合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告

::国家生态环境部制2.建设地点——指项目所在地详细地址，公路、铁合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表I1-建设项目基本情况 12-建设项目所在地自然环境简况 163-环境质量状况 204-评价适用标准 225-建设项目工程分析 266-主要污染物产生及预计排放情况 287-环境影响分析 298-采取的防治措施及预期治理效果 399-排污许可申请及入河排污口论证 4010-结论与建议 43合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表1贵州双龙航空港经济区龙洞堡云关村食品工业园A区02号3号厂房四层贵州双龙航空港经济区龙洞堡云关村食品工业园A区02号3号厂房四层其他方便食品制造C1439（m²)（m²)/9%评价技术导则》编制完成了本环境影响评价报告表，提交建设单位报上级生态环境管理目营运期的环境影响进行评价，并针对企业现有环保措施的可行性进行分析并2合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表项目不属于其中鼓励、限制和淘汰类项目，根据国务院关于发布实施《促进产业结构调整暂行规定》的决定（国发[2005]40号）第十三条规定：不属于鼓励类、限制类和淘汰类，且符合国家有关法律、法规和政策规定的，为允许类。因此本项目属于允许类项三、规划符合性与选址相容性分析贵州双龙航空港经济区位于贵阳市东南部，范围涉及贵阳南明区小碧、永乐、龙洞堡以及黔东南州龙里县谷脚。规划范围北至南明区云关村、罗吏村、柏杨村，西至森林公园、南岳山脉，南至南明区大地村，东至龙里县中铁纵线、岩后村、三宝村、鸡场发展定位：以贵阳大型航空枢纽为依托，发展航空港经济，全力打造全省对外开放新平台，努力创建国家级航空港综合实验区为目标，将贵州双龙航空港经济区建设成为：区域航空物流新枢纽、高端临空产业集聚区、对外开放经济先导区、数据信息协同用地规模：近期（至2020年），建设用地增长边界范围约59平方公里（含机场），3合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表能布局：中部空港核心区、西部现代服务业综合区、北部大数据服务聚集区、南部现代根据《贵州双龙航空港经济区控制性详细规划环境影响报告书》，贵州双龙航空港A、根据《关于开展产业园区规划环境影响评价清单式管理试点工作的通知》（环办环评[2016]61经识别，本次规划用地涉及《贵州省生态保护红线》中的汪家大井集中式饮用水源保护区及云关山森林公园；另外把保留主要河流、水库、水厂，保留及B、根据功能定位将规划的工业用地、物流仓储用地、公用设施用地划分为生产空C、根据功能定位将规划的居住用地、商业用地、公共管理用地划分为生活空间管2）试行最严格的水资源与土地资源管理制度，经济区土地开发及水资源利用不得3）根据贵州双龙航空港经济区发展定位、产业发展现状及规划，根据《环境保护部关于开展产业园区规划环境影响评价清单式管理试点工作的通知》等相关文件要求，4合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表限制类产业主要包括两类，一类是符合贵州双龙航空港经济区产业发展导向，但可能含有环境污染及环境风险隐患的生产工艺或工序，本次规划环评将其中的污染较重行来也存在产业引进的可能，且属于污染小、能耗低的一类工业，规划环评建议对其限制禁止类产业以三类工业、三类物流仓储业和重污染的二类工业、二类仓储物流业为投资新建；对属于禁止类的现有生产能力，要责令其停产关闭或转型升级。贵州双龙航5合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表（3）其他情况说明对于限制类、禁止类产业需与发改、经信、工商等政府相关部门做好会商工作，尤其是列入《国务院决定改为后置审批的工商登记前置审批事项目4、本项目建设与《贵州双龙航空港经济区控制性详细规划环境影响报告书》的符边均为正常开展的生产的同类食品企业，同时本项目拟在厂房外建设一座隔油池用以处区域规划符合性：本项目位于规划的贵州双龙航空港经济区龙洞堡云关村食品工业准入清单符合性：本项目属于食品制造业，对照贵州双龙航空港经济区限制类产业准入负面清单和禁止类产业准入负面清单后可知，项目生产不涉及食品添加剂，因此不属于贵州双龙航空港经济区限制类产业准入负面清单和2、与水源保护区及相关法律法规的符合性分析汪家大井位于南北向的鱼梁河谷中，水源是双龙航空港及贵阳市乌当区重要的供水保护区的优化调整。根据该批复，汪家大井饮用水源保护区划分为一级保护区、二级保44.48km²、准保护区面积337.04km²。合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表6和国水污染防治法》特制定了《饮用水水源保护区污染防治管理规定》，适用于全国所有集中式供水的饮用水地表水源和地下水源的污染防治管理。本项目即位于汪家大井集中式饮用水源，本项目实施与《饮用水水源保护区污染防治管理规定》的符合性分析如表1-2项目实施与《饮用水水源保护区污染防治管理规定》的符合性分析序号《饮用水水源保护区污染防治管理规定》要求本项目符合第十一条饮用水地表水源各级保护区及准保护区内均必须遵守下列规定1禁止一切破坏水环境生态平衡的活动以及破坏水源林、护岸林、与水源保护相关植被的活动项目不涉及破坏水环境生态平衡的活动以及破坏水源林、护岸林的活动符合2禁止向水域倾倒工业废渣、城市垃圾、粪便及其它废弃物。