

婴幼儿不应吃太多的糖和含糖食品，多吃糖有增加（）的危险。

参考答案:

龋齿

婴幼儿平衡膳食宝塔共分（）层

参考答案:

五

婴幼儿平衡膳食宝塔共分五层，宝塔各层位置和面积（）

参考答案:

不同

婴幼儿应该尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品

参考答案:

对

容易引起幼儿腹部胀气的，如洋葱、生萝卜、干豆类等，小儿吃后会感到（）

参考答案:

不舒服

小儿吃盐过多会有危害

参考答案:

对

尚未成熟的水果中（）含量很高，能影响幼儿对某些营养素的吸收，最好不吃。

参考答案:

鞣酸

幼儿的膳食中含有适量的（）也有助于增加食欲

参考答案:

脂肪

我国豆类的品种很多，有（）、腕豆、扁豆等

参考答案:

黄豆###绿豆###赤豆###蚕豆

月嫂是为（）妈妈和新生儿提供照护的家庭服务人员

参考答案:

产褥期

母亲是儿童的教育者和培养者，母亲自身健康（）关系到子代健康和千家万户的幸福，关系到国力强弱，做好母婴保健工作具有十分重要的作用

参考答案:

直接

母婴保健员职业是家政服务员职业的（）。

参考答案:

分支

油炸甜腻的食物（）给小儿吃

参考答案:

不宜

烹调的食物须切碎煮烂，不要给孩子吃不新鲜的食物，少吃（）、煎、炒和刺激性食品

参考答案:

油炸

肉类包含（），含脂肪较高，不宜多吃。

参考答案:

畜肉###禽肉及内脏

蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供能比例分别为12％-15％、30％-35％和（）。

参考答案:

50％-60％

蛋类含（）相当高，也不宜吃太多。

参考答案:

胆固醇

衡量小儿营养状况的重要指标

参考答案:

体重

要根据婴幼儿的不同年龄、生理需要适当进行（），使其不致发生某种营养过少或某种营养过多的情况

参考答案:

配制

许多患儿家长千方百计地求医问药，力图早日战胜病魔，使孩子再度恢复健康，却可能都没有收到良好的疗效。

参考答案:

对

谷类是面粉、（）等等的总和。它们是膳食中能量的

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