本项目不向水域倾倒工业废渣、城市垃圾、粪便及其它废符合3运输有毒有害物质、油类、粪便的船舶和车辆一般不准进入保护区，必须进入者应事先申请并经有关部门批准、登记并设置防渗、防溢、防漏设施。项目厂区全部污水可以经过预处理后排入园区污水收集管网，然后进入龙洞堡污水处理厂进行处理，最终跨流域排入梁河，项目不涉及粪便运输，也不涉及有毒有害物质和油类符合4禁止使用剧毒和高残留农药，不得滥用化肥，不得使用炸药、毒品捕杀鱼类。本项目不涉及农药、化肥，也不涉及炸药、毒品捕杀鱼类符合第十二条饮用水地表水源各级保护区及准保护区内必须分别遵守下列规定符合三、准保护区内禁止新建、扩建对水体污染严重的建设项目；改建建设项目，不得增加排污量。污水进入龙洞堡污水处理厂进河，因此不会增加排污量符合为贯彻《中华人民共和国环境保护法》，规范饮食业环境保护设计，防治饮食业污7表1-3项目建设与《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）条文本项目建设情况符合性4选址和布置4.1.1饮食业单位选址应符合城镇规划、环境功能、饮食卫生和环境保护的要求，同时与周边自然和人文环境相协调符合城镇规划和环保要求符合要求4.1.2新建住宅楼内不宜设置饮食业单位；现有住宅楼内不宜新设置产生油烟污染的饮食项目属于工业园区专门厂房，不位于住宅楼符合要求4.1.3饮食业单位宜集中设置。规划配套的饮食业单位宜设在商业服务区域内。不属于商业服务区符合要求4.1.4博物馆、图书馆、档案馆等的主体建筑内不宜设置产生油烟污染的饮食业单位。不属于博物馆、图书馆、档案馆符合要求4.2.1饮食业单位平而布置应满足建筑功能、烹饪加工工艺及卫生防疫的要求，合理组织各种流线，减少污染影响。平面布置满足相关要求符合要求4.2.2饮食业单位人流、物流出入口应分开设置，商住楼内新建饮食业单位出入应独立设置人流和物流出入口分开设置符合要求4.2.3新建产生油烟的饮食业单位边界与环境敏感目标边界水平间距不宜小于9m周边无敏感目标符合要求4.2.4设有饮食业单位的建筑与保护建筑间的趴离应按批准的环境影响评价文件要求确符合环评要求符合要求5总体要求5.1新建产生油烟污染的饮食业单位，厨房净高应符合JGJ64的有关要求。符合符合要求5.2饮食业单位燃料宜为天然气、液化石油气、人工煤气或其他清洁能源。使用电能，符合符合要求5.3饮食业单位应设有或预留下列设施设备的专用空间b）油烟净化设备；d）固体废物临时存放场地；已为设施设备设置专门空间符合要求5.4饮食中心的油烟气排风管道宜分区并相对集中设置，并置于专用井道内。设置了专门的风道用于排放油烟符合要求5.5饮食业单位排放的污染物，应达到国家或地方的污染物排放（控制）标准。项目各污染物排放均符合环保标准符合要求6油烟净化和排放要求6.1.1厨房的炉灶、蒸箱、烤炉（箱）等加工设施上方应设置集气罩，油烟气与热蒸汽的排风管道宜分别设置。各设施上方均设置了集气罩，将油烟分别排放符合要求6.1.2油烟集气罩罩口投影面应大于灶台面，罩口下沿离地高度宜取1.8~1.9m，罩口面风速不应小于0.6m/s。满足要求符合要求6.1.3油烟气排风水平管道宜设坡度，坡向集油、放油或排凝结水处，且与楼板的间距不应小于0.1m,管道应密封无渗漏。满足要求符合要求6.1.4饮食业单位的油烟排风量以及设备配套空间应与其规模相适应排放量及空间与项目规格较为适应符合要求6.1.5放置油烟净化设备的专用空间净高不宜低寸二1.5m，设备需要维护的一侧与其相邻的设备、墙壁、柱、板顶间的距离不应小于0.45m符合要求符合要求86.1.6油烟净化装置应置于油烟排风机之前符合要求符合要求6.2.1饮食业单位按GB/T16157要求设置油烟排放检测口及监测平台，油烟排放应符合GB18483要求。排放口设置符合要求符合要求6.2.2经油烟净化后的油烟排放口与周边敏感目标距离不应小于20m；经油烟净化和除异味处理后的油烟排放口与周边环境敏感目标距离不应小于10m周边无敏感目标符合要求6.2.3饮食业单位所在建筑高度小于等于15m时，油烟排放口应高出屋顶，建筑物高度大于15m时，油烟排放口高度应大于15m。符位于4层厂房，楼房高约32m，排气筒高度约35m符合要求符合要求7.2隔油设施7.2.1饮食业单位排放的含油污水应经隔油设施处理后排放。污水经过专门隔油沉淀池处理后方排入市政污水管网符合要求7.2.2隔油设施所需空间应根据格栅工艺、含油污水排放量等因素综合确定，存油部分应便于清运和营理。按要求设置专门存油部分并方便定期清理符合要求7.2.3隔油设施不应设在厨房、饮食制作间及其他有卫生要求的空间内。符合，位于厂房外专门空间并加盖密封符合要求7.2.4当选用隔油池时，隔油池应符合下列要a）含油污水的水力停留时间不宜小于0.5h；b）池内水流流速不宜大于0.005m/s；c）池内分格宜取二档三格；d）人工除油的隔油池内存油部分容积不宜小于该池有效容积的25%；隔油池出水管管底至池底的深度，不应小于0.6m；e）与隔油池相连的管道均应防酸碱、耐高容积及相关设计都符合要求符合要求7.2.5当选用隔油器时，隔油器的设计应符合CJ/T295的规定。不涉及隔油器符合要求8噪声治理措施8.1饮食业单位排放的噪声应符合GB22337符合要求符合要求8.2饮食业单位应选用低噪声设备，风机、水泵等设备应采取减振措施。已采取专门措施符合要求8.3设在室外的鱼缸专用气泵等产生噪声污染的设备应采取安装隔声罩等隔声降噪措施。不涉及室外鱼缸等符合要求8.4专用机房与外界连接的墙、楼板、屋而，其空气隔声指数不宜小于40dB，门和窗的隔声指数不宜小于35dB。噪声较大的专用机房应采取吸声、隔声措施。符合要求符合要求8.5饮食业单位产生噪声的设备应远离环境敏感目标。符合要求符合要求9固体废物控制要求9.1饮食业单位产生的固体废物应实行分类存放，分类存放容器的容量和数量应符合CJJ27的要求。按要求实行分类贮存符合要求9.2餐厨垃圾应放置在有盖容器内。符合要求符合要求9.3饮食业单位宜根据自身条件配置易腐烂垃圾生化处理机。符合要求符合要求由上表逐条分析可知，项目选址、平面布置及各环保设施的均符合《饮食业环境保9项目租用所在的厂房的第四层进行建设，厂房建筑面积3116m²,并在厂房内安装序号项目分类工程内容备注1主体工程生产厂房3116m²包括材料库房区（冷藏）、产品速冻区（冷藏）、原料加工区（切菜）、产品炒制区（炒菜）等。建成原料加工区（切菜）/约170m2。设置洗菜池、切菜机、切肉机等等，内部分为素菜制作区和荤菜制作区，用于菜品和肉品的初步处理产品炒制区（炒菜）/约250m2，设置炒菜机，蒸锅等，用于蒸饭、炒菜，装盘，内部分为素材制作区和荤菜制作区。2辅助工程材料库房区（冷藏）/约800m2，设置速冷机（氟利昂）用以暂存外购来的菜品和肉类等原料产品速冻区（冷藏）/约500m2，设置速冷机（氟利昂）以将炒制和装盘完成的菜品直接开始速冻。完成后的速冻成品可以直接外送，经微波炉加热后即可开展配送。入厂消毒区/约15m2，设置消毒室，供进入生产区的人员进行全身消毒更衣室/约30m2，设置衣帽柜，储存进入生产区员工所需的更换衣物3公用工程厂区办公区/约200m2，在四层入口东侧（车间外）设置2间办公室和1间会议室，用于生产办公；员工休息室/约100m2，在四层入口北侧（车间外）设置员工休息室，供员工休息，并包含就餐区供水/使用工业园区市政供电供电/使用工业园区市政供水5环保工程污水处理/将项目厂房的污水经过专门的管道收集，然后引至厂区1层外设置的隔油沉淀池（地上式）对废水进行预处理（隔油池容积为10m3）建成废气治理/在4台炒菜机、蒸箱、汤锅上均安装油烟集气罩（共6个并通过专门管道收集（风量10000m3/h然后引至顶楼（4楼）的油烟净化器对炒菜油烟进行处理后再排放（处理效率>85%排放高度约为35m。噪声治理/采用高效低噪设备、合理布局及采取底座加固、软管接驳、厂房隔声、吸声等措施固体废物治理/餐厨垃圾定期交由有资质单位进行处置包装材料收集后联系废旧物品回收公司回收综合利用废油脂收集后委托有资质单位进行处置生活垃圾设置垃圾桶，统一收集后交由当地环卫部门处理序号卫生级别要求适用产品类别1加工区、炒制区、速冻区等一级卫生要求检测大肠杆菌，包装后不再加热2原料库房区域三级卫生要求3其他办公及员工休息区一般要求序号名称规格/型号数量一清洗、消毒设施设备1水池700*1000*8002水池1200*600*8007个3水池2000*1000*8004洗手消毒池500*500*5005电热蒸汽消毒柜双门二荤、素前处理设施设备1多功能切菜机zw-8012切丁机zw-8003切丝机zw-8224去皮机zw-9095绞肉机zw-450x6滚揉机gr400三煮制熟化设施设备1大炒锅（炒菜机）1200*1100*8004个2XZ-80型3煲汤锅4蒸柜24盘4个四冷却设施设备1速冷机KLS-3002速冷机VCH-200五包装设施设备1封膜机CD-A型2个2热收缩膜包装机BSD-45253喷码机willelt620型2台4分装台分装台不锈钢六其他设施设备1操作台2000*1000*8002多层货架1200*1500*5003金属探测仪202A-51七检测仪器1分析天平0.1mg2天平0.01g3恒温水浴锅±1℃4高压灭菌锅2.5级5恒温干燥锅±1℃6恒温培养箱±1℃7单人单面超净工作台9显微镜表1-6项目原料使用情况（均以项目去年台账中的最大日用量为基础类别物品日最大使用量年使用（250d）单位用量单位用量备注粮油大米1kg325t81.25金龙油非转大豆油升40升10000调辅料鸡精（福建妙客）kg5t黄豆酱瓶1瓶250食用盐kgt3.75海天生抽桶4桶海天老抽桶3桶750红油豆瓣酱kgt2.5瓶瓶2500干货梅干菜kg5t干辣椒段kg2t0.5糍粑辣椒kg5t生粉kgt2.5kgt2.5黄豆kgt2.5笋丝kg20t5鱼酸菜kgt2.5榨菜kg9t2.25荤菜鸡翅中kg5t鸡翅根kgt3.75叉烧肉kg5t龙利鱼kgt3.75鸡大胸kg25t6.25黑鱼片kg6t凤尾虾虹宝kg20t5kg4t1骏捷牛排kg8t2剁鸡块kgt4冻五花肉kg30t7.5牛肉kg30t7.5清洗剂洗洁精桶1桶250消毒剂84消毒液桶1桶250餐盒/个3000万个75本项目进厂区前的人员和衣物消毒房和消毒池使用配比的84消毒液（次氯酸钠）类别餐种供应方工作餐15元-鱼香肉丝供应贵广、沪昆、沪昆西、重庆段、海航、石家庄、华铁等各路段，每日最大产量约为3000份/d。（最大年产75万份/a）15元-宫保鸡丁30元-龙利鱼40元-凤尾虾40元-牛肉60元-酸菜鱼60元-金牌大肉华铁乘务餐15元鸡丁套餐28元全素套餐32元剁椒鱼块35元梅菜扣肉38元叉烧翅跟套餐42元辣子鸡丁42元香菇卤肉42元小炒肉45元红烧牛肉45元密制叉烧套餐58元杏鲍菇烧牛腩65元酸菜鱼东坡肉套餐65元酸汤肥牛虾仁套餐68元黑椒牛排乘务餐A乘务餐B六、项目总平面布置情况及合理性分析层，在厂区内依次布置入厂消毒区、原料加工区、材料库房区、产品炒制区、产品速冻区等等，生产流程布置较为合理，生产区各进入点均配置有消毒区，同时，项目在生产区外配备有单独的员工办公室和员工休息区，且做到和生产区隔开，做到生产办公互不本项目厂区生产产生的餐饮废水进行隔油预处理，经过预处理后的生产废水才排放管道进入区域污水处理厂进行处理。同时，企业拟在所在厂房的顶层设置专门的油烟净化器合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表本工程的给排水设计规范按《建筑给排水设计规范》（GB50015-水源接自市政给水管网，水质及水压能达到设计要排市政污水管网，最后进入龙洞堡污水处理厂处理。生活污水经化粪池后排入市政污水项目生产用水主要包括为原料清洗，项目购买的肉、蔬菜、大米需进行清洗，各类蔬菜、各类肉类、大米的原料量为221.25吨/年，每天需清洗0.885项目生产时需对产品和餐盒进行蒸汽消毒处理，此环节会产生杀菌废水，每天约合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表类别规模用水标准m³/dm³/d生活用水30人80L/人·d2.42.04餐饮用水30人,2餐/日20L/人·餐设备及场地冲洗3116㎡3L/㎡·d6.235.61生产用水0.885t2m3/t.原料高温蒸汽消毒用水/0.5m3/d0.50.5未预见按用水量的10%计合计13.31合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表本项目为新建项目，为租用园区现有的建成空置厂房进行生产，原厂房未进行其他合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表2-建设项目所在地自然环境简况一、自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样性等山体自然斜坡坡度约45-55°,局部山体自然斜坡坡度60-70°。山体上部多为较宽缓的分水岭，中部为平缓斜坡，下部为狭窄的陡坡谷地，峰谷延伸方向与地质构造方向基本貌类型可分为溶蚀地貌、溶蚀—侵蚀地貌、溶蚀—构造地貌、剥蚀—侵蚀地貌。其中，贵州双龙航空港经济区地层出露较齐全，除缺失侏罗洗与白垩系外，从寒武系至第四系均有出露。二叠系、三叠系分布面积最广，约占75%，多为浅海相碳酸盐岩类地贵州双龙航空港经济区所在区域主要发育南北构造带的龙里复背斜及与龙里复背斜沛，冬无严寒，夏无酷暑，年平均气温14.8℃,最冷月均温4.6℃,最热月均温23.6℃;年降水量1100mm左右，多集中在夏季；年日照时数1160小时左右，无霜期280天以上。由于区内山峦起伏，地形复杂，地势高差大，造成温度、降水、日照等气贵州双龙航空港经济区所在区域土壤主要分布有黄棕壤、黄壤、石灰土、紫色土、的范围内土壤主要分布有黄壤、石灰土、紫色土和水稻土四类，其中紫色土和黄壤分布合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表贵州双龙航空港经济区涉及区域地处亚热带常绿阔叶林带，温和湿润的气候使其拥有种类繁多的生物资源。国家重点保护的植物有香果树、鹅掌楸、乐东拟单性木兰、青域主要以天然次生林为主，针叶树种主要有马尾松、杉木等，阔叶树种主要有梓木、楸茅栗、蔷薇科灌木树种等。人工造林的乔木树种主要有马尾松、华山松、火炬松、湿地松、杉木等。县境内有银杏、南方红豆杉、榉木、香果树、银杉、短叶黄杉等国家保护贵州双龙航空港经济区现状城乡建设用地总面积38.48km2，其中现状城市建设用通用地0.19km2、村镇建设用地9.53km2、特殊用地0.35km2）。现状非建设用地109.52km2，其中现状农林用地合计103.7km2（耕地面积17.4km2，林地面积86.3贵州双龙航空港经济区地处长江水系乌江流域南明河与独木河分水岭上，区内主要河流有南明河流域的一级支流渔梁河和渔洞河、二级支流小碧河、猫洞河和栗木山河等5条河流；规划区周边涉及独木河流域的一级支流三元河，二级支流大竹河、三道河、是贵阳市的主要河流，属长江流域乌江水系，其发源于平坝县林卡冷水冲，西南—东北项目所在区域水体主要为鱼梁河，鱼梁河又称南门河，是南明河干流河口以上最大支流，发源于龙里谷脚镇坡脚，沿途流经南明区小碧乡、龙洞堡办事处、永乐乡（为建设龙洞堡东部新城，2009年1月花溪区小碧乡、乌当区永乐乡成建制划归南明区管辖）、乌当区东风镇，最后于东风镇麦穰村九眼桥处从南明河右岸注入南明河。河流全合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表碧河41km2，猫洞河108km2汪家寨以上流域面积216km²,多年平均流量2.421m3/s，枯水期平均流量1.703m3/s。鱼梁河沿途支流上游以左岸居多,下游多为右岸支流，主要支流有大地河、金翠湖小河、小碧河、罗吏河、纱帽山小河、鱼洞河等，其中河长超过10公里、积水面积超过20km2的有小碧河和鱼洞河。区内还零星建有水岩溶水、基岩裂隙水和第四系松散岩类孔隙水。其中，碳酸盐岩类岩溶水按地下水动力条件，又分为裂隙-溶洞水、溶洞-裂隙水、溶孔-溶隙水等三类。地下水主要受大气降北向的鱼梁河谷中，经多年观测，最枯流量大于1.1m3/s，最大达3m3/s右，流量变幅年，汪家大井被贵州省人民政府批准划为饮用水源保护区（《省人民政府关于划定贵阳市汪家大井花溪水库阿哈水库北郊水厂饮用水源保护区的批复》，黔府函[2005]17化调整。根据该批复，汪家大井饮用水源保护区划分为一级保护区、二级保护区及准保合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表本项目位于位于贵州双龙航空港经济区内，租用贵州双龙航空港经济区龙洞堡云关村食品工业园A区02号3号厂房四层进行建设，厂区周边主要环境保护目标分布如环境要素保护目标与本项目规模保护标准方位距离（m）居民点经纬度大气环境大洞口26.57685106.78496N《环境空气质量标准》（GB3095-2012）二级阿者26.57881106.78810N关口田26.57031106.77620N500云关村26.56590106.77311SW90040户140人贵阳市南明区云关小学26.56812106.77028SW约800人贵阳市第三十一中学26.56804106.76436SW约800人跳墩河26.56514106.7871190040户140人贵州医科大学神奇校区26.56548106.77904S750约2000人经典天成小区26.56005106.76526SW2000贵阳学院26.55925106.77260S950约8000人龙洞堡居民点26.55572106.77127S约5000人罗吏村26.57430106.80403E2200儿童村26.55697106.78861W声环境周边声环境200/《声环境质量标准》（GB3096-2008）2类地表水鱼梁河S850 《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）II类地下水地下含水层 《地下水质量标准》(GB/T14848-2017)Ⅲ类汪家大井取水点NE4000 汪家大井水源保护区一级保护区NE2700—汪家大井水源保护区二级保护区NE—汪家大井水源保护区准保护区 生态环境土壤、植被 3-环境质量状况序号污染物年评价指标现状浓度标准值达标情况1SO22019年平均质量浓度6016.67%达标2NO22019年平均质量浓度214052.50%达标3PM102019年平均质量浓度477067.14%达标4PM2.52019年平均质量浓度273577.14%达标5O32019（O3）日最大8小时值第90百分位数78.13%达标序号污染物年评价指标现状浓度3标准值达标情况6CO2019（CO）第95百分位数均值0.9///项目所在区域为鱼梁河（又名南门河区域鱼梁河河段根据区域鱼梁河河段水质标准执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）II类标准，根据《2本项目评价范围内无天然泉眼，无裸露地下水水体，项目区域地下水环境满足《地合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表本项目区域声环境执行GB3096-2008《声环境质量标准》2类标准。本项目周边500m没有高噪声企业，区域目前受到了区域基础设施开发建设工程产生的建设噪声的侵蚀。目前区域为开发中的城市经济开发区，区域仍然以农村环境为主，生态系统类型属于典型的农村生态系统。动物主要为老鼠、麻雀等，评价区内未发现珍稀野生动植合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表环境质量标准环境要素标准号标准名称功能项目取值时间标准值单位数值大气环境GB3095-2012环境空气质量标准二级SO2ug/m350024小时平均ug/m3年均值ug/m360NO2ug/m320024小时平均ug/m3年均值ug/m340PM1024小时平均ug/m3年均值ug/m370PM2.524小时平均ug/m375年均值ug/m335CO24小时平均mg/m34年均值mg/m3O3平均ug/m3年均值ug/m3200HJ2.2-2018环境影响评价技术导则大气环境非甲烷总烃TVOC）8小时平均ug/m3600环境要素标准号标准名称功能区划项目名称取样时间标准限值单位数值地表水GB3838-2002《地表水环境质量标准》II类pH值（无量纲）6~9CODmg/Lmg/L/BOD5mg/L3TPmg/L0.1NH3-Nmg/L0.5高锰酸盐指数mg/L4石油类mg/L0.05粪大肠菌群个/L2000LASmg/L0.2环境要素标准号标准名称功能项目取值时间标准值单位数值地下水环境GB/T14848-2017地下水质量标准Ⅲ类pH值 mg/l6.5～8.5总硬度—mg/l450NH3-N—mg/l0.5氰化物 mg/l0.05耗氧量mg/l3.0挥发酚 mg/l0.002氟化物—mg/l总大肠菌群 个/L3菌落总数—个/mL环境要素标准号标准名称功能区划标准限值单位数值声环境GB3096-2008《声环境质量标准》2类dB（A）区域土地已经划入工业园区建设用地，执行《土壤环境质量建设用地土壤污染序号检测项目GB36600-2018第二类用地（mg/kg）风险筛选值风险管控值1总砷602镉65380025005镍90020006汞387六价铬5.7788四氯化碳2.8369氯仿0.9氯甲烷371,1-二氯乙烷91,2-二氯乙烷5211,1-二氯乙烯66200顺-1,2-二氯乙烯5962000反-1,2-二氯乙烯54二氯甲烷61620001,2-二氯丙烷5471,1,1,2-四氯乙烷1,1,2,2-四氯乙烷6.85020四氯乙烯53211,1,1-三氯乙烷840840221,1,2-三氯乙烷2.823三氯乙烯2.820241,2,3-三氯丙烷0.5525氯乙烯0.434.326苯44027氯苯270281,2-二氯苯560560291,4-二氯苯20200302828031苯乙烯3233间二甲苯+对二甲苯57057034邻二甲苯64064035硝基苯7676036苯胺260663372-氯酚2256450038苯并[a]蒽39苯并[a]芘40苯并[b]荧蒽41苯并[k]荧蒽42䓛1290043二苯并[a,h]蒽44茚并[1,2,3-cd]芘45萘70700注：具体地块土壤中污染物检测含量超过筛选值，但等于或低于土壤环境背景值（见标准3.6）水平的，不纳入污染地块管理。土壤环境背景值可参见标准附录A。污染物排放标准其他污染物排放执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2标标准类别污染物单位数值《大气污染物物综合排放标准》(GB16297-1996)新建项目表2颗粒物（无组织浓度厂界监控值）mg/m3/《饮食业油烟排放标（GB18483-2001）大型餐饮油烟排放浓度mg/m32.0油烟净化效率/≥85%施工期噪声排放执行《建筑施工场界环境噪声排放标运营期噪声排放执行《工业企业厂界环境噪声排放标准》(GB12348-2008)中的标准时间标准值《建筑施工场界环境噪声排放标准》(GB12523-2011)昼间70dB(A)夜间55dB(A)《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）2类昼间60dB(A)夜间50dB(A)一般工业固体废弃物执行《一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准》项目生产设备均为外委修理及维护，不会在厂区进行维修，因此不涉及危险废主要污染物pHCODBODNH3-N悬浮物动植物油浓度限值mg/L6~9500300/400总量控制指标本项目废气主要排放油烟，污水经过场内隔油池和化粪池预处理达到《污水综合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表本项目已建成多年，施工期已经结束。本次评价针对项目营运期主要环境影响进行项目工艺流程说明：项目以大米、食用植物油、各种调味料、各种干货、肉类为主要生产原料。易腐败的食材原料，采购后于原料冷藏区冷藏处理。原料经清洗，再经切丁、剥皮、切丝等前处理后，于炒锅、电饼铛、煲汤锅、汤锅和蒸柜全部使用电能），完成熟化的食物分装至快餐盒后经电热蒸汽消毒柜消合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表本项目运营期污染物主要为生产废气（烹饪油烟）、餐厨垃圾恶臭、生产废水（设备清洗）、员工生活污水、生产设备噪声、餐厨垃圾、废油脂、废包装材料、员工生活考虑到最不利原则，本次均以项目去年台账中的最大日用量为基础进行原料使用和合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表6-主要污染物产生及预计排放情况//污物水染7.700kg/d3.080kg/dBOD53.850kg/d1.540kg/d3.080kg/d1.540kg/dNH3-N0.154kg/d0.077kg/d1.155kg/d0.116kg/d0.039kg/d0.008kg/dBOD5NH3-H00000本项目为租用现有厂房进行生产，不会新增占地。因此，项目的建设不会对区域生合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表施工期环境影响及防治措施回顾分析（1）建筑施工，遇到干燥、易起尘的土方工程作业时，洒水压尘，尽量缩短起尘（2）施工过程中使用水泥、石灰、砂石、涂料、铺装材料等易产生扬尘的建筑材（3）施工期在厂区覆盖了防尘布、防尘网或者定期喷水压尘，防止风蚀起尘及水施工期间，建设方对施工期废水进行了分类收集，按其不同的性质，作相应的处理（1）对木工、钢筋尽量采取了异地加工的方式，采用的围护结构对其进行隔声处（3）对钢管、模板、脚手架等构件装卸、搬运、架设等应该轻拿轻放，严禁抛（4）合理布置施工平面，缩小影响范围，并对高噪声设备安装挡板、底座等设施（1）施工期的建筑垃圾统经收集后可由建设单位运送到由城管部门指定的弃土点运营期环境影响及防治措施分析环境影响评价等级按照影响类型、排放方式、排放量或影响情况、受纳水体环境质量现状、水环境保护目标等综合确定。本项目属于水污染型建设项目，根据排放方式和废水表7-1水污染影响型建设项目评价等级判定评价等级判定依据排放方式废水排放量Q／(m3/d)水污染物当量数W无量纲）一级直接排放Q≥20000或W≥600000二级直接排放其他三级A直接排放Q<200且W<6000三级B间接排放由前文工程分析可知，本项目产生的少量生产废水和生活污水均可以在厂区进行预游龙洞堡污水处理厂进行处理，然后跨流域排入南明河，项目污水排放属于间接排放，项目需职工30人，年工作日250天，根据水平衡计算，废水量按用水量的85%项目生活污水通过厂房一层设置化粪池处理后可以达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中三级标准，然后经由园区管网进入下游龙洞堡污水处理厂进行处项目生产废水主要包括菜品清洗废水、蒸汽消毒杀菌废水、设备和地面清洗废水合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表项目生产用水主要包括为原料清洗和蒸煮煲汤加入水，项目购买的肉、蔬菜、大米需进行清洗，各类蔬菜、各类肉类、大米的原料量为221.25吨/年，每天需清洗0.885吨，根据同类型企业的类比，每使用1吨原料需用水约2m3，则生产用水用量为项目生产时，使用一台电热蒸汽柜对产品和餐盒进行蒸汽消毒处理，此环节在热蒸由生产性质可知，项目生产废水主要为清洗原料、炒菜设备等产生的废水，废水中含有较高浓度的动植物油、LAS（阴离子表面活性剂）等，由于项目生产废水中各污染物浓度较高，且项目距离鱼梁河较近，因此如发生事故，项目污水直接进入区域雨水管网，将导致污水顺区域雨水管网直接流入鱼梁河，将层的加盖隔油池（地上式）内进行隔油沉淀处理，通过隔油沉淀预处理后，污水水质可3、本项目隔油池处理效果分析隔油池是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表本项目采用包含沉淀池的三格隔油池对项目含有食用油的污水进行处理，水池总容贵阳市龙洞堡污水处理厂位于龙洞堡污水处理厂位于贵阳市龙洞堡食品工业园区北本项目所在区域为贵州双龙航空港经济区龙洞堡云关村食品工业园，属于龙洞堡污水处理厂的收入范围之内。本项目评价范围内市政污水管网和连接龙洞堡污水处理厂的鱼梁河接物归已经铺设完成，其排放的废水在龙洞堡污水处理厂收纳范围内。目前龙洞堡污水处理厂日处理能力为5万m3/d。本项目废水量为11.79m3/d，废水量排放量较合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表的污水在龙洞堡污水处理厂的水质水量负荷承受范围内。故本项目污水排入龙洞堡污水因此根据前文工程分析和污染工序的项目大气污染源强计算结果，使用《环境影响本项目废气排放为餐饮油烟，经过厂区设置油烟净化器处理后，引至厂房楼顶排污染源名称坐标(o)海拔(m)排气筒参数污染物名称排放速率单位经度经度高度(m)(m)温度(℃)流速(m/s)油烟废气106.78470626.56595035.00.650.03.53油烟0.012kg/h大气评价为三级，可不进行大气环境影响评价。因此本次主要对项目目前废气污染物的本项目电炒锅、蒸锅使用电能，因此废气主要为餐饮油烟，类比一般餐饮油烟产生情况，烹饪过程中挥发约3%。本项目食用油用量为10000L/a（8t/a则每年共有本项目拟采用一套合肥新通风机制造有限公司生产的油烟废气净化。根据该设备的实验记录数据（详见后文附件在额定烟气量合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表根据以上数据，按烟气量10000m3/h计算，计算本项目本项目油烟废气产生量为0.12kg/h，产生浓度为12mg/m3，经过净化后，烟气中油烟浓度可以降低至1.2mg/m3大型餐饮中排放浓度2.0mg/m3，净化效率≥85%的要求。再通过在厂房内自行安装的专本项目快餐制作时，大量的使用后菜品、餐厨垃圾堆存可能产生少量的异味气体，对厂区环境和卫生造成危害。评价要求建设方在厂区内设置专门的餐厨垃圾堆存区域，三、地下水环境影响及防治措施分析依据《环境影响评价技术导则地下水环境》（HJ610-2016）附录A评价行业分类表，项目地下水环境影响评价为IV类，可不进行地下水环境影响评价。因此，本项目根据《环境影响技术评价导则地下水环境》（HJ610-2016）的要求，地下水保护措防治，污染监控，应急响应”、突出饮用水安全的原则确定，项目地下水污染防治原则针对本项目特点，项目主要应做好厂房内管道的维护和防渗漏，并做好隔油池建参考《环境影响技术评价导则地下水环境》（HJ610-2016）中简单防渗区要求：要求本项目隔油池进行一般的地面硬化即可，并在隔油池油脂转运时加强管理，防止转运合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表主要为项目各类生产设备和风机等设备运行产生的噪声，其噪声源强约为80~90dB(A)，经底座加固、加强维护墙体隔声、距离衰减后，针对项目噪声源强两项进行为了保证厂界达标，环评建议对各类生产设备和风机类采取底座加固，软管接驳、设备名称数量噪声源强dB（A）采取措施采取措施后的源强dB（A）风机80~90底座加固，软管接驳、房间隔声切菜机80~85底座加固，房间隔声切丁机80~85底座加固，房间隔声切丝机80~85底座加固，房间隔声绞肉机75~80底座加固，房间隔声78滚揉机70~75底座加固，房间隔声72包装机70底座加固，房间隔声65名称编号预测点位置时段贡献值评价标准超标情况企业厂界1厂界北昼21.260未超标夜——————2厂界东昼33.760未超标夜——————3厂界南昼21.260未超标夜——————4厂界西昼31.060未超标 ——————合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表由上表计算可知，本项目排放的噪声经过治理衰减后，在厂界边缘可以达到《工业本项目周边200m范围内没有常驻居民，因此，项目的运行五、固体废物影响分析及防治措施项目产生的固体废弃物主要是生产过程中产生食物残渣、废包装材料、废油和员工6.5t/a（0.026t/d，仅考虑干货和荤菜，用料共计65t/a），经桶收集后，应该按《贵阳市项目在生产过程中会产生一定的废包装材料，属于一般固体废物，产生量约隔油池废油产生量约0.39kg/d（0.98t/a属于餐厨垃圾，经收集后按《贵阳市餐项目配置一台恒温培养箱用于产品及原材料的化验抽检，产生的废培养基量约为0.1t/a。属于病理性废物，按照《国家危险废物名录2016》，其属于“豁免类”，编号），合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表根据国家环境保护局《关于对重大环境污染事故隐患进行风险评价的通知》的精神，结合《建设项目环境风险评价技术导则》(HJ169-2018)的规定要求，对生产过程中的潜在事故因素进行分析，本项目运行中不会涉及《建设项目环境风险评价技术导则》(HJ169-2018)中的环境风险物质，因此环境风险评本项目燃料为清洁能源电能，生产中不涉及环境风险物质，本身烟气中的各污染物浓度均很小，因此本项目环境风险事故源项主要为爆炸和火灾等事故带来的次生环境污项目发生电路故障一可能引起整个厂房区的连锁火灾，从而产生大量的废气，随后项目油烟净化系统发生故障，可能导致高浓度的油烟超标排放，对区域环境空气造一旦发生火灾、爆炸事故，引火线和物品燃烧造成的大量烟雾都将对环境造成难以项目油烟净化系统发生故障，可能导致高浓度的油烟超标排放，对区域环境空气造为使环境风险减少到最低限度，必须加强劳动安全卫生管理。制定完备、有效的安废水采取预案，对消防废水进行处置后再排入园区管网，严禁将消防废水直接外排造成②及时将监测结果和火灾现场情况上报当地政府和上级主管部门，同时通报现场指③根据污染物的理化性能，要求加强抢险人员的自我保护，设置警戒区、疏散无关合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表综上所述，据《环境风险技术导则》（HJ/T169-2018）、项目不存在重大环境风企业平日应加强和废气治理设施提供的企业加强联系，做好废气治理设施的维护工七、土壤环境影响分析他行业”，属于IV类项目，可不开展土壤环境影响评价。因此，本次将项目建设对区因此，本项目运营期防止土壤污染的关键措施在于做好隔油池的防泄漏工作和废油脂的转运防泄漏工作，建设方应切好做好隔油池建设，并对员工加强管理培训，减少转合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表8-采取的防治措施及预期治理效果物运营期2001）大型餐饮标准物营运期NH3-N等物运营期定期交由有资质单位进行收集后联系废旧物品回收加入生石灰灭活后和生活收集后委托有资质单位进设置垃圾桶，统一收集后运营期采用高效低噪设备、合理布局及采取底座加固、软管接驳、厂房隔声、吸声项目运行过程中产生的油烟、生活污水、生活垃圾对周围生态环境产生一定的影响，但只要加强项目管理，采用立体式绿化，改善生态环境，项目的实施对生态环境合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表9-排污许可申请及入河排污口论证本项目排污许可申请参照《排污许可证申请与核发技术规范总则》(HJ942—2018)单位名称合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司注册地址贵州双龙航空港经济区龙洞堡云关村食品工业园A区02号3号厂房四层生产经营场所地址贵州双龙航空港经济区龙洞堡云关村食品工业园A区02号3号厂房四层邮政编码55003行业类别H6220是否投产否生产经营场所中心经度106.784534生产经营场所中心纬度26.565575组织机构代码/统一社会信用代码91520102337395239Y所在地是否属于大气重点控制区否所在地是否属于总磷控制区是所在地是否属于总氮控制区否所在地是否属于重金属污染特别排放限值实施区域否是否位于工业园区否所属工业园区名称/是否有环评审批文件/环境影响评价审批文件文号或备案编号/是否有地方政府对违规项目的认定或备案文件否认定或备案文件文号是否需要改正否排污许可证管理类别/是否有主要污染物总量分配计划文件/总量分配计划文件文号序号排放口编号排放口名称污染物种类排放口地理坐标（1）排气筒高度（m）排气筒出（m）（2）经度纬度1DA001油烟废气油烟106.78457126.530442350.6序号排放号排放口名称污染物种类国家或者地方污染物排放标准环境影响评价审批意见要求承诺更加严格排放限值名称浓度限值(mg/Nm3)速率限值(kg/h)1DA001餐饮油烟油烟《饮食业油烟排放标准（试-2001）大型餐饮标准2.0///项目污水经隔油池和化粪池处理后，经由区域污水收集管网排入下游市政污水处理噪声类别生产时段执行排放标准名称厂界噪声排放限值备注昼间夜间昼间，dB(A)夜间，dB(A)稳态噪声昼间/（GB12348-2008）2类6050满足排放要求固体废物来源固体废物名称固体废物类别固体废物产生量（t/a）处理方式处理去向其他信息员工生活生活垃圾一般固废5.25垃圾桶定期收集生活垃圾填埋场生产餐厨垃圾一般固废6.5委托有资质的单位统一清运资源化利用废水处理废油一般固废0.98委托有资质的单位统一清运资源化利用序号污染源种类排放速率（kg/h）排放时间排放总量（t/a）排放方式污染源污染物1生产油烟0.0122000h/a0.024房顶排放（高35m）合计油烟0.024有组织由于本项目不涉及水污染物的排放，因此本项目可不设置入河排污口。根据《入河房建筑面积3116m²,并在厂房内安装各型生产设备，建成后可做到最大日产各型铁路目营运期的环境影响进行评价，并针对企业现有环保措施的可行性进行分析并提出整改项目不属于其中鼓励、限制和淘汰类项目，根据国务院关于发布实施《促进产业结构调整暂行规定》的决定（国发[2005]40号）第十三条规定：不属于鼓励类、限制类和淘汰类，且符合国家有关法律、法规和政策规定的，为允许类。因此本项目属于允许类项2、园区规划符合性及选址合理性项目选址位置为贵州双龙航空港经济区龙洞堡云关村食品工业园，位于规划的贵州双龙航空港经济区龙洞堡云关村食品工业园，区域不属于《贵州双龙航空港经济区控制项目属于食品制造业，对照贵州双龙航空港经济区限制类产业准入负面清单和禁止于食品制造业中的盐加工、酒、饮料和精制茶制造行业，因此也不属于贵州双龙航空港合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表层，在厂区内依次布置入厂消毒区、原料加工区、材料库房区、产品炒制区、产品速冻区外配备有单独的员工办公室和员工休息区，且做到和生产区隔开，做到生产办公互不本项目厂区生产产生的餐饮废水进行隔油预处理，经过预处理后的生产废水才排放管道进入区域污水处理厂进行处理。同时，企业拟在所在厂房的顶层设置专门的油烟净化器全部污水可以经过预处理后排入园区污水收集管网，然后进入龙洞堡污水处理厂进行处理，最终跨流域排入南明河，污水最终不不进入鱼梁河。项目的建设符合《饮用水水源由逐条分析可知，项目选址、平面布置及各环保设施的均符合《饮食业环境保护技三、施工期环境影响分析及保护措施项目运营期污水主要包括职工生活污水和生产废水（菜品清洗废水、蒸汽消毒杀菌项目生活污水通过厂房一层设置化粪池处理后可以达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中三级标准，然后经由园区管网进入下游龙洞堡污水处理厂进行处合肥市振华快餐有限公司贵阳分公司生产车间建设项目环境影响报告表清洗废水、杀菌废水和设备清洗废水和地面清洗废水等通过建设方在厂房设置管道将场内生产废水收集，引